祁阳市观音滩镇中心学校食堂食材线下采购项目招标公告

****学校食堂食材采购的规范管理，确保广大师生饮食安全，根据学校实际需求，****教育局食堂工作专班《****幼儿园自采禁采食材名单（试行）》文件精神，秉承公平、公正、公开的原则，现对我校食堂线下采购食材进行公开招标，欢迎符合资质的供应商参与投标。

一、项目名称：****学校食堂食材线下采购项目。

二、项目地点：****校内食堂

三、招标范围：本次招标的标****中心学校自主选定的食堂所需两类食材：（一）早餐类（面包、米粉、水饺、烧麦等）。（二）豆腐制品类、鲜活水产（草鱼基围虾泥鳅）的供应及配送服务，配送周期为2026年3月4日--2026年7月4日。

四、投标人资格要求：

1、**市内商家，并提供有效的《营业执照》、《食品生产许可证》或《食品经营许可证》、法人身份证原件及联系方式（含食品生产加工小作坊许可证）。

2、具备食材存储、配送能力，有固定的经营场所、固定的摊位及配送车辆，近三年内无食品安全事故及不良经营记录，送货人员须为法人本人或法人直系亲属。

五、投标报名

报名时间：即日至2026年3月2日上午9:00，电话咨询152****5089（邓主任微信同号）

配送周期：2026-3-4----顺延本学期末，到上级部门要求停止自采为止。

现场报名地点：****校长办公室

参与投标的供应商须由法定代表人本人到场。报名需携带资料：营业执照副本、食品经营许可证副本、法人身份证明、近三年无食品安全事故承诺书等相关证件的原件及复印件（复印件需加盖公章）。

六、投标时间及地点

投标时间：2026年3月2日上午11:30， 现场审核资质并投标。

投标地点：****会议室。

七、评标方法：标书代写

1、每类食材类别参与投标的供货商至少2个，否则该类别视为流标。

2、由学校行政、教师代表、校监委、工会、党员代表、家长代表、清算人员代表10位人员，****委员会全程参与监督，通过现场抽签的方式确定各类食材中标者。

投标人按报名时间抽取抽签顺序；投标人按抽取的序号依次抽签并公示

1、签订供货合同。

本次不接受投标人联合体竞标。如有异议，本公告****中心学校。、

八、供货说明：

1、食材价格确定：****学校供货价格，****学校市场调研价格为准，如有浮动，双方协商；

2、食材配送时间：2026年3月4日--2026年7月4日，若上级部门停止自采，则本次招标供货自动终止。

九、联系方式：

联系人：邓斌龙

联系电话：152****5089（微信同号）

本招标方案的解释权归****所有。

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2026-2-28

1、湿米粉质量要求：各个环节符合《**省湿米粉生产加工质量安全监督管理办法》规定。米粉应呈白色，具有大米特有的香味，表面无浮油、无杂质，煮熟后有韧性，口感细腻，不易断裂。每坨米粉不少于250克。湿米粉无酸味、馊味、霉味及其他异味。

2、早餐面点类：新鲜水饺；面点（馒头、黄金包、肉包等）质量要求标准

（1）感官要求：馒头应色泽洁白或呈原料固有颜色，形态完整，表面光滑，无皱缩、塌陷和裂缝；黄金包外皮呈均匀金黄色，馅料分布均匀；肉包外形饱满，褶纹清晰，肉馅色泽正常，无异味、异物 。所有面点应口感松软，具有各自品种应有的滋味和气味。必须符合GB 7099-2015《食品安**家标准 糕点、面包》等国家标准要求，确保食品安全。

（2）包装材料：应采用符合食品安全标准的包装材料，如食品级塑料薄膜、纸盒等，具备良好的密封性、防潮性和阻隔性，防止产品在储存和运输过程中受到污染和变质。

（3）标识内容：产品包装上应清晰标注产品名称、配料表、净含量、生产日期、保质期、储存条件、生产厂家名称、地址、联系方式、食品生产许可证编号等信息，标签标识符合GB 7718-2011《食品安**家标准 预包装食品标签通则》的规定。

3、豆制品质量要求标准：豆制品（GB2712 - 2014）等相关标准规定的要求。形状完整，厚薄均匀，无焦糊，具有该产品特有的色泽，无肉眼可见杂质。以上所有货品每次供货必须提供与送货日期一致且加盖鲜章的送货单。所有生鲜类食材必须使用符合食品安全要求的透明或白色塑料袋包装或使用符合食品安全要求的框盛装。

5、基尾虾质量要求标准：提供水产品合格证，虾体完整，外壳光亮，无黑斑或褐斑，虾须、虾脚齐全；呈自然的青灰色或淡褐色，虾体半透明，虾头与虾身紧密相连，无分离现象；虾身弯曲有弹性，当轻压虾体后，能迅速恢复原状。