粤西项目部2026年度食堂管理业务外包项目(第二次)竞争性谈判公告

发布时间: 2026年01月30日
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粤西项目部2026年度食堂管理业务外包项目(第二次)竞争性谈判公告

我公司粤西项目部2026年度食堂管理业务外包服务采购项目(第二次)(编号:****)已具备采购条件,拟进行竞争性谈判,现将有关事宜公告如下:

一、项目概况及采购范围

聘请外包单位派管理团队驻场,按我方提出的工作要求及餐费标准,为我方提供食品安全管理、食品生产流程管理、菜谱制订、食材采购、加工、烹饪、工作餐及接待餐服务、餐具清洗、****餐厅清洁卫生等服务。项目派驻服务团队不少于12人,团队成员岗位职责如下:

序号

岗位

人数

岗位职责

人员要求

1

项目主管

1

1.协助甲方开展食堂日常事务管理,按要求建立食堂管理制度、流程及服务标准;
2.负责派驻团队人员的职业健康和安全管理;
3.负责与甲方进行沟通,协调双方按合同约定履行义务;
4.协助甲方开展仓库管理及成本控制。

1.年龄≤45岁;
2.具有5****饭店管理经验;
3.沟通协调能力强;
4.持有食品安全管理员证。

2

厨师长

1

1.负责厨师队伍(厨师、面点师、切配工)的工作分配及日常管理;
2.负责食堂菜品研发、菜谱制定、食材采购计划及菜品质量把控;
3.负责接待餐菜谱制定及烹制;
4.负责对菜品制作过程的安全、卫生进行监督。

1.年龄≤50岁;
2.具有10年以上从业经验;
3.持有高级中式烹调师证。

3

员工餐厨师

2

1.****酒店****政府、事业单位内部接待餐制作经验。
2.负责食堂菜品研发、菜谱制定、食材采购计划及菜品质量把控;
3.负责接待餐菜谱制定及烹制;
4.擅长专门菜系烹饪加工,如粤菜、川菜等。

1.年龄≤50岁;
2.具有5年以上从业经验;
3.持有高级中式烹调师证。

4

面点师

2

负责早中晚餐、接待面点食品制作。

1.年龄≤45岁;
2.具有5年以上从业经验;
3.持有高级中式面点师证;
4.熟练制作包点、面点。

5

切配厨工

2

1.负责食材粗加工;
2.配合厨师制作菜品;
3.****公司,开展食材下单、到货验收、分拣入库及核对报账工作。

1.年龄≤45岁;
2.身体健康,具有食材切配、粗加工等基本的厨房工作技能。

6

服务员

2

负责员工餐、接待餐服务组织工作,并做好供餐数据统计。

1.年龄≤35岁;
2.女性,身体健康,长相端正、仪容整洁;
3.2****餐厅工作经历。

7

清洁工

2

负责餐具清洗、消毒及员工就餐区、接待房清洁工作。

1.年龄≤50岁;
2.身体健康,具有基本的厨房工作技能。

二、供应商资格要求

1.具有独立企业法人资格,并依法纳税,能独立开具符合财务手续的餐饮业服务发票。

2.具有经营食品经营餐饮许可证或餐饮服务管理的资格并在有效期内。

3.投标人2020年1月1日至投标截止之日至少承揽过1项100人或以上用餐人数规模(含预计用餐人数规模)的食堂管理业绩(不含食材配送及餐饮配送项目),业绩证明材料须提供投标人与发包人单位实际签署的合同关键页(首页、签署页、合同范围页)复印件,如上述材料无法证明用餐人数,请提供其他材料证明。时间以合同签订时间为准。加急标书代写

4.供应商未被“信用中国”网列入失信被执行人名单。

5.供应商未被采购人及采购人上级单位列入黑名单。

6.本项目不接受联合体供应商。

注:不符合以上资格要求者,其响应文件作无效响应处理。

三、最高限价

本项目设最高限价,最高限价为人民币(下同)****000 元,超过此限价的响应文件作无效响应处理。

四、竞争性谈判文件领取方式

请有意参与竞争性谈判且符合资格要求的单位于2026年02月04日18:00(**时间)前在粤海水务阳光采购平台(https://dzzc.****.com/)上办理供应商注册登记手续,具体操作参见《粤海水务阳光采购平台—下载中心—粤海水务阳光采购平台使用说明书--投标单位(修订版》。

供应商可从线上下载竞争性谈判及其相关材料,附上法****事业单位法人证书复印件、供应商报名函(含供应商全称、参加项目名称、联系人及其电话、邮箱等内容,并加盖单位公章)。竞争性谈判文件领取时间为2026年01月30日18:00至2026年 02月04日18:00(**时间),供应商注意及时下载竞争性谈判文件,未通过平台及时下载的视为放弃参与本项目竞争性谈判。

五、递交响应文件截止时间与开启时间加急标书代写

递交响应文件的截止时间为2026年02月05日 9 时,供应商应当在递交响应文件截止时间前,通过互联网密码登录“阳光采购平台”,选择所参与的项目将电子响应文件上传。供应商完成响应文件上传后,递交时间以文件的传输完成时间为准。逾期未完成上传的电子响应文件,采购人将拒收。电子标服务

本项目定于2026年02月 05 日 9时00分在粤海水务阳光采购平台公开竞争性谈判,所有供应商可在线参加开启文件,如供应商不参加开启响应文件,不影响开启响应文件和评审正常进行。

采 购 人:****

地 址:**市**区**二路68号

邮政编码:518021

联 系 人:陈先生 联系电话:181****6789

电子邮箱:****@qq.com

平台联系人:贺先生

联系电话:0755-****3615

采购人:****

2026年01月 30日


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2026-01-30
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