关于新院区内部食堂后勤服务外包项目市场调研公告[永嘉县人民医院 ]

因医院工作需要，为更好地了解供应商服务能力及市场情况，根据《****政府采购法》等有关规定，我院将对采购项目进行前期市场调研活动，请符合条件的供应商积极参与报名。本次调研结果不对外公布，最终以招标结果为准。

一、项目名称：****医院新院区内部食堂后勤服务外包

二、调研地点：****医院

三、调研形式：现场调研

四、调研目标：****拟对包工不包料的半委托运营模式及包工包料的全委托模运营模式进行市场可行性调研。****公司的实力及经营服务范围，向本院提供以上一种或两种的运营方案及预算报价。

五、餐饮服务需求：

1.新院****医院职工、体检人员开放。****医院职工提供早、中、晚餐，面积约1574平方；手术室餐区提供中餐，用餐区面积约100平方；体检餐厅主要提供早餐，面积约200平方。（可实地踏勘）

2.就餐人员情况：2025年，医院职工约900人，每月职工餐补400元/人；健康体检约2万人次，每餐15元/人包干。院方对每日就餐人数不做承诺保证。

3.餐饮需求：

（1）职工食堂：**期的每一日，常规三餐，堂食为主，需含面食、小炒、糕点等特色档口等。

（2）手术室餐区：每日中餐，快餐为主，提供配送、打菜、结算服务。

（3****餐厅：体检中心早餐以院方通知为主，以自助餐为主，提供配送及现场服务。

（4）特殊餐饮：专家餐、招待餐、职工聚餐、自助餐、茶歇、假日特色餐饮等根据需求提供。根据采购方指定部门的通知提供培训、值班人员就餐，用餐标准按照通知要求供应。

4.用餐时间：（根据院方作息情况进行相应时间调整）

（1）早餐：06：30-09：00****中心早餐：8：00—12：00）

（2）中餐：10：30-12：30

（3）晚餐：16：00-18：00

5.餐标及菜单设置：

（1）职工食堂：早餐菜单设置为各类中西餐干点湿点品种合计不得低于15个品种，分类标价，零点结算；中晚餐菜单设置荤素菜10款、蒸菜5-8款、炖菜3款、粗粮2-4款、面条、饺子、馄饨、鲜榨果汁、水果、牛奶、汤、米饭等，中晚餐按全荤、半荤、素菜等分挡定价，零点结算。手术室中餐价格同上，菜单按院方要求设置。

（2****中心：菜单及菜价由院方确定。

六、运营方案要求：

1.包工不包料的半委托运营模式：按医院职工人数及要求，配置人员，包含项目负责人、厨师长、厨师、面点师、改刀、服务员、配送、出入库等。报价保安所有人员经费（服装、社保、体检、培训等）、税费、管理费、盈利等。

供应商提供岗位人员配置数量及人员经费月单价及项目年总价。

2.包工包料的全委托模运营模式：院方提供场地和厨房设施****公司自行添置），以场地租赁形式进行全委托。人员、食材、水电气、餐具、耗材、卫生、职能餐厅信息系统，以及设施设备维****公司负责。供应商提供全委托运营全委托运营方案，包括场地租金、菜品定价、餐标、食材采购渠道、智能化系统，以及院方的保障措施等。

七、调研时间：2026年1月23日 13:30--16：30；

八、调研地址：****医院行政楼四楼会议室（暂定）；参加调研人员自行携带纸质调研资料及PPT讲解材料。

九、调研完成后，根据现场调研工作组提出的相关问题及服务优势特点做好汇总，填写调研承诺书（附件一），扫描件发送至报名邮箱。

十、供应商网上报名

1.供应商将资质证件发至邮箱****@126.com。（提供所要求的所有原件扫描件，并编辑信息：调研项目名称+参会公司名称+参会代表+联系方式+调研方式(现场）；

2.报名截止时间2026年1月23日的9:00，没有进行邮件报名的，不再接受其他报名方式。标书代写

3.报名确认电话：0577-****2315联系人：吴老师

十一、调研前供应商必须提供以下电子资质证明文件，经审核合格后，方可参与市场调研，否则取消资格：

1.必须是依法在中华人民**国境内注册，具有独立法人资格，具备独立承担民事责任能力的独立法人机构；

2.法人身份证复印件；

3.法人授权委托书及被授权人身份证复印件；

4.供应商必须具备所参与市场调研项目的经营资质证明文件（复印件加盖公章）；

5.供应商认为有必要提供的其他资料（如同类业绩）。

六、供应商参与调研时，必须准备10分钟内的PPT资料（调研过程中视情况展示），详细介绍参与市场调研项目的服务方案和详细配置清单。纸质调研资料应含详细的服务参数、项目报价、物料和设备工具清单，一式伍份。医院不组织集中踏勘，请各供货商自行现场测量。

七、**期限：3年，1+1+1

六、项目联系人：吴老师，电话：0577-****2315。

七、意向报价说明：请意向单位充分结合前述项目需求及附件（供应商可自行针对实地查勘情况重新核定岗位数并报价），自行勘察现场，制定合理费用报价说明，可参考附件二、三格式填报。

八、注意事项：

1.征询内容要求如有改变，调研时当面补充说明；

2.此次市场调研结果将作为院方制作采购文件的重要参考，请广大供应商客观、如实填报；标书代写

3.此次填报供应商存在弄虚作假，被查证属实的，将依法依规严肃处理。

****医院总务科