| **** | 项目名称:****医学健康科研楼食堂运营采购项目 | |
| ****医学健康科研楼食堂运营采购项目 | 分包类型:服务类 | |
| 公开招标 | 延续性项目总概算****0000.00 | |
| ****000.00 | 延续性项目第二年预算(元):****000.00 | |
| ****000.00 | ||
| 总价采购项目 | 是否属于技术复杂, 专业性强的采购项目:否 | |
| 否 | 是否适宜由中小企业提供:是 | |
| 不适宜面向中小企业证明材料: | ||
任何供应商、单位或者个人对以上公示的项目采购需求有异议的,可以在招标公告发布之前在线发起异议,并填写异议内容及事实依据,该异议仅作为社会主体对采购需求内容的监督,采购人查询异议内容后,可根据实际情况自行决定是否采纳异议内容。供应商认为采购文件、采购过程、中标或者成交结果使自己的权益受到损害的,应按照《政府采购质疑和投诉办法》规定执行。标书代写
二、供应商资格条件
1.满足《****政府采购法》第二十二条规定,应提供以下材料:
1.1 提供在中华人民**国境内注册的法人或其他组织的营业执照 (或事业单位法人证书,或社会团体法人登记证书),如投标供应商为自然人的需提供自然人身份证明;
1.2 法人授权委托书、法人及被授权人身份证复印件(法定代表人直接投标可不提供,但须提供法定代表人身份证复印件);
1.3 提供具有良好商业信誉和健全的财务会计制度的承诺函;
1.4 提供履行合同所必需的设备和专业技术能力的证明材料;
1.5 具有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录的承诺函;
1.6 提供参加采购活动前三年内在经营活动中没有重大违法记录的书面声明;(提供《资格承诺函》)。
2.****政府采购网(www.****.cn****政府采购严重违法失信行为记录名单,在“信用中国”网站(www.****.cn)未被列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单。
3.(是/否)专门面向中小微企业: 1是 0否
4.合格投标人的其他资格要求:
| 1 | 本项目专门面向中小企业采购,投标供应商须提供《中小企业声明函》; |
| 2 | 供应商需提供有效的《食品经营许可证》。 |
三、商务要求
采购标的交付(实施)的时间(期限)本项目为延续性项目,延续期限为三年,合同一年一签。
采购标的交付地点(范围)****。
付款条件(进度和方式)依合同约定。
四、技术要求
货物类 服务类 工程类
| 1 | C****0000-其他服务 | ****医学健康科研楼食堂运营采购项目 | 为医院职工及学生提供优质餐饮服务,满足日常就餐需求,保障餐饮供应的稳定性与持续性,助力医院正常运营及教学科研活动开展。 | 1 | ****000.00 | 标的1-其他服务:具体服务要求及采购需求详见附件 | 本项目为延续性项目,延续期限为三年,合同一年一签。 |
采购需求附件:
五、合同管理安排
合同类型: 货物类 服务类 工程类
服务类
****医院职工及学生提供优质餐饮服务,满足日常就餐需求,保障餐饮供应的稳定性与持续性,助力医院正常运营及教学科研活动开展。
履约保证金自合同签订之日起,乙方需提前向甲方交纳履约保证金合同总价的1.04%,采用银行保函、支票或汇票方式。乙方不得擅自将食堂转租、转让他人经营,一经发现,甲方有权及时解除合同,并没收乙方保证金。合同期满后,若无不良记录,其履约保证金无息退还。
甲方责任1.甲方根据本合同的约定、国家法律法规、规章、政府规范性文件、行业标准等规定和要求以及乙方的承诺,对乙方提供的食品质量、卫生、服务、安全管理及人员管理等方面进行全面监督。 2.甲方对乙方的工作实行监督和管理包括但不限于卫生、安全、治安、消防、设备等,对出现的问题有权要求整改。 3.甲方有权对乙方的生产和服务进行监督,对违规操作或对不服从监督的有关人员,甲方有权要求乙方处理责任人乙方不予处理的,甲方有权单方解除本协议。 4.甲方根据就餐人员的反映及出品状况,对乙方提出的调整菜品、改善服务质量要求,乙方必须无条件服从和配合。 5.甲方有监督乙方科学合理使用设施设备的权利。 6.甲方有监督乙方控制成本,降低各项费用消耗的权利。 7.如甲方认为乙方在合同期限内经甲方口头或书面第一次指出和告知后仍然没有改变甲方认为的后厨存在的各类问题,则甲方有权提前终止合同。(存在的问题主要指:管理涣散、组织结构不明、人员懒散、观念老化、责任心不强等)。 8.甲方必须确保空调系统及水、电、暖、天然气的供应,以保证乙**常工作。 9.协助乙方做好对就餐人员的有关解释工作。 10.甲方所提供的设施设备质量可靠、使用安全有效在承包期内如因设施设备质量原因造成的损失由甲方承担。
乙方责任1.乙方可按甲方要求及自身情况,有权自主招聘、录用培训、辞退、调配、使用人员的权利,决定工资、薪金报等事项的权利。 2.乙方有责任对原材料的验收、质检进行监督管理即对所有出品服务质量的管理控制,以及与菜品、服务相关联的其它物料用品的管理。 3.根据就餐人员需求,自主决定厨房出品的权利(书面报甲方备案)。 4.根据制作需要,自主决定餐厨原材料、物料、低耗等物品数量 的权利。 5.严格按照《食品安全法》的规定组织生产,严把食品安全质量关,防止出现食物中毒等问题。 6.严格按照食堂饮食服务人员卫生规定标准,工作期间统一着工作服,戴口罩、手套、卫生帽等。 7.乙方应制订一套完整的备餐工作流程,服务标准制度,员工管理制度等,并抓好落实。 8.如遇甲方临时安排的重大接待活动和突发性任务,乙方须在力所能及的范围内配合完成任务。 9.乙方应当按照《劳动合同法》等有关规定,及时与员工签订书面劳动合同,缴纳各项社会保险、支动劳动器酬等,因乙方未能及时履行上述法定义务而引发纠纷的。由乙方自行承担相应的法律责任。 10.乙方确认,无论本合同做何种解释,乙方招录人员与乙方建立劳动合同法律关系,与甲方不存在任何劳动合同等相关法律关系。 11.及时开具甲方支付费用所需的、符合法律法规要求的正规发票。 12.乙方有权按期向甲方主张服务费。
违约责任1.乙方在服务期间,不得随意解约。 2.服务期内,乙方派遣人员不得与其他用人单位再次建立劳动关系或形成事实劳动关系,否则视为乙方违约,甲方有权解除协议。 3.甲乙双方应当全面适当的履行本合同项下各项责任和义务,如有任一违约行为的,本合同有约定的按照约定执行;没有约定的,则一方应向相对方支付协议价款10%的违约金,如有多个违约行为的、则违约金支付比例提高至15%,违约金的支付不免除一方向对方承担的赔偿损失。 4.如本合同所依据的客观情况发生重大变化、致使协议无法履行,经甲乙双方协商可解**关系。 5.乙方有下列情形之一的,甲方有权解除本协议: (1)乙方出现本合同约定的违约行为的,经甲方告知后,乙方拒不整改或整改后仍发生上述行为的; (2)未经甲方同意,乙方擅自将本合同约定全部或部分权利义务转让的; (3)乙方存在本合同约定的其他违约行为的。
不可抗力1.一方因不可抗力不能履行本合同的,根据不可抗力的影响,可部分或者全部免除责任,但法律另有规定的除外。不可抗力及相关法律程序和后果,除按照《中华人民**国民法典》于不可抗力的规定以外,****医院开办新院区、更换与绩效相关的信息系统、政策导致的医疗收费项目名称或价格内涵变更。受到不可抗力影响的一方,应尽可能地采取合理的行 为减轻不可抗力对履行本合同的影响。 2.本合同之效力优于双方于本合同生效前关于本项目的所有口头或书面文件、意向书、备忘录等。对本合同条款及其附件的任何变更、修改或增减,应经甲、乙双方协商一致后签署书面文件。
服务期限本合同期限自 年 月 日起至 年 月 日止,为期 年。服务期满如需续签的,双方另行签订书面合同。
争议解决因本合同履行发生争议的,由甲乙双方协商处理,协商不成的,任何方****人民法院诉讼解决。
验收标准(附验收方案)详见验收方案附件 (验收方案附件):
服务地点(范围)****
付款条件(进度和方式)依合同约定
六、评审方法及评审细则
评标方法:标书代写
最低评标价法标书代写
综合评分法
评审细则类别: 服务类细则类别
| 1 | 投标报价 | 10.00 | 评标基准价是指满足招标文件要求且投标价格最低的投标报价,最低报价得 10 分。得分结果由高分到低分依次排列为各自最终得分。投标人的价格分统一按下列公式计算: 投标报价得分=(评标基准价 / 最终投标报价) × 10。(报价计算过程中和结果的数值均保留两位小数,小数点后三位“四舍五入”)标书代写 |
| 2 | 服务实施方案 | 15.00 | 结合本项目实际情况,针对本项目制定详细完整的服务实施方案。需全面细致地涵盖以下内容:①管理组织架构及人员配置方案(包括岗位职责、工作流程与协作机制);②食品安全与卫生控制体系(如原材料采购溯源、仓储管理、加工操作规范、留样检测及防疫措施);③成本控制与财务管理制度(包括定价策略、浪费控制及透明化核算);④服务质量保障与持续改进机制(如满意度调查、投诉处理及创新服务举措);⑤菜单设计与营养均衡方案(结合季节变化、用餐人群需求及膳食指南)。方案应体现供应商对项目需求的深度理解、**整合能力及可持续服务理念,确保内容具可操作性、合规性与前瞻性。 1.方案内容系统完整,精准契合食堂运营需求,措施具体且创新,**保障充分,逻辑严谨,可操作性强的得 15 分; 2.核心内容齐全,关键环节流程清晰,措施合理,但部分细节需进一步细化的得 12 分; 3.仅满足基本要求,内容模板化,流程简单,措施针对性不足,需较多补充才能落地的得 8 分; 4.重要内容缺失,逻辑松散,措施空泛,难以实际指导运营的得 3 分; 5.未提供的不得分。 |
| 3 | 外包管理制度 | 10.00 | 结合本项目实际情况,针对本项目制定详细完整的外包管理制度,能确保后续服务及工作成效的,内容包含但不限于:外包服务人员工作管理制度(工作制度、岗位制度等);外包服务人员薪酬管理制度;外包服务项目财务管理制度;外包服务人员安全管理制度等。 1、内容细致具体规范、迅速及时、服务内容专业便捷易操作,设备使用、技术指导、服务流程完善,完全满足服务需求的得 10 分; 2、内容方案具体规范、服务内容专业便捷易操作,服务计划、设备使用、技术指导、服务流程完整,完全满足服务需求的得 8 分; 3、内容方案具体、服务内容专业易操作,服务计划、设备使用、技术指导、服务流程完整,满足服务需求的得 5 分; 4、内容方案具体、科学、专业性不到位,服务计划、设备使用、技术指导、服务流程有缺项,基本满足服务需求的得 2 分; 5、未提供的不得分。 |
| 4 | 培训方案 | 10.00 | 培训方案需系统覆盖厨房用具规范操作(如设备使用维护、节能技巧)、用火用电安全规程、消防安全演练(如火灾疏散、灭火器使用)、厨房易燃物管理、食品安全全流程管控(含医疗场景下的交叉感染预防、患者特殊膳食禁忌)及服务应急处理(如突发医疗事件的餐饮配合)。方案应明确培训对象分层、频次、时长、考核方式及效果追踪机制,****医院高强度、高标准的运营环境精准匹配。 1.****医院场景,细分岗位,培训设计具针对性。安全培训覆盖厨房用具操作隐患排查、用火用电风险防控、消防应急联动流程,且与食品安全、服务礼仪深度融合。考核机制严格,并配备培训档案的得 10 分; 2.涵盖厨房安全、消防、食品等核心模块,岗位划分清晰,培训计划具时间节点,但部分高危环节培训深度不足,或效果评估仅依赖书面考试,缺乏场景化考核的得 8 分; 3.内容仅罗列基础安全条款,未针对此项目细化操作指南,培训形式单一,缺乏应急演练设计的得 5 分; 4.关键安全培训缺失,内容与实际脱节,计划流于形式,无明确责任人与考核标准的得 2 分; 5.未提供的不得分。 |
| 5 | 食品安全管理体系方案 | 10.00 | 结合本项目实际情况,针对本项目制定详细完整食品安全管理体系方案。详细阐述食品采购、验收、储存、加工、制作、留样、售卖、餐具消毒、垃圾处理等全过程的食品安全控制措施。制度健全、流程清晰、责任到人。 1.方案系统、详尽且高度定制,完全基于市场标准并紧密契合本项目所有实际特点,展现出卓越的前瞻性和可操作性的得 10 分; 2.方案框架清晰、内容规范,能较好覆盖食品安全关键环节并响应项目主要需求,但个别细节深度略有不足的得 8 分; 3.方案内容基本完整,具备通用性的管理要求,但缺乏量化指标和针对本项目的个性化设计,规范性与深度一般的得 5 分; 4.方案内容存在明显缺失或过于笼统,关键环节管控措施不足,无法有效指导实际运营,与本项目需求脱节的得 2 分; 5.未提供的不得分。 |
| 6 | 环境卫生服务方案 | 10.00 | 为保障食堂内外环境持续清洁、卫生、有序所采取的全方位管理措施。针对本项目制定详细完整环境卫生服务方案,包括但不限于清洁标准制定、责任区域划分、日常保洁流程、垃圾处理规范、虫害防治体系以及监督检查机制等内容,要求方案科学合理、责任到人、可操作性强,并能体现预防为主、持续改进的管理理念。 1.方案全面细致,逻辑结构缜密。 工作流程表述详尽周全,覆盖从清洁标准、区域分工到检查整改的全链条。责任体系划分精确到岗、到时,流程设计科学高效,引入量化管理或创新技术。虫害防治、垃圾处理等关键环节有专业、可落地的专项方案,监督机制形成闭环,充分体现系统化管理水平的得 10 分; 2.方案内容完整,逻辑清晰。 工作流程表述具体明确,涵盖了主要区域和核心环节的操作要求。责任分工清楚,清洁标准设定合理,垃圾处理和虫害防治有针对性措施。监督检查机制健全,整体具备良好的可执行性的得 8 分; 3.方案内容较为完整,但逻辑性和细致度一般。工作流程有基本表述,但部分环节描述较为笼统,缺乏细节支撑。责任分工和清洁标准基本明确,但深度不足。垃圾处理、虫害防治等措施提及但不够具体,可操作性有待加强的得 5 分; 4.方案内容零散片面,逻辑关联性弱。 工作流程表述模糊不清,缺乏清晰的步骤和标准。责任分工不明确,清洁要求空泛。垃圾处理、虫害防治等关键内容严重缺失或仅有点缀性描述,方案整体可操作性差的得 2 分; 5.未提供的不得分。 |
| 7 | 消防安全服务方案 | 10.00 | 结合本项目实际情况,针对本项目制定详细完整的消防安全服务方案,能确保后续服务及工作成效的,内容包括但不限于消防管理内容;消防培训方案;消防设施维护;消防规范操作器材使用等。 1、方案内容系统完整,紧密贴合项目需求,措施具体可行且创新性强,每项任务均配备详细执行路径和**保障,逻辑严谨,具备高可操作性的得 10 分; 2、方案覆盖消防安全核心要求,关键措施合理,流程基本清晰,但部分细节未充分细化,整体需局部完善的得 8 分; 3、仅满足基础安全规范,内容模板化,流程存在断点(如未明确各岗位消防职责),措施针对性弱,需较大调整才能落实的得 5 分; 5、消防安全服务方案措施空泛,逻辑混乱,难以指导实际安全服务的得 2 分; 6、未提供的不得分。 |
| 8 | 应急预案 | 10.00 | 供应商针对本项目可能出现的突发情况提供应急预案,应对各类突发事件的预案完备性,涵盖食品安全事故(如食物中毒、异物混入)、设备故障(停电、燃气泄漏、厨具损坏)、公共卫生事件(传染病暴发)、自然灾害(地震、火灾、洪水)及社会安全事件(员工冲突、顾客纠纷)等全场景应急处理能力。预案需包含明确的事故分级标准、即时响应流程、责任人联络机制、现场处置措施、信息报告路径及事后恢复方案,确保任何突发状况下均能快速控制风险、保障人员安全并减少运营中断。 1.预案内容全面覆盖各类风险,流程清晰合理,措施具体可行,且经过推演或实践检验,能高效指导实际应急处置的得 10 分; 2.主要风险均有对应方案,关键环节衔接顺畅,措施基本可操作,但部分细节需进一步完善的得 8 分; 3.仅涵盖基础应急场景,流程大致完整,但部分步骤模糊或缺乏针对性,需补充细化才能落实的得 5 分; 4.重要风险场景缺失较多,逻辑混乱或职责不清,措施以空泛描述为主,实际指导价值低的得 2 分 5.未提供的不得分。 |
| 9 | 服务承诺 | 10.00 | 1、服务承诺内容完整详细,在项目实施的各个环节,委派专人与采购人密切配合,提供全过程、全方位的服务,做好举办活动期间各项管理工作,保障项目的顺利进行,设置服务机构合理完善,问题响应及处理时效及时,满足项目需求得 10 分; 2、服务承诺全面具体,服务内容详尽,服务体系健全,服务流程具有系统性、科学性,有具体的故障问题解决措施,能快速的响应采购人的故障处理与现场服务诉求,满足采购人需求的得 8 分; 3、服务承诺全面、服务体系健全,有完整的服务流程,有故障问题解决措施但不够具体,故障处理响应与现场服务到位及的得 5 分; 4、服务承诺描述欠缺,有服务体系,有问题解决方案,但缺乏针对性与可行性,有服务响应时间,出现问题能够及时提供技术支持的得 2 分; 5、未提供的不得分。 |
| 10 | 业绩 | 5.00 | 供应商提供 2023 年 1 月(以合同签订时间为准)至今承担过的类似项目业绩,每提供一项得 1 分,最多得 5 分,不提供不得分。 注:需提供合同或中标(成交)通知书原件的扫描件,未按要求提供的不得分。 |
| 合计: | 100.00 | ||
任何供应商、单位或者个人对以上公示的项目采购需求有异议的,可以在招标公告发布之前在线发起异议,并填写异议内容及事实依据,该异议仅作为社会主体对采购需求内容的监督,采购人查询异议内容后,可根据实际情况自行决定是否采纳异议内容。供应商认为采购文件、采购过程、中标或者成交结果使自己的权益受到损害的,应按照《政府采购质疑和投诉办法》规定执行。标书代写
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