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年产70t白酒生产线建设项目

审批

四川-泸州-泸县

发布时间： 2026年01月29日

项目详情

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1、建设项目基本信息

企业基本信息

建设单位名称：建设单位代码类型：建设单位机构代码：建设单位法人：建设单位联系人：建设单位所在行政区划：建设单位详细地址：

****
****0521MA63URFG45	张宗奎
张宗奎	省市**
玄滩镇**村一社

建设项目基本信息

项目名称：项目代码：项目类型：建设性质：行业类别（分类管理名录）：行业类别（国民经济代码）：工程性质：建设地点：中心坐标： ****机关：环评文件类型：环评批复时间：环评审批文号：本工程排污许可证编号：排污许可批准时间：项目实际总投资(万元)：项目实际环保投资(万元)：运营单位名称：运营单位组织机构代码：验收监测(调查)报告编制机构名称：验收监测(调查)报告编制机构代码：验收监测单位：验收监测单位组织机构代码：竣工时间：调试起始时间：调试结束时间：验收报告公开起始时间：验收报告公开结束时间：验收报告公开形式：验收报告公开载体：

年产70t白酒生产线建设项目

2021版本:025-酒的制造	C1512-C1512-白酒制造
	省市玄滩镇村一社
经度:105.56552 纬度: 29.2063	****环境局
	2021-12-30
泸市环**建函〔2021〕37号	****
2022-08-21	100
5	****
****0521MA63URFG45	****公司
915********750920J	****公司
915********750920J	2022-01-04

2025-12-25	2026-01-26
	http://www.**.cn/articles/**122601.html

2、工程变动信息

项目性质

环评文件及批复要求：实际建设情况：变动情况及原因：是否属于重大变动：是否重新报批环境影响报告书(表)文件：

**（补评）	**（补评）
无

规模

环评文件及批复要求：实际建设情况：变动情况及原因：是否属于重大变动：是否重新报批环境影响报告书(表)文件：

年产70t白酒	年产70t白酒
无

生产工艺

环评文件及批复要求：实际建设情况：变动情况及原因：是否属于重大变动：是否重新报批环境影响报告书(表)文件：

(1)润粮本项目高粱原料倒入甑蒸内,加入原料量1倍的水进行浸泡,浸泡时间 8-12h使高粱吸水均匀、透心，以增加高粱内水分，有利于正常发酵。 (2)蒸粮浸泡到一定时间后放水，通入蒸汽进行蒸煮，使全甑穿汽均匀；后趁粮粒尚未大量破皮时闷水(闷水时间1.5h)，保持一定水温(60℃左右)，形成与粮粒的温差，使淀粉结构松弛并及时补充水分。在温差的作用下，粮粒皮外收缩，皮内淀粉粒受到挤压后，淀粉粒细胞膜破裂。蒸汽热源来自0.1t/h电锅炉。 (3)摊凉蒸煮后的高梁用摊凉的方法进行冷却，使之达到微生物适宜生长的温度，气温在 5~10℃时，高梁温度降至 30~32℃，若气温在10~15℃时，高梁温度降25~28℃，夏季要降至不再下降为止。 (4)拌曲加曲温度一般在原料温度为25~35℃左右。曲的用景应根据曲的质量和原种类、性质而定。曲的糖化酶活力高，淀粉容易被糖化，可少用曲，反之则多用曲。 (5)入窖发酵将拌曲均匀后的熟料高粱与酒曲混合物倒入发酵池内，入窖进行发酵，发酵池密封。 (6)蒸馏摘酒将粮糟装锅，锅内通入蒸汽蒸馏50~60分钟。将产生的蒸酒酒头酒尾抽入蒸锅回蒸。蒸汽来自 0.1t/h电锅炉。 (7)贮存陈酿将产生的基酒转入不锈钢储罐或陶坛内进行陈放。新蒸出的白酒，气味不正有所谓新酒臭，口味上有粗糙、辛辣而刺激性大等不悦感。新酒经过适当的贮存期，则香气增加，酒味柔和，酒内各种成分之间趋于协调，这种现象称为自然老熟或陈酿。	(1)润粮本项目高粱原料倒入甑蒸内,加入原料量1倍的水进行浸泡,浸泡时间 8-12h使高粱吸水均匀、透心，以增加高粱内水分，有利于正常发酵。 (2)蒸粮浸泡到一定时间后放水，通入蒸汽进行蒸煮，使全甑穿汽均匀；后趁粮粒尚未大量破皮时闷水(闷水时间1.5h)，保持一定水温(60℃左右)，形成与粮粒的温差，使淀粉结构松弛并及时补充水分。在温差的作用下，粮粒皮外收缩，皮内淀粉粒受到挤压后，淀粉粒细胞膜破裂。蒸汽热源来自0.1t/h电锅炉。 (3)摊凉蒸煮后的高梁用摊凉的方法进行冷却，使之达到微生物适宜生长的温度，气温在 5~10℃时，高梁温度降至 30~32℃，若气温在10~15℃时，高梁温度降25~28℃，夏季要降至不再下降为止。 (4)拌曲加曲温度一般在原料温度为25~35℃左右。曲的用景应根据曲的质量和原种类、性质而定。曲的糖化酶活力高，淀粉容易被糖化，可少用曲，反之则多用曲。 (5)入窖发酵将拌曲均匀后的熟料高粱与酒曲混合物倒入发酵池内，入窖进行发酵，发酵池密封。 (6)蒸馏摘酒将粮糟装锅，锅内通入蒸汽蒸馏50~60分钟。将产生的蒸酒酒头酒尾抽入蒸锅回蒸。蒸汽来自 0.1t/h电锅炉。 (7)贮存陈酿将产生的基酒转入不锈钢储罐或陶坛内进行陈放。新蒸出的白酒，气味不正有所谓新酒臭，口味上有粗糙、辛辣而刺激性大等不悦感。新酒经过适当的贮存期，则香气增加，酒味柔和，酒内各种成分之间趋于协调，这种现象称为自然老熟或陈酿。
无

环保设施或环保措施

环评文件及批复要求：实际建设情况：变动情况及原因：是否属于重大变动：是否重新报批环境影响报告书(表)文件：

废气：加强车间通风；酒糟进行日产日清；项目采用地埋式废水暂存池。废水：废水暂存池1座，容积20m3。噪声：设备采用低噪声设备，采取减振措施，同时厂房离住户远，布局合理。固废：划定了丢糟暂存区，丢糟产生后临时堆放，生产结束后立即综合利用处理，不过夜暂存，不产生渗滤液。	废气：加强车间通风；丢糟产生后立即综合利用处理，不暂存间；项目采用地埋式废水暂存池。废水：设置废水收集罐2个，总容积20m3。噪声：设备采用低噪声设备，采取减振措施，同时厂房离住户远，布局合理。固废：在制酒车间内划定固定的区域作为丢糟堆场，堆场四周设置截流沟连接制酒车间内污水管网
划定了丢糟暂存区，丢糟产生后临时堆放，生产结束后立即综合利用处理，不过夜暂存，不产生渗滤液。

其他

环评文件及批复要求：实际建设情况：变动情况及原因：是否属于重大变动：是否重新报批环境影响报告书(表)文件：

无	无
无

3、污染物排放量

污染物现有工程（已建成的）本工程（本期建设的）总体工程总体工程（现有工程+本工程）排放方式实际排放量实际排放量许可排放量 “以新带老”削减量区域平衡替代本工程削减量实际排放总量排放增减量废水水量（万吨/年） COD（吨/年）氨氮（吨/年）总磷（吨/年）总氮（吨/年）废气气量（万立方米/年）二氧化硫（吨/年）氮氧化物（吨/年）颗粒物（吨/年）挥发性有机物（吨/年）

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4、环境保护设施落实情况

表1 水污染治理设施

序号设施名称执行标准实际建设情况监测情况达标情况

表2 大气污染治理设施

序号设施名称执行标准实际建设情况监测情况达标情况

加强车间通风；酒糟进行日产日清；项目采用地埋式废水暂存池。

《**省固定污染源大气挥发性有机物排放标准》DB51/2377-2017、《恶臭污染物排放标准》GB14554-93

加强车间通风；丢糟产生后立即综合利用处理，不暂存间；项目采用地埋式废水暂存池。

经检测，验收检测期间，无组织废气检测点位“○1#厂区界外西侧、○2#厂区界外南侧、○3#厂区界外东南侧”中检测项目“以非甲烷总烃表示的VOCs”最大浓度符合《**省固定污染源大气挥发性有机物排放标准》DB51/2377-2017表5其他无组织排放监控浓度限值，检测项目“臭气浓度”最大浓度符合《恶臭污染物排放标准》GB14554-93表1二级新扩改建标准限值。

表3 噪声治理设施

序号设施名称执行标准实际建设情况监测情况达标情况

设备采用低噪声设备，采取减振措施，同时厂房离住户远，布局合理。

《工业企业厂界环境噪声排放标准》GB12348-2008

设备采用低噪声设备，采取减振措施，同时厂房离住户远，布局合理。

经检测，验收检测期间，噪声检测点位“▲1#项目厂界北侧、▲2#项目厂界西侧、▲3#项目厂界南侧、▲4#项目厂界东侧、△5#西南侧居民、△6#东北侧居民、△7#东侧居民、△8#南侧居民”昼间、夜间工业企业厂界环境噪声符合《工业企业厂界环境噪声排放标准》GB12348-2008 表1工业企业厂界环境噪声排放限值2类。

表4 地下水污染治理设施

序号环评文件及批复要求验收阶段落实情况是否落实环评文件及批复要求

表5 固废治理设施

序号环评文件及批复要求验收阶段落实情况是否落实环评文件及批复要求

严格按照报告表要求，落实和优化各项固体废物处置措施。按照“减量化、**化、无害化”原则，对固体废物进行分类收集、处理和处置。酒糟外售**化利用；窖泥用于封窖；生活垃圾统一收集后由环卫部门清运处置。

酒糟产****养殖场作饲料综合利用，日产日清；生活垃圾收集至就近垃圾暂存点，由环卫部门清运处理；窖泥收集后回用于封窖。

表6 生态保护设施

序号环评文件及批复要求验收阶段落实情况是否落实环评文件及批复要求

表7 风险设施

序号环评文件及批复要求验收阶段落实情况是否落实环评文件及批复要求

严格按照报告表要求，落实和优化各项环境风险防范措施，有效防范环境风险。配备必要的应急设备和物资。切实加强日常管理，保证污水处理设施正常运行，杜绝事故排放，确保环境安全。

公司加强了环境风险管理，配备了必要的环境风险应急处理物资，加强了日常管理，确保了废水暂存池正常使用，确保了环境安全。

5、环境保护对策措施落实情况

依托工程