根据《中华人民**国食品安全法》《餐具饮具集中消毒服务单位卫生监督工作规范》(国卫办监督发〔2015〕62号)和《食品安**家标准餐(饮)具集中消毒卫生规范》(GB31651-2021)等规定要求,****于2026年1月22日对**内3家餐具饮具集中消毒服务单位开展监督抽检。
经检查,3家餐饮具集中消毒服务单位均对消毒餐饮具进行逐批检验,检验合格后出厂,并随附消毒合格证明,产品外包装标注有产品生产日期、生产厂家等信息。
本次抽检委托****进行检测,依据《食品安**家标准餐(饮)具集中消毒卫生规范》(GB31651-2021),共抽检预包装消毒餐饮具成品样品7份,进行大肠菌群、沙门氏菌等项目检测。
检测结果显示:抽检的3家单位共7份餐饮具样品,7份样品检测项目结果均符合GB31651-2021卫生标准的规定,合格率100%。
附件:1.**市**区2026年春节前餐、饮具集中消毒服务单位监督检查情况一览表
2.**市**区2026年春节前餐、饮具集中消毒服务单位监督抽检情况一览表
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2026年2月12日
附件1:
**市**区2026年春节前餐饮具集中消毒服务单位
监督检查情况一览表
| 序号 | 被单位名称 | 经营地址 | 抽查内容 | 检查结果处理情况 |
| 1 | 南****商贸有限公司 | **市****开发区C区25****小学) | 消毒餐饮具 | 未发现问题 |
| 2 | **市武****中心 | **市****村委 | 消毒餐饮具 | 未发现问题 |
| 3 | **市慧华****公司 | ****开发区教育路2号 | 消毒餐饮具 | 未发现问题 |
附件2:
**市**区2026年春节前餐饮具集中消毒服务单位
监督抽检情况一览表
| 序号 | 被采样单位名称 | 抽检批次 | 抽检样品数量 (份) | 合格样品数量 (份) | 检测项目 | 合格率 (%) | 不合格项目及数量(份) |
| 1 | 南****商贸有限公司 | 2026.1.22 | 5 | 5 | 大肠菌群、沙门氏菌 | 100 | 0 |
| 2 | **市武****中心 | 2026.1.22 | 1 | 1 | 大肠菌群、沙门氏菌 | 100 | 0 |
| 3 | **市慧华****公司 | 2026.1.22 | 1 | 1 | 大肠菌群、沙门氏菌 | 100 | 0 |