通海县中医医院食堂、超市外包服务推介会邀请函

****食堂、超市外包服务推介会 邀请函

致：

为进一步提升我院食堂餐饮、超市服务品质，满足全院职工、患者及家属的多样化膳食、超市服务需求，构**全、高效、优质的后勤保障体系，我院定于2026年3月4日15:00在****13楼会议室召开****食堂、超市外包服务推介会。

诚邀贵单位作为具备合法经营资质、丰富餐饮、超市服务经验的优质供应商参会。

一、 参会资质要求

（一） 主体资格合规：具备独立法人资格或合法经营资质，营业执照经营范围包含“餐饮服务”“食品销售”等相关内容，持有有效《食品经营许可证》。

（二）行业资质达标：核心从业人员（厨师、服务人员）需持有效健康证。

二、服务方案核心要求

（一）基本情况

1.服务内容：提供全院职工(约300人)、病患及家属（约300张床位）、访客（门急诊约600人次/天）早、中、晚三餐餐食的生****超市经营服务。

2.食堂、超市概括：****食堂、超市，房屋位于**省**市**县秀山街道八一路6号，为一层钢混建筑，该房屋建筑面积1275.45平方米。

3.服务形式：采购人采用食堂、超市外包服务模式，由供应商对食堂、超市进行运营及管理，为病员及亲属、访客、医院职工****超市服务。医院提供经营场所，部分餐具，承包方根据工作需要并按院方及相关卫生部门要求添置设备。水、电及垃圾处理费等附加费由供应商承担。

4.房屋****超市服务。

（二）服务要求

1.食堂服务要求

（1）供餐保障：每日提供早、中、晚三餐及加餐服务，满足急诊、加班人员及患者24小时应急供餐需求。

（2）特殊膳食：****中心膳食、糖尿病、低盐低脂等患者特殊膳食，配备专业营养师参与菜品规划。

（3）开餐时间

餐厅：至少保障-早餐 6:30～9:30；午餐 11:00～13:00，晚餐 17：00～19：00。

病房患者、医养中心送餐：早餐 7:00～8:00；午餐 11:00～12:30，晚餐 17：00～18：30。（需配送至病房患者床头，并核对姓名、床号，如有转科转床则需配送到相应的床头）

（4）供应品种

职工、病员餐厅配餐：

早餐：不少于10样品种。

午餐/晚餐：午餐≥15种、晚餐≥10种，每周菜品重复率≤30%，满足急诊、加班人员及患者24小时应急供餐需求。提供多种供餐方案供选择，不少于 5 类（包括：套餐、自选餐、自助餐、小炒、宴席等）；提供多种餐品类型（包括：普通餐食、健康餐食、特色餐食、汤粉面食等）。

病房配餐：

根据采购人需要，提供多种类型营养餐食供选择，包括但不限于：基本饮食（流食、半流食、软食、普食等）；治疗饮食（糖尿病膳食、限制蛋白膳食、低嘌呤膳食、低盐低脂膳****医院食谱制作。

特别餐：按医院要求的数量、时间、标准执行。

（5）配送服务

按医院要求完成各类餐食订餐及配送服务，包括医院科室订餐、职工订餐、患者订餐、医养中心的用餐配送。配备餐食配送所需的可密闭专用配餐车辆（职工、患者配餐车辆不可混用）；

（6）产品售价

餐食售卖价格不得高于同等品质的周边同类价格（如：****医院食堂）。

（7）收银方式

按医院要求将产品进行分类（包括：职工餐、病员餐、副食、其它等类别），收银时必须保证产品类别正确，不得虚假收银。

供应商需配备完善的病房线上订餐管理，满足患者病房点餐需求；职工卡收银系统由供应商提供所产生的费用由供应商承担。

餐费支付方式：

病员、病员家属、访客：供应商自行收取，不允许办卡充值。

职工（约300人）：餐卡充值给予不低于8.5折优惠，使用餐卡消费。

（8）食材、调味品、副食品要求

所有食品及食品原料必须符合国家卫生、安全标准要求，并提供产品质量检查报告，能溯源，并提供相关证明资料，不接受采购转基因食品或利用转基因食品原料加工的成品。

2.超市服务要求

（1）商品规范：主营日常生活用品、预包装食品、便民耗材等，严禁销售烟酒、高糖高脂及过期变质商品。

（2）价格标准：商品售价不得高于市场零售价，建立价格公示及调价备案机制，接受医院定期核查。

（3）品类保障：根据医患需求优化商品结构，保障常用品库存充足，缺货响应时间≤24小时。

三、 需提交材料（纸质版加盖公章，一式三份）

（一）企业资质文件复印件（营业执照、食品经营许可证、体系认证证书等）。

（二）法定代表人身份证明或授权委托书（附受托人身份证复印件）。

（三）食堂、超市服务初步方案（包含但不限于人员配置、菜品规划、食品安全管控、应急保障等内容）。

四、 会议须知

（一）请于2026年3月4日14:30前将上述材****保障部，逾期视为自动放弃。

（二）参会人员请携带材料原件备查，于会议开始前30分钟签到入场。

（三）会议期间请遵守会场纪律，手机调至静音模式。

五、 联系方式

联系人：李永金

联系电话：139****1450

地址：****（**县秀山街道八一路6号）

六、郑重提示：现场推介会议并非正式采购行为，各公司提供的服务方案仅有****公司服务能力和服务质量的认知，正式采购工作将依照相关采购流程进行。

期待贵单位的莅临与优质方案，携手共创安全、美味、****医院餐饮、超市服务新体验！

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2026年2月26日