物业和食堂服务（第二次）结果公告

一 、 项目编号 ：****

二 、 项目名称：物业和食堂服务

三、中标（成交）信息

包组编号：001

包组名称：食堂就餐服务项目

供应商名称：****

供应商地址：**县**县**镇贾家村阳光尚城

中标（成交）金额：491,196（元）

评审总得分：93.6（分）

四、主要标的信息

包组编号：001

包组名称：食堂就餐服务项目

服务类

名称：物业和食堂服务-食堂就餐服务项目（C****0000餐饮服务）

服务范围：保证**** 135名职工就餐服务，食堂餐标每人每天11.00元（含早餐、午餐）。

服务要求： 1、针对餐标、职工的口味及营养要求和季节，设计不同的菜谱，以满足采购人的要求。 2、就餐口味需求以家常菜为主，满足采购人的多样化口味需求。 3、提供营养食谱、应季食谱、特色餐等多角度、全方位的膳食搭配。不仅要吃好，还要吃得健康。 4、规范的餐饮管理运作流程，既保持食品规格、口味的标准化，同时保证供餐食品的质量，减少食品交叉污染的机会。 5、在食谱设计中充足考虑职工的口味，特点和营养需求，做到主副食和荤菜肴的合理搭配，力求营养、适量与平衡。 6、****餐厅内进行各种形式的营养知识、倡导节约、厨余垃圾分类的宣传。

服务时间：合同履行期限：自签订合同之日起一年。 服务期满后，在采购需求不变并且财政资金能保障的前提下，经双方协商可再续签合同（续签合同每年一签）。续签合同最多不超过2年。

服务标准： （一）餐饮服务要求及标准 食堂餐标每人每天11.00元（早餐、午餐） 用餐时间、标准： 早餐时间07:20-08:20 早餐标准：主食不少于4种（其中面食2种、粥2种）、饮品1种（豆浆或豆腐脑选其一）、凉拌菜或咸菜不少于4种、热菜一种、每天提供鸡蛋、腐乳、泡姜、泡椒。 午餐时间11:30-12:30 午餐：主食不少于3种（米饭、面食2种）、主菜4道（荤菜2道、素食2道）、汤品1种、应季水果1种； 标准： 1、冷菜酱制食品不含过多汤汁。 2、冷菜切配的食品刀口细腻及均匀并搭配合理。 3、冷菜凉拌食品汤汁适度并即时拌制。 4、熟制后食品完整不碎及不松散。 5、热菜供餐时保持热度。 6、热菜食品表面无风干及水浸现象。 7、素食食品即时烹炒并控干过多汤汁和水分。 8、所供食品保证质量、卫生。 9、不提供剩余餐品和使用过期食品。 10、保证食材新鲜，不得使用预制菜（冷冻馒头、豆沙包、鸡柳、饺子等）。

五、评审专家（单一来源采购人员）名单： 边迪、刘伟、程进、赵旭普（包组编号：001）

六、代理服务收费标准及金额：

包组编号：001

包组名称：食堂就餐服务项目

代理服务收费标准及金额：不收取

七、公告期限

自本公告发布之日起 1 个工作日。

八、其他补充事宜

九、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。

1.采购人信息

名 称：****

地 址：**市**台区石油大街176号

联系方式：0427-****597

2.采购代理机构信息

名 称：****

地 址：**市**台区惠宾大街115号

联系方式：0427-****081

3.项目联系方式

项目联系人：赵帅

电 话：0427-****051

十、附件

采购文件：物业和食堂服务--招标文件（二轮）.doc

包组编号：001

包组名称：食堂就餐服务项目

供应商名称：****

1.中小企业声明函：中小企业声明函_01.png