Ameco北京地区五食堂餐饮服务项目(公告变更)

******公司（Ameco）现就以下采购项目进行竞争性谈判，诚邀符合条件的供应商报名参加。

一、采购项目基本情况1.项目名称：Ameco**地区五食堂餐饮服务项目2.项目编号：****项目地点：**市二、采购公告发布日期2026年1月23日-2026年1月30日三、采购内容食堂餐饮服务四、主要技术、质量、商务要求（一）项目商务要求1.交货地点招标方单位2.付款条件付款方式：依据合同规定的日期和价格，在收到厂家开具的增值税普通发票后60天给予支付。

3.项目进度要求项目实施计划安排:本项目的实施期限为发布中标通知书后一个月。

包括食堂设备调试、IT系统调试、食堂设备用品交接和培训等工作。

如投标人不能在一个月完成项目实施，需在投标文件中承诺所需的期限，最多不超过**十个日历日。

（二）项目技术要求**地区食堂招标项目概况1、项目名称：Ameco五食堂食堂2、项目地点：**市**区首都机场路辅路与航安北路交叉口东北120米。

3、食堂概况：根据招标人要求的供餐时间和供餐人数提供供餐服务。

4、就餐人数及时间：早餐6:30-9:00，食堂堂食就餐人数约300人；午餐11:30-13:00，食堂堂食就餐人数约500人。

晚餐17:00-18:30,食堂堂食就餐人数约100人。

食堂需按需提供24小时供餐服务。

此人数为招标参考，并非承诺就餐人数。

食堂节假**常供餐。

5、服务要求（1堂食：大多数员工选择在食堂就餐。

（2打包需求：每日午餐、晚餐、夜餐订餐及打包服务等。

冬季除冰雪保障：由于除冰季除冰作业的任务特殊性，人员连续作业无法到食堂就餐。

（3配备服务人员：每月25日招标人确定下个月需要使用实际使用人员数量。

如遇到任何一个食堂关闭，招标人有权减少相应服务人员数量。

6、服务对象：公司在职员工、客户、常驻三方人员等。

**方式：委托管理**方式投标条件：（一）招标人：1、提供现有餐饮场地、厨房设备设施的自然更新；2、餐厅桌椅、收银系统（一卡通消费系统和快速结算系统）；3、上下水、照明及动力电源、空调、暖气、蒸汽、消防系统等设施的正常使用；4、协****公司的相关证件及手续，费用由投标人自付；向供应商支付管理费：每月按照各食堂实际出勤与服务人数结算服务费，收到增值税普通发票60天后，付清当月管理费。

中标费用的94%为每月支付服务费，6%作为综合满意度奖励金是按季度结算，当中标方符合奖励金标准时给予奖励金，达不到标准不给予奖励金。

5、能源费用包括水、电、燃气，按运营额的8%记取，能源费占营运额8%以内的甲方不收取费用。

能源费用超出运营费8%—15%的部分双方各负担50%，能源费用超出运营费15%****公司承担。

6、招标人负责支付食堂运营费包括餐具厨杂、低值易耗品、厨房设备的维修、水池等下水堵塞疏通、油烟机烟道清洗、食堂运营相关管理费用等、环境消杀、厨余垃圾清运及送餐服务费用。

按照合同约定金额，由招标方拨付给承包方包干使用，每年费用在每年中期一次性支付。

（二）投标人：1、应严格遵守《中华人民**国食品安全法》,不出售不洁、过期、变质食品，杜绝食物中毒事故发生。

2、遵守招标单位管理制度，服从招标单位的统一管理。

3、接受招标单位对环境卫生、食品卫生、服务态度、饭菜质量及价格等进行的监督、检查。

4、负责提供原材料采购、食品制作、餐厅服务辖区卫生保洁、日常清洁、餐具、厨具、食品、物资设备的使用保管，实施餐具厨杂及低值易耗品的采购，厨房设备的维修（包含水池等下水堵塞疏通），实施油烟机烟道清洗、油脂分离清理、环境消杀、送餐服务,厨房低值易耗及清洁用品的补给。

5、自行承担所用人员工资、奖金、补贴、资审费（员工办理健康证、出门证、暂住证、胸卡等）等费用，如发生工伤等意外，一切费用由投标人负责。

6、投标人必须自主经营、自负盈亏，不得转租、转包，不****餐厅。

每月根据业主要求提供经营数据。

7、保证烟气、污水等排放要达到环保标准。

8、应严格遵守《中华人民**国安全生产法》及相关法律法规,进行安全文明操作，并遵守招标单位相关安全管理规定及食堂管理规定。

9、每月实施一次生物消杀，有害生物防治，需使用Ameco供应商库中的指定供应商。

消杀标准满足服务之日起3个月后，达到国家级病媒生物控制水平（国标GBT27770-2011【鼠类】、GBT27771-2011【蚊虫】、GBT27772-2011【蝇类】以及GBT27773-2011【蜚蠊】）。

10、环保、保洁方面规范要求：10.1乙方应确保在食堂运营过程中按照现行**市水污染综合物排放标准要求，满足《**市水污染物综合排放标准》（DB11307—2013）要求，重点污染物pH（6.5-9）、COD（500mgL）、氨氮（45mgL）、总磷（8mgL）、总氮（70mgL）、BOD5（300mgL）、悬浮物（400mgL）、动植物油（50mgL）、阴离子表面活性剂（15mgL）等指标达标。

10.2乙方应严格执行《**市生活垃圾管理条例》，做好垃圾分类工作，废油脂（含隔油池中废油脂）须交有资质单位处置，并做好交接记录；10.3乙方负责食堂区域及食堂建筑外1m内区域（含设备设施房）的保洁工作；10.4乙方负责食堂区域内及食堂建筑外1m内区域的有害生物防治工作（鼠类、蟑类及蚊蝇）；10.5乙方禁止向甲方排水系统倾倒废油、固体废物、含氯消毒液等。

10.6乙方应严格控制清洁剂用量，严禁使用含磷清洁剂。

10.7乙方按照甲方要求向废水处理系统添加处理药剂，出现问题立即报修。

10.8如乙方责任造成污水排放超标，每项次罚款1万元；如乙方责任造成甲方被环保部门处罚，乙方应赔偿相应损失。

10.9投标文件中应注明消毒剂、洗涤用品等影响污水处理的化学药剂品牌和成分。

消毒剂、洗涤用品等应符合GB9985-2000（手洗餐具用洗涤剂），GBT24691-2009（果蔬清洗剂），CQC51-353222-2009（消毒剂环保认证规则）等国标、环保和行业标准。

11、卫生间清洁标准：11.1拖擦地面每日4次，消毒每日4次。

人流量大的场所应随时巡视保洁。

11.2及时冲扫便池11.3清倒手纸篓。

11.4擦拭门窗、窗台、墙壁、隔断板、烘手器等每周两次。

12、每月实施一次油烟机烟道清洗，需使用Ameco供应商库中的指定供应商，并能提供清洗证明。

投标保证金及履约保证金中标后应交付履约金25万元，正常履约且协议期满后履约金全额退还。

签约后不能履约者，履约保证金作为招标方损失补偿款不予退还。

驻场人员资质要求投标人应按至少1:20配置食堂工作人员，具有实力较强****服务队伍，厨师提供厨师证书,等级厨师占15%（提供等级证书复印件），人员资质要求具备2年以上的工作经验。

所有从业人员均须持有效的健康证。

如食堂能自行提供创新设备保证服务品质，可相应减少人员配置，但是要在标书中提供实际数据测算。

投标人须为驻场人员提供满足国家规定的保险。

投标人应提供具体项目的实施方案，包括详细的工作内容、进度安排和人员安排等。

投标人如果可以提供任何其它服务，可以告知。

有下列情节之一为废标1.投标书未按规定密封严密的或现场填写报价者；2.投标书书写潦草，字迹模糊难以辨认的或涂改未经委托人盖章者；3.投标书未加盖单位印章或法定代表人印章者；4.投标书编写不符合招标文件要求的或投标书材料不全者；5.递交两份以上不同标书者；6.逾期送达的投标文件。

五、供应商资格要求1.具有独立承担民事责任的能力，具备合法有效的营业执照，涵盖本项目的经营范围；2.具有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录；3.具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度，近3年内在经营活动中无重大违法记录；4.近三年内，在国家企业信用信息公示系统http:www.****.htm企业信用信息报告中未被纳入严重违法失信企业名单（黑名单），信用中国”（https:www.****.cn）《法人和非法人组织公共信用信息报告》中未被列为失信执行人；5.****集团或Ameco黑名单供应商，****集团或Ameco禁止交易企业名单内的供应商；未在Ameco淘汰供应商禁用期，未在Ameco不良行为供应商处罚期和处罚范围；6.专业技术及行业资质证明材料或国家法定机构颁发的相关行业从业资格许可证、制造厂家或原总经销商的授权代理证书、委托授权证书或项目代理证书等（根据项目具体情况设置）；7.单位负责人为同一人或者存在控股、管理关系的不同供应商，不得参加同一包段的应答或未划分包段的同一项目的应答；8.本采购项目不接受联合体投标。

六、报名材料（根据项目具体情况设置）以下材料须在报名截止时间前完整提供，并加盖公章及骑缝章。标书代写

1.有效的营业执照副本（复印件，五证合一或三证合一）；2.《企业信用信息公示报告》（下载网址http:www.****.html）；3.近3年内在经营活动中无重大违法记录的书面声明（格式参见附件4）；4.填写《供应商信息登记表》、《供应商反商业贿赂承诺书》、《供应商社会准则符合性自审问卷》（格式详见附件）；5.专业技术及行业资质证明材料或国家法定机构颁发的相关行业从业资格许可证、制造厂家或原总经销商的授权代理证书、委托授权证书或项目代理证书等证明材料复印件（根据项目具体情况设置）；6.其它相关的资料。

七、报名要求1.供应商须以电子邮件方式将报名材料电子扫描件发送至项目联系人邢淼邮箱xingmiao@ameco.****.cn，邮件主题为项目名称。

不接受其他报名方式。

2.报名截止时间：2026年1月30日17:00时。标书代写

3.项目联系人：邢淼联系人电话：874********22088190联系人邮箱：xingmiao@ameco.****.cn八、资格审核为保证项目实施，我公司将对报名供应商进行资格审核，报名截止时间前未能提交报名材料的，视为报名无效；材料不全或失实者将无法通过资格审核，未通过审核的供应商将不能参加本项目竞争。

审核结果以通知为准，我公司不对审核结果做任何解释。

声明：本项目采购公告发布渠道为ameco官网或，在其他任何媒介上转载的本项目采购公告均为非法转载，我公司不承担责任。

九、附件1.供应商信息登记表2.供应商反商业贿赂承诺书3.供应商社会准则符合性自审问卷4.无重大违法记录声明