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关于南京鼓楼医院“部分食材产品介绍会”的公告
招标详情
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为保障****食堂对病人、职工的就餐需求，全面了解蔬菜的品质、参数的合规性及供应商的规模资质，以便后续采购工作的顺利开展，现决定召开肉类、米面油、商超、速冻食品的产品介绍会，相关事宜公告如下：
一、报名时间：2月4日—2月11日，共6个工作日。
二、会议时间和地点：拟计划于2月份，具体时间地点另行通知。
三、参会对象：****公司。
四、参会要求：
1.制作PPT介绍公司资质、****基地以及服务单位（一至两家，医院优先介绍）；
2.补充清单内品类的详细参数，并制作PPT介绍。
五、报名方式：请各公司于2026年2月14日前，将公司名称、联系人、联系电话、清单参数等信息发送至邮箱（****@qq.com、****@qq.com )，邮件主题请注明“**医院肉类产品介绍会报名 - （公司名称）”或“**医院米面油产品介绍会报名 - （公司名称）”或“**医院商超产品介绍会报名 - （公司名称）”或“**医院速冻食品产品介绍会报名 - （公司名称）”。
六、注意事项
1.产品介绍时间原则上控制在8分钟以内，具体安排将根据报名情况提前通知。
2.本次产品介绍会仅为采购前期的信息收集与交流环节，不构成采购承诺。后续将根据实际情况，按照相关采购程序开展正式的采购工作。
3.如有疑问，请联系朱老师：025--****3357、131****5869
****总务处
2026年2月3日
肉类清单：
| 序号 |
产品名称 |
类别 |
单位 |
质量验收要求 |
| 1 |
去皮后腿肉 |
猪肉类 |
斤 |
肉体紧密有弹性、色泽红润、不粘手、无注水、新鲜非冷冻、无异味 |
| 2 |
五花肉末 |
猪肉类 |
斤 |
肥瘦比例约2:8、选用纯新鲜五花肉、不含任何杂肉、淋巴组织 |
| 3 |
猪肋排 |
猪肉类 |
斤 |
肉体紧密有弹性、无化冻现象、色泽红润、不粘手、无注水、含肉量≥40%、无异味 |
| 4 |
小排 |
猪肉类 |
斤 |
肉体紧密、新鲜非冷冻、色泽红润、不粘手 |
| 5 |
精肉肉丝 |
猪肉类 |
斤 |
肉体紧密、新鲜非冷冻、色泽红润、不粘手、不含筋膜 |
| 6 |
猪大排 |
猪肉类 |
斤 |
新鲜非冷冻、色泽红润、0.3-0.4斤/块，切割均匀、肉含量≥75% |
| 7 |
带皮五花肉 |
猪肉类 |
斤 |
肉体紧密有弹性、新鲜非冷冻、色泽红润、不粘手、无注水、净毛、无异味要四周看见肥瘦有三层 |
| 8 |
牛腩 |
牛肉类 |
斤 |
新鲜三层牛腩、无注水、无肥膘、无异味 |
| 9 |
牛腱肉 |
牛肉类 |
斤 |
颜色均匀、无筋膜、无注水、新鲜、有** |
| 10 |
德国风味咸猪手 |
腌制品 |
箱 |
肉体紧密、不粘手、不含冰 |
米面油清单：
| 序号 |
商品名称 |
规格 |
单位 |
| 1 |
大豆油 |
20L |
桶 |
| 2 |
珍珠大米 |
25kg |
袋 |
| 3 |
**大米 |
25kg |
袋 |
| 4 |
南粳9108 |
25kg |
袋 |
| 5 |
长粒香 |
5kg |
袋 |
| 6 |
雪花王面粉 |
25kg |
袋 |
| 7 |
高筋面粉 |
25kg |
袋 |
| 8 |
低筋面粉 |
25kg |
袋 |
| 9 |
面包用小麦粉 |
25kg |
袋 |
商超清单：
| 序号 |
物料名称 |
单位 |
| 1 |
水牛纯牛奶 |
盒 |
| 2 |
100%NFC橙汁系列 |
瓶 |
| 3 |
苏打气泡水 |
瓶 |
| 4 |
冰红茶 |
瓶 |
| 5 |
草莓奶昔风味酸奶 |
瓶 |
| 6 |
橙味碳酸饮料 |
瓶 |
| 7 |
橙汁100% |
瓶 |
| 8 |
纯净水 |
瓶 |
| 9 |
纯牛奶 |
盒 |
| 10 |
有机纯牛奶（蛋白质不低于3.6g/100ml) |
箱 |
速冻食品清单：
| 序号 |
物料名称 |
单位 |
| 1 |
**肉夹馍 |
箱 |
| 2 |
黑椒牛柳 |
箱 |
| 3 |
桂花糕酒酿米发糕 |
箱 |
| 4 |
红糖馒头 |
箱 |
| 5 |
杂粮包 |
袋 |
| 6 |
鸡米花 |
袋 |
| 7 |
台式猪肉肠 |
根 |
| 8 |
撒尿肉丸 |
箱 |
| 9 |
三鲜菜包 |
箱 |
| 10 |
**风味葱油饼 |
袋 |
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2026-02-03
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