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凝心聚力保食安,筑牢食安 “第一岗”——****幼儿园开展食堂食材采购询价工作。民以食为天,食以安为先。校园食品安全直接关系到每一位师幼的身体健康,牵动着无数家长的心,为进一步规范食堂食材采购管理,精准掌握食材市场行情,筑牢幼儿食品安全防线。
****幼儿园成立由后勤管理人员、教师代表、膳食监督家****小组。1月 27 日,****小组通过走进中闽百汇、**都及大润发,对我园日常所需的大部分食材种类开展询价活动。本次询价活动聚焦幼儿饮食核心需求,明确涵盖米面油、肉蛋奶、蔬菜水果、调味品等各种食材。询价过程中,围绕食材的新鲜度、营养成分、安全检测指标等关键信息,详细记录各项参数。询价小组把调研的食****公司的价格进行了比较。
通过此次询价活动,****幼儿园清晰掌握了各类食材的市场动态,为科学制定膳食计划、优化采购方案提供了可靠依据,更通过家园协同参与,****幼儿园食品安全工作的信任与认可。未来,我园将持续秉持“安全第一、营养均衡”的原则,强化食材采购全程监督,严把食品入口关,为全园幼儿的健康成长保驾护航。