保亭黎族苗族自治县新政镇中心幼儿园（含报什分园）2026年度食堂大宗食材供货商公开遴选公告

****2026年度食堂大宗食材供货商公开遴选公告

****幼儿园食堂管理，保障师幼饮食安全，2026年度，****幼儿园****分园）食堂采用公开遴选招标的方式确定食材类别包括米面粮油、干货调料、蔬菜水果、肉、禽蛋制品、水产品、豆制品、奶制品、其它食材等所有食品原料大宗食材供应商，欢迎具备资质的供货商前来报名。现将有关事项公告如下：

一、遴选项目名称

项目名称：****2026年度食堂大宗食材采购项目

采购方式：竞争性磋商

合同履行期限：自合同签订之日起一年。

服务地点：保亭黎族****中心幼儿园（****中学****分园（****小学内）。

本项目不接受联合体报名。

二、供货、配送要求

（一）供货类别

配送食堂所需米面粮油、干货调料、蔬菜水果、肉、禽蛋制品、水产品、豆制品、奶制品、其它食材等所有食品原料，保证配送食材的质量、配送时效达标。

（二）配送地点

保亭黎族****中心幼儿园（****中学****分园（****小学内）。

（三）配送要求

1.供应商必须确定专人、专车，按合同的约定，每天在规定时间将采购人所需食品的品种和数量配送到采购人指定地点，且配送人员须具有健康证。

2.所有产品配送符合产品加工运输的国家标准，并实行专车专人定点配送，按规定送到采购人指定的库房，并按存放要求堆放整齐。若人车情况有变更，供应商应提前与采购人衔接，做好培训并接受采购人管理。

3.供应商需自行提供配送服务，不得将配送工作进行任何方式的转包或分包。供应商应按采购人计划，及时保质保量配送，保障采购人食堂正常运行；按合同要求提供优质、新鲜、无感官异常、日期为最新的食材，严禁供应腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品；保证食材和运输安全，并向采购人提供相关检测部门出具的农药残留检测、畜禽肉类、水产类、副食品等相关食材的检测报告；无条件更换运输过程中包装破损产品，所需费用由供应商承担。

4.供应商运送产品的车辆应符合相关卫生要求，做到每日清洗、消毒并做好消毒记录。

5.有关的税费、运输、装卸、质量检测费用均由供应商承担，在配送服务中应确保安全，如配送中发生安全事故，一切责任和损失均由供应商自行承担。

三、项目食材质量要求

（一）食材标准

食材必须符合国家有关卫生标准，保质、保量、保鲜。

1.米面：为即食性食品，质保期应符合国家标准。大米质量达到国家GB/T1354-2018标准，具备一级大米质量合格报告书，并取得食品生产许可。验收时标注生产日期不得≧90天，不得使用陈粮米，需提供大米溯源证明材料。选用当年当季大米，每批次大米需留样保存，每季度对留样大米进行送检，检测机构必须为国家认可的机构，检测内容必须包含重金属检测。米粉质量达到国家（GB2762-2022标准，具备质量检测合格报告，剩余有效保质期在6个月以上（短保商品除外）。面条质量达到国家（GB2762-2022\GB2760-2014)标准，具备质量检测合格报告，验收时标注生产日期不得≧60天。面粉质量达到国家GB/T1355-2021（小麦粉）标准，具备质量检验合格报告，验收时标注生产日期不得≧60天。

2.粮用油：符合国家标准GB/T1535-2017、GB/T1536-2004、SB/T10292-1998；以一级食用油为准，应色泽良好，无异味、无霉变，有正规生产厂家合格证书，供货时提供产品检验合格证书，包装完整，同时包装要印有注册商标、生产厂家名称、厂址、生产日期、产品合格证、保质期限、产品成分、厂家电话号码等。剩余有效保质期在6个月以上产品，产品为非转基因、非棕榈油。

3.干货调料：调料类为酱油、蚝油、醋、芡粉、白糖、冰糖、味精、鸡精等。酱油符合GB2717-2018（GB2762-2022\GB2760-2014\GB2761-2017\GB29921-2021），醋符合GB/T18187-2000酿造预包装食品要求，味精、鸡精符合GB/T8967-2007（SB/T10371-2003\GB2762-2022\GB29921-2021），酱油、醋必须是酿造预包装品，味精、鸡精是预包装品。

4.蔬菜水果：符合GB2763-2021标准，农药残留物不超标，感官新鲜；

5.肉：为猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉等24小时内屠宰的鲜活热鲜肉类；需满足以下要求：

①感官品质：新鲜无异味，无肉眼可见外来异物，状态符合鲜肉类固有特性；

②资质证明：猪肉、牛肉须提供有效《动物检疫合格证明》和《肉品品质检验合格证明》，证物相符，附带清晰可辨的检疫标志；鸡肉、鸭肉等禽类须有每批次的动物检疫证明；

③标准合规：符合GB2707-2016《食品安**家标准鲜（冻）畜、禽产品》（所有品类适用）、GB4789.17-2024《食品安**家标准食品微生物学检验肉与肉制品》（微生物检验依据）；

符合GB2762-2022《食品安**家标准食品中污染物限量》；

符合GB31650-2019《食品安**家标准食品中兽药最大残留限量》（含配套补充标准）；

④特殊要求：肉类屠宰后经冷链保鲜，确保新鲜度，检疫合格证明标注的屠宰信息与产品实际一致；

⑤禁止性规定：严禁配送病畜禽肉、注水（注胶）畜禽肉、未经检疫或检疫不合格的肉类、母猪肉、晚阉猪肉及其他不符合食品安全标准的肉类。

6.禽蛋：符合国家标准GB/T2749-2015。以当月普通鸡蛋为主，强光下通体透亮，轻摇蛋内无晃动，表皮不光滑，外形完整无痕，蛋壳有标记商标与生产日期。

7.豆制品：符合GB2712-2014（GB2760-2014）标准，不提供无根豆芽。

8.水产品：为鱼类、虾类，符合GB2733-2015（GB2762-2022\GB31650-2019）标准。

9.奶制品：为符合国家食品安全标准的牛奶产品，包括纯牛奶、酸奶等。原料新鲜，无污染，无过期，包装完好，标识清晰，具备有效的生产许可证、卫生许可证及相关检验合格证明。符合国家标准规定的牛奶营养成分，剩余保质期不少于三分之二。

10.一次性用品和清洁用品：符合最新国家标准和规定。

11.其他食材：

（1）其他配送食品必须符合《中华人民**国食品安全法》和《食品安**家标准管理办法》规定。

（2）所有食品不得被包装材料、容器、运输工具等污染。

（3）预包装食品应当符合标签注明的数量或体积，应符合国家产品标识标注规定，不能有短斤缺两现象。

（4）包装标签、说明书文字清晰。食品在交货时保质期限不得少于6个月（短保商品除外）。

（5）包装应符合（GB7718和2011）食品安**家标准预包装食品标签通则和食品安**家标准预包装食品营养标签通则。

（6）所有提供的货物均需提供食品来源的书面材料（生产者、经营者、上级经销商、种植**社、养殖户等）。

（7）散装食品分装需用无色、食品级食品袋分装，并标注生产厂家，生产日期，保质期，分装人，分装时间等信息。

（8）所有配送的食品原辅料必须进入配送企业进行质量查验、入库登记。果蔬由配送企业再次进行农残自检，要全覆盖检测应检尽检，要进行分拣。所有食品原辅料查****幼儿园。杜绝食品原辅料未经过配送企业查验，直接****幼儿园食堂，杜绝不合****幼儿园。

（9）根据采购人要求提供相关品种。

（二）售后要求

1.采购人对供应商配送的食品的质量、数量有疑问的，有权质疑或拒收退货。

2.采购人提出的质量异议，保证在30分钟以内作出答复，并妥善处理。无法在30分钟内解决的，应在1个小时内提供备用产品，使采购人能够正常使用。

3.供应商提供的食品不符合卫生标准，造成采购人员食物中毒，供应商须承担全部经济损失和法律责任。

4.供应商原则上应严格按照采购人所需食品进行配送。采购人可通过公布的食品市场价格，每月对投标人的供货价格进行监督比对。当市场价格明显高于供货价格时，经双方协商每个月一起考察市场价格，进行必要、合理的定价。如发现投标人的供货价格高于市场价格，经协商不予改进，采购人有权终止供货合同。

5.合同期内，供应商不得擅自停止食品配送。如供应商每擅自停止食品配送一次的，自愿扣除当月总菜款的10%作为采购人的补偿；如供应商擅自停止食品配送三次的，自愿扣除当月总菜款的30%作为采购人的补偿且采购人有权单方终止配送合同。

6.在实际供货时，价格参考主****农贸市场或商超价格，作为结算依据。

四、供应商资质

1.供应商应具有独立承担民事责任能力，具有良好的商业信誉，****银行账户，且没有重大违法记录。

2.供应商应提供法人身份证、合法有效的《营业执照》《食品经营许可证》或《食品生产许可证》等和经营类别相应的其他资质材料，供学校进行资格审查。

3.供应商应具有一定规模的生产经营场所、贮存能力，生产、经营、贮存场所符合食品安全标准要求。

4.供应商管理人员应配备齐全，配送员工持有健康证明。企业征信可靠，遵纪守法，依法纳税。

5.食品供应商应具有相适应的食品配送车辆，车辆内部结构平整，便于清洁，符合相关要求。

6.报价应合理、公正，原则上不得高于当地市场公允价格或主管部门发布的参考价，并具有竞争力。供应商需提供优质售后服务，包括及时响应（2小时内）并处理问题，对于非易腐品可按约定退换，生鲜、冷冻等易腐食品原则上不予退货，发现质量问题可拒收并按比例结算。****委员会提出的合理性建议，应积极响应并共同协商解决方案。

五、评审

由评委(人员必须单数)对符合条件的供货商进行现场察看后评审评分。对供货商的技术能力、管理水平、财务状况等进行全面评估。根据综合得分结果取每个品种的最高得分者作为中标人。

六、违约责任与退出机制

1.中标供货商所配送食材（含食品）必须保证质量，符合国家对食品的质量要求标准，不得存在有毒、有害、腐烂、变质、以次充好等情况；供货价格不能高于投标书中提供的报价，如有价格调整，需经幼儿园食堂管理人员进行市场询价后集体商讨确定。如有违反，幼儿园有权退货或换货；若因供货商提供的食材（含食品）而出现食源性疾病或其他食品安全责任，幼儿园有权与中标供货商终止业务往来，并追究相应责任。

2.幼儿园应根据《供货者评价和退出管理制度》，应当在第一次向中标供货商采购前，中标供货商的质量管理体系发生重大变化后或在经营过程中发现购进产品存在食品安全问题时，对中标供货商的合法资格及食品安全保证能力进行确认和审核评价，并定期对其质量管理体系的有效性进行回顾性评价，对其进行现场审核，如审核评价结果不合格，有权与中标供货商终止业务往来。

3.幼儿园因不可抗拒的因素或政策的调整，有权与中标供货商提前解除合同，提前一周告知，不承担违约责任。

七、投标方式、时间及地点

（一）投标文件编制要求

投标文件需按以下顺序装订成册，一式三份（正本1份、副本2份），正本与副本内容需完全一致，副本可复印，正本需逐页加盖企业公章；

投标文件包含但不限于：营业执照、相关资质证书、信用查询截图、近3个月税收及社保缴纳凭证、近1年财务报表、类似项目业绩证明、包括但不仅限于实体店铺场所照片、食品仓库照片及面积、三防设施、进货销货台账样品、索票索证样品、配送车辆照片及数量、配送人员健康证及无犯罪记录证明、所报品种常见食材的价格单（含商品名及单价，后期供货价格原则上不得高于投标报价）、参与过校园餐配送的合同复印件、具体配送方案（原材料来源、应急处置方案）、售后服务承诺等资料。（需加盖公章并由法定代表人或授权代表签字）、法定代表人身份证明及授权委托书（若有授权）。

（二）提交方式及截止时间标书代写

提交方式：支持邮寄提交或现场递交，两种方式择一即可。

邮寄提交：需采用EMS或顺丰快递邮寄，确保投标文件在截止时间前送达指定地址，邮寄时需在快递外包装注明“****2026年度食堂大宗食材采购项目投标文件”，并附企业名称、联系人及电话；标书代写

现场递交：需由法定代表人或授权代表将密封后的投标文件递交至指定地点，递交时需出示身份证明文件。标书代写

投标文件密封要求：所有投标文件需统一密封在一个密封袋内，密封袋封口处需加盖企业公章，密封袋封面需清晰注明项目名称、企业名称、联系人、联系电话及“正本”“副本”标识。

截止时间：2026年2月11日17：30分（**时间），逾期送达、未按要求密封或提交文件不完整的，均视为无效投标，不予受理。标书代写

递交地点：保亭黎族****中心幼儿园办公室（详细地址：**县新政镇****中学旁）

联系人：陈秋婵 联系电话：136****1096

（三）注意事项

供应商需对投标文件内容的真实性、准确性、完整性负责，如有虚假信息，一经查实，立即取消投标资格；已中选的，取消中选资格，并依法追究法律责任，****幼儿园采购黑名单，3年内不得参与本园任何采购项目；

投标文件的编制、邮寄、递交等相关费用由供应商自行承担，幼儿园不收取任何报名费用，且不退还投标文件。

八、其他重要事项

采购过程中，幼儿园可根据实际情况对采购公告及采购文件进行修改或补充，修改内容将通过原发布媒介发布，敬请供应商密切关注；

若因不可抗力、政策调整或其他特殊情况导致采购工作无法正常进行的，幼儿园有权暂停或终止采购活动，并以书面形式通知所有已报名供应商，无需承担违约责任；

供应商在报名前应仔细阅读本公告及后续可能发布的补充文件，对采购相关要求有疑问的，可在2026年2月6日前通过****幼儿园咨询，幼儿园将在3个工作日内予以答复；

本公告所涉及的时间均为**时间，逾期视为自动放弃相关权利；

本次采购事宜的最终解释权归保亭黎族****中心幼儿园所有。

保亭黎族****中心幼儿园

2026年2月4日