北大集团建三江医院职工食堂对外承包经营公告

****医院职工食堂外包采购

二、服务地址

位于建三江华府小区院内

三、服务对象

医院职工，值班人员、大学生、专家等人员。

四、主要内容

（一）承包资质

1. 有独立承担民事法律责任的能力。

2. 持健康证。

3. 有餐饮行业经营经验。

（二）承包期限

暂定一年，经考核经营良好再行续约。试用期一个月。

（三）经营费用

1.承包费用最低19.5万元/年。

2.经营场所的固定费用：取暖费承包方和院方各负担50%，排污费、物业费等按实际发生额由承包方承担，水、电、气费由承包方经营所产生的一切费用均由承包方自行承担并交纳。缴纳的各项费用按月支付。

3.其他费用：院方所提供的房屋及设备设施在使用过程必须保持完好无损，避免因人为因素损坏丢失，损坏丢失照价赔偿。在经营承包期内承包方投资添置设备归承包方所有，待承包期结束可自行处置。承包期内，****餐厅内的用具维修发生的一切费用，由承包方自行承担。

（四）经营要求

1. 自主经营、自负盈亏。

2. 按照“无烟医院”管理相关规定，****餐厅区域内经营烟草。

3. 保证食品卫生安全，预防食物中毒，杜绝“三无”产品和腐烂变质的食品流入食堂，食品留样备查，做好辖区内的环境卫生工作，餐厅内外保持卫生整洁。

4. 承包方所有工作人员必须通过体检并取得饮食行业健康证后方能上岗，员工着装整洁。

5. 厨房用具严格执行一洗二过三消毒的规程，并按有关****管理部门对辖区内工作的检查、监督。

6. 做好防火、防盗工作，安排人员24小时值班，严防安全事故发生。

7. 建立健全各项规章制度及有关岗位责任制和操作规程，并严格按制度和操作规程工作。

8. 严格执行《****医院公务接待管理办法》，****办公室要求安排公务用餐。

五、工作程序

（一）发布信息和接收材料

2026年1月29日至2月5日下午16时。把报名表、身份证、健康证及具备餐饮经营经****医院报名地点。

报名地点：****医院****办公室

咨询电话：0454-****985

（二）资质审查

2026年2月6日上午现场资格审查。报名者须持身份证、健康证及证明具备餐饮经营经验的证照（包括但不限于餐饮经营许可证、厨师证等）原件及复印件，并填写《报名承诺书》进行现场资格审查。

（三）公开竞价

2026年2月6日下午。实行公开竞价，参加竞价者持相关证照材料到指定地点参加竞价，竞价环节包括竞价者演讲和考核组提问环节。医院对竞聘者资质、经验、经营理念、卫生安全管理等情况进行综合评定及听取报价，依据报价及综合评**果最终确定承包方。

（四）结果公示

竞价结果公示五个工作日。

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2026年1月29日