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食堂饮食社会化服务项目采购意向公告
招标详情
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400-688-2000
项目所在地：**省
为便于供应商了解采购信息，根据《物资服务集中采购需求管理暂行办法》等有关规定，现将食堂饮食社会化服务项目的采购意向公开如下：
| 1 | 食堂饮食社会化服务项目 |
采购内容：采取劳务承包、半托管的方式，委托1****公司承担单位饮食保障任务，餐厅设置有操作间，餐饮公司招聘员工负责每日三餐制作、餐厅卫生清扫、操作设备运行维护，并提供可能存在的伴随保障、应急保障等支撑任务。每季度进行满意度测评，每次满意度达80%以上，可续签一次合同，最多共履约3年，合同一年一签。
采购数量：1年
主要功能或目标：为甲方提供饮食社会化服务，每个食堂具有独立的后厨加工区域和前厅就餐区域，炊事机械基本齐全，水、电、醇油等配套设施到位，菜谱由甲方制定、副食品由甲方提供，餐饮公司仅负责饮食制作及卫生清理。
需满足的要求：1.企业法人应当提供“统一社会信用代码营业执照”，未换证的应当提供“营业执照、税务登记证和组织机构代码证”；事业单位应当提供“统一社会信用代码法人登记书”，未换证的应当提供“事业法人登记证书和组织机构代码证”；军队单位不求作要求。投标供应商在资格证明文件中如有两个以上名称的,应当提供市场监管部门出具的其为同一单位书面证明材料；****事业单位，可以提供其上级主管部门出具的书面证明材料。 2.至申领招标文件截止时间，供应商成立时间不少于3年。国有企业、事业单位、军队单位除外。 3.承诺声明应当包含:供应商诚信承诺、保密承诺、诚信责任保证金承诺、未被列入违法失信名单承诺、关联关系企业不参与采购活动承诺、前 3 年没有重大违法记录的书面声明、没有发生过重大质量安全事故的书面声明、非外资独资企业或控股企业的书面声明、具备履约专业能力的书面声明。 4.投标供应商近一年内（投标截止时间前）任意6个月纳税证明材料。根据税务部门出具的****银行转账汇款单、对账单等判定,证明材料应当显示税种和缴纳所属时期(认定税种不包括个人所得税)；军队单位不作要求;如依法免税或不需要纳税的，提供相应证明材料。 5.投标供应商近一年内(投标截止时间前)任意 6 个月缴纳社会保障金证明材料。根据银行转账汇款单或社保(税务)部门出具的缴纳社会保障金的凭证判定，证明材料应当显示险种和缴纳所属时期；不需要缴纳社会保障金的投标供应商，应当提供相关证明材料或书面声明。代缴社保证明材料不予认可。 6.投标****事务所出具的近 3 年审计报告。 7.具备有效期内的《食品经营许可证》。 标书代写
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（一）配餐数量标准：餐饮公司负责副食、主食、主食花样、汤、粥等制作，早餐一般为四菜一汤一花样，午晚餐一般为六菜一汤，周六及特殊节假日增加2菜品及主食花样。 （二）人员配置数量及要求： 1.保障人数呈周期性变化，每年12个月，1、2、6、7、8、12月份日保障人数约为500人，3、4、5、9、10、11月份日保障人数约为1500人。配备保障人数比例为1：25，向上取整。期间有临时短期保障人员，经费按新增用工人员、人员日工资另算。 2.人员配置：全年需项目经理（项目主管）1名。 1、2、6、7、8、12月份厨师长1名，3、4、5、9、10、11月份厨师长3名。保障人数为500人时，需要14名服务人员（厨师长1名，等级厨师1名、厨师3名、等级面点师2名、面点工2名、切配工4名、杂工1名）。保障人数为1500人时，需要54名服务人员（厨师长3名、等级厨师4名、厨师8名、等级面点师7名、面点工9名、切配工19名、杂工4名）。 3.人员资格要求： （1）项目经理:从事餐饮项目管理工作5年(含)以上，男女不限，55周岁以下，具备丰富餐饮管理及服务的经验和理论知识，在服务意识和服务技巧方面有经验，自觉服从管理。 （2）厨师长:中级以上且具有厨师长从业经验不低于3年，55周岁以下，能够熟练加工烹饪2-3个菜系的经典菜品，有较强的菜品创新能力和管理协调能力，熟悉厨房各种设备的性能和维护保养。 （3）等级厨师:中级以上厨师，年龄55周岁以下。厨师应根据采购单位需求配备，兼顾南北菜系风味，如不能满足采购单位保障需要应及时与采购单位沟通进行调整。 （4）等级面点师:中西式面点师，年龄均在55周岁以下，必须熟悉各类面条、馒头、包子、花卷、油条、油饼、蛋糕等中西式面点的制作。 （5）中标人员工上岗前须全员将有效期内的从业人员健康证明、劳动合同、社保证明、等级职业资格证书原件交由采购单位查验,复印件报采购单位备案,投标人须在投标文件中对以上内容作出承诺。员工须通过采购单位政治审查并严格遵守所签订的保密协议,不得向外人透露采购单位实力、编制等涉密信息,严禁在单位区域特别是行政区内随意拍摄并上传至互联网或各类社交平台,严禁在网上发表、传播不实言论。标书代写 | 279.27 | 2026年03月 | 无 |
注：1.本次意向公开的采购意向仅作为供应商了解初步采购安排的参考，采购项目具体情况以最终发布的采购公告和采购文件为准；
2.供应商可以通过采购平台反馈参与意向和意见建议。
联系人：郭助理
联系方式：190****0288
附件（1）
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2026-01-14
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