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内蒙古农业大学饮食中心2026年度春季学期调味品及干货采购及配送服务（BX260004）采购公告

公告-招标公告

内蒙古 -呼和浩特

发布时间： 2026年02月02日

摘要信息

招标单位

招标编号

招标估价

招标联系人

招标代理机构

代理联系人

报名截止时间

投标截止时间

关键信息

大学调味品干货采购配送服务

招标详情

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项目名称项目编号公告开始日期公告截止日期采购单位付款方式联系人联系电话签约时间要求到货时间要求预算总价发票要求含税要求送货要求安装要求收货地址供应商资质要求公告说明

****饮食中心2026年度春季学期调味品及干货采购及配送服务	****
2026-02-02 10:14:52	2026-02-05 11:00:00
****	货到验收付款

	签订合同后3个工作日内
￥363189.50




********中心，具体地点以需方指定地点为准。
符合《政府采购法》第二十二条规定的供应商基本条件

采购清单1

采购商品采购数量计量单位所属分类

酱豆腐

件

糖及副产品

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

王致和

340g×15瓶

￥ 96.00

品牌：王致和，规格：≥340g×15瓶，质量等级：特级，一、主要技术参数理化指标蛋白质含量：≥11%（GB 2718发酵豆制品标准）氨基酸态氮：≥0.7g/100g（体现鲜味物质含量）可溶性无盐固形物：≥80%（反映发酵成熟度）食盐含量：12%±1%（防腐关键指标）酸度：≤1.3%（控制发酵程度）安全指标黄曲霉毒素B：≤5μg/kg（GB 2761限量）菌落总数：≤10CFU/g（GB 2718卫生要求）致病菌：不得检出（沙门氏菌/金黄色葡萄球菌等）感官指标规格：4.5cm×4.5cm×1.5cm方块，允许±5%偏差色泽：青腐乳呈豆青色，红腐乳呈枣红色（无霉斑）组织：毛茸密实，无分层或碎渣气味：具有典型发酵香气，无氨味等异味二、质量验收标准文件要求需提供Q/GFHQ 0001S-2022企业标准检测报告（覆盖氨基酸态氮、微生物等指标）每批次附第三方机构出具的GB 5009.235氨基酸态氮、GB 4789.15微生物检测报告抽样检验按GB/T 2828.1抽样，水分、盐分等快速检测项目现场抽检比例≥5%腐乳块完整率要求≥95%（运输破损率≤5%）包装标识标明"王致和"商标、执行标准号、固形物≥190g/340g瓶装保质期18个月，生产日期清晰可辨（喷码不易脱落）

采购清单2

采购商品采购数量计量单位所属分类

麻辣鲜

件

调味品

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

无

1×60袋×90g

￥ 181.00

品牌：王守义，规格≥1×60袋×90g。质量等级：优级。一、主要技术参数感官要求规定产品应具有正常的色泽、气味和滋味，无异味、杂质。原辅料质量需符合国家强制性标准，如食用盐应符合GB/T 5461和GB 2721，味精应符合GB/T 8967和GB 2720，辣椒应符合GB/T 30382，麦芽糊精应符合GB/T 20884和GB 15203，这些标准对原料的纯度、添加剂使用等有详细规定。二验收时通常依据企业标准进行出厂检验和型式检验，检验规则包括抽样方法、判定规则等，标志、标签、包装、运输和贮存需符合相关法规，例如产品应密封、避光、防潮以确保品质。 1。微生物限量需满足食品安**家标准，如食品中微生物的限量要求，但具体数值未在资料中详述 1。验收时通常依据企业标准进行出厂检验和型式检验，检验规则包

采购清单3

采购商品采购数量计量单位所属分类

袋装藕片

130

件

糖及副产品

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

泽坤

1kg×10袋

￥ 26.00

品牌：泽坤，规格：≥1kg×10袋，质量等级：一级，一、主要技术参数1.理化指标：脆度：穿刺力≥500g；总酸（以乳酸计）：≤0.5g/kg。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。

采购清单4

采购商品采购数量计量单位所属分类

辣椒段

325

斤

调味香料

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

无

散装/**

￥ 13.00

产地：**，规格：散装，质量等级：特级，一、主要技术参数1.理化指标：挥发油含量：≥1.2%，；水分含量：≤8.0%；灰分：≤3.5%；辣度（以辣椒素计）：≥15，000SHU（斯科维尔辣度单位）。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。

采购清单5

采购商品采购数量计量单位所属分类

炒鸡酱

桶

调味品

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

味佐佐/签哥

1kg×15袋

￥ 366.00

品牌：味佐佐/签哥，规格：≥1kg×15袋，质量等级：优级，一、主要技术参数理化指标鸡肉原料含量：≥35%（以固形物计）水分含量：≤15.0%氨基酸态氮：≥0.8g/100g（体现鲜味物质含量）食盐含量：8%-12%（以NaCl计）酸价（以脂肪计）：≤5mg/g过氧化值（以脂肪计）：≤0.25g/100g安全指标重金属残留：铅（Pb）≤0.5mg/kg，总砷（As）≤0.5mg/kg微生物限量：菌落总数≤10000CFU/g，大肠菌群≤30MPN/100g，沙门氏菌不得检出食品添加剂：苯甲酸≤0.5g/kg，山梨酸≤0.5g/kg（单独或混合使用）二、质量验收标准文件要求需提供省级以上检测机构出具的第三方检测报告，涵盖上述全部技术参数检测报告剩余有效期需≥6个月，且检测日期距交货日期不超过12个月感官验收外观：酱体均匀无分层，色泽呈红褐色或棕褐色气味：具有炒鸡酱特有的酱香和鸡肉香气，无异味口感：咸鲜适口，无砂齿感或异物包装要求采用食品级PET瓶或复合袋包装，标签需注明生产日期、保质期、贮存条件及SC编号瓶口密封性检测：倒置24小时无渗漏抽检规则每批次随机抽取3瓶（袋）进行**检测，若1项不合格则整批次拒收冷链运输产品需核查到货温度记录（≤10℃）

采购清单6

采购商品采购数量计量单位所属分类

南乳汁

件

调味品

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

鼎丰

440g×12瓶

￥ 76.00

品牌：勇旺/鑫旺达，规格：≥60斤/包，质量等级：一级，一、主要技术参数理化指标荞麦粉含量：≥30%（干基计）水分含量：干米线≤12.0%，湿米线≤70.0%（参照GB 5009.3-2016）蛋白质含量：≥8.0%（凯氏定氮法）酸价：≤3 mg/g（GB 5009.229-2016）过氧化值：≤0.25 g/100g（GB 5009.227-2016）安全指标重金属残留：铅≤0.18 mg/kg、总砷≤0.5 mg/kg（严于GB 2762-2025）微生物限量：菌落总数＜10 CFU/g大肠菌群＜100 CFU/g致病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌）不得检出（GB 19295-2025）二、质量验收标准检测依据执行QB/T 2652-2025《米粉(米线)》国家标准，或企业标准Q/XXX 000XS-202X（需供应商提供备案文件）。验收文件第三方检测报告：需包含以下项目：感官指标（色泽均匀、无霉斑、弹性良好）理化指标（水分、酸价、蛋白质等）微生物及重金属检测数据批次合格证明：每批次附出厂检验报告（含水分、感官、微生物等必检项）包装与标识预包装产品标签需符合GB 7718-2025，标注原料占比、执行标准及保质期。运输贮存条件：湿米线需冷链（0-4℃），干米线避光防潮。

采购清单7

采购商品采购数量计量单位所属分类

肉蔻

斤

糖及副产品

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

无

散装/**

￥ 16.00

产地：**，规格：散装，质量等级：一级。一、主要技术参数：水分：≦10.0%。挥发油含量：≥6.0ml/100g。其他标准：符合USP 35-NF 30 FCC6标准，包括凝点或熔点、酸值、碘值、酯值、皂化值、未皂化物、重金属、炽灼残渣、水分、含量等。二验收标准：肉蔻的验收标准主要从外观、气味、质地、产地、干燥程度、完整性、安全性、新鲜度和香味等方面进行综合评估，具体如下：1外观形状：呈卵圆形或椭圆形。表面特征：有网状沟纹。颜色：灰棕色至暗棕色。2气味香气：具有浓郁的香气，无异味或霉味。新鲜度：新货肉蔻的香味是“冲”的，凑过去闻会有点“刺鼻子”，但这种香是新鲜的；陈货的香是“闷”的，像放了很久的茶叶，闻着没力气。3质地，硬度：质地坚硬，不易破碎。内部特征：内部呈棕黄色。4干燥程度，含水量：干燥良好，含水量适中，避免过于潮湿导致发霉变质。5完整性，整体状态：整体完整，无明显的破损、虫蛀等情况。6安全性无硫处理：选无硫+品牌，市场上很多肉蔻为了“卖相好”用硫熏，不仅破坏香味，还可能残留有害物质。7新鲜度，饱满度：好的肉蔻捏起来沉甸甸的，表皮纹理清晰、圆滚滚的；切开后没有空心，里面的种仁饱满——这样的肉蔻才藏得住足量的香精油。 8香味，新货香味：新货肉蔻的香味是“冲”的，凑过去闻会有点“刺鼻子”，但这种香是新鲜的。

采购清单8

采购商品采购数量计量单位所属分类

学生榨菜

件

调味品

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

渝橙

42g*200袋

￥ 69.00

品牌：渝橙，规格：≥42g*200袋，质量等级：最优。一、主要技术参数1感官标准；色泽：干潮适度、色泽鲜明。质地：质地嫩脆、块头均匀。风味：闻味鲜香、咸淡适口。外观：淘洗干净、修剪光滑。 2核心理化指标：含水量：72%~74%。含盐量：12%~14%。总酸：0.6%~0.7%。亚硝酸盐：≤20mg/kg。菌落总数：≤10 CFU/g。大肠菌群：≤30 MPN/100g。添加剂使用：苯甲酸及其钠盐≤1.0g/kg，山梨酸及其钾盐≤1.0g/kg，脱氢乙酸及其钠盐≤0.5g/kg。二验收标准：感官验收标准色泽：干潮适度、色泽鲜明，表面附有辣椒涂染的红色，有**。质地：质地嫩脆、块形均匀，无老筋、粗纤维、棉花包等。风味：闻味鲜香、咸淡适口，无异味。外观：淘洗干净、修剪光滑，无泥沙污物、老筋菜匙、黑斑烂点。

采购清单9

采购商品采购数量计量单位所属分类

金汤底料

380

件

调味品

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

青大

1kg×20袋

￥ 5.00

品牌：青大，规格：≥1kg×20袋，质量等级：一级，一、主要技术参数1.理化指标：总固形物：≥ 30.0 g/100g（膏状常≥40 g/100g）；氯化物（以 NaCl 计）：≤ 18.0～22.0 g/100g；总氮（以 N 计）：≥ 0.8～1.2 g/100g。金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。

采购清单10

采购商品采购数量计量单位所属分类

鸡精

件

调味品

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

太太乐

2.5kg×4袋

￥ 221.00

品牌：太太乐，规格：≥2.5kg×4袋，质量等级：特级，一、主要技术参数1.理化指标：谷氨酸钠（鲜味成分）：≥40%。呈味核苷酸二钠（I+g）：≥1.5%。干燥失重（水分）：≤2.5%。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。

采购清单11

采购商品采购数量计量单位所属分类

去皮花生米

斤

水果、坚果加工品

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

无

散装/东北

￥ 8.90

产地：东北，规格：散装，质量等级：一级，一、主要技术参数理化指标水分含量：≤6.0%（粥类罐头专用）或≤3.0%（蛋白饮料专用），让步接收分别不超过6.5%和3.5%蛋白质含量：≥25%（干基计），符合《GB/T 22165-2008 坚果与籽类食品质量通则》酸价（以脂肪计）：≤3mg/g（KOH），符合GB 19300-2014标准黄曲霉毒素B：≤4.0μg/kg重金属残留：铅≤0.3mg/kg、砷≤0.2mg/kg、镉≤0.1mg/kg，符合GB 2762-2022感官指标色泽：乳白色（粥类专用）或黄色至深黄色（饮料专用），无霉变、变色气味：具有新鲜花生固有香气，无油哈味、霉味等异味口感：脆而不绵，无苦味、糊味粒度与完整性整仁率：≥98%（半仁粒度≤2.0%）不完善粒：≤2.0%（虫蚀、病斑等缺陷粒）红衣残留：单仁红衣面积≤黄豆粒大小，带红衣粒≤2.0%质量验收标准资质文件需提供同批次第三方检测报告，包含理化、微生物及污染物全项检测数据随货附出厂合格证，标注生产日期、保质期（保质期剩余≥2/3）包装要求内包装为PA/PE复合真空袋，外包装为PP编织袋，密封无泄漏标识完整：产品名称、规格、SC编号、生产产地及日期检验方法水分测定：按GB 5009.3-2016执行黄曲霉毒素检测：采用GB 5009.22-2016方法感官验收：按GB/T 5492-2008进行色泽、气味判定拒收条款发现霉变、虫蛀、酸败或检测超标批次立即退货包装破损、标识不清或临近保质期产品不予接收

采购清单12

采购商品采购数量计量单位所属分类

味精

袋

调味品

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

阜丰

25kg

￥ 211.00

品牌：阜丰，规格：≥25kg，质量等级：特级，一、主要技术参数1.理化指标：谷氨酸钠含量：≥99.0%。水分含量：≤0.3%。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。

采购清单13

采购商品采购数量计量单位所属分类

老抽王

件

调味品

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

东古

1.9L×6桶

￥ 69.00

品牌：东古，规格：≥1.9L×6桶，质量等级：三级，一、主要技术参数1.理化指标：氨基酸态氮（以 N 计）：≥ 0.40 g/100mL；总酸（以乳酸计）：≤ 2.5 g/100mL；盐分（以 NaCl 计）：符合产品标签明示值。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。

采购清单14

采购商品采购数量计量单位所属分类

沙拉酱（汉堡用）

件

调味品

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

正红/百利

1kg×12袋

￥ 121.00

品牌：正红/百利，规格：≥1kg×12袋，质量等级：优级，一、主要技术参数1.理化指标：酸价（以脂肪计）：≤0.3mg/g。过氧化值（以脂肪计）：≤0.15g/100g。油脂含量：≥50%。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。

采购清单15

采购商品采购数量计量单位所属分类

白醋

件

调味品

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

海天

4.9L×2桶

￥ 33.00

品牌：海天，规格：≥4.9L×2桶，质量等级：优级，一、主要技术参数1.理化指标：总酸（以醋酸计）：≥5.0g/100ml。水分：≤18%。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。

采购清单16

采购商品采购数量计量单位所属分类

甜辣酱

袋

调味品

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

百利

1kg

￥ 10.00

品牌：百利，规格：≥1kg，质量等级：优级，一、主要技术参数理化指标辣度指标：辣椒素类物质（辣椒素+二氢辣椒素）≥0.1%（GB/T 30383）水分含量：≤50%（GB/T 10786）可溶性固形物：≥20%（折射仪法）pH值：3.5-4.5（抑制微生物生长）安全指标重金属残留：铅≤1.0mg/kg、砷≤0.5mg/kg（GB 2762）微生物限量：菌落总数≤10CFU/g，大肠菌群≤30CFU/g（GB 4789系列）防腐剂限量：山梨酸≤1.0g/kg，苯甲酸≤1.0g/kg（GB 2760）感官特性色泽：红褐色至棕红色，均匀无分层气味：具有甜辣酱特有香气，无酸败异味质地：粘稠适中，无可见杂质（GB/T 10786）二、质量验收标准资质文件要求提供SC食品生产许可证及产品执行标准（企业标准需备案）每批次需附第三方检测报告，包含：辣度指标检测（HPLC法）微生物与重金属全项检测（GB 4789/2762）防腐剂添加合规性分析（HPLC-MS/MS）现场验收细则包装检查：标签完整（含生产日期、保质期、配料表、过敏原信息）外包装无破损、渗漏，封口严密（GB 7718）抽样检测：按进货量20%抽样，**检查色泽、气味、质地（参照GB/T 10786）快速筛查：pH试纸检测酸碱度，便携式糖度计测可溶性固形物拒收条款检测报告项目不全或数据超标（如黄曲霉毒素B＞5μg/kg）包装标识不符合GB 7718要求（如未标注致敏物质）感官异常（霉斑、酸败味、异常分层）

采购清单17

采购商品采购数量计量单位所属分类

海带结

335

斤

调味品

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

翠绿

散装/**

￥ 6.30

品牌：翠绿，规格：散装，质量等级：最优。一、主要技术参数：1感官要求：正常海带结应呈现褐绿色、深褐色或土黄色，表面光滑有**，组织坚韧有弹性，具有海带固有的气味和滋味，无异味或杂质；若颜色异常鲜艳呈翠绿色，需警惕染色风险，染色海带可能褶皱处与外表颜色不一致，切割截面呈微绿白色，而天然翠绿色可能源于品种差异（如裙带菜）或藻褐素降解，但需确保无霉变或异味。2理化指标：关键参数包括：水分：干海带水分含量需符合SC/T 3202-2012标准，通常低于一定限值（如15%以下）以避免变质。盐分：作为腌制产品，盐分需控制在合理范围（如10%-15%），具体依配方而定。蛋白质：含量应不低于国家标准（如GB/T 20554-2006）要求，一般干重基准下≥10%。营养成分：如热量、碳水化合物、脂肪等需标注准确，符合预包装食品标签规范。3卫生指标：必须严格控制污染物和残留物，包括：重金属：铅（Pb）≤0.5 mg/kg、镉（Cd）≤0.2 mg/kg、汞（Hg）≤0.05 mg/kg、砷（As）≤0.5 mg/kg（以总砷计），依据GB 2760和GB/T 5009系列标准。农药与添加剂：土霉素等抗生素残留需符合NY/T 5057-2001限值，禁用碱性品绿等染色剂；连二亚硫酸钠（保险粉）作为致癌物严禁使用。3微生物指标：需符合GB 2714（酱腌菜卫生标准）要求，具体限值包括：菌落总数：≤10 CFU/g。大肠菌群：≤10 MPN/g。致病菌：不得检出沙门氏菌、志贺氏菌、副溶血性弧菌、金黄色葡萄球菌等。二验收流程与注意事项：验收时需依据标准如GB/T 20554-2006或SC/T 3212-2000（盐渍海带），步骤包括：文件审核：查验供应商提供的检验报告、生产许可证及标签合规性（符合GB 7718）。现场检验：外观检查：重点观察颜色是否均匀，避免翠绿色海带结褶皱处色差。理化测试：抽样检测水分、盐分等关键指标。微生物检测：委托CMA认证实验室进行抽样检测。

采购清单18

采购商品采购数量计量单位所属分类

茴香

斤

调味香料

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

无

散装/**

￥ 9.00

产地：**，规格：散装，质量等级：一级，一、主要技术参数1.理化指标：挥发油含量：≥1.5%；水分含量：≤8.0%；灰分：≤4.0%；细度：过60目筛（孔径≤0.25mm）比例≥95%。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。

采购清单19

采购商品采购数量计量单位所属分类

花椒

225

斤

调味香料

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

无

散装/**

￥ 26.00

产地：**，规格：散装，质量等级：特级，一、主要技术参数1.理化指标：挥发油含量：红花椒≥1.5%，青花椒≥1.2%；水分含量：≤10.0%；灰分：≤4.0%；麻度（以羟基-α-山椒素计）：≥3.0mg/g。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。

采购清单20

采购商品采购数量计量单位所属分类

叉烧酱

件

调味品

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

海天

230g×15瓶

￥ 86.00

品牌：海天，规格：≥230g×15瓶，质量等级：特级，一、主要技术参数理化指标叉烧酱主体成分：白砂糖含量：18%-22%（w/w）酱油（以氨基酸态氮计）≥0.4g/100g食用盐含量：≤8.0%（GB 2721-2016）水分含量：≤65.0%（GB 5009.3-2016）酸价（以脂肪计）≤5mg/g（GB 5009.229-2016）过氧化值（以脂肪计）≤0.25g/100g（GB 5009.227-2016）重金属残留：铅（Pb）≤0.5mg/kg（GB 2762-2022）砷（As）≤0.5mg/kg微生物限量：菌落总数≤10000CFU/g（GB 4789.2-2022）大肠菌群≤30CFU/g（GB 4789.3-2016）沙门氏菌：0/25g（GB 4789.4-2016）感官要求色泽：红褐色至棕红色，色泽均匀气味：具有叉烧酱特有的酱香和焦糖香，无异味状态：粘稠适中，无分层、无霉变、无肉眼可见杂质二、质量验收标准资质文件需提供海天厂家《**工业产品生产许可证》（SC编号）及营业执照副本同批次产品出厂检验报告（含上述理化及微生物指标检测数据）半年内第三方检测机构出具的型式检验报告（需涵盖GB 7718-2025标签合规性）包装与标识预包装规格：5kg/桶或10kg/桶，包装完整无渗漏标签强制内容：产品名称“叉烧酱”及“烹调用途”字样配料表（按递减顺序标示，复合配料需展开至基础原料）生产日期、保质期（剩余保质期≥总期限2/3）贮存条件及“拆封后需冷藏”警示语现场验收抽样比例：按到货量20%随机开箱检查拒收情形：包装胀罐、漏液或标签模糊感官异常（发霉、酸败、结块等）批次检测报告与实物标签信息不符高风险项验证：亚硝酸盐阴性（快速检测试纸法）酸价、过氧化值现场抽检（符合供应商报告数据）特殊要求禁止使用含防腐剂（苯甲酸、山梨酸等）的叉烧酱（参照禁用清单）若含香精调配，包装不得出现真实叉烧肉图案（GB 7718-2025第4.4.1.2条款）

采购清单21

采购商品采购数量计量单位所属分类

桂皮

斤

调味香料

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

无

散装/**

￥ 11.00

产地：**，规格：散装，质量等级：一级，一、主要技术参数1.理化指标：水分含量：≤18%；总酸（以苹果酸计）：≤3.0g/kg；总糖含量：≥70%（以干基计）；灰分：≤2.5%。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。

采购清单22

采购商品采购数量计量单位所属分类

辣椒酱

桶

调味品

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

辣妹子

900g

￥ 11.00

品牌：辣妹子，规格：≥900g，质量等级：特级，一、主要技术参数理化指标辣椒素类物质含量：≥0.8mg/g（以辣椒素和二氢辣椒素总量计，辣度标准参考GB/T 21266）水分含量：≤75g/100g（GB 5009.3检测方法）食盐（以NaCl计）：≤17g/100g（GB 5009.44）总酸（以乳酸计）：≤2.0g/100g（GB/T 5009.40）重金属残留：铅（Pb）≤1.0mg/kg、砷（As）≤0.5mg/kg（GB 2762）微生物指标菌落总数：≤10000CFU/g大肠菌群：≤30MPN/100g致病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等）：不得检出（GB 4789系列标准）二、质量验收标准检测依据感官要求：色泽红润、质地均匀，无霉变及异物（NY/T 1070-2006）第三方检测报告需包含：原料合规性证明（辣椒、辅料符合GB 5461、GB/T 15691等标准）生产工艺文件（符合GB/T 21265辣度控制标准）批次检测数据（含酸价≤4mgKOH/g、黄曲霉毒素B≤5μg/kg等）文件要求提供有效期内的《食品生产许可证》及企业执行标准（Q/XXX）复印件每批次附出厂检验报告（含净含量偏差、标签合规性等内容）第三方机构出具的年度型式检验报告（覆盖GB 31644调味酱全项目）

采购清单23

采购商品采购数量计量单位所属分类

香辣调味粉（汉堡用）

件

调味品

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卡兹曼

500袋×4包

￥ 236.00

品牌：卡兹曼，规格：≥500袋×4包，质量等级：一级，一、主要技术参数理化指标辣椒粉含量：≥35%（干基计，符合GB/T 23183-2009《辣椒粉》类别要求）水分含量：≤10.0%（参照GB 5009.3检测方法）挥发油总量：≥2.0%（八角、花椒等香辛料组分需≥4.0%）辣度指标：辣椒素类物质≥0.3%（UPLC法测定，达中辣级标准）安全指标重金属限量：铅≤2.0mg/kg（严于GB 2762标准），砷≤1.0mg/kg农药残留：52种禁用农药不得检出，啶虫脒≤1.5mg/kg（低于GB 2763限值）二氧化硫残留：≤30mg/kg（符合GB 2760-2014规定）微生物指标菌落总数：≤5×10CFU/g（采用含吐温80培养基检测）大肠菌群：≤10MPN/100g，致病菌（沙门氏菌/金黄色葡萄球菌）不得检出二、质量验收标准检测依据需提供CMA认证机构出具的检测报告，涵盖：农残（GC-MS/MS法检测100+种农药）重金属（ICP-MS法，铅检出限≤0.1μg/kg）微生物（按GB 4789.2平板计数法）文件要求原料溯源证明：****基地信息、采收日期及辐照灭菌记录（剂量≥7kGy）企业标准文本：需标明Q/开头的标准编号，且指标严于国家标准（如铅≤0.8mg/kg）感官与包装色泽均匀无结块，具有典型香辣气味，无霉变及可见杂质包装需为铝箔充氮，标注生产批次及保质期（建议仓储湿度<60%）

采购清单24

采购商品采购数量计量单位所属分类

**大酱

件

调味品

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味洋

160g×50袋

￥ 36.00

品牌：味洋，规格：≥160g×50袋，质量等级：一级，一、主要技术参数1.理化指标：氨基酸态氮：≥0.5g/100g。还原糖（以葡萄糖计）：≥25.0g/100g。水分含量：≤28.0%。氯化钠（盐分）：≤10.0%。酸价：≤3.0mgKOH/g。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。

采购清单25

采购商品采购数量计量单位所属分类

香辣酱

件

调味品

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美乐

350g×24瓶

￥ 201.00

品牌：美乐，规格：≥350g×24瓶，质量等级：特级，一、主要技术参数：1.理化指标：水分含量：≤8%。盐分含量：≤18%。过氧化值：≤0.25g/100g。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。

采购清单26

采购商品采购数量计量单位所属分类

花椒油

件

调味品

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黎红

400ml×12瓶

￥ 191.00

品牌：黎红，规格：≥400ml×12瓶，质量等级：特级，一、主要技术参数理化指标花椒酰胺含量：≥1.5mg/g酸价（KOH）：≤4.0mg/g过氧化值：≤12mmol/kg水分及挥发物：≤0.8%羰基价：≤20mmol/kg安全指标重金属残留：铅（Pb）≤0.2mg/kg，镉（Cd）≤0.1mg/kg黄曲霉毒素B：≤5.0μg/kg微生物限量：符合GB 2716植物油标准，菌落总数≤1000CFU/g，大肠菌群≤30MPN/100g感官标准色泽：红棕色至棕红色，透亮无沉淀气味：具有**花椒特有麻香，无异味、酸败味组织形态：均匀油体，无分层、悬浮物及杂质二、质量验收标准资质文件需提供SC生产许可证（编号示例：SC102********014）及产品标准号（NY/T 2111）随货附同批次出厂检验报告，涵盖酸价、过氧化值等关键指标第三方检测机构出具的半年内全项合格报告（含重金属、真菌毒素等），包装完整无泄漏，标签注明生产日期、保质期（≥540天）、原料产地（**）外包装需标注“非转基因”“物理压榨”工艺现场验收批次抽样：按GB/T 5525标准随机多点取样，开桶检查有无分层、异味拒收条件：发现酸败、霉变、掺假或检测值超标的批次

采购清单27

采购商品采购数量计量单位所属分类

鲜味宝

件

调味品

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太太乐

500g×20袋

￥ 241.00

品牌：太太乐，规格：≥500g×20袋，质量等级：特级，一、主要技术参数理化指标谷氨酸钠含量：≥40.0%呈味核苷酸二钠（IMP+GMP）：≥1.2%水分含量：≤8.0%氯化钠（食用盐）：≤50.0%安全指标重金属残留：铅（Pb）≤1.0mg/kg，砷（As）≤0.5mg/kg微生物限量：菌落总数≤10CFU/g，大肠菌群≤30MPN/100g二、质量验收标准资质文件需提供上****公司出具的《产品合格证》及批次检测报告第三方检测报告需包含：执行标准：Q/NBAK0001S鲜度验证：高温烹煮30分钟后鲜度衰减率≤5%包装与标识最小包装需标明：生产日期（2025年7月后产品）、18个月保质期、SC编号整箱规格：500g×20袋/箱，外箱需贴有食品安全追溯码感官要求外观：白色结晶颗粒，无结块、无异物溶解性：常温水中完全溶解时间≤15秒

采购清单28

采购商品采购数量计量单位所属分类

花生

袋

水果、坚果加工品

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酒神

2kg

￥ 31.00

品牌：酒神，规格：≥2kg，质量等级：优级，一、主要技术参数理化指标过氧化值（以脂肪计）≤0.25g/100g酸价（以脂肪计）≤2.0mg/g黄曲霉毒素B1限量≤20μg/kg水分含量≤9.0%（花生仁原料）二氧化硫残留量：不得检出感官指标色泽：呈淡黄色至棕黄色，无焦糊或异常变色气味：具有油炸花生固有香味，无哈喇味或其他异味杂质：无机杂质≤0.2%，有机杂质（如花生壳）≤1.0%二、质量验收标准检测依据执行标准：GB/T 22165（油炸类坚果制品）或GB 19300（食品安**家标准坚果与籽类食品）配套标准：GB 31653-2021（黄曲霉毒素控制规范）、GB 2716-2018（植物油卫生标准）验收要求需提供CMA认证机构出具的检测报告，涵盖上述理化及卫生指标包装标签应标明产品类型为"油炸类"，并标注执行标准代号（非GB 7718-2011）批次原料需附带质量证明文件，包括纯质率≥88.0%、不完善粒≤8.0%等花生原料基础参数不合格处理过氧化值或酸价超标立即退货，并追溯供应商责任黄曲霉毒素B1超限产品需封存并上报市场监管部门

采购清单29

采购商品采购数量计量单位所属分类

雪菜

件

调味品

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龙丽园

8斤

￥ 66.00

品牌：龙丽园，规格：≥8斤，质量等级：最优。一、主要技术参数1原料与辅料要求：雪菜：选用冬菜，要求菜身干、梗细、无虫斑、无冰冻。食盐：每100公斤鲜雪菜用盐12-13公斤。辅料：香辛料（如大蒜、姜、八角）需符合GB/T 15691。2工艺流程：整理：抖松雪菜，去除老叶、黄叶，削平老根。排菜：分档处理，确保大小均匀。盐渍：层盐层菜，腌制至脱盐。包装：灭菌后真空包装。3理化指标：氯化钠含量：4%-6%。总酸含量：≤0.8%。亚硝酸盐含量：≤5.0毫克/千克。pH值：≤4.0。4微生物标准细菌总数：≤5000个/克。大肠菌群：≤300个/千克。致病菌：未检出。二验收标准：感官：色泽均匀、无异味、质地脆嫩。理化：符合上述指标。微生物：符合标准。

采购清单30

采购商品采购数量计量单位所属分类

香油

件

调味品

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太太乐

400ml×15瓶

￥ 326.00

品牌：太太乐，规格：≥400ml×15瓶，质量等级：特级，一、主要技术参数1.理化指标：酸价（以KOH计）：≤1.0mg/g。过氧化值：≤5.0mmol/kg。不饱和脂肪酸含量：亚油酸≥35%，油酸≥35%。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。

采购清单31

采购商品采购数量计量单位所属分类

糖玫瑰

桶

糖及副产品

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云峰

10kg

￥ 176.00

品牌：云峰，规格：≥10kg，质量等级：优级，一、主要技术参数理化指标鲜花含量：重瓣红玫瑰鲜花液≥8%（按GB 2760-2014《食品添加剂使用标准》检测）糖分构成：果糖+葡萄糖占比≥80%（参考GB14963蜂蜜纯度标准）水分含量：≤20%（按GB 5009.3-2016《食品中水分的测定》检测）酸度范围：pH值3.2-4.5（参照GB 31650-2019《食品中兽药最大残留限量》相关方法）安全指标重金属残留：铅(Pb)≤0.5mg/kg，镉(Cd)≤0.1mg/kg（按GB 5009.268-2016检测）微生物限量：菌落总数≤1000CFU/g，大肠菌群≤30MPN/100g（依据GB 4789系列标准）农药残留：符合GB 2763-2021《食品中农药最大残留限量》要求二、质量验收标准资质文件需提供SC食品生产许可证及同批次产品出厂检验报告第三方检测机构出具的年度全项检测报告（包含感官、理化、微生物等指标）感官要求色泽：呈均匀玫瑰红色，无褐变或杂质沉淀气味：具有玫瑰鲜花特有清香，无发酵酸败味包装规格预包装产品，规格为300g/瓶（参考市场流通主流包装）标签需标明生产日期、保质期（≥9个月）及贮存条件

采购清单32

采购商品采购数量计量单位所属分类

麻椒

斤

糖及副产品

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无

散装/**

￥ 20.00

产地：本地，规格：散装，质量等级：一级。一麻度是衡量麻椒风味强度的核心指标，其量化标准通过2024年实施的《麻辣调味品麻度量化及等级划分》（T/CQAPPIA09—2024）团体标准定义，采用高效液相色谱法检测羟基-α/β/γ/ε-山椒素总含量，计算公式为 M = 17.982 × lnω + 53.488（其中M为麻度值，ω为山椒素浓度，单位mg/g）。分级体系分为四段：微麻（麻度值<60）、中麻（60–80）、高麻（80–100）、特麻（>100）；另一研究分级（2015年）以花椒酰胺含量为基础，分为特麻级（花椒酰胺>0.44%）、1级麻（0.26%–0.44%）、2级中麻（0.11%–0.26%）、3级微麻（<0.11%）。麻度值与麻感强度正相关。二验收标准需结合麻度等级与应用场景。火锅底料：常用麻度100等级，适用于**老火锅等重麻风味产品。清汤类菜品：推荐麻度40以下，适合口味清淡或胃肠功能较弱者。川菜调味：根据菜品需求选择麻度40–100区间，嗜辣人群可选用80–100麻度产品。验收时需依据T/CQAPPIA09—2024****实验室检测或快速检测仪验证，确保麻度值符合等级要求，以保障产品一致性。

采购清单33

采购商品采购数量计量单位所属分类

蒸肉米粉

件

调味品

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孔师傅

150g×50袋

￥ 106.00

品牌：孔师傅，规格：≥150g×50袋，质量等级：特级，一、主要技术参数1视觉：米黄色基底中均匀分布香料碎粒。2触觉：粉粒松散不结团，指腹揉搓有细微微颗粒感。3嗅觉：炒米香为主调，无焦糊或生米味。3味觉：空口品尝能辨识五香味，咸度控制在0.5%以下。二验收标准：1感官指标：无明显断条，手感柔软，无硬感和明显杂质。2包装检验：包装袋无污物、穿孔、胀袋、破损和霉变等变质现象；封口严密、平整，日期打印正确、清晰，印刷正确、清晰和美观。

采购清单34

采购商品采购数量计量单位所属分类

无水酥油

件

食品用类似原料

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鑫润

15kg

￥ 206.00

品牌：鑫润，规格：≥15kg，质量等级：优级，一、主要技术参数理化指标乳脂肪含量：≥83%（GB/T 38069-2019强制要求）水分及挥发物：≤0.5%（LS/T 3218-1992规定）酸价：≤1.0 mg KOH/g（GB 2716-2018植物油标准）过氧化值：≤0.25 g/100g（GB 19646奶油卫生标准）反式脂肪酸：≤3%（氢化工艺产品需符合GB 28050限量）安全指标重金属残留：铅≤0.1 mg/kg、砷≤0.1 mg/kg（GB 2762-2022）微生物限量：菌落总数≤50000 CFU/g，霉菌≤50 CFU/g（GB 4789.2/15）塑化剂（DEHP等）：不得检出（GB 5009.271-2016）功能性指标固体脂肪含量（SFC）：20℃时≥28%（影响起酥分层效果）熔点范围：32-42℃（适配烘焙工艺需求）二、质量验收标准检测报告要求需提供CMA/CNAS资质实验室出具的检测报告，包含酸价、过氧化值、反式脂肪酸等核心项目报告有效期：型式检验报告1年内，批次检验报告6个月内（依据GB 14881-2013）感官验收色泽：均匀乳白色或微黄色，无褐变或杂质气味：具有纯正奶香，无异味或哈喇味（氧化酸败特征）组织状态：室温下呈柔软固态，无分层或析水现象文件验证产品标签需标注生产工艺（氢化/非氢化）、反式脂肪酸含量进口产品需提供入境检验检疫证明（CIQ）及原厂COA报告三、附加说明优先选择通过LS/T 3218-1992或JAS认证的产品建议每季度抽样送检塑化剂及黄曲霉毒素B1（高风险项目）

采购清单35

采购商品采购数量计量单位所属分类

米线

包

糖及副产品

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勇旺/鑫旺达

60斤/包

￥ 186.00

采购清单36

采购商品采购数量计量单位所属分类

生白芝麻

斤

水果、坚果加工品

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无

散装/**

￥ 10.00

产地：**，规格：散装，质量等级：一级，一、主要技术参数理化指标纯质率：≥98%（按GB/T 5494检测）水分含量：≤8.0%（GB 5009.3仲裁法）杂质总量：≤2.0g/100g（含有机杂质≤0.5g/100g）含油量（干基计）：≥48%（索氏提取法，GB/T 5519）酸价（以油脂计）：≤4.0mgKOH/g（GB 5009.229）重金属残留：铅≤0.2mg/kg、镉≤0.1mg/kg（GB 2762）卫生安全指标黄曲霉毒素B1：≤5μg/kg（GB 5009.22）农药残留：毒死蜱≤0.1mg/kg（GB 23200.113）微生物限量：菌落总数≤5×10CFU/g（GB 4789.2）二、质量验收标准感官要求色泽：乳白色或黄白色，批次内颜色均匀（色差ΔE≤3.0）气味：具有芝麻固有清香，无霉味、酸败味（GB/T 5492）形态：颗粒饱满完整，碎粒率≤5%（GB/T 5494）检测与证明文件需提供CMA认证机构出具的检测报告，涵盖上述全部指标每批次附出厂合格证及质量追溯码（符合GB/T 38158）进口芝麻需提供入境检验检疫证明（CIQ证书）抽样与判定规则抽样量：每批次≤1吨取1kg，每增加1吨加抽0.5kg验收流程：初检（感官+快速水分检测）→实验室复检→综合判定拒收标准：任一安全指标超标或霉变粒≥2%即整批拒收

采购清单37

采购商品采购数量计量单位所属分类

海带丝（酱菜）

900

斤

调味品

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鑫惠博

散装

￥ 3.04

品牌：鑫惠博，规格：散装，质量等级：最优。一、主要技术参数：感官要求：酱菜海带丝的外观应呈现自然色泽，通常为深绿色或橄榄绿色，表面带自然**，避免颜色过于鲜艳、发黄或暗淡；形状需均匀，直径约2-3毫米，厚度0.2-0.5毫米，长度以5-10厘米为宜，无明显破碎、粘连或碎末；气味应具有海带特有的**海腥味，无刺鼻异味、酸臭或腐臭味；口感需柔韧有嚼劲，咸鲜纯正，无苦涩、麻辣等异常风味。理化指标：水分含量需适中，一般控制在60%-70%之间，以保持口感并利于储存；盐分（氯化钠）含量通常为3%-5%，调味后可能调整但需标注，避免过高或过低；对于即食类产品，水分可能较高（如≤80%），需结合保质期设定；重金属污染物如铅（≤1毫克/千克）、汞（≤0.05毫克/千克）、镉（≤0.1毫克/千克）必须符合食品安**家标准。微生物指标：微生物限量需严格控制，即食海带丝的菌落总数一般≤10 CFU/g，大肠菌群≤30 MPN/100g，且不得检出沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌等致病菌；非即食产品可放宽至菌落总数≤10 CFU/g，但均需符合GB 19643-2016要求。添加剂与合规性：食品添加剂使用需符合GB 2760-2014，防腐剂如山梨酸钾限量≤0.075 g/kg，苯甲酸钠≤0.1 g/kg，禁止使用人工合成色素（如亮蓝、日落黄），仅允许天然色素（如姜黄）；包装应完好无损，标注产品名称、生产日期、保质期、配料表及储存条件（如常温避光），净含量和固形物（如≥50%）需符合定量包装标准。二验收流程：验收时需先进行感官检查，再抽样检测理化与微生物指标；水分、****实验室检测（如GB 5009.3、GB 5009.267），微生物检测需依据GB 4789系列，添加剂合规性需核对生产方提供的检测报告；对于即食产品，还需验证是否达到“商业无菌”要求。

采购清单38

采购商品采购数量计量单位所属分类

蜂蜜芥末酱（汉堡用）

桶

调味品

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韩味乐/正红

10kg×2桶

￥ 111.00

品牌：韩味乐/正红，规格：≥10kg×2桶，质量等级：优级，一、主要技术参数1.理化指标：水分含量：≤30%。糖分含量：15%-25%。芥末籽含量：≥5%（以质量计）。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。

采购清单39

采购商品采购数量计量单位所属分类

海鲜酱

件

调味品

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海天

7kg×2桶

￥ 129.00

品牌：海天，规格：≥7kg×2桶，质量等级：特级，一、主要技术参数理化指标氨基酸态氮含量：≥0.8g/100ml（GB 2718发酵豆制品标准）水分含量：≤60.0%（Q/HT 0019 S-2019企业标准）食盐含量：15%-20%（GB 2718-2014）总糖（以还原糖计）：≤12.0%（GB/T 24399黄豆酱参考值）过氧化值：≤0.15g/100g（防止油脂酸败）安全指标重金属残留：铅≤1.0mg/kg、无机砷≤0.5mg/kg（GB 2762污染物限量）微生物限量：菌落总数≤8000CFU/g，致病菌（沙门氏菌等）不得检出（GB 4789系列）食品添加剂：苯甲酸钠≤1.0g/kg，三氯蔗糖≤0.25g/kg（GB 2760）二、质量验收标准资质文件需提供CMA/CNAS认证的第三方检测报告，涵盖上述技术参数检测报告应包含：氨基酸态氮、重金属、微生物、添加剂等关键项目感官要求色泽：红褐色至棕褐色，无异常发暗或变色气味：具有海鲜酱特有发酵香气，无酸败或霉味组织状态：均匀黏稠，无分层或杂质包装与标识标签需标明执行标准（GB/T 18186或Q/HT 0019 S-2019）配料表应真实完整，蚝汁/干贝等海鲜成分需明确标注生产日期与保质期清晰，**后冷藏保存提示批次检验每批次随机抽样检测，微生物指标不合格实施整批退货重金属、防腐剂等安全指标复检仍超标则终止**

采购清单40

采购商品采购数量计量单位所属分类

丁香

斤

调味香料

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无

散装/**

￥ 36.00

产地：**，规格：散装，质量等级：一级，一、主要技术参数理化指标水分含量：≤12%（干基计）挥发油含量：≥16%（ml/100g），体现香气强度与药用价值丁香酚含量：≥80%（占挥发油总量），核心活性成分指标重金属残留：铅≤3.0mg/kg、砷≤2.0mg/kg、汞≤0.1mg/kg，符合GB 2762食品安**家标准微生物限量：菌落总数≤10CFU/g，霉菌≤1000CFU/g感官指标组织形态：花托完整，萼片呈冠状包裹柱头，花瓣内含直立雄蕊，无碎屑或变形色泽：红棕至黑棕色，色泽均匀无斑点气味：具浓烈刺激性芳香，无异味、霉味或酸败味二、质量验收标准资质文件供应商需提供CMA/CNAS认证的第三方检测报告，包含上述理化及微生物指标数据附食品生产许可证、动物检疫证明（如涉及进口原料）及批次合格证明现场验收要求包装：完好无破损，标签注明生产日期、保质期、产地及供应商信息杂质控制：无活虫、虫卵、动物排泄物，杂质含量≤1%运输条件：车辆清洁无污染，防潮防曝晒，不与有毒有害物混运拒收条款检测报告参数不达标或超保质期发现霉变、异味、虫蛀等感官异常包装污染或运输条件不合规

采购清单41

采购商品采购数量计量单位所属分类

红油豆角

件

调味品

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田间

8斤

￥ 40.00

品牌：田间，规格：≥8斤，质量等级：最优。一、主要技术参数：主要依据食品安**家标准及相关行业规范，重点关注理化指标、微生物限量和添加剂使用。以下信息综合了相关产品的检测数据和标准要求。理化指标与添加剂限量：酱菜红油豆角的关键理化参数包括过氧化值（针对含油制品，标准通常≤0.5 g/100g）和铝残留量（如用于油炸面制品，标准≤200 mg/kg，但需注意铝残留更常见于面制品而非豆角本身）。添加剂方面，防腐剂如苯甲酸（标准≤1.0 g/kg）和甜味剂如糖精钠（标准≤0.15 g/kg）的使用需严格控制，其各自用量占最大使用量比例之和应≤1.0；超标案例显示，苯甲酸检出值可达1.52–1.85 g/kg，糖精钠可达0.82 g/kg，均显著高于限值。微生物限量：微生物指标如大肠菌群是重要验收依据，酱腌菜产品需符合相关卫生标准，例如大肠菌群在每克样品中的最大允许量需低于规定限值（具体数值需参照GB 2714-2003等标准）。感官与包装要求：虽然公开资料未详细说明，但酱菜产品通常需符合感官评价标准（如色泽、气味、质地）和标签标识规范，生产日期、保质期及储存条件（如避光、阴凉处）需明确标注以确保可追溯性。二检测方法与标准依据：验收需依据国家标准如GB 2714-2003《酱腌菜卫生标准》、GB 2760-2011《食品添加剂使用标准》以及地方监管部门的抽检规范，检测机构需具备资质，参数检测需遵循标准方法（如高效液相色谱法测定添加剂）。

采购清单42

采购商品采购数量计量单位所属分类

黑胡椒汁

桶

调味品

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

百利

2.3kg

￥ 36.00

品牌：百利，规格：≥2.3kg，质量等级：优级，一、主要技术参数1.理化指标：氨基酸态氮（以氮计）：≥0.25g/100g。食盐含量：≤15g/100g。水分：≤45%。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。

采购清单43

采购商品采购数量计量单位所属分类

酸辣粉调料

桶

糖及副产品

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

香饱饱

3.5kg

￥ 126.00

品牌：香饱饱，规格：≥3.5kg，质量等级：优级，一、主要技术参数（一）理化指标淀粉来源红薯淀粉占比≥60%（干基计），或复合淀粉（马铃薯/木薯/玉米淀粉）总含量≥75%荞麦粉或杂粮添加量≥15%（若含附加成分）基础指标水分含量：粉饼≤15.0g/100g，调料包≤8.0g/100g酸价（油脂调料包）≤5.0 mg/g，过氧化值≤0.25 g/100g安全限值重金属：铅≤0.5 mg/kg，镉≤0.1 mg/kg铝残留（若含膨松剂）≤100 mg/kg（二）微生物限量菌落总数≤10 CFU/g，大肠菌群≤100 CFU/g致病菌（沙门氏菌/金黄色葡萄球菌）：0/25g（三）添加剂合规性禁用脱氢乙酸钠等2024版GB 2760删除的防腐剂复合添加剂需符合"比例之和≤1"原则二、质量验收标准资质文件提供有效期内的《食品生产许可证》及执行标准文本（国标/企标）检测报告要求第三方CMA认证机构出具的型式检验报告（涵盖全部技术参数）每批次随货附出厂检验报告（至少包含水分、微生物、感官项目）现场验收包装标识完整，符合GB 7718-2025标签要求粉体无结块霉变，调味料无油脂酸败异味争议处理异议批次需封存并复检，按GB 2713-2015判定最终结果

采购清单44

采购商品采购数量计量单位所属分类

鸡油

件

调味品

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

庚师傅

2.5L×6桶

￥ 281.00

品牌：庚师傅，规格：≥2.5L×6桶，质量等级：一级，一、主要技术参数：理化指标：水分及挥发物（%）≤ 0.15；不溶性杂质（%）≤ 0.10；酸价（以 KOH 计，mg/g）≤ 2.00；过氧化值（g/100g）≤ 0.20；重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。

采购清单45

采购商品采购数量计量单位所属分类

葡萄干

150

斤

水果、坚果加工品

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

无

散装/**

￥ 10.50

产地：**，规格：散装，质量等级：特级，一、主要技术参数1.理化指标：水分含量：≤18%；总酸（以苹果酸计）：≤3.0g/kg；总糖含量：≥70%（以干基计）；灰分：≤2.5%。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。

采购清单46

采购商品采购数量计量单位所属分类

枣泥

件

糖及副产品

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

老王府

5kg×3袋

￥ 111.00

品牌：老王府，规格：≥5kg×3袋，质量等级：优级，一、主要技术参数理化指标枣泥含量：≥60%（以可溶性固形物计）水分含量：≤25.0%（符合《食品安**家标准枣泥制品》GB/T 10782要求）总糖含量：≤40.0%（避免过量添加糖分，优先选用天然枣甜味）酸价（以脂肪计）：≤5mg/g，过氧化值≤0.25g/100g（确保无油脂酸败）重金属残留：铅（Pb）≤0.5mg/kg、镉（Cd）≤0.1mg/kg（符合GB 2762食品安全限量标准）微生物指标：菌落总数≤10000CFU/g，大肠菌群≤30MPN/100g，致病菌不得检出感官要求色泽：呈深红褐色，均匀无斑点气味：具有枣泥特有焦甜香气，无酸败、霉变等异味质地：细腻无颗粒感，黏稠度适中（25℃下旋转黏度≥5000mPa﹒s）二、质量验收标准资质文件供应商需提供《食品生产许可证》及批次《出厂检验报告》每批次随货附第三方检测机构出具的农药残留（重点检测多菌灵、氯氰菊酯等）、真菌毒素（黄曲霉毒素B≤5μg/kg）全项检测报告验收方法抽样比例：按到货量5%随机开箱抽检，每批次不少于3个独立包装现场快检：使用糖度计检测可溶性固形物（≥65°Brix），pH试纸检测酸碱度（4.0-5.5）拒收标准：包装破损、胀罐、感官异常或检测值超出上述技术参数范围

采购清单47

采购商品采购数量计量单位所属分类

蚝油

件

调味品

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

海天

6kg×2桶

￥ 45.00

品牌：海天，规格：≥6kg×2桶，质量等级：特级，一、主要技术参数1.理化指标：氨基酸态氮（以氮计）：≥0.50g/100g。盐分：≤10g/100g。蚝汁含量：≥40%。水分：≤60%。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。

采购清单48

采购商品采购数量计量单位所属分类

鸡味鲜

件

调味品

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

旺典/椰树

908g×10袋

￥ 116.00

品牌：旺典/椰树，规格：≥908g×10袋，质量等级：优级，一、主要技术参数理化指标荞麦粉含量：≥30%水分含量：≤12.0%谷氨酸钠：≥35.0%呈味核苷酸二钠：≥1.1%安全指标重金属残留：铅（Pb）≤1.0 mg/kg镉（Cd）≤0.1 mg/kg微生物限量：菌落总数≤10,000 CFU/g大肠菌群≤30 MPN/100g二、质量验收标准资质文件要求需提供SC食品生产许可证、第三方检测报告（检测项目需覆盖上述全部技术参数）检测机构需具备CMA认证资质，报告有效期不超过12个月感官验收色泽：均匀淡黄色颗粒气味：具有鸡鲜香味，无异味包装标识外包装需标注生产日期、批次号、执行标准（SB/T 10371-2003或企业标准Q/XXX）运输包装应完整无破损，符合GB 8665粮食包装要求否决条款检出非法添加剂（如罂粟碱、吗啡等，参照整顿办函[2011]1号）兽药残留超标（按GB 31650-2019食品中兽药最大残留限量）

采购清单49

采购商品采购数量计量单位所属分类

芥菜丝（件）

件

调味品

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

雄德

14斤

￥ 24.00

品牌：雄德，规格：≥14斤，质量等级：最优。一、主要技术参数感官特性：色泽酱红或褐红，质地脆韧，无软塌或异味；安全指标：盐分含量≤3.5%，pH值3.8–4.2，符合GB 2760对腌渍蔬菜的要求；微生物限制：需抑制杂菌，避免发苦或腐败，储存时需密封冷藏以保持一周以上稳定性二验收标准主要依据《酱腌菜(即食调味蔬菜制品)》和《酱腌菜卫生标准》（GB2714-2003）等标准，具体包括感官、理化和卫生指标。以下是详细内容：1感官指标颜色：菜色嫩绿，无发黄或褐变。气味：具有该产品固有的香气，无酸败、霉变等不良气味。口感：清脆爽口，无老化、软烂现象。杂质：无外来杂质，无霉斑、白膜。

采购清单50

采购商品采购数量计量单位所属分类

熟白芝麻

斤

水果、坚果加工品

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

无

散装/**

￥ 10.00

产地：**，规格：散装，质量等级：一级，一、主要技术参数1.理化指标：水分含量：≤8.0%；酸价（以油脂计）：≤4.0mgKOH/g；灰分：≤3.0%；挥发油含量：≥1.5%。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。

采购清单51

采购商品采购数量计量单位所属分类

炸鸡甜辣酱（汉堡用）

桶

调味品

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

韩味乐/正红

10kg×2桶

￥ 111.00

品牌：韩味乐/正红，规格：≥10kg×2桶，质量等级：优级，一、主要技术参数1.理化指标：水分含量：≤8.0%。可溶性固形物：≥45%。盐分（以氯化钠计）：≤6.0%。辣度：范围在1500-3000SHU（斯科维尔辣度单位）。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。

采购清单52

采购商品采购数量计量单位所属分类

甜面酱

件

调味品

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

统厨/仙源

2.5kg×4桶

￥ 68.00

品牌：统厨/仙源，规格：≥2.5kg×4桶，质量等级：优级，一、主要技术参数1.理化指标：氨基酸态氮：≥0.5g/100g。还原糖（以葡萄糖计）：≥25.0g/100g。水分含量：≤28.0%。氯化钠（盐分）：≤10.0%。酸价：≤3.0mgKOH/g。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。

采购清单53

采购商品采购数量计量单位所属分类

冰糖

斤

糖及副产品

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

无

散装/**

￥ 6.00

产地：**，规格：散装，质量等级：一级，一、主要技术参数1.理化指标：蔗糖分：≥99.7%。还原糖分：≤0.08%。干燥失重：≤0.12%。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。

采购清单54

采购商品采购数量计量单位所属分类

蒸鱼豉油

件

调味品

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

海天

4.9L×2桶

￥ 119.00

品牌：海天，规格：≥4.9L×2桶，质量等级：特级，一、主要技术参数1.理化指标：氨基酸态氮（以氮计）：≥0.50g/100g。盐分：≤10g/100g。蚝汁含量：≥40%。水分：≤60%。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。

采购清单55

采购商品采购数量计量单位所属分类

郫县豆瓣酱

件

调味品

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

蜀津坊/娟茂

10kg

￥ 70.00

品牌：蜀津坊/娟茂，规格：≥10kg，质量等级：特级，一、主要技术参数1.理化指标：氨基酸态氮（以氮计）：≥0.30g/100g。食盐含量：≤18g/100g。水分：≤50%。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。

采购清单56

采购商品采购数量计量单位所属分类

油炸大豆

件

水果、坚果加工品

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

酒神/联丰

2kg×6袋

￥ 154.00

品牌：酒神/联丰，规格：≥2kg×6袋，质量等级：优级，一、主要技术参数理化指标大豆原料含量：≥95%（干基计）水分含量：≤12.0%（GB 5009.3-2016检测）粗蛋白质：≥35%（凯氏定氮法GB 5009.5-2016）粗脂肪：≤18%（索氏抽提法GB/T 6433）酸价：≤5mg/g（GB 5009.229-2016）过氧化值：≤0.25g/100g（GB 5009.227-2016）安全指标重金属残留：铅（Pb）≤0.2mg/kg（GB 2762-2022）镉（Cd）≤0.1mg/kg（GB 2762-2022）农药残留：吡虫啉≤0.05mg/kg（GB 2763-2021）毒死蜱≤0.01mg/kg（GB 2763-2021）微生物限量：菌落总数≤10000CFU/g（GB 4789.2）大肠菌群≤100CFU/g（GB 4789.3）黄曲霉毒素B1≤5μg/kg（GB 2761-2017）二、质量验收标准检测要求每批次需提供CMA认证机构出具的检测报告，包含上述全部技术参数原料大豆需附带产地证明及农残筛查报告（含19项有机磷类农药）感官要求外观：颗粒完整无碎屑，呈均匀淡黄色气味：具有烘焙豆香，无酸败味或霉味包装标识标明执行标准号（GB/T 22165-2008《油炸大豆》或企业标准）生产日期、保质期（不低于6个月）及储存条件（阴凉干燥）拒收条款检测任一安全指标超标包装破损或存在虫蚀霉变运输过程未使用防潮容器

采购清单57

采购商品采购数量计量单位所属分类

年糕

件

其他特种用途动物

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

雨润

400g×40袋

￥ 196.00

品牌：雨润，规格：≥400g×40袋，质量等级：一级，一、主要技术参数1.理化指标：水分含量：20%-30%。淀粉含量：≥70%（以干基计）。灰分含量：≤1.0%。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。

采购清单58

采购商品采购数量计量单位所属分类

银耳

175

斤

食用菌

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

无

散装/**

￥ 28.00

产地：**，规格：散装，质量等级：特级，一、主要技术参数1.理化指标：水分含量：≤10.0%；灰分：≤0.8%；盐分（以NaCl计）：≤0.5%；重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。

采购清单59

采购商品采购数量计量单位所属分类

虾皮

斤

水果、坚果加工品

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

无

散装/**

￥ 15.00

产地：**，规格：散装，质量等级：特级，一、主要技术参数理化指标水分含量：≤30%（干基计）盐分含量：≤5%蛋白质含量：≥60%（干基计）脂肪含量：≤30%灰分含量：≤8%重金属残留（铅、镉等）及微生物指标（菌落总数、大肠杆菌等）需符合GB 2733-2015《食品安**家标准鲜、冻动物性水产品》要求感官指标外观：呈自然淡黄色或浅褐色，外形完整无碎屑，无外来杂质气味：具有海鲜特有鲜香，无酸败、霉变等异味口感：咀嚼时鲜味明显，无沙粒感或苦涩味二、质量验收标准资质文件需提供同批次产品的第三方检测报告，内容需涵盖理化指标、微生物及重金属检测数据附带供货商食品经营许可证、出厂检验合格证等资质文件现场验收要求包装完整，标识清晰（含生产日期、保质期、生产产地等信息）随机开箱抽样检查，感官指标不符合者整批拒收每批次需查验动物检疫合格证明（如适用）贮存规范验收后应储存于清洁、干燥、通风环境，避免阳光直射，常温保质期不超过6个月

采购清单60

采购商品采购数量计量单位所属分类

椰子粉

袋

糖及副产品

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

恩桶

1kg

￥ 26.00

品牌：恩桶，规格：≥1kg，质量等级：优级，一、主要技术参数理化指标脂肪含量：≥60%（干基计）蛋白质含量：≥4%（干基计）水分活度（Aw）：≤0.60酸价：≤3mgKOH/g黄曲霉毒素B1：≤5μg/kg污染物限量铅（以Pb计）：≤0.2mg/kg（参照GB 2762-2022）镉（以Cd计）：≤0.1mg/kg农药残留（如六六六）：≤0.05mg/kg微生物指标沙门氏菌：0/25g（商业无菌要求）大肠菌群：≤10CFU/g（参照GB 7100-2015）霉菌：≤50CFU/g食品添加剂防腐剂（山梨酸及其钾盐）：≤1.0g/kg（GB 2760-2014）脱氢乙酸及其钠盐：不得检出二、质量验收标准检测报告要求供应商需提供由CMA认证机构出具的第三方检测报告，涵盖上述全部技术参数。检测项目需包含椰肉成分真实性验证（实时荧光PCR法，检出限0.1%）。感官与包装外观：粉末均匀，无结块、杂质。气味：具有天然椰子香气，无异味。包装标识：明确标注生产日期、保质期、执行标准（如GB/T 29602-2013）及配料表。其他要求批次合格率：每批次随机抽样检测，不合格率≤1%。运输存储：需提供温湿度监控记录，确保避光、防潮（相对湿度≤65%）。

采购清单61

采购商品采购数量计量单位所属分类

青豆

件

调味香料

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

沃野芳源

0.15KG×30袋

￥ 38.50

品牌：沃野芳源，规格0.15KG×30袋，质量等级：一级，一、主要技术参数其品质特点为：坚硬、冷冻、干净、完整、健康，无黄色斑点、虫害或损坏，并具有特有气味。二、质量验收标准：干物质含量、颗粒大小、感官特征、微生物指标（如沙门氏菌、大肠菌群、菌落总数、霉菌）。

采购清单62

采购商品采购数量计量单位所属分类

烤肉料

斤

调味品

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

无

散装/江东

￥ 13.00

产地;散装/江东, 规格：散装，质量等级：优等。一、主要技术参数:1感官标准：色泽均匀（如棕黄色），颗粒细腻无结块，香气浓郁无异味。2理化指标：水分含量≤8%，辣度（以辣椒素计）≥0.5%，保质期≥12个月。3安全标准：重金属（铅≤0.5mg/kg）、微生物（菌落总数≤1000CFU/g）符合国标。二验收标准：1抽样：随机多点取样，每批次不少于3个样品。2检测：感官、理化、微生物指标逐项检验。3判定：任一指标不合格整批拒收。

采购清单63

采购商品采购数量计量单位所属分类

辣椒面

斤

调味香料

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

无

散装/**

￥ 10.00

产地：**，规格：散装，质量等级：特级，一、主要技术参数1.理化指标：挥发油含量：≥1.5%；水分含量：≤8.0%；灰分：≤4.0%；细度：过80目筛（孔径≤0.18mm）比例≥95%。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。

采购清单64

采购商品采购数量计量单位所属分类

香辣腌料

袋

调味品

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

特味浓

1kg

￥ 16.00

品牌：特味浓，规格：≥1kg，质量等级：优级，一、主要技术参数1.理化指标：水分含量：≤5.0%。氯化钠（盐分）：≤25%（干基计）重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。

采购清单65

采购商品采购数量计量单位所属分类

孜然粒

125

斤

调味香料

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

无

散装/**

￥ 15.00

产地：**，规格：散装，质量等级：特级，一、主要技术参数理化指标原料要求：选用当年产**优质孜然，颗粒直径2-3mm，无霉变、虫蛀，砂石含量≤3粒/kg，茎秆碎片≤0.5g/kg。水分含量：6%-8%（热风烘干法检测，超出范围易结团或霉变）。挥发油含量：≥2.5ml/100g（索氏提取法，**产可达4ml）。灰分：≤7%（国标GB/T 22267-2017要求，优质产品应≤5%）。重金属残留：铅≤1.0mg/kg，砷≤0.5mg/kg（GB 2762-2017同步监管）。微生物指标菌落总数：≤10000CFU/g（车间空气洁净度需达10万级标准）。致病菌：沙门氏菌、大肠杆菌不得检出（GB 29921-2021规定）。农药残留符合GB 2763-2021要求，重点管控丙溴磷等30种化合物，禁用农药零检出。二、质量验收标准感官评定色泽：浅棕黄色均匀，深色颗粒≤5%。气味：搓热后呈现烤坚果香，无哈喇味。滋味：1%溶液测试应具辛辣感，舌根微苦后回甘。文件要求提供第三方检测报告，涵盖重金属、微生物、农药残留等全项指标（依据GB/T 22267-2017）。随货附出厂检验合格证及原料溯源信息（种植户、采收日期等）。包装与储存复合铝膜包装氧气透过率≤3cc/m2﹒day，充氮残氧量≤1%。仓储温度15-25℃，湿度＜45%，避光防虫。

采购清单66

采购商品采购数量计量单位所属分类

枸杞

斤

调味香料

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

无

散装/**

￥ 21.00

产地：**，规格：散装，质量等级：特级，一、主要技术参数1.理化指标：水分含量：≤13.0%；灰分：≤5.0%；枸杞多糖：≥3.0g/100g。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。

采购清单67

采购商品采购数量计量单位所属分类

小米辣（泡）

件

糖及副产品

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

鑫源

750g×15袋

￥ 4.00

品牌：鑫源，规格：≥750g×15袋，质量等级：一级，一、主要技术参数理化指标水分含量：鲜小米椒≤85.0%；干小米椒≤14.0%（按GB 5009.3检测）辣度（鲜/干）：≥36,000 SHU（斯科维尔单位，按GB/T 21266测定）固形物含量（泡椒）：≥35.0g/100g（按腌渍辣椒制品标准）总酸（泡椒，以乳酸计）：≤2.5g/100g安全指标重金属残留：镉（Cd）≤0.05mg/kg（鲜椒）铅（Pb）≤1.0mg/kg（泡椒）真菌毒素：黄曲霉毒素B≤5.0μg/kg（参考大米标准类推）农药残留：符合GB 2763-2021要求，禁用甲胺磷等农药亚硝酸盐（泡椒）：≤5.0mg/kg二、质量验收标准感官要求鲜小米椒：果实完整、色泽鲜亮，无霉斑、虫蛀及机械损伤泡椒：具有腌渍辣椒特有香气，无酸败或异味检测报告要求需提供省级以上检测机构出具的第三方全项检测报告，包括：重金属（镉、铅）、农药残留、微生物等安全指标泡椒需额外检测亚硝酸盐、总酸及固形物含量包装与标识鲜椒：25kg/箱（食品级周转箱），标注产地、采收日期泡椒：符合GB 7718预包装食品标签要求，注明执行标准（如Q/XXX企业标准）

采购清单68

采购商品采购数量计量单位所属分类

料酒

件

调味品

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

海天

4.9L×2桶

￥ 36.00

品牌：海天，规格：≥4.9L×2桶，质量等级：优级，一、主要技术参数1.理化指标：黄酒含量：≥50%。酒精度：≥10%vol。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。

采购清单69

采购商品采购数量计量单位所属分类

草菇老抽

件

调味品

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

海天

4.9L×2桶

￥ 96.00

品牌：海天，规格：≥4.9L×2桶，质量等级：特级，一、主要技术参数1.理化指标：氨基酸态氮：≥0.80g/100ml。食盐含量：≤18g/100ml。水分：≤18%。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。

采购清单70

采购商品采购数量计量单位所属分类

招牌拌饭酱

件

调味品

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

海天

400g×15瓶

￥ 143.00

品牌：海天，规格：≥400g×15瓶，质量等级：特级，一、主要技术参数理化指标香菇含量：≥8%（干基计）水分含量：≤60.0%（执行标准Q/HT 0033S）氨基酸态氮：≥0.3g/100g（以氮计）酸价（以脂肪计）：≤5mg/g过氧化值（以脂肪计）：≤0.25g/100g安全指标重金属残留：铅（Pb）≤1.0mg/kg，符合GB 2762-2022要求微生物限量：菌落总数≤30000CFU/g，大肠菌群≤30CFU/g食品添加剂：苯甲酸钠≤0.5g/kg（若添加），山梨酸钾≤0.5g/kg（若添加）二、质量验收标准执行标准产品应符合Q/HT 0033 S-2019《招牌拌饭酱调味酱》企业标准，并参照GB 2718-2014《食品安**家标准酿造酱》。检测要求需提供第三方检测机构出具的以下报告：营养成分检测（含蛋白质、脂肪、碳水化合物等）食品安全指标（重金属、微生物、添加剂）感官评定：色泽棕红、酱体均匀、无杂质，具有香菇香辣风味包装与标识包装完整，标签标明生产日期、保质期（18个月）、执行标准及配料表生产企业需为**市海天（高****公司，地址：****工业园东园

采购清单71

采购商品采购数量计量单位所属分类

蒜蓉酱

件

调味品

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

统厨

2.5kg×4桶

￥ 73.00

品牌：统厨，规格：≥2.5kg×4桶，质量等级：优级，一、主要技术参数1.理化指标：氨基酸态氮（以氮计）：≥0.25g/100g。食盐含量：≤15g/100g。水分：≤45%。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。

采购清单72

采购商品采购数量计量单位所属分类

莲子

斤

调味香料

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

无

散装/**

￥ 26.00

产地：**，规格：散装，质量等级：一级，一、主要技术参数1.理化指标：挥发油含量：≥3.0%；水分含量：≤7.0%；灰分：≤5.0%；千粒重：≥3.5g。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。

采购清单73

采购商品采购数量计量单位所属分类

胡椒粉

袋

糖及副产品

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

百味佳

454g

￥ 10.00

品牌：百味佳，规格：≥454g，质量等级：一级，一、主要技术参数理化指标胡椒碱含量：≥3.0%（按DB46/T 630—2024标准检测）水分含量：≤12.0%（采用GB 5009.3-2016方法测定）总灰分：≤6.0%（马弗炉550℃灼烧法，符合GB5009.4-2016）细度：过80目筛通过率≥95%（参照出口胡椒粉检验规程）安全指标重金属残留：铅（Pb）≤0.5mg/kg、砷（As）≤0.3mg/kg（按GB 2762-2022检测）微生物限量：菌落总数≤10CFU/g，大肠菌群≤0.3MPN/g（依据GB4789.2-2022）黄曲霉毒素B：≤5.0μg/kg（参考GB 5009.22-2016）二、质量验收标准感官验收色泽：浅黄色至灰白色粉末，均匀无结块气味：具有辛辣芳香特征，无异味或霉变味滋味：辛辣纯正，无酸败、苦涩等异常口感文件要求需提供符合《胡椒粉的执行标准》的第三方检测报告，包含理化、安全及微生物全项数据包装标识完整，注明生产日期、保质期、执行标准号（如GB/T 12729.1-2008）及QS标志抽样检测每批次随机抽取3份样品，按GB/T 5009.40-2003进行感官与理化指标复检若水分或灰分超标，则整批拒收（参考DB46/T 630—2024）

采购清单74

采购商品采购数量计量单位所属分类

酸辣金汤

件

调味品

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

**大

500g×20袋

￥ 331.00

品牌：**大，规格：≥500g×20袋，质量等级：优级，一、主要技术参数理化指标总酸含量（以乳酸计）：1.5-3.5g/100g（pH值3.5-4.2）辣椒素含量：≥0.8mg/g（辣度分级符合SB/T 10765-2023）可溶性固形物：≥18.0%（折光法测定）水分含量：≤65.0%（非即食型）/≤12.0%（固态型）重金属限量：铅≤0.5mg/kg、砷≤0.3mg/kg（符合GB 2762-2022）微生物指标菌落总数：≤1×10CFU/g（即食型）大肠菌群：≤10CFU/g（即食型）霉菌与酵母：≤50CFU/g致病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等）：不得检出原料要求发酵主料：西红柿新鲜度≥90%，无腐烂霉变；辣椒需通过农残快检（敌敌畏等5项阴性）食品添加剂：仅允许使用GB 2760规定的酸度调节剂（如柠檬酸）及防腐剂（山梨酸钾≤0.5g/kg）二、质量验收标准资质文件提供SC生产许可证及对应酸汤调味料单元明细每批次附第三方检测报告（CMA标志），涵盖上述全部技术参数感官验收液态型：呈橙红色至棕红色，无分层沉淀，具有发酵酸香与复合辣香固态型：颗粒均匀（目数≥60目），无结块霉斑，冲调后无悬浮杂质包装标识标明“即食/非即食”类别及食用方法（如“需煮沸后食用”）生产日期喷码清晰，保质期符合企业标准（通常液态6个月/固态12个月）抽样检测按GB/T 4789.1-2023抽样，每批次随机抽取3个独立包装验收不合格时，整批次退货并追溯供应商质量责任

采购清单75

采购商品采购数量计量单位所属分类

陈醋

件

调味品

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

紫林

10.5L×2桶

￥ 83.00

品牌：紫林，规格：≥10.5L×2桶，质量等级：特级，一、主要技术参数1.理化指标：总酸（以乙酸计）：≥6.0g/100ml。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。

采购清单76

采购商品采购数量计量单位所属分类

黑椒腌料

袋

调味品

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

特味浓

1kg

￥ 16.00

采购清单77

采购商品采购数量计量单位所属分类

熟花生面

斤

水果、坚果加工品

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

无

散装/**

￥ 9.00

产地：**，规格：散装，质量等级：一级，一、主要技术参数1.理化指标：酸价（以脂肪计）：≤3.0mgKOH/g；过氧化值（以脂肪计）：≤0.25g/100g；水分含量：≤6.0%；灰分：≤2.0%。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。

采购清单78

采购商品采购数量计量单位所属分类

浓缩橙汁

件

调味品

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

劲霸

800ml×12瓶

￥ 215.00

品牌：劲霸，规格：≥800ml×12瓶，质量等级：优级，一、主要技术参数1.理化指标可溶性固形物：≥65°Brix总酸度：3.5-4.5g/100mL原果汁含量：100%复原后符合GB/T21730-2008要求，禁止添加甜味剂及合成色素维生素C保留率：≥20mg/100mL2.安全指标重金属限量（ICP-MS法）：铅≤0.05mg/kg砷≤0.1mg/kg镉≤0.01mg/kg农药残留：多菌灵≤0.5mg/kg毒死蜱≤0.01mg/kg3.微生物控制商业无菌要求：菌落总数≤1000CFU/mL霉菌酵母≤20CFU/mL致病菌（沙门氏菌/金黄色葡萄球菌）不得检出二、质量验收标准检测报告要求：需提供CMA/CNAS认证机构出具的检测报告，包含上述全部技术参数重点验证展青霉素≤0.05mg/kg标签标识规范：标明"浓缩橙汁"及复原比例（如1:6）注明杀菌工艺（巴氏杀菌/HPP技术）及添加剂使用情况批次检验规则：每批次随机抽样3瓶，按GB/T2828.1执行AQL2.5验收异常批次需复测HMF（羟甲基糠醛）含量，限值≤50mg/kg

采购清单79

采购商品采购数量计量单位所属分类

干锅酱

桶

调味品

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

丁点

3.5kg

￥ 126.00

品牌：丁点，规格：≥3.5kg，质量等级：优级，一、主要技术参数1.理化指标：酸价：≤3.0mg/g。水分含量：≤10.0%。氯化钠（盐分）：≤15%。辣度分级：辣椒素含量≤0.5%（辣度适中，避免过度刺激）。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。

采购清单80

采购商品采购数量计量单位所属分类

梅干菜

件

糖及副产品

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

2.5kg×4袋

￥ 120.00

品牌：**，规格：≥2.5kg×4袋，质量等级：一级，一、主要技术参数1.理化指标：水分含量：活性干酵母：≤7.0%；鲜酵母：≤70%（需标注检测值）。发酵力（CO释放量）：≥900ml/h。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。

采购清单81

采购商品采购数量计量单位所属分类

番茄底料

桶

调味品

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

海底捞

5kg

￥ 130.00

品牌：海底捞，规格：≥5kg，质量等级：一级，一、主要技术参数1.理化指标：酸价（以脂肪计计）：≤3mg KOH/g。水分：≤40.0%。番茄红素：≥20mg/100g（内控）。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。

采购清单82

采购商品采购数量计量单位所属分类

辣椒丝

斤

调味香料

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

无

散装/**

￥ 21.00

产地：**，规格：散装，质量等级：特级，一、主要技术参数：1.理化指标：铝残留量：≤0mg/kg。水分含量：≤5.0%。膨松性能：体积膨胀比≥4.0倍。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。

采购清单83

采购商品采购数量计量单位所属分类

番茄沙司

件

调味品

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

百利

1kg×12袋

￥ 76.00

品牌：百利，规格：≥1kg×12袋，质量等级：优级，一、主要技术参数1.理化指标：总酸（以柠檬酸计）：≤2.0g/100g。食盐（以氯化钠计）：≤8.0g/100g。总糖（以葡萄糖计）：≤25.0g/100g。水分含量：≤70%。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。

采购清单84

采购商品采购数量计量单位所属分类

五香粉

袋

调味香料

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

鲜厨

454g

￥ 16.00

品牌：鲜厨，规格：≥454g，质量等级：一级。一、主要技术参：感官特性包括色泽、气味、滋味和状态，优质五香粉应具有均匀的粉末状态，无结块或杂质。色泽呈黄褐色至深褐色。气味以五香为主，无霉变、酸败或其他异味。滋味微麻、辛香，无明显苦涩味。二、质量验收标准：实际验收中可通过感官检查初步评估，必要时委托第三方机构（****实验室检测，重点关注二氧化硫残留量等安全指标。

采购清单85

采购商品采购数量计量单位所属分类

琥珀金丝

件

调味品

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

北极源

8斤

￥ 42.00

品牌：北极源，规格：≥8斤，质量等级：最优。一、主要技术参数：1感官与理化指标：感官特性包括色泽透亮（琥珀金丝状）、脆而不柴的质地，以及咸鲜回甘的风味，部分产品如伍仁芥菜丝需确保坚果颗粒（如核桃仁、花生仁）与菜丝缠绕均匀；理化参数虽未公开详细数值，但工艺强调糖盐比例和温湿度控制，以避免纤维软塌或焦褐变硬，例如低温糖渍促进果胶交联定型，透明度和净度需符合类似食品的自然标准。2食品安全与合规性：酱菜产品需符合国家食品安全标准，如钠含量标注准确、标签规范（例如避免违规标注“低盐”等术语）；企业生产需通过市场监管部门的定期抽检，合格项目包括微生物限量、添加剂使用等，但具体验收阈值未在公开资料中明确。验收标准主要从感官、理化和工艺三方面把控，帮你快速抓住重点：1感官验收外观：成品呈琥珀色，半透明有晶莹感，条形整齐均匀。色泽：红褐色或金黄色，表面有**。气味：酱香浓郁，无酸味或异味。口感：甜中微咸，质地脆嫩。理化指标：水分：70%~75%。食盐：10%~11%。还原糖：9%以上。总酸：1%以下。氨基酸态氮：0.3%以上。

采购清单86

采购商品采购数量计量单位所属分类

油炸大豆

袋

水果、坚果加工品

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

酒神/联丰

2kg

￥ 29.00

品牌：酒神/联丰，规格：≥2kg，质量等级：优级，一、主要技术参数理化指标大豆原料含量：≥95%（干基计）水分含量：≤12.0%（GB 5009.3-2016检测）粗蛋白质：≥35%（凯氏定氮法GB 5009.5-2016）粗脂肪：≤18%（索氏抽提法GB/T 6433）酸价：≤5mg/g（GB 5009.229-2016）过氧化值：≤0.25g/100g（GB 5009.227-2016）安全指标重金属残留：铅（Pb）≤0.2mg/kg（GB 2762-2022）镉（Cd）≤0.1mg/kg（GB 2762-2022）农药残留：吡虫啉≤0.05mg/kg（GB 2763-2021）毒死蜱≤0.01mg/kg（GB 2763-2021）微生物限量：菌落总数≤10000CFU/g（GB 4789.2）大肠菌群≤100CFU/g（GB 4789.3）黄曲霉毒素B1≤5μg/kg（GB 2761-2017）二、质量验收标准检测要求每批次需提供CMA认证机构出具的检测报告，包含上述全部技术参数原料大豆需附带产地证明及农残筛查报告（含19项有机磷类农药）感官要求外观：颗粒完整无碎屑，呈均匀淡黄色气味：具有烘焙豆香，无酸败味或霉味包装标识标明执行标准号（GB/T 22165-2008《油炸大豆》或企业标准）生产日期、保质期（不低于6个月）及储存条件（阴凉干燥）拒收条款检测任一安全指标超标包装破损或存在虫蚀霉变运输过程未使用防潮容器

采购清单87

采购商品采购数量计量单位所属分类

鸡粉

件

调味品

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

凤球唛

1.8kg×6桶

￥ 186.00

品牌：凤球唛，规格：≥1.8kg×6桶，质量等级：优级，一、主要技术参数1.理化指标：蛋白质含量：≥40%（干基计）。水分含量：≤5.0%。脂肪含量：≤12%。氯化钠（盐分）：≤25%。淀粉含量：≤10%。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。

采购清单88

采购商品采购数量计量单位所属分类

扎蒙蒙花

斤

调味香料

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

无

散装/**

￥ 21.00

产地：**，规格：散装，质量等级：特级，一、主要技术参数理化指标荞麦粉含量：≥30%（干基计）水分含量：≤12.0%蛋白质含量：≥8.0%（干基计）灰分含量：≤1.5%（干基计）安全指标重金属残留（铅≤0.2mg/kg、镉≤0.1mg/kg）及微生物指标（菌落总数≤10CFU/g）需符合GB 2762、GB 2761等国家标准。不得检出黄曲霉毒素B（限值≤5.0μg/kg）。感官要求色泽：均匀的浅黄色或本色，无霉变斑点。气味：具有扎蒙蒙花特有清香，无异味。质地：粉末细腻，无结块、砂石等异物。二、质量验收标准文件核查需提供第三方检测机构出具的检测报告，涵盖理化、安全及感官指标。预包装产品标签需符合GB 7718，标注生产日期、保质期、储存条件及配料表。现场验收抽样检查：每批次按GB/T 5491标准抽样，重点检测水分、含砂量及磁性金属物。感官验收：执行“一看二闻三手感”原则，异常批次立即隔离并退换。供应商管理供应商需具备SC生产许可证，并提供原料产地证明及质量承诺书。定期评估供应商，建立动态准入与退出机制。

采购清单89

采购商品采购数量计量单位所属分类

黄桃罐头

件

糖及副产品

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

茹逸果派

3kg×6罐

￥ 111.00

品牌：茹逸果派，规格：≥3kg×6罐，质量等级：优级，一、主要技术参数理化指标固形物含量：≥55%（m/m，沥干计）可溶性固形物含量：≥12.0°Brix（以折射仪测定）pH值：3.2-4.0（适用于糖水型罐头）重金属残留：铅（Pb）≤1.0mg/kg，砷（As）≤0.5mg/kg，镉（Cd）≤0.1mg/kg（符合GB 2762-2022）微生物指标：商业无菌（GB 7098-2015），无致病菌检出感官要求色泽：桃块呈均匀黄色或橙黄色，汤汁清澈无悬浮物滋味与气味：具有黄桃罐头特有的香甜风味，无异味或酸败现象组织形态：桃块完整，大小均匀，无软烂或机械损伤二、质量验收标准检测依据执行标准：GB/T 13516-2014《桃罐头》及企业标准（如有更**求）必检项目：感官、固形物含量、可溶性固形物、防腐剂（山梨酸及其钾盐≤0.5g/kg）验收文件第三方检测报告（CMA/CNAS认证机构出具），包含上述理化及微生物指标检测数据每批次需附出厂检验合格证及原料溯源证明（桃品种、生产日期、批次号）不合格处理若检出添加剂超标（如苯甲酸、柠檬黄等）或微生物污染，整批次拒收并上报监管部门

采购清单90

采购商品采购数量计量单位所属分类

火锅底料

件

调味品

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

红99

400g×40袋

￥ 443.00

品牌：红99，规格：≥400g×40袋，质量等级：特级，一、主要技术参数1.理化指标：酸价：≤3.0mg/g，确保油脂未变质。水分含量：≤8.0%（麻辣底料）、≤10.0%（清汤底料）。脂肪含量：牛油底料中脂肪占比≥90%（体现原料纯度），辣度分级：麻辣底料辣椒素含量≤0.5%（适配高校饮食健康需求）。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。

采购清单91

采购商品采购数量计量单位所属分类

孜然面

斤

调味香料

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

无

散装

￥ 17.00

产地：本地，规格：散装，质量等级：一级。一、主要技术参数:形式和外观,孜然应具有正常的色泽、气味和形态，无杂质和异味。二验货标准：包括感官要求、净含量及允许短缺量、菌落总数、大肠菌群。

采购清单92

采购商品采购数量计量单位所属分类

薯条（汉堡用）

135

件

其他特种用途动物

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

雪川

2kg×6袋

￥ 146.00

品牌：雪川，规格：≥2kg×6袋，质量等级：优级，一、主要技术参数：1.理化指标：脂肪含量：≤30%。还原糖含量：≤0.5%。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。

采购清单93

采购商品采购数量计量单位所属分类

沙姜

斤

糖及副产品

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

无

散装/**

￥ 41.00

产地：**，规格：散装，质量等级：一级。一、主要技术参数：1感官标准：圆形或宽卵形，皮薄肉厚，质脆肉嫩，色泽呈褐色略带**，香味辛辣有少许甜味，无异味。2杂质要求：不得带有活虫、死虫、昆虫肢体及其排泄物。3包装标准：包装完好，无破损现象，重要标示清楚，无污物污染。二、验收标准1感官验收：表皮无损，断面乳白色，指甲轻掐留痕。2杂质验收：抽检时发现活虫体、动物排泄物，整批拒收。包装验收：抽检时发现包装物被污染，或包装物盛装过有毒有害物品的，整批拒收。

采购清单94

采购商品采购数量计量单位所属分类

番茄沙司（汉堡用）

件

调味品

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

妙多

10g×600袋

￥ 66.00

品牌：妙多，规格：≥10g×600袋，质量等级：优级，一、主要技术参数：1.理化指标：可溶性固形物：≥25.0%。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。

采购清单95

采购商品采购数量计量单位所属分类

原味腌料（汉堡用）

件

调味品

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

麦尔格勒

1kg×20袋

￥ 951.00

品牌：麦尔格勒，规格：≥1kg×20袋，质量等级：一级，一、主要技术参数1.理化指标：水分含量：≤8%。盐分含量：≤18%。过氧化值：≤0.25g/100g。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。

采购清单96

采购商品采购数量计量单位所属分类

良姜

斤

调味香料

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

无

散装/**

￥ 11.00

产地：**，规格：散装，质量等级：一级，一、主要技术参数理化指标姜辣素含量：≥1.5%（干基计）水分含量：≤12.0%灰分含量：≤8.0%（干基计）挥发油含量：≥1.2mL/100g重金属残留：铅（Pb）≤0.2mg/kg镉（Cd）≤0.1mg/kg总砷（As）≤0.5mg/kg微生物指标：菌落总数≤10CFU/g大肠菌群≤100CFU/g不得检出沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等致病菌感官要求外观：表皮完整呈棕黄色，无霉斑、虫蛀及机械损伤质地：断面纤维细腻，肉质坚实气味：具有良姜特有辛辣香气，无酸败或霉味质量验收标准需提供符合以下标准的第三方检测报告：《食品安**家标准香辛料》（GB/T 12729）《食品安**家标准食品中污染物限量》（GB 2762-2022）《食品安**家标准食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）附加要求：每批次需附带产地证明及采收日期信息运输过程需保持干燥，避免二次污染包装需标明执行标准号、保质期及贮存条件

采购清单97

采购商品采购数量计量单位所属分类

腐竹

2500

斤

豆腐及豆制品

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

无

散装/**

￥ 8.00

产地：**，规格：散装，质量等级：一级，一、主要技术参数：1.理化指标水分含量：水分：≤10%；蛋白质≥45%；脂肪含量：15%-20%。灰分：≤3%。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。

采购清单98

采购商品采购数量计量单位所属分类

空心枣

斤

糖及副产品

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

无

散装/**

￥ 9.00

产地：**，规格：散装，质量等级：特级，一、主要技术参数理化指标可溶性固形物含量：≥65%（干基计）水分含量：≤25%（执行GB/T 5835干制红枣标准）总糖含量：≥60%（干基计）膳食纤维含量：≥5%安全指标重金属残留：铅（Pb）≤0.2mg/kg镉（Cd）≤0.1mg/kg总砷（As）≤0.5mg/kg农药残留：敌敌畏≤0.05mg/kg氯氰菊酯≤0.5mg/kg微生物限量：菌落总数≤1000CFU/g大肠菌群≤10MPN/g霉菌≤50CFU/g感官要求色泽：呈品种固有紫红色或深红色，无霉斑、褐变形态：果实饱满完整，无虫蛀、破损，空心直径≤3mm（横向切面检测）杂质：枝叶、沙石等异物含量≤0.1%二、质量验收标准文件要求需提供CMA/CNAS认证机构出具的检测报告，包含：农药残留（有机磷、拟除虫菊酯类等12项）重金属（铅、镉、砷、汞）微生物指标水分活度（Aw≤0.65）现场检验每批次随机抽取3kg样品，按GB/T 5835-2009进行：不合格果率（虫蛀、霉变等）≤5%含水率快速检测（手持式水分仪偏差≤±1%）追溯要求包装需标注执行标准（GB/T 26150-2019或企业标准）提供原料产地证明及农药使用记录

采购清单99

采购商品采购数量计量单位所属分类

老干妈

件

调味品

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

陶华碧

208g×24瓶

￥ 196.00

品牌：陶华碧，规格：≥208g×24瓶，质量等级：特级，一、主要技术参数1.理化指标：固形物含量：部分产品（如香辣脆油辣椒）要求固形物≥50%。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。

采购清单100

采购商品采购数量计量单位所属分类

白糖

袋

糖及副产品

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

冷山

50kg

￥ 346.00

品牌：冷山，规格：≥50kg，质量等级：一级，一、主要技术参数1.理化指标：蔗糖含量：≥99.8%。水分含量：≤0.03%。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。

采购清单101

采购商品采购数量计量单位所属分类

酱香萝卜

件

调味品

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

北极源

8斤

￥ 56.00

品牌：北极源，规格：≥8斤，质量等级：最优。一、主要技术参数涵盖原料选择、配方比例、加工工艺及储存条件。原料上，推荐使用鲜嫩白萝卜，要求直径约5-8厘米、长度适中，以确保脆度；糖盐比例通常为糖:盐 ≈ 3:1至5:1（如每斤萝卜用糖35-100克、盐5-20克），以平衡甜咸风味；腌制时间分阶段控制：盐腌脱水约2小时（需翻动防粘连），酱渍冷藏至少8小时以提升入味，传统工艺如**酱萝卜则需三蒸三晒及长期发酵；卫生控制要求全程避免油污和生水，容器需密封防杂菌；风味指标以酸甜适中、咸辣协调为佳，pH值一般在3.5-4.5之间，脆度通过盐腌挤干水分（保留约三分之二水分）和冷藏定型实现。二验收标准：验收需依据感官、理化和微生物指标。感官要求包括：色泽为浅红或琥珀色（酱色均匀），形态为条片完整、无碎裂，口感需脆爽无软塌，风味突出酱香、微酸、甜辣且无苦涩异味；理化标准中水分含量宜低于85%（盐腌后挤干），总酸（以醋酸计）一般0.8%-1.5%，可溶性固形物约10%-15%；微生物限量需符合食品安**家标准（如菌落总数≤10 CFU/g，大肠菌群≤10 MPN/g），传统工艺产品需标注“发酵食品”并注明保质期（如12个月），工业化产品应附检验报告，家庭制作可简化为观察无霉变、异味即可食用。

采购清单102

采购商品采购数量计量单位所属分类

鸡汁（清真）

件

调味品

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

仟佳佰味

1kg×6瓶

￥ 181.00

品牌：仟佳佰味，规格：≥1kg×6瓶，质量等级：一级，一、主要技术参数：理化指标：总固形物≥ 30.0 g/100g；氯化物（以 NaCl 计）≤ 20.0 g/100g；总氮（以 N 计）≥ 1.0 g/100g；氨基酸态氮（以 N 计）≥ 0.5 g/100g；重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。

采购清单103

采购商品采购数量计量单位所属分类

奥尔良腌料

袋

调味品

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

特味浓

1kg

￥ 16.00

采购清单104

采购商品采购数量计量单位所属分类

红油海带丝

件

调味品

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

田间

8斤

￥ 46.00

品牌：田间，规格：≥8斤，质量等级：最优。一、主要技术参数：1感官要求包括：色泽：青褐色或橄榄绿色，表面有自然**。香气与滋味：具有海带固有香气，咸甜适口，无酸臭、腐烂等异味。质地：条细均匀，脆而不软，长度通常为5～10厘米，粗细2～3毫米。2理化指标中，食盐含量建议不超过25克/100克，铅含量需符合1毫克/千克（干重计）要求。微生物与添加剂限制：微生物指标需符合：菌落总数不超过3×10 CFU/g，大肠菌群不超过20 CFU/g，沙门氏菌和副溶血性弧菌不得检出；添加剂如山梨酸钾使用量不得超过0.5克/千克，苯甲酸钠需符合GB 2760，且不得使用人工合成色素。二验收标准：主要从外观、气味、口感、杂质、水分、盐分和微生物指标七个方面进行把控，具体如下：1外观色泽：应为自然的深绿色或橄榄绿色，颜色过于鲜艳或发黄发暗可能存在问题。2形状：粗细均匀，直径一般控制在2-3毫米左右，无明显破碎、粘连现象。3杂质不能含有过多泥沙、贝壳碎片等杂质，浸泡后水中杂质应很少。4水分含量适中，既不能太干导致口感发柴，也不能太湿容易滋生细菌变质，一般控制在60%-70%左右。

采购清单105

采购商品采购数量计量单位所属分类

红糖

件

糖及副产品

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

大江

300g×40袋

￥ 116.00

品牌：大江，规格：≥300g×40袋，质量等级：特级，一、主要技术参数1.理化指标：蔗糖含量：≥95%。水分含量：≤2.0%。不溶于水杂质：≤10mg/kg。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。

采购清单106

采购商品采购数量计量单位所属分类

鸡精

件

调味品

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

太太乐

2.5kg×4袋

￥ 206.00

采购清单107

采购商品采购数量计量单位所属分类

韩式冷面

件

糖及副产品

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

韩式

2.5kg×8包

￥ 121.00

品牌：韩式，规格：≥2.5kg×8包，质量等级：一级，一、主要技术参数1.理化指标：荞麦粉含量：≥30%（干基计）。水分含量：≤12.0%（gB5009.3测定方法）。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。

采购清单108

采购商品采购数量计量单位所属分类

二八麻酱

桶

调味品

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

久时香

5kg

￥ 94.00

品牌：久时香，规格：≥5kg，质量等级：特级，一、主要技术参数1.理化指标：酸价（KOH计）：≤2.5mg/g。过氧化值：≤5.0mmol/kg。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。

采购清单109

采购商品采购数量计量单位所属分类

辣白菜

件

调味品

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

锦喜顺

8斤

￥ 41.00

品牌：锦喜顺，规格：≥8斤，质量等级：最优。一、主要技术参数1感官要求：成品应具有特有的红黄色泽，味道包含辣、香、甜、咸的协调感且无苦味或异味，口感脆嫩，气味芳香，且无肉眼可见杂质或霉斑。2理化指标与安全标准：理化指标需符合食品安**家标准，具体包括：水分≤95%、食盐（以氯化钠计）含量2.0%～5.0%、总酸（以乳酸计）≤1.0%；重金属及添加剂限量需符合GB2760，如苯甲酸在腌渍蔬菜中最大使用量为1.0g/kg，甜蜜素最大使用量为1.0g/kg，糖精钠为0.15g/kg，同时亚硝酸盐含量需≤10mg/kg。二、验收校准感官要求，色泽：呈淡黄色或浅橙色，色泽鲜艳，无颜色过深或过浅现象。口感：酸甜适中，脆嫩可口，无过酸或过甜情况。气味：具有浓郁的乳酸菌发酵香气，无异味或刺鼻气味。

采购清单110

采购商品采购数量计量单位所属分类

颗粒裹粉（汉堡用）

件

糖及副产品

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

奥芙厨德

1kg×20袋

￥ 96.00

品牌：奥芙厨德，规格：≥1kg×20袋，质量等级：一级，一、主要技术参数1.理化指标水分含量：≤10%。蛋白质含量：≥8%（以干基计）。淀粉含量：≥60%（以干基计）。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。

采购清单111

采购商品采购数量计量单位所属分类

紫菜

包

糖及副产品

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

好运来/众泰乐/泰丰福

80g×20袋

￥ 56.00

品牌：好运来/众泰乐/泰丰福，规格：≥80g×20袋，质量等级：特级，一、主要技术参数1.理化指标：水分含量：干坛紫菜：≤12.0%；条斑紫菜：≤6.0%。粗蛋白含量：≥30%（干基计）。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。

采购清单112

采购商品采购数量计量单位所属分类

麻辣火锅底料

件

调味品

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

红99

400g×40袋

￥ 451.00

采购清单113

采购商品采购数量计量单位所属分类

炸粉

件

糖及副产品

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

大喜大

1kg×10袋

￥ 96.00

品牌：大喜大，规格：≥1kg×10袋，质量等级：一级，一、主要技术参数理化指标主料配比：优质小麦粉含量≥85%（干基计）水分含量：≤12.0%（按GB 5009.3-2016检测）酸价：≤5mg/g（按GB 5009.229-2016测定）过氧化值：≤0.25g/100g（按GB 5009.227-2016测定）安全指标重金属残留：铅（Pb）≤0.2mg/kg，镉（Cd）≤0.1mg/kg（依据GB 2762-2022）微生物限量：菌落总数≤10CFU/g，大肠菌群≤100CFU/g（按GB 4789.2-2016检测）食品添加剂：符合《食品安**家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）二、质量验收标准检测报告要求需提供省级以上CMA认证机构出具的第三方检测报告，涵盖全部技术参数及安全指标检测报告有效期不超过6个月，且批次号与送货批次一致感官验收外观：粉末细腻均匀，无结块、霉变及异物气味：具有小麦粉固有清香，无哈喇味或酸败味（按GB/T 5492-2008判定）包装与标识包装完整，标注生产日期、保质期（12个月）、执行标准（企业标准Q/HD 002-2025）运输储存条件：阴凉干燥处，相对湿度≤70%

采购清单114

采购商品采购数量计量单位所属分类

酱香饼酱

桶

调味品

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

叮当婆

2.25kg×4桶

￥ 31.00

品牌：叮当婆，规格：≥2.25kg×4桶，质量等级：优级，一、主要技术参数1.理化指标：氨基酸态氮（以氮计）：≥0.30g/100g。食盐含量：≤18g/100g。水分：≤50%。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。

采购清单115

采购商品采购数量计量单位所属分类

草果

斤

调味香料

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

无

散装/**

￥ 29.00

产地：**，规格：散装，质量等级：一级，一、主要技术参数理化指标水分含量：≤10.0%（依据GB/T 45414-2025《草果》标准）挥发油含量：≥1.0%（ml/g，干燥品计）总灰分：≤6.0%（干基计）杂质含量：≤1.0%（包括泥沙、枝叶等非草果成分）安全指标重金属残留：铅（Pb）≤3.0mg/kg，镉（Cd）≤0.5mg/kg，砷（As）≤2.0mg/kg（符合GB 2762-2022《食品中污染物限量》）农药残留：不得检出氧乐果、毒死蜱等禁用农药，其他农药残留需符合GB 2763-2025《食品中农药最大残留限量》微生物限量：菌落总数≤10000CFU/g，霉菌≤100CFU/g，不得检出致病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等）感官要求外观：果实呈椭圆形，表面棕褐色至红棕色，具纵沟及棱线，无霉变、虫蛀气味：具有草果特有辛香气，无异味质地：干燥坚实，无空心或腐烂二、质量验收标准文件要求供应商需提供符合GB/T 45414-2025的第三方检测报告，涵盖水分、挥发油、重金属、农药残留及微生物指标每批次需附出厂检验合格证，标注生产日期、保质期、执行标准等信息现场验收抽样比例：按GB/T 5491《粮食、油料检验扦样、分样法》执行，每批次随机抽取3份样品（每份≥200g）感官初检：不符合外观、气味要求者直接拒收复检规则：初检不合格可申请复检，以第三方检测机构结果为准包装与运输包装材料：食品级防潮袋或纸箱，标明“草果”及等级运输条件：防潮、防污染，不得与有毒有害物质混运

采购清单116

采购商品采购数量计量单位所属分类

芝麻酱

桶

调味品

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

久时香

5kg

￥ 101.00

品牌：久时香，规格：≥5kg，质量等级：特级，一、主要技术参数理化指标脂肪含量：≥50%（GB/T 8233-2018要求）酸价（以脂肪计）：≤4.0 mg(KOH)/g（LS/T 3220-2017规定）过氧化值（以脂肪计）：≤0.25%（GB 19344-2013限值）水分及挥发物：≤1.0%（LS/T 3220-2017要求）粒度：200目筛通过率≥98%（企业标准参考）感官指标色泽：棕黄色或棕褐色，无霉斑气味：具有显著芝麻香味，无焦糊、霉变等异味口感：细腻无牙碜，无油脂酸败味安全指标重金属残留：铅（Pb）≤0.1 mg/kg，镉（Cd）≤0.05 mg/kg（GB 2762-2022限值）微生物限量：菌落总数≤30,000 CFU/g大肠菌群≤90 MPN/100g霉菌≤100 CFU/g（GB 29921-2021要求）二、质量验收标准检测报告要求需提供CMA或CNAS认证机构出具的检测报告，涵盖上述全部技术参数报告应包含生产批次号、检测日期及执行标准（如GB 18187-2013、LS/T 3220-2017等）验收流程每批次抽样比例不低于3%，且需保留备份样品6个月重点核查酸价、过氧化值及微生物指标，不合格批次立即退换企业资质要求供应商需提供食品生产许可证、原料非转基因证明及工艺合规声明（如水代法工艺参考GB 11761-89）

采购清单117

采购商品采购数量计量单位所属分类

白芷

斤

调味香料

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

无

散装/**

￥ 9.00

产地：**，规格：散装，质量等级：一级，一、主要技术参数感官指标形态：长圆锥形，长度10-25cm，直径1.5-2.5cm，表面灰棕色至棕褐色。质地：干燥无霉变，含水量≤12.0%（按GB 5009.3-2016检测）。纯净度：无肉眼可见杂质，虫蛀粒≤1%，霉变粒≤0.5%。理化指标挥发油含量：≥0.4%（按《中国药典》2010年版检测）。二氧化硫残留：≤0.1g/kg（GB 2760-2021标准）。灰分：≤6.0%（干基计）。安全指标重金属：铅（Pb）≤0.5mg/kg，镉（Cd）≤0.3mg/kg（GB 5009.268-2016）。农药残留：符合GB 2763-2021要求，禁用甲胺磷等农药。微生物：菌落总数≤1×10 CFU/g，霉菌≤100 CFU/g（GB 4789系列标准）。二、质量验收标准资质文件供应商需提供：食品经营许可证、每批次第三方检测报告（含上述理化及安全指标）。若为农产品，需附产地证明及供货者身份证明。现场验收包装：完整无破损，标注品名、产地、生产日期及储存条件。抽样检测：每批次随机抽取3%样品，验证水分、感官及标签合规性。不合格处理二氧化硫超标或霉变等不合格品立即退货，并上报市场监管部门。

采购清单118

采购商品采购数量计量单位所属分类

生抽

件

调味品

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

海天

1.9L×6桶

￥ 63.00

品牌：海天，规格：≥1.9L×6桶，质量等级：特级，一、主要技术参数1.理化指标：氨基酸态氮（以氮计）：≥1.2g/100ml。盐分（以氯化钠计）：≤10g/100ml。可溶性无盐固形物：≥22g/100ml。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。

采购清单119

采购商品采购数量计量单位所属分类

十三香

台

糖及副产品

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

王守义

45g×10盒

￥ 28.00

品牌：王守义，规格：≥45g×10盒，质量等级：特级，一、主要技术参数感官指标组织形态：均匀粉末状，无结块现象色泽：浅褐色，具有**气味：具有十三香特有复合香味，无异味杂质：无肉眼可见外来杂质理化指标水分含量：≤12.0%（按GB 5009.3检测）重金属残留：铅（Pb）≤0.5mg/kg，砷（As）≤0.5mg/kg（符合GB 2762标准）微生物限量：菌落总数≤10000CFU/g，大肠菌群≤30MPN/100g（符合GB 29921标准）原料构成应含八角茴香、花椒、肉桂等至少8种香辛料（按Q/ZWST 0001S-2019标准）单一香辛料原料需符合相应国家标准（如八角茴香符合GB/T 7652）二、质量验收标准文件核验提供SC食品生产许可证（编号示例：SC103********031）第三方检测机构出具的年度全项检测报告（含重金属、微生物等指标）产品执行标准文件（企业标准需备案，如Q/ZSXX005）现场验收包装要求：标识完整（含生产日期、保质期、配料表），无破损污染生产日期限制：距到货日期不超过保质期的1/3运输条件：车辆清洁无异味，未与有毒有害物质混装拒收条件检测报告指标不符合国家标准包装信息不全或存在篡改痕迹感官检验发现霉变、结块等异常现象

采购清单120

采购商品采购数量计量单位所属分类

蛋挞皮（汉堡用）

件

糖及副产品

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

高贝

6袋×50个

￥ 146.00

品牌：高贝，规格：≥6袋×50个，质量等级：一级，一、主要技术参数1.理化指标：水分含量：≤15%；脂肪含量：≥30%（以动物黄油为主，禁用氢化植物油）；酸价（以KOH计）：≤1.5mg/g；过氧化值：≤0.15g/100g。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。

采购清单121

采购商品采购数量计量单位所属分类

小苏打

袋

食品添加剂

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

大江

250g×50袋

￥ 46.00

品牌：大江，规格：≥250g×50袋，质量等级：优级，一、主要技术参数1.理化指标：总碱量（以NaHCO计）：≥99.0%；水分含量：≤0.20%；氯化物含量：≤0.05%。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。

采购清单122

采购商品采购数量计量单位所属分类

香辣金针菇

件

调味品

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

轩瑶

8斤

￥ 52.00

品牌：轩瑶，规格：≥8斤，质量等级：最优。一、主要技术参数其技术参数需符合国家食品安全标准（GB 2714、GB 2760），区别于现炒版本，核心在于发酵控制、防腐体系与长期稳定性。以下是基于行业标准与商业化产品实证的完整技术参数体系。食品添加剂使用规范（依据GB 2760-2024）允许使用防腐剂：苯甲酸及其钠盐：≤1.0 g/kg山梨酸及其钾盐：≤1.0 g/kg。混合使用限制：多种防腐剂同时使用时，各自用量占其最大使用量之和≤1。禁止使用：糖精钠、安赛蜜、甜蜜素等甜味剂（酱腌菜类别中不允许添加）。增鲜剂：可合法使用玉米风味酱粉（含核苷酸、多肽）提升醇厚感，属天然提取物，无需标注为“食品添加剂”。微生物与安全控制：致病菌：沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌不得检出（依据GB 29921）。霉变控制：成品不得有霉斑、白膜、悬浮物；**后冷藏（0–4℃），7日内食用完毕。包装要求：使用食品级真空塑料袋，标签需标注：生产日期、保质期、贮存条件、生产企业备案号二验收标准：感官：色泽金黄，辣香浓郁，口感爽脆。理化：总酸0.5%~0.6%，细菌总数≤750个/克。风味：麻辣鲜香酸平衡，辣麻比3:2，咸度0.8%~1.2%。

采购清单123

采购商品采购数量计量单位所属分类

香辣汉堡料（汉堡用）

件

调味品

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

麦尔格勒

1kg×20袋

￥ 851.00

品牌：麦尔格勒，规格：≥1kg×20袋，质量等级：一级，一、主要技术参数：1.理化指标：水分含量：≤8%。盐分含量：≤18%。过氧化值：≤0.25g/100g。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。

采购清单124

采购商品采购数量计量单位所属分类

韭菜花

件

糖及副产品

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

王致和

320g×15瓶

￥ 96.00

品牌：王致和，规格：≥320g×15瓶，质量等级：特级，一、主要技术参数理化指标韭菜花含量：≥35%（以固形物计）水分含量：≤65.0%氯化钠含量：8%~12%（符合发酵调味品标准）pH值：4.0~5.0（保障防腐稳定性）安全指标重金属残留：铅（Pb）≤0.5mg/kg，砷（As）≤0.3mg/kg（参照GB 2762-2024）微生物限量：菌落总数≤8000CFU/g，大肠菌群≤30MPN/100g，致病菌不得检出（依据GB 2718-2024）食品添加剂：禁止含防腐剂（苯甲酸、山梨酸等），味精含量需明确标注为0（若宣称"零添加"需提供检测证明）二、质量验收标准感官要求色泽：均匀黄绿色，无褐变或发黑现象气味：具有韭菜花特有清香，无酸败或霉味质地：粘稠适中，无分层或杂质文件要求需提供近6个月内第三方检测报告（涵盖上述全部技术参数）供应商需出具出厂质检单及批次追溯码（包含生产日期、保质期、执行标准号）若标注"零添加"声明，需附专项检测报告（如味精未检出证明）包装与运输包装完整无渗漏，标签符合GB 7718-2024要求（含配料表、过敏原信息）运输温度≤25℃，避免阳光直射（建议冷链运输）

采购清单125

采购商品采购数量计量单位所属分类

盐焗鸡粉

件

糖及副产品

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

海天

180g×12盒

￥ 186.00

品牌：海天，规格：≥180g×12盒，质量等级：一级，一、主要技术参数技术参数涵盖多个方面：感官要求包括色泽（米白色至微黄色）、滋味气味（咸鲜带甘，具有明显沙姜香气，无异味）；理化指标涉及食盐含量、谷氨酸钠（味精）含量、水分、总氮等关键指标；微生物限量需符合沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、菌落总数和大肠菌群等规定；此外，产品还应符合食品安**家标准对食品添加剂使用、食品接触材料及标签标识的要求。二验收时需重点核查：产品包装是否完整、标签信息是否齐全（包括配料表、产品标准号、保质期等），并依据标准中的检验方法方法对感官、理化及微生物项目进行验证。

采购清单126

采购商品采购数量计量单位所属分类

**粉丝

包

糖及副产品

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

**宴

180g×50袋

￥ 86.00

品牌：**宴，规格：≥180g×50袋，质量等级：特级，一、主要技术参数1.理化指标：水分含量：≤12.0%；酸度值（以乳酸计）：≤1.0g/kg；灰分：≤0.8%；淀粉含量：≥85%（以干基计）。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。

采购清单127

采购商品采购数量计量单位所属分类

香脆椒

件

糖及副产品

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

黄飞鸿

308g×10袋

￥ 114.00

品牌：黄飞鸿，规格：≥308g×10袋，质量等级：优级，一、主要技术参数1.理化指标：水分含量：≤6.0%。酸价：≤3.0mg/g。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。

采购清单128

采购商品采购数量计量单位所属分类

油炸花生米

袋

水果、坚果加工品

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

酒神

2kg

￥ 31.00

采购清单129

采购商品采购数量计量单位所属分类

调理奶油（汉堡用）

件

食品用类似原料

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

翠钻

907g×12桶

￥ 246.00

品牌：翠钻，规格：≥907g×12桶，质量等级：一级，一、主要技术参数1.理化指标：脂肪含量：≥25%；固形物含量：≥35%；重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。

采购清单130

采购商品采购数量计量单位所属分类

红曲米

斤

调味香料

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

无

散装/**

￥ 6.00

产地：**，规格：散装，质量等级：一级，一、主要技术参数一、理化指标色素含量橙色素含量：≥2000μ/g（干基计）色阶：符合GB 1886.19-2015标准色卡比对要求水分含量≤10.0%（按GB 5009.3-2016检测）有效成分洛伐他汀含量：药用级≥0.4%，食品级≥0.2%（按高效液相色谱法检测）安全指标重金属残留：铅(Pb)≤1.0mg/kg，砷(As)≤0.5mg/kg，镉(Cd)≤0.1mg/kg黄曲霉毒素B：≤5μg/kg（按GB 5009.22-2016检测）农药残留：符合GB 2763-2021要求，禁用农药零检出微生物限量菌落总数：≤5000CFU/g（食品级），药用级≤1000CFU/g致病菌：沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等不得检出二、感官要求外观：颗粒完整呈紫红色至棕红色，无霉变、结块及肉眼可见杂质气味：具有红曲固有曲香，无酸败、霉味等异味质量验收标准检测报告要求需提供CMA或CNAS认证机构出具的检测报告，涵盖上述全部技术参数报告有效期：自检测日期起不超过6个月执行标准食品级：符合《食品安**家标准食品添加剂红曲米》（GB 1886.19-2015）药用级：符合《中国药典》2025年版标准（如用于特殊膳食）包装与标识内包装需密封防潮，外包装标明生产日期、批次、执行标准及保质期（1年）运输储存条件：阴凉干燥（温度≤30℃，湿度≤75%）抽检规则每批次随机抽取3份独立样品，任一指标不合格即判定整批不合格

采购清单131

采购商品采购数量计量单位所属分类

琥珀酱（汉堡用）

桶

调味品

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

韩味乐/正红

10kg×2桶

￥ 111.00

品牌：韩味乐/正红，规格：≥10kg×2桶，质量等级：优级，一、主要技术参数1.理化指标：水分含量：≤35%。糖分含量在40%-50%之间。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。

采购清单132

采购商品采购数量计量单位所属分类

白砂糖

袋

糖及副产品

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

百惠生

50kg

￥ 344.00

品牌：百惠生，规格：≥50kg，质量等级：优级，一、主要技术参数1.理化指标：挥发油含量：≥1.8%；水分含量：≤10.0%；灰分：≤3.0%；细度：过50目筛（孔径≤0.3mm）比例≥95%。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。

采购清单133

采购商品采购数量计量单位所属分类

花生碎

袋

水果、坚果加工品

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

北**

2kg

￥ 29.00

品牌：北**，规格：≥2kg，质量等级：一级，一、主要技术参数理化指标花生仁含量：≥98%（干基计）水分含量：≤12.0%（卡尔费休法测定）酸价（以脂肪计）：≤5mg/g过氧化值（以脂肪计）：≤0.25g/100g安全指标重金属残留：铅（Pb）≤0.2mg/kg镉（Cd）≤0.1mg/kg总砷（As）≤0.5mg/kg黄曲霉毒素B1：≤5.0μg/kg农药残留：有机磷类≤0.05mg/kg拟除虫菊酯类≤0.1mg/kg微生物指标菌落总数≤10CFU/g大肠菌群≤100MPN/100g沙门氏菌：0/25g二、质量验收标准感官要求色泽：呈淡黄色至浅褐色，色泽均匀气味：具有花生固有香味，无哈喇味等异味杂质：无肉眼可见外来杂质文件要求需提供第三方检测机构出具的检测报告（包含上述全部技术参数）随货附出厂检验合格证及原料溯源信息验收流程执行"三方验收"制度（食堂、采购部门、供应商共同参与）每批次随机抽取3个独立包装进行检验包装要求：食品级复合材料真空包装，标注生产日期、保质期（剩余保质期≥总保质期2/3）拒收标准出现霉变、虫蛀或感官异常检测指标任一项不符合本标准包装破损或标签信息不全

采购清单134

采购商品采购数量计量单位所属分类

酵母

件

食品添加剂

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

燕山

500g×20包

￥ 296.00

品牌：燕山，规格：≥500g×20包，质量等级：优级，一、主要技术参数1.理化指标：水分含量：活性干酵母：≤7.0%；鲜酵母：≤70%（需标注检测值）。发酵力（CO释放量）：≥900ml/h。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。

采购清单135

采购商品采购数量计量单位所属分类

朝鲜冷面

件

糖及副产品

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

小顾

8.5kg

￥ 59.00

品牌：小顾，规格：≥8.5kg，质量等级：一级，一、主要技术参数1.理化指标：水分含量：≤12.5%，酸价（以脂肪计）：≤5mg KOH/g；断条率：≤5%。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。

采购清单136

采购商品采购数量计量单位所属分类

大料

190

斤

调味香料

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

无

散装/**

￥ 25.00

产地：**，规格：散装，质量等级：一级，一、主要技术参数1.理化指标：挥发油含量：≥1.8%；水分含量：≤10.0%；灰分：≤3.0%；细度：过50目筛（孔径≤0.3mm）比例≥95%。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。

采购清单137

采购商品采购数量计量单位所属分类

红枣

斤

糖及副产品

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

无

散装/**

￥ 8.00

产地：**，规格：散装，质量等级：特级，一、主要技术参数理化指标总糖含量：≥65%（以可食用部分干物质计）水分含量：15%~25%（干制红枣）蛋白质含量：≥1.5%（按GB 5009.5检测）杂质含量：≤0.1%（按GB/T 5494检测）安全指标重金属残留：铅（Pb）≤0.2mg/kg，镉（Cd）≤0.1mg/kg总砷（As）≤0.5mg/kg，总汞（Hg）≤0.02mg/kg农药残留：敌敌畏≤0.05mg/kg，氯氰菊酯≤0.5mg/kg其他农药符合GB 2763-2021要求微生物限量：菌落总数≤1000CFU/g，霉菌≤100CFU/g致病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等）不得检出二、质量验收标准感官要求外观：果实饱满，呈椭圆形或圆形，表皮红色至紫红色，无霉斑、虫蛀及机械损伤气味：具有红枣固有清香，无酸败、霉变等异味口感：肉质肥厚，核小，甜度适中规格等级特级：每千克≤180粒；一级：181~230粒/千克残次果率≤5%，均匀度允差≤60%文件要求需提供第三方检测机构出具的检测报告，涵盖理化、安全及微生物指标检测报告需符合《免洗红枣》（GB/T 26150-2019）或《食品馅料》（GB/T 21270-2007）标准每批次附出厂合格证及非转基因证明（如适用）包装与运输采用食品级包装材料，标明生产日期、保质期及储存条件运输车辆需清洁卫生，避免与有毒有害物质混运

采购清单138

采购商品采购数量计量单位所属分类

辣鲜露

件

调味品

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

海天

500ml×6瓶

￥ 86.00

品牌：海天，规格：≥500ml×6瓶，质量等级：特级，一、主要技术参数理化指标辣椒提取物含量：≥5%氨基酸态氮：≥0.4g/100mL氯化物（以NaCl计）：≤18%总酸（以乙酸计）：≤0.5%水分含量：≤65%安全指标重金属残留：铅≤0.5mg/kg、砷≤0.1mg/kg、镉≤0.05mg/kg微生物限量：菌落总数≤1000CFU/mL，大肠菌群≤3MPN/100mL食品添加剂：符合GB 2760-2024标准（需标注具体添加剂名称及限量）二、质量验收标准资质文件提供SC食品生产许可证及GB 31644-2025《复合调味料》标准符合性声明每批次需附第三方检测报告（检测项目需覆盖上述技术参数）感官验收色泽：红褐色，无沉淀及悬浮物气味：具有辣椒、姜蒜复合香气，无异味包装要求标签符合GB 7718-2025预包装食品标签通则，标注生产日期、保质期（≤12个月）及贮存条件运输包装需有防破损、防污染措施特殊条款高校食堂优先选用物理压榨工艺产品，禁用散装调味料

采购清单139

采购商品采购数量计量单位所属分类

豆豉

斤

调味香料

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

无

散装/**

￥ 5.00

产地：**，规格：散装，质量等级：特级，一、主要技术参数理化指标氨基酸态氮含量：≥0.6g/100g（干态豆豉≥0.8g/100g）水分含量：干态≤35%，半干态35%-50%，稀态50%-75%（按产品类型选择对应标准）氯化物（以NaCl计）：≤15.0g/100g总酸（以乳酸计）：≤2.5g/100g安全指标重金属残留：铅（Pb）≤1.0mg/kg，镉（Cd）≤0.1mg/kg真菌毒素：黄曲霉毒素B≤5.0μg/kg微生物限量：沙门氏菌不得检出，霉菌计数≤103CFU/g农药残留：符合GB 2763-2021标准二、质量验收标准资质要求供应商需提供SC食品生产许可证及第三方检测机构出具的年度全项检测报告每批次产品须附出厂检验报告，包含感官、水分、氨基酸态氮等关键指标检测依据执行标准优先级：GB/T 42464-2023《豆豉质量通则》>地方标准（如DB52/524-2007）>企业标准检测方法：氨基酸态氮按GB 5009.235测定，水分按GB 5009.3测定，微生物按GB 4789系列标准检测感官要求色泽：黑褐色或棕褐色，有**气味：具有豆豉特有酱香，无酸败味、霉味形态：干态品颗粒分明，稀态品呈均匀流体

采购清单140

采购商品采购数量计量单位所属分类

五仁酱菜

件

调味品

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

北极源

8斤

￥ 44.00

品牌：北极源，规格：≥8斤，质量等级：最优。一、主要技术参数1感官指标：色泽：颜色均匀，具有特定的色泽。气味：具有特定的气味，但不应出现异味、腐败味等特殊气味。口感：口感坚实、鲜嫩，不应过于干燥或过于松软。形态：整齐、规格大小一致、厚薄均匀、无混浊、无杂质。 2理化指标：水分：≤75.00%。食盐（以氯化钠计）：6.00%。总酸（以乳酸计）：1.00%。氨基酸态氮（以氮计）：0.15%。还原糖（以葡萄糖计）：5.00%（甜酱）或1.00%（黄酱）。砷（以砷计）：≤1.0 mg/kg。铅（以铅计）：≤1.0 mg/kg。 3微生物指标：大肠菌群：≤30个/100克。致病菌：不得检出。二、验收标准1感官验收：检查色泽、气味、口感和形态是否符合技术参数要求。 2理化验收：通过实验室检测水分、食盐、总酸、氨基酸态氮、还原糖、砷、铅等指标是否符合标准。

采购清单141

采购商品采购数量计量单位所属分类

塔塔粉

桶

食品用类似原料

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

绿宇

1kg

￥ 36.00

品牌：绿宇，规格：≥1kg，质量等级：一级，一、主要技术参数理化指标荞麦粉含量：≥30%（干基计）水分含量：≤12.0%酸价（以脂肪计）：≤5mg/g过氧化值（以脂肪计）：≤0.25g/100g重金属残留：铅（Pb）≤0.2mg/kg，镉（Cd）≤0.1mg/kg微生物指标：菌落总数≤10000CFU/g，大肠菌群≤30MPN/100g，沙门氏菌不得检出感官特性外观：金黄色片状，表面光滑无破损气味：具有马铃薯与荞麦混合清香，无霉味、酸败味口感：酥脆均匀，无砂砾感或硬结二、质量验收标准文件要求需提供第三方检测机构出具的全项检测报告（含理化、微生物及重金属指标）检测报告需符合《荞麦粉》（GB/T 35028-2018）及《食品安**家标准膨化食品》（GB 17401）要求现场验收包装标识：完整标注生产日期、保质期、QS/SC认证编号，严禁二次封装抽样检测：按批次随机抽取5%样品，检查感官指标与标签一致性拒收标准：发现霉变、异味、包装破损或检测指标不达标即整批退货供应商管理需提供生产企业食品生产许可证及原料（马铃薯、荞麦）产地证明每季度更新一次第三方检测报告，存档备查

采购清单142

采购商品采购数量计量单位所属分类

白凉粉

袋

水果、坚果加工品

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

宇峰

500g

￥ 25.00

品牌：宇峰，规格：≥500g，质量等级：优级，一、主要技术参数1.理化指标：水分：≤≤13.0g/100g,总砷（以 As 计）≤0.4mg/kg,铅（以 Pb 计）≤1.0mg/kg,黄曲霉毒素 B1≤5μg/kg。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。

采购清单143

采购商品采购数量计量单位所属分类

保宁醋

件

调味品

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

保宁

2.5L×6桶

￥ 111.00

品牌：保宁，规格：≥2.5L×6桶，质量等级：特级，一、主要技术参数1.理化指标：总酸（以乙酸计）：≥6.0g/100ml，可溶性固形物≥19.0g/100mL，氨基酸态氮≥0.15g/100mL。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。

采购清单144

采购商品采购数量计量单位所属分类

黑芝麻

斤

水果、坚果加工品

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

无

散装/**

￥ 14.00

产地：**，规格：散装，质量等级：一级，一、主要技术参数感官指标外观：籽粒饱满均匀，呈乌黑色有**，无白芝麻混杂（杂质≤1.5%）气味：具有黑芝麻特有焦香，无霉味、酸败味等异味理化指标脂肪含量：≥45%（按GB 5009.6-2016检测）蛋白质含量：≥18%（按GB 5009.5-2016检测）水分含量：≤8.0%（按GB 5009.3-2016检测）灰分含量：≤5.0%（按GB 5009.4-2016检测）安全指标重金属残留：铅(Pb)≤0.2mg/kg，镉(Cd)≤0.1mg/kg（按GB 5009.268-2016检测）黄曲霉毒素B1≤5.0μg/kg（按GB 5009.22-2016检测）农药残留：符合GB 2763-2025《食品安**家标准食品中农药最大残留限量》二、质量验收标准执行标准符合《黑芝麻》（GB/T 11761-2021）国家标准，需提供省级以上检测机构出具的年度全项检测报告包装要求采用食品级编织袋或真空包装，每袋净重不超过25kg，标识应符合GB 7718-2011规定包装需标明产地、生产日期、保质期（不超过12个月）、执行标准编号验收流程每批次随机抽取3%样品进行感官和快速检测每季度送第三方检测机构进行重金属、微生物等安全指标复检提供当批次出厂检验报告及农产品质量安全追溯凭证

采购清单145

采购商品采购数量计量单位所属分类

一品鲜酱油

200

件

调味品

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

东古

5L×2桶

￥ 116.00

品牌：东古，规格：≥5L×2桶，质量等级：特级，一、主要技术参数1.理化指标：氨基酸态氮（以氮计）：≥1.30g/100ml。盐分（以氯化钠计）：≤10g/100ml。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。

采购清单146

采购商品采购数量计量单位所属分类

老抽

件

调味品

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

海天

1.9L×6桶

￥ 65.00

品牌：海天，规格：≥1.9L×6桶，质量等级：特级，一、主要技术参数1.理化指标：氨基酸态氮：≥0.80g/100ml。食盐含量：≤18g/100ml。水分：≤18%。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。

采购清单147

采购商品采购数量计量单位所属分类

金标生抽

件

调味品

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

海天

4.9L×2桶

￥ 96.00

品牌：海天，规格：≥4.9L×2桶，质量等级：一级，一、主要技术参数1.理化指标：氨基酸态氮：≥ 1.0 g/100mL；全氮：≥ 1.3 g/100mL；总酸：≤ 2.5 g/100mL。金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。

采购清单148

采购商品采购数量计量单位所属分类

酸菜

200

件

调味品

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

金黄旗

500g*20袋

￥ 34.00

品牌：金黄旗，规格：≥500g*20袋，质量等级：最优。一、主要技术参数1感官指标外观：形态完整、色泽均匀，无霉斑或异物。气味：具有典型腌制香味，无腐败或异味。口感：咸味、酸味或酱香味适中，无苦涩等不良口感。2理化指标：酸度：总酸含量（以乳酸计）通常≤1.8克/100克。盐度：食盐含量（以氯化钠计）一般为6.00%~7.00%。水分：含量通常≤75.00%。添加剂：需符合GB2760等国家标准。微生物指标：大肠菌群：≤30个/100克。致病菌：不得检出。二验收标准感官检测：通过视觉、嗅觉、味觉初步评估。理化检测：测定酸度、盐度、水分等。微生物检测：检测大肠菌群和致病菌。保质期验证：核对生产日期和保质期。

采购清单149

采购商品采购数量计量单位所属分类

孜然腌料

袋

调味品

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

特味浓

1kg

￥ 21.00

采购清单150

采购商品采购数量计量单位所属分类

橙汁

件

调味品

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

劲霸

840ml×12瓶

￥ 131.00

品牌：劲霸，规格：≥840ml×12瓶，质量等级：优级，一、主要技术参数1.理化指标可溶性固形物：≥65°Brix总酸度：3.5-4.5g/100mL原果汁含量：100%复原后符合GB/T21730-2008要求，禁止添加甜味剂及合成色素维生素C保留率：≥20mg/100mL2.安全指标重金属限量（ICP-MS法）：铅≤0.05mg/kg砷≤0.1mg/kg镉≤0.01mg/kg农药残留：多菌灵≤0.5mg/kg毒死蜱≤0.01mg/kg3.微生物控制商业无菌要求：菌落总数≤1000CFU/mL霉菌酵母≤20CFU/mL致病菌（沙门氏菌/金黄色葡萄球菌）不得检出二、质量验收标准检测报告要求：需提供CMA/CNAS认证机构出具的检测报告，包含上述全部技术参数重点验证展青霉素≤0.05mg/kg标签标识规范：标明"浓缩橙汁"及复原比例（如1:6）注明杀菌工艺（巴氏杀菌/HPP技术）及添加剂使用情况批次检验规则：每批次随机抽样3瓶，按GB/T2828.1执行AQL2.5验收异常批次需复测HMF（羟甲基糠醛）含量，限值≤50mg/kg

采购清单151

采购商品采购数量计量单位所属分类

咖喱粉

件

糖及副产品

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

妙多

350g×12瓶

￥ 191.00

品牌：妙多，规格：≥350g×12瓶，质量等级：优级，一、主要技术参数理化指标姜黄素含量：≥1.2%（GB/T 22266-2008测定）水分含量：≤11%（GB/T 12729.7检测）总灰分：≤8%，酸不溶性灰分≤1.5%（GB/T 12729.8）重金属残留：铅≤0.5mg/kg、砷≤0.3mg/kg（GB 2762-2022）微生物指标菌落总数：≤10 CFU/g（GB 4789.2）大肠菌群：≤100 MPN/100g（GB 4789.3）致病菌（沙门氏菌/金黄色葡萄球菌）：不得检出（GB 4789.4/GB 4789.10）二、质量验收标准资质文件需提供CMA/CNAS认证机构出具的检测报告，涵盖上述全部指标检测报告应包含产品名称、生产批次、执行标准号（GB/T 20903-2007）感官要求色泽：均匀金黄色（参照ISO 2253:1999标准）气味：具有姜黄、芫荽等复合香料特征香气，无异味形态：粉状细腻，无结块或异物（企业标准Q/MD 001-2025）包装与标识最小包装需标注：SC许可证号、保质期（≤18个月）、贮存条件（阴凉避光）运输包装应具备防潮铝膜内衬，破损率验收标准≤0.5%

采购清单152

采购商品采购数量计量单位所属分类

黄豆酱

件

调味品

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

太阳岛

600g×20袋

￥ 76.00

品牌：太阳岛，规格：≥600g×20袋，质量等级：一级，一、主要技术参数理化指标氨基酸态氮含量：≥1.2g/100g（干基计）水分含量：≤60.0%食盐含量：10%-14%总酸（以乳酸计）：≤2.5g/100g安全指标重金属残留：铅（Pb）≤0.2mg/kg砷（As）≤0.5mg/kg镉（Cd）≤0.1mg/kg微生物限量：菌落总数≤10000CFU/g大肠菌群≤0.3MPN/g沙门氏菌、金黄色葡萄球菌不得检出添加剂与毒素：防腐剂（苯甲酸、山梨酸）总量≤1.0g/kg黄曲霉毒素B1≤5.0μg/kg二、质量验收标准资质文件需提供以下有效证件：SC食品生产许可证（编号黑SC2023XXXXXX）工业产品生产许可证（XK16-1083）绿色食品认证（农业农村部颁发）检测报告要求第三方检测机构出具的CMA认证报告，需包含：理化指标（氨基酸态氮、水分、食盐等）重金属、微生物、农残等安全项目检测数据检测结果需符合GB 2717-2018《食品安**家标准酱油》及企业标准包装与标识产品标签需清晰标注：生产日期、保质期及贮存条件14位SC编码可官网核验区块链溯源码（可查12项生产信息）

采购清单153

采购商品采购数量计量单位所属分类

菠萝罐头

件

糖及副产品

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

茹逸果派

3kg×6罐

￥ 126.00

品牌：茹逸果派，规格：≥3kg×6罐，质量等级：优级，一、主要技术参数理化指标固形物含量：果肉≥55%（m/m）糖水浓度：可溶性固形物18-22%（折光法）pH值：3.2-4.0（25℃测定）真空度：≥0.03MPa（罐头顶隙检测）感官要求色泽：果肉呈淡黄至金黄色（黄色度L*值≥65）组织形态：果块完整，破损率≤5%糖水澄清度：透明无悬浮物（D50≤50μm）安全指标重金属：铅≤1.0mg/kg，锡≤250mg/kg防腐剂：山梨酸≤0.5g/kg（HPLC法保留时间4.3±0.2min验证）微生物：商业无菌（121℃/15min灭菌验证）二、质量验收标准检测依据GB/T 13207-2023《菠萝罐头》GB 7098-2025《食品安**家标准罐头食品》企业标准Q/TRY 002-2025（需提供备案文件）验收文件第三方检测报告（CNAS认证实验室出具）批次出厂检验报告（含糖酸比12-18:1原料验收数据）热穿透测试报告（Fo值≥8min杀菌验证）现场检验二重卷边紧密度检测（叠接率≥45%）X射线异物检测记录（分辨率≥0.3mm钢球）净含量抽检（单罐偏差≤±5%，平均≥标示值）

采购清单154

采购商品采购数量计量单位所属分类

无铝泡打粉

件

食品添加剂

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

层层高

2.7kg×6桶

￥ 216.00

品牌：层层高，规格：≥2.7kg×6桶，质量等级：一级，一、主要技术参数：1.理化指标：铝残留量：≤0mg/kg。水分含量：≤5.0%。膨松性能：体积膨胀比≥4.0倍。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。

采购清单155

采购商品采购数量计量单位所属分类

麻椒油

件

调味品

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

黎红

400ml×12瓶

￥ 191.00

品牌：黎红，规格：≥400ml×12瓶，质量等级：特级，一、主要技术参数1.理化指标：总酸（以柠檬酸计）：≤2.0g/100g。食盐（以氯化钠计）：≤8.0g/100g。总糖（以葡萄糖计）：≤25.0g/100g。水分含量：≤70%。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。

采购清单156

采购商品采购数量计量单位所属分类

液态酥油

件

食品用类似原料

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

百闻/鑫润

5L×4桶

￥ 321.00

品牌：百闻/鑫润，规格：≥5L×4桶，质量等级：优级，一、主要技术参数1.理化指标：酸价（以KOH计）：≤0.5mg/g；水分及挥发物：≤0.05%。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。

采购清单157

采购商品采购数量计量单位所属分类

辣椒王

斤

调味香料

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

无

散装/**

￥ 19.00

产地：**，规格：散装，质量等级：特级，一、主要技术参数理化指标辣椒粉含量：≥98%（干基计），不得掺杂小麦粉等填充物水分含量：≤10.0%（GB 5009.3-2023标准检测方法）酸价（以脂肪计）：≤5mg/g，过氧化值≤0.25g/100g辣度（斯科维尔指数）：≥15万SHU（需提供专业机构检测证明）安全指标重金属残留：铅≤0.5mg/kg、镉≤0.1mg/kg、总砷≤0.5mg/kg（符合GB 2762-2023）微生物限量：菌落总数≤5×10CFU/g，大肠菌群≤100CFU/g，沙门氏菌/金黄色葡萄球菌不得检出农药残留：敌敌畏≤0.1mg/kg，氯氰菊酯≤1mg/kg（参照GB 2763-2023）添加剂要求禁止添加：苏丹红、罗丹明B等非法色素及亚硝酸盐允许添加：抗结剂二氧化硅≤1.5g/kg（需单独标注）二、质量验收标准文件要求需提供CMA认证的第三方检测报告，涵盖上述所有技术参数检测报告有效期不超过6个月，且由省级以上质检机构出具感官验收色泽：鲜红色至深红色，无霉变、结块现象气味：具有辣椒特有辛辣味，无酸败、哈喇等异味抽样检测每批次随机抽取3个独立包装，按GB/T 5490-2025进行四分法分样不合格判定：任一参数不符合即整批次拒收溯源管理供应商需提供完整的原料采购凭证及生产流程记录校园食堂留存样品不少于200g，冷藏保存30天备查

采购清单158

采购商品采购数量计量单位所属分类

苹果酱

件

调味品

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

丘比

170g×12瓶

￥ 65.00

品牌：丘比，规格：≥170g×12瓶，质量等级：优级，一、主要技术参数理化指标苹果果肉含量：≥40%（依据SB/T 10088-1992果酱标准）可溶性固形物含量：≥65%（折光计法，GB 7107-2015）总酸度（以柠檬酸计）：0.2%-0.6%（符合Q/JBSW 0005 S-2022企业标准）pH值：3.0-4.0（确保防腐稳定性）安全指标重金属残留：铅（Pb）≤0.5mg/kg（GB 5009.12-2017）锡（Sn）≤200mg/kg（GB 5009.16-2014）总砷（As）≤0.5mg/kg（GB 5009.11-2014）微生物限量：菌落总数≤1000CFU/g（GB 7107-2015）大肠菌群≤30MPN/100g致病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等）不得检出食品添加剂柠檬酸添加量≤3g/kg（GB 2760-2014）无防腐剂（苯甲酸、山梨酸等）添加（依据产品标签声明）二、质量验收标准文件要求需提供由CNAS/CMA认证实验室出具的第三方检测报告，涵盖上述全部技术参数报告需包含样品批号、生产日期与采购批次一致性核验感官验收色泽：均匀的淡黄色至棕红色（无焦糊变色）组织状态：粘稠适中，无结晶析出或分层现象气味：具有苹果特征香气，无发酵异味包装标识标签需标明执行标准（Q/JBSW 0005 S-2022或GB 7107-2015）贮存条件标注"阴凉通风干燥处"（与实际包装密封性匹配）抽检规则每批次随机抽取3罐（240g/****实验室复检若任一参数不合格，则整批次退货并追溯供应商责任

采购清单159

采购商品采购数量计量单位所属分类

香叶

斤

调味香料

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

无

散装/**

￥ 21.00

产地：**，规格：散装，质量等级：一级，一、主要技术参数理化指标水分含量：≤12.0%（按GB 5009.3检测）总灰分：≤10%（按GB 5009.4检测）酸不溶性灰分：≤5%（按GB 5009.4检测）二氧化硫残留量：≤50mg/kg（按GB 5009.34检测）重金属残留：铅≤3.0mg/kg、砷≤1.0mg/kg（符合GB 2762-2017）感官指标色泽：青绿色相间，无霉斑或异常黄变形态：叶片完整（长度5-7cm，宽度3cm），破损率≤5%气味：揉搓后散发天然樟脑与丁香复合香气，无酸败味微生物指标菌落总数：≤10CFU/g（按GB 4789.2检测）致病菌：不得检出（沙门氏菌等，按GB 4789.4检测）二、质量验收标准文件要求需提供第三方检测机构出具的年度型式检验报告（含理化及微生物指标）每批次随货附出厂检验合格证（至少包含水分、二氧化硫、感官项目）现场验收抽样比例：按到货量20%随机抽检杂质控制：恶性异物（金属、玻璃等）零容忍枝干（直径<3mm）及其他非恶性异物总量≤1%包装标识：外箱需注明生产批号、采收日期、保质期争议处理对质量存疑批次，买卖双方封存样品并委托CMA认证机构复检复检不合格批次应在7个工作日内完成退货或换货

采购清单160

采购商品采购数量计量单位所属分类

藤椒油

件

调味品

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

黎红

265ml×12瓶

￥ 191.00

品牌：黎红，规格：≥265ml×12瓶，质量等级：特级，一、主要技术参数基础理化指标酸价≤3.0 mg/g（反映油脂新鲜度核心指标）过氧化值≤0.20 g/100g（低于国标GB 2716-2017限值）藤椒麻素含量≥0.8%（特征性功效成分）安全控制指标黄曲霉毒素B≤5 μg/kg（严于国标50%）苯并芘≤8 μg/kg（低于国标10 μg/kg限值）溶剂残留：未检出（限定压榨工艺生产）感官特性色泽：浅黄绿色，透光率≥85%（635nm波长测定）气味：具有藤椒特有清香，无哈喇味、焦糊味沉淀物：静置24小时沉淀率≤0.5%二、质量验收标准资质核验供应商需提供： SC食品生产许可证（含调味油类别） ISO 22000或HACCP体系认证证书本年度省级监督抽检合格报告批次验收要求每批次随货文件：出厂检验报告（至少包含酸价、过氧化值、感官三项）本批次藤椒原料农残检测报告（重点管控毒死蜱≤0.05mg/kg）包装标识：显著标注"高校食堂专用"字样生产日期喷码需精确到分钟级现场验收程序抽样比例：按到货件数10%拆箱抽检（最低不少于3件）快速检测：酸价试纸法初筛（超标批次直接拒收）紫外灯检查有无荧光增白剂污染留样管理：每批次留存200mL样品，-4℃保存至保质期后3个月特殊条款接受采购方委托第三方机构飞行检查出现质量争议时，以****检验中心复检结果为最终依据

采购清单161

采购商品采购数量计量单位所属分类

带皮花生米

600

斤

水果、坚果加工品

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

无

散装/东北

￥ 10.00

产地：东北，规格：散装，质量等级：一级，一、主要技术参数1.理化指标：水分含量：≤50.0%；酸价（以脂肪计）：≤2.5mgKOH/g；过氧化值（以脂肪计）：≤0.20g/100g；灰分：≤1.5%。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。

采购清单162

采购商品采购数量计量单位所属分类

起酥油（汉堡用）

125

件

其他特种用途动物

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

满特

15kg

￥ 166.00

品牌：满特，规格：≥15kg，质量等级：优级，一、主要技术参数：1.理化指标：熔点：在40-46℃之间，酸价：酸价≤0.5mg/g。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。

采购清单163

采购商品采购数量计量单位所属分类

辣椒片

115

斤

调味香料

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

无

散装/**

￥ 10.00

产地：**，规格：散装，质量等级：特级，一、主要技术参数1.理化指标：水分含量：≤9.0%；酸价（以脂肪计）：≤3.0mgKOH/g；灰分：≤8.0%；辣度（以SHU计）：≥50，000（适用于子弹头辣椒片）。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。

采购清单164

采购商品采购数量计量单位所属分类

炸鸡裹粉（汉堡用）

125

件

糖及副产品

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

奥芙厨德

1kg×20袋

￥ 126.00

品牌：奥芙厨德，规格：≥1kg×20袋，质量等级：一级，一、主要技术参数理化指标小麦粉含量：≥65%（干基计）淀粉添加量：20-30%（玉米淀粉/马铃薯淀粉复合使用）水分含量：≤12.0%（GB 5009.3直接干燥法检测）灰分：≤0.7%（GB 5009.4检测）酸价：≤3mg/g（GB 5009.229测定）过氧化值：≤0.25g/100g（GB 5009.227碘量法）安全指标重金属残留：铅≤0.2mg/kg（GB 5009.12）砷≤0.5mg/kg（GB 5009.11）镉≤0.1mg/kg（GB 5009.15）微生物限量：菌落总数≤10CFU/g（GB 4789.2）大肠菌群≤10CFU/g（GB 4789.3）致病菌（沙门氏菌/金黄色葡萄球菌）不得检出（GB 4789.4/GB 4789.10）功能性指标包衣附着力：≥90%（油炸试验）起泡膨胀率：≥150%（直径变化测定）二、质量验收标准资质文件提供企业执行标准（需备案号Q/XXX-202X）每批次附第三方检测报告（CNAS/CMA资质机构出具）检测项目必检项：水分、灰分、酸价、过氧化值、铅、菌落总数型式检验项：每年至少1次全项检测（含添加剂合规性）感官要求性状：均匀粉末，无结块、异物色泽：白色至淡黄色（自然光观察）气味：具小麦粉清香，无酸败味包装与标识复合膜透氧率≤3cm3/m2﹒24h﹒0.1MPa标签需标明：食品添加剂具体名称及含量（如碳酸氢钠≤1.5g/kg）

采购清单165

采购商品采购数量计量单位所属分类

干姜块

斤

调味香料

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

无

散装/**

￥ 15.00

产地：**，规格：散装，质量等级：一级，一、主要技术参数1.理化指标：挥发油含量：≥0.8%（ml/g）；水分含量：≤12%；灰分：≤4.0%；6 - 姜辣素：≥0.6%（内控）；水浸出物：≥22.0%。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。

采购清单166

采购商品采购数量计量单位所属分类

千岛酱

袋

调味品

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

妙多

1kg

￥ 16.00

品牌：妙多，规格：≥1kg，质量等级：优级，一、主要技术参数1.理化指标：水分含量：≤5.0%。氯化钠（盐分）：≤25%（干基计）重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。

采购清单167

采购商品采购数量计量单位所属分类

番茄酱

108

件

调味品

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

亚克西

3kg×6桶

￥ 136.00

品牌：亚克西，规格：≥3kg×6桶，质量等级：优级，一、主要技术参数1.理化指标：可溶性固形物：≥28%。总酸（以柠檬酸计）：≤2.0g/100g（pH值3.5~4.5）。食盐（以氯化钠计）：≤8.0g/100g。番茄红素：≥12mg/100g。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。

采购清单168

采购商品采购数量计量单位所属分类

豆豉鲮鱼

件

糖及副产品

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

金樱花

148g×24盒

￥ 96.00

品牌：金樱花，规格：≥148g×24盒，质量等级：优级，一、主要技术参数理化指标固形物含量：优级品鱼肉含量≥60%，豆豉含量≥15%（GB/T 24402-2021）氯化钠含量：3.5%-6.5%（按产品类型区分）过氧化值：≤0.25g/100g，酸价：≤3mg/g（油炸用油标准）水分活度：Aw≤0.85（抑制微生物增殖）安全卫生指标重金属残留：铅≤0.5mg/kg、镉≤0.1mg/kg、无机砷≤0.1mg/kg、甲基汞≤0.5mg/kg食品添加剂：苯甲酸≤0.5g/kg、亚硝酸盐≤30mg/kg微生物限量：菌落总数≤3×10CFU/g，沙门氏菌0/25g感官要求优级品：鱼体完整呈黄褐色，豆豉颗粒饱满无杂质，组织紧密不松散气味：具豆豉醇香无酸败味，无不良异味二、质量验收标准检测依据执行标准：GB/T 24402-2021《鲮鱼罐头质量通则》或企业标准Q/JYHS 0002 S-2021标签合规性：需标注生产许可证号、净含量允差、配料表真实性及保质期验收文件需提供CMA认证的第三方检测报告，涵盖上述理化、安全及微生物指标每批次附出厂检验报告，包括感官、净含量、密封性等基础项目抽样与判定按GB/T 4789.26抽样，微生物指标不合格即整批拒收重金属或添加剂超标视为严重不合格

采购清单169

采购商品采购数量计量单位所属分类

黄豆酱

件

调味品

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

海天

6kg×2桶

￥ 96.00

品牌：海天，规格：≥6kg×2桶，质量等级：特级，一、主要技术参数1..理化指标：氨基酸态氮（以氮计）：≥0.60g/100g。盐分：≤12g/100g。水分：≤50%。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。

采购清单170

采购商品采购数量计量单位所属分类

食用碱面

袋

食品添加剂

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

大江

200g×50袋

￥ 46.00

品牌：大江，规格：≥200g×50袋，质量等级：优级，一、主要技术参数1.理化指标：纯度：碳酸钠（NaCO）含量≥98.0%。水分含量：≤2.0%。重金属残留和微生物指标符合国家相关标准要求。二、质量验收标准：提供符合国家标准或相关标准（企业标准等）的第三方检测报告。

采购清单171

采购商品采购数量计量单位所属分类

豆沙

件

糖及副产品

品牌型号预算单价技术参数及配置要求参考链接售后服务

老王府

5kg×3袋

￥ 89.00

品牌：老王府，规格：≥5kg×3袋，质量等级：优级，一、主要技术参数原料要求红豆含量≥60%（干基计），白砂糖含量≤35%不得添加人工合成色素及防腐剂（山梨酸钾、苯甲酸钠等）理化指标水分含量≤12.0%（GB 5009.3-2016检测方法）总糖含量（以蔗糖计）≤40.0%酸价（以脂肪计）≤5mg/g，过氧化值≤0.25g/100g安全指标重金属残留：铅（Pb）≤0.5mg/kg，镉（Cd）≤0.1mg/kg（GB 5009.268-2016）微生物限量：菌落总数≤10000CFU/g，大肠菌群≤30MPN/100g（GB 4789.2-2016）黄曲霉毒素B≤5.0μg/kg（GB 5009.22-2016）二、质量验收标准感官要求色泽：呈棕红色或深褐色，均匀一致组织状态：细腻无颗粒感，无可见杂质气味：具有红豆固有清香，无焦糊味、酸败味等异味文件查验需提供加盖生产商公章的《食品生产许可证》及同批次产品合格证明每批次随货附第三方检测机构出具的检测报告（含上述理化及安全指标）验收方法抽样比例：按到货量20%随机抽样（最少不低于3个独立包装）现场检测：使用水分快速测定仪初筛水分含量超标情况拒收标准：出现霉变、结块、异味或任一安全指标不合格立即整批退货储存规范阴凉干燥处存放，环境温度≤25℃，相对湿度≤60%堆码离墙≥30cm，不得与有毒有害物品混储

标书代写

招标进度跟踪

2026-02-02

招标公告

内蒙古农业大学饮食中心2026年度春季学期调味品及干货采购及配送服务（BX260004）采购公告

当前信息

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