一四八团机关食堂承包项目

采购标的名称：****机关食堂承包项目采购标的数量：1 采购需求功能或目标：****机关事业单位服务保障水平，提高工作效能，****机关干部职工就餐不便问题，结合团场实际，通过引入****机关食堂。 需满足的要求：一、经营地点 ****机关食堂旧址 二、设备管理及维护 食食堂现有设备、厨具、餐具等均属团场固定资产，由党政办按照资产管理相关规定统一管理。承包方负责日常规范使用、妥善保管与维护，确保资产完好无损。运营期间如需新增厨房设施设备，由承包方自行出资购置；合同期满不再续约时，由承包方自行处置其自行购置的设施设备。 三、就餐人员范围 ****事业单位工作人员、社会化工作者、志愿者、机关工勤人员、部分驻团单位、国资公司等。 四、提供服务 提供早餐、午餐、公务接待服务。 五、食堂运营模式及盈亏承担 机关食堂实行承包经营、自负盈亏模式。承包方在严格遵守团场各项管理规定、食品安全相关法律法规及食堂运营标准的前提下，自主开展食堂日常运营、人员招聘与管理、食材采购与管控、成本核算与管控等各项工作，经营期间产生的所有盈利归承包方自主所有，所有亏损由承包方自行承担，团场不承担任何承包经营亏损及相关连带责任。 六、团场承担费用及结算 1.服务费用：每月支付服务费用20000元，试运营满一个月后，党政办根据食堂实际运作情况以及征集用餐人员意见后，满意率达到90%以上，在与受委托经营管理方签订协议。正式签订协议后，服务费用按月考核后支付，由党政办每月组织就餐人员对饭菜质量、服务质量等开展不少于一次的考核评估，90分以上全额支付；80分-90分，每少1分扣除服务费100元；连续2个月低于80分，合同自然解除，具体参照《****机关食堂管理办法（试行）》。 2.餐费补贴结算：团场承担的就餐人员餐费补贴，由党政办按月核定就餐人数及标准，统一按照《一四八团预算管理及资金支付审批管理办法（试行）》的要求进行审核拨付至食堂承包经营账户。 七、公务接待管理 承包方须承担团场公务接待服务工作，严格按照团场公务接待相关规定及标准执行，做好菜品安排、场地布置、服务保障等工作。公务接待费用实行一餐一结算，由党政办审核确认后据实支付。