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山西北派老陈醋生物科技有限公司新建传统北派老陈醋工程

审批

山西-大同-云州区

发布时间： 2026年01月22日

项目详情

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1、建设项目基本信息

企业基本信息

建设单位名称：建设单位代码类型：建设单位机构代码：建设单位法人：建设单位联系人：建设单位所在行政区划：建设单位详细地址：

****
****0215MAE85AC276	刘秀敏
刘秀敏	省市**区
市区周士**政府北侧（市****公司院内）

建设项目基本信息

项目名称：项目代码：项目类型：建设性质：行业类别（分类管理名录）：行业类别（国民经济代码）：工程性质：建设地点：中心坐标： ****机关：环评文件类型：环评批复时间：环评审批文号：本工程排污许可证编号：排污许可批准时间：项目实际总投资(万元)：项目实际环保投资(万元)：运营单位名称：运营单位组织机构代码：验收监测(调查)报告编制机构名称：验收监测(调查)报告编制机构代码：验收监测单位：验收监测单位组织机构代码：竣工时间：调试起始时间：调试结束时间：验收报告公开起始时间：验收报告公开结束时间：验收报告公开形式：验收报告公开载体：

******传统北派老陈醋工程	****

2021版本:023-调味品、发酵制品制造	C1462-C1462-酱油、食醋及类似制品制造
	**市区周士**政府北侧（市****公司院内）
经度:113.450278 纬度: 40.116111	**环境局分局
	2025-09-01
**环函〔2025〕09号	****0215MAE85AC276001U
2025-10-24	500
26.2	****
****0215MAE85AC276	****
****0215MAE85AC276	******公司
****0427MA0KDCE67E	2025-10-15
2025-10-27	2025-11-17
2025-12-21	2026-01-20
	https://www.js-eia.cn/project/detail?type=6 proid=614c52bc236f2ea8ddf4b735ccaadc22

2、工程变动信息

项目性质

环评文件及批复要求：实际建设情况：变动情况及原因：是否属于重大变动：是否重新报批环境影响报告书(表)文件：

**	**
无

规模

环评文件及批复要求：实际建设情况：变动情况及原因：是否属于重大变动：是否重新报批环境影响报告书(表)文件：

年产400吨传统手工老陈醋和2500吨北派醋	年产400吨传统手工老陈醋和2500吨北派醋
无

生产工艺

环评文件及批复要求：实际建设情况：变动情况及原因：是否属于重大变动：是否重新报批环境影响报告书(表)文件：

传统手工老陈醋：粉碎、润料、蒸粮、焖粮、前期发酵、配醅料、醋酸发酵、后熟压醅、熏醅、淋醋、陈酿、过滤、调配、灭菌、灌装、成品入库。北派醋：调配、灭菌、灌装、成品入库。	传统手工老陈醋：润料、蒸粮、焖粮、前期发酵、配醅料、醋酸发酵、后熟压醅、熏醅、淋醋、陈酿、过滤、调配、灭菌、灌装、成品入库。北派醋：调配、灭菌、灌装、成品入库。
因采购的合格的原粮可直接用于润料，不需再进行破碎，减少破碎工艺。

环保设施或环保措施

环评文件及批复要求：实际建设情况：变动情况及原因：是否属于重大变动：是否重新报批环境影响报告书(表)文件：

原料储存装卸：原料储存于封闭式原辅料暂存库，地面硬化，利用过道划分堆存区域。成品瓶装堆存。生产车间：电动石磨配套袋式除尘器，密封粉碎作业，除尘效率90%，由DA001（H15m，φ0.1m）排入大气环境。厂区内输运：采用覆盖防风抑尘网、洒水抑尘、密封袋装。发酵、淋醋：加强生产车间、发酵缸区域通风。熏醅炉：DA002（H15m，φ0.1m）。食堂：油烟净化器。生产生活污水：****公司污水处理站和化粪池。除尘灰：外售饲料厂。槽渣：定期清理，经压滤脱水后暂存于一般固废堆存区，定期外售饲料厂作为原料综合利用。生活垃圾：收集后由环卫部门处置。风机、电动石磨机等：室内布置、基础减振等。	原料储存装卸：原料储存于封闭式原辅料暂存库，地面硬化，利用过道划分堆存区域。成品瓶装堆存。生产车间：合格的原粮可直接用于润料，不需再进行破碎，故未建电动石磨。厂区内输运：采用覆盖防风抑尘网、洒水抑尘、密封袋装。发酵、淋醋：加强生产车间、发酵缸区域通风。熏醅炉：蒸汽熏醅可达到所需工艺温度，不再使用明火熏醅，热源**公司蒸汽。食堂：油烟净化器。生产生活污水：**公司污水处理站和化粪池。不再产生除尘灰。槽渣：定期清理，经压滤脱水后暂存于一般固废堆存区，定期外售饲料厂作为原料综合利用。生活垃圾：收集后由环卫部门处置。风机等：室内布置、基础减振等。
环评要求原辅料暂存库内设置一台电动石磨，实际情况因采购的合格的原粮可直接用于润料，不需再进行破碎，故不再设置电动石磨、除尘器和排气筒，污染减少，不属于重大变更，故无DA001排放口。未建熏醅炉，熏醅工序****公司蒸汽发生器产生的蒸汽，故无DA002排放口。

其他

环评文件及批复要求：实际建设情况：变动情况及原因：是否属于重大变动：是否重新报批环境影响报告书(表)文件：

无	无
无

3、污染物排放量

污染物现有工程（已建成的）本工程（本期建设的）总体工程总体工程（现有工程+本工程）排放方式实际排放量实际排放量许可排放量 “以新带老”削减量区域平衡替代本工程削减量实际排放总量排放增减量废水水量（万吨/年） COD（吨/年）氨氮（吨/年）总磷（吨/年）总氮（吨/年）废气气量（万立方米/年）二氧化硫（吨/年）氮氧化物（吨/年）颗粒物（吨/年）挥发性有机物（吨/年）

33.614	46.47	33.614	33.614
0.0013	0.0019	0.001	0.001
0.0001	0.0001	0	0
0	0	0	0
0	0	0	0
0	139.01	0	0	/
0	0.011	0	0	/
0	0.116	0	0	/
0	0.0167	0	0	/
0	0	0	0	/

4、环境保护设施落实情况

表1 水污染治理设施

序号设施名称执行标准实际建设情况监测情况达标情况

表2 大气污染治理设施

序号设施名称执行标准实际建设情况监测情况达标情况

全封闭厂房、混凝土地面。

《恶臭污染物排放标准》（GB14554-93）表1中二级标准，《大气污染物综合排放标准》（GB16297-1996）表2中二级标准

本项目原料、产品储存均采取全封闭措施。地面利用混凝土硬化结构，采取防渗措施。同时，对本项目物料运输车辆在道路上行驶需采取加盖篷布等封闭措施，限制车速，以减小扬尘量。

监测期间厂界无组织氨的最大排放浓度为：0.21mg/m3，硫化氢的最大排放浓度为：0.031mg/m3，臭气浓度排放浓度均＜10无量纲。检测结果全部符合《恶臭污染物排放标准》（GB14554-93）表1中二级标准限值（氨1.5mg/m3，硫化氢0.06mg/m3，臭气浓度20）。厂界无组织颗粒物的最大排放浓度为：0.499mg/m3，检测结果符合《大气污染物综合排放标准》（GB16297-1996）表2中二级标准限值要求（1.0mg/Nm3，监测点与参照点浓度差值）。

表3 噪声治理设施

序号设施名称执行标准实际建设情况监测情况达标情况

基础减震、厂房隔声。

《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB2348-2008）中2类标准，《声环境质量标准》（GB3096-2008）中1类标准

对灌装机、灭菌机、胶体磨、空压机、卫生泵等运转设备均选用低噪声的产品，从源头控制噪声。高噪声设备全部设置在封闭式厂房内部，加强生产区域门窗的隔声性能，可大幅降低设备噪声对环境的影响。

监测期间厂界噪声所有监测点昼间等效声级范围在51.5dB(A)～53.5dB(A)之间，夜间等效声级范围在41.2dB(A)～42.6dB(A)之间。检测结果均符合《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB2348-2008）中2类标准限值要求。****政府噪声敏感监测点昼间等效声级范围在50.6dB(A)～51dB(A)之间，夜间等效声级范围在40.1dB(A)～41.6dB(A)之间。检测结果均符合《声环境质量标准》（GB3096-2008）中1类标准限值要求。

表4 地下水污染治理设施

序号环评文件及批复要求验收阶段落实情况是否落实环评文件及批复要求

表5 固废治理设施

序号环评文件及批复要求验收阶段落实情况是否落实环评文件及批复要求

除尘灰：外售饲料厂。槽渣：定期清理，经压滤脱水后暂存于一般固废堆存区，定期外售饲料厂作为原料综合利用。生活垃圾：收集后由环卫部门处置。

厂内设置封闭式垃圾桶，生活垃圾收集后由环卫部门定期清运。淋醋及过滤等工序产生的槽渣经压滤脱水后暂存于一般固废库，定期统一外售于周边饲料厂作为饲料原料综合利用。生产****公司污水处理站，产生的污泥由其统一处置。项目未建电动石墨，无除尘器，不产生除尘灰。

表6 生态保护设施

序号环评文件及批复要求验收阶段落实情况是否落实环评文件及批复要求

表7 风险设施

序号环评文件及批复要求验收阶段落实情况是否落实环评文件及批复要求

5、环境保护对策措施落实情况

依托工程