四川省成都市石室天府中学2026年石室天府中学食堂设备采购项目标前市场调查公告

序号

设备名称

基本要求

数量

备注

一楼蔬菜生产线

1

四工位分拣台

外形尺寸：1669*940*1200mm
输送带宽度：160mm
工作台规格：465*300mm
电源：220V 单相 50Hz
功率：0.2Kw
入料口高度：930mm
出料口高度：840mm

1

人工分拣蔬菜是否腐烂，以及去根等功能

2

叶茎切菜机--（**）

是有输送带式的入料口，专门切叶菜类，例如高丽菜丝、腌黄瓜切片，适合切细长型，可调整切刀和输送带的速度来切出不同尺寸的产品，符合各种客户的需求。尺寸：750*520*900 mm 单相220V 0.75KW 标配2支叶菜806大刀（可另外定制片刀盘和菜陷盘）

1

切丝，段，块等功能

3

Z型提升机

提升高度：1317mm
外形尺寸：2650*1000*1950mm
输送带速度：28r/min（可变频调速）
电压：380V 50Hz
总功率：0.4 Kw

1

提升蔬菜至洗菜机

4

鼓泡清洗机

用途：用于对叶类蔬菜、水果类产品进行清洗，物料自动清洗、喷淋提升，提升带变频调速，****配送中心，团餐配送，****工厂等大型企业；
外形尺寸：3680*1580*1620mm
内池宽：1000mm,池口高：850mm
产量: 800-1000KG/H
功率：380V,3.2KW
带臭氧发生器可对食材消毒

1

清洗蔬菜

5

震动沥水机

设备尺寸：2150*1509*1386mm
电压：380V 50Hz
设备总功率：1.5Kw
筛网形式：不锈钢板冲孔

1

振动掉表面水珠

6

自动接料车

设备尺寸：1750*530*720mm
电压：380V 50Hz
设备总功率：0.2Kw

1

衔接振动沥水机与脱水框

7

三维果蔬切丁机

尺寸：900*700*1140mm 三相380V 0.75KW。机器标配一套刀具（有3mm，4mm，5mm，6mm，7mm，8mm，10mm，12mm，15mm，20mm可选）3mm--4mm高速切丁机300--400kg/h；5mm--7mm高速切丁机700kg/h；8mm--20mm高速切丁机800--1000kg/h

1

切割根茎类蔬菜，使其成为丁状（生姜，土豆，胡萝卜，莴笋，等）

二楼肉类人机辅助生产线

1

滚揉机200L

外型尺寸（长/宽/高） 1260 /600x1100（毫米）
材质全不锈钢
筒体厚度（mm） 3 毫米
容积（L） 200升
真空度Mpa -0.06～-0.02Mpa
生产能力（kg/次） 60公斤/锅
功率（kw） 1.5千瓦
转速（r/min） 7.3转/分钟
重量（kg） ≈200公斤

2

肉类食材
码料入味

2

大单缸净食机
清洗机

1.清洗容量 ≥230L
2.清洗功率 9KW
3.尺寸（1800*750*790mm（1027））
4.食品级不锈钢（304），避免溶出物导致金属中毒。
5.清洗净化时间（叶类 5min 果蔬 5min 肉类10min）
6.一键启动自动停机。
7.无水保护功能防止电解槽干烧降低寿命或损坏。

4

3

输送带式切丝机

1.电压 380V
2.电机功率 1.5KW+1.5KW
3.产能 2000kg/h
4.机器重量 大约280kg
5.机身尺寸 长1100*宽1460*高1070mm
6.进出料口高度 进料高度1000mm;出料高度750/850mm可调

1

鲜肉切片

4

输送带式切片机

1.电压 380V
2.电机功率 2.2KW
3.产能 2000kg/h
4.机器重量 大约280kg
5.机身尺寸 长1800*宽775*高981mm
6.进出料口高度 进料高度950mm,出料高度600mm(可定制)

1

鲜肉切丝

5

切鲜排骨机

外形尺寸：1060*930*950mm
刀片直径：230mm
刀片厚度：7mm
电源要求：380V 三相四线制
功率7.5KW
重量：320kg

1

鲜排骨开条切块

6

禽类开条机（鲜肉开条切块）

外形尺寸:1800*675*1220MM
电压:220V/380V/110V
产品功率：0.75KW
切割尺寸：5-340MM
进料口尺寸：340MM

刀片直径：191MM
产品产量：500-800KG/H
整机重量:180KG

1

禽类开条切块例如（鸡鸭鱼鹅等，通过更换刀俎也可以鲜肉粉条切块）

7

120绞肉机-三网双刀

外形尺寸：1040*540*980mm
入料尺寸：100mm
切割尺寸：3、4、6、8（其他可选）
生产能力：600-800Kg/H
电压：380V 三相 50Hz
功率：4.0Kw
重量：160Kg

1

鲜肉，绞肉，可以形成颗粒感

留样柜洗地机

1

12层智能留样柜

1、独立12门隔离留样控制系统，每隔独立开启关闭；
2、具备关门感应装置，未关门智能语音提醒
3、设备内置电池，停电后仍可保持监测功能，确保样品能放入和取出；
4、对留样温度、时间、数量、操作状态实施监控；
5、从系统中自动获取到的菜谱，自助打印留样标签；
6、过程管控，所有步骤必须都完成方可完成操作；
7、每个操作步骤都有对应数据；
8、每个留样人只能查看所属菜品数据，管理人、责任人可查看所有菜品数据
9、强制取样，需管理人、责任人人脸识别或人脸识别+远程确认后才能开启仓门；
10、留样操作精准定位留样人，厨师等；留样完成后提示未留样数据。
11、设备自带视频宣传窗口，可以播放宣传视频；
12、具备应急机械开锁功能，外部无电源时，可用机械钥匙一键开启所有柜门
13、尺寸：1585*750*1970（±100mm）620L

2

2

14层智能留样柜

1、独立14门隔离留样控制系统，每隔独立开启关闭；
2、具备关门感应装置，未关门智能语音提醒
3、设备内置电池，停电后仍可保持监测功能，确保样品能放入和取出；
4、对留样温度、时间、数量、操作状态实施监控；
5、从系统中自动获取到的菜谱，自助打印留样标签；
6、过程管控，所有步骤必须都完成方可完成操作；
7、每个操作步骤都有对应数据；
8、每个留样人只能查看所属菜品数据，管理人、责任人可查看所有菜品数据
9、强制取样，需管理人、责任人人脸识别或人脸识别+远程确认后才能开启仓门；
10、留样操作精准定位留样人，厨师等；留样完成后提示未留样数据。
11、设备自带视频宣传窗口，可以播放宣传视频；
12、具备应急机械开锁功能，外部无电源时，可用机械钥匙一键开启所有柜门
13、尺寸：1585*750*1970（±100mm）620L

1

3

手推式洗地机

1.集洗、吸于一体，无需再次拖干地面；
2.电动作业，无噪声、无废气排放；
3.机械化作业效率高、效果好，机器所到之处清洗一干二净；
4.清洁效果好，洗刷吸干过的地面，无残留水迹。脏水、泥土、砂粒统统吸入污水箱，特别对油污地面，机器清洗后，地面干净、干燥、洁净如新，是人工所不及。
5.适合500-1750m2场所使用。适合于多种环境地面，例如：环氧树脂地面、油漆地面、混泥土、瓷砖地面等等，高质量完成了生产车间、仓库、物流中心、医院、超市等的地面清洗，清洗的同时完成污水的回收。
6.配有水量显示器，可直接观察水位变化。
7.双万向轮，更坚固耐用，不易损坏
8.广口注水口，注水更快捷便利。
9.**过滤器安装在侧面，清理更方便。
10.污水箱侧翻式设计，更轻松，便捷。
11.吸污管外置，人性化设计，增加了清洗的便捷性。
12.污水箱敞口设计，让清洗更便捷。
13.人体工学手柄，人性化设计，满足了各类身高人群的需求。
14.外置充电插头，让充电更便捷。
15.刷盘盖板增加可视窗口，刷盘安装拆卸更简便。
16.真空电机内置设计，采用更优化的消音方式 ，更安静，更舒适。
17.工作时间更长，噪音更少。
18.额定电压:DC24V/Gear,工作效率:1750m2/h,工作宽度:510mm,吸水扒宽度:800mm,洗地刷直径:510mm,洗地刷速度:150r/min,洗地刷马达:500W,洗地刷压力:25kg,洗地刷数量:1,吸水马达:500W,吸水力度:110mbar,蓄电池组:2×DC12V 100Ah C3,噪音水平:68dB(A),充电时间:8-10h,连续工作时间:3-4h,**箱容量:50L,污水箱容量:60L,机身尺寸:1240mm×540mm×1030mm,电瓶重量:70KG,裸机重量:85kg
19:配置24V100A锂电池

3

冻库及其他功能设备

1

冷冻库

库板厚度聚氨酯100mm
发泡密度40Kg±2Kg/m3
导热系数≦0.024W(m.k)
防火等级B1
冷库转角90°直角（顶/墙/地）
特殊定制完成地面下沉150mm
压力平衡窗标配（平衡库内外气压）
门框发热丝冷冻标配（防止门框结冰）
库门风幕机不配（客户可选配）
库灯及开关LED 20W 20m3/只
库门类型外开防撞全埋扫地门
外库体材料
顶板(不见光) 201# 0.6mm
墙板(不见光) 201# 0.6mm
墙板(不见光) 201# 0.6mm
底板(不见光) 彩钢板 0.3mm
内库体板材
顶板(见光面) 201# 0.8mm
墙板(见光面) 201# 0.8mm
隔板(见光面) 201# 0.8mm
地板(见光面) 彩钢板 0.3mm
门板(见光面) 201# 0.8mm
库体及门板：所有库板为组合式，库内顶、墙、地转角均为一体90°角；扫地平门800*1900mm（含紧急安全锁、自动回归门铰链、防撞板、门框发热丝），完成地面下沉150mm，
机组及控制：冷库外机组为艾默生压缩机，内蒸发器为微光电机，膨胀阀为DANFOSS；SF375数字控制系统，镶嵌或悬挂于门框适宜位置，使用更加方便；
安装及辅材：所有安装均为隐藏式(电线/线管槽/排水管路等均为隐藏式不外露)
温度：-15～-18℃
尺寸：5400*2950*2400

1

2

冷藏库

库板厚度聚氨酯100mm
发泡密度40Kg±2Kg/m3
导热系数≦0.024W(m.k)
防火等级B1
冷库转角90°直角（顶/墙/地）
特殊定制完成地面下沉150mm
压力平衡窗标配（平衡库内外气压）
门框发热丝冷冻标配（防止门框结冰）
库门风幕机不配（客户可选配）
库灯及开关LED 20W 20m3/只
库门类型外开防撞全埋扫地门
外库体材料
顶板(不见光) 201# 0.6mm
墙板(不见光) 201# 0.6mm
墙板(不见光) 201# 0.6mm
底板(不见光) 彩钢板 0.3mm
内库体板材
顶板(见光面) 201# 0.8mm
墙板(见光面) 201# 0.8mm
隔板(见光面) 201# 0.8mm
地板(见光面) 彩钢板 0.3mm
门板(见光面) 201# 0.8mm
库体及门板：所有库板为组合式，库内顶、墙、地转角均为一体90°角；扫地平门800*1900mm（含紧急安全锁、自动回归门铰链、防撞板、门框发热丝），完成地面下沉150mm，
机组及控制：冷库外机组为艾默生压缩机，内蒸发器为微光电机，膨胀阀为DANFOSS；SF375数字控制系统，镶嵌或悬挂于门框适宜位置，使用更加方便；
安装及辅材：所有安装均为隐藏式(电线/线管槽/排水管路等均为隐藏式不外露)
温度：0～8℃
尺寸：5400*2950*2400

1

3

拆除原冻库
及恢复吊顶

含建渣运输

1

4

冻库内土建贴砖

在冻库内部贴300X300红色防滑地砖（含辅材水泥河沙）

32

5

三层12盘烤箱
电脑版

1、外形豪华美观气派，****种场合。
2、采用指针数字显示，控制精度高。
3、烤箱炉膛采用**设计风格，加大加宽。
4、正面采用优质不锈钢材料，美观耐用。
5、烤箱分层独立控制，烘烤食品色泽均匀，不用换盘。
6、炉门采用玻璃门透视窗，方便用户对烘烤产品的控制。
7、电压：380V 功率37.8kw
8、尺寸：2020×850×1660

3

6

六门冰柜
双机双温

1、外形尺寸：≥1800*700*1950mm；功率：≤900W，额定电压：220V；双压缩机组，冷藏及冷冻双温度区间设计；
2、网架采用不锈钢层架制作，且配有限位装置，确保箱体内空气流动循环；
3、带有自动关闭铰链门，最大程度的减少温度流失；配有电子温控器，直观显示数字温度、保温层采用聚氨酯材料；
4、箱体采用无磁不锈钢制作、全铜盘管、门封为可拆型门封条；
5、蒸发器类型：直冷；能效要求：不低于2级能效（温度等级不低于：冷藏室不限/冷冻室不限）。

1

7

高压洗地机

1.机芯材质:纯铜
2.高压泵传动装置输入功率:2KW(不含)-3.5KW(含)
3.额定压力范围:>2.5MPa日≤25MPa
4.额定流量:10L/min(不含)-15L/min(含)
5.接水源类型:自吸
6.电源线线芯规则:2.5平方毫米
7.电机类型:感应电机
8.电机冷却方式:风冷
9.电压：220V
10.功率：3KW
11.压力：340斤
12.水管：20米管

2

8

双头大锅灶

基本材料：1、面板采用不锈钢优质板材304，304*1.2厚，主骨架采用不锈钢38*25方管1.2厚，围板
、侧板采用不锈钢优质板材304，304*1.0厚。
2、产品须符合（如涉及）：GB 35848-2024《商用燃气燃烧器具》及GB 30531-2014《商用燃气灶具能效限定值及能效等级》相关涉及技术标准。
3、双层不锈钢炉膛，5cm厚保温材料隔热，内炉膛2mm厚特种不锈钢材料，重量轻，使用寿命长。
4、燃烧器材质为不锈钢，炉头内径Φ110mm，外径Φ160mm，高度Φ130mm，深度Φ65mm 适用工作水压：0.025-0.8MPa 单个风机120W，单个热负荷40kW，额定电压：220V
燃气额定压力：2.0kPa 适用燃气类型：天然气（12T)
5、采用控制系统，装有一键启动阀控开关型熄火保护装置，点火便捷，产品使用安全性高。
尺寸：2000*1200*1200

1

9

双门热风循环消毒柜

1、尺寸：≥1300*630*1950mm；功率/电压：≥3KW/220V或380V；外壳采用无磁不锈钢板制作，高压整体发泡保温层，移动式层架，方便使用。
2、产品配置：①层架：材质不锈钢、数量≥8个、②热风循坏耐高温风机数量：≥4个、③容积：≥800L。
3、产品消毒性能为二星级，消毒柜中点最高温度≥120℃，120℃以上保持时间≥15min，对大肠杆菌平均杀灭对数值＞3，对脊髓灰质炎病毒平均杀灭对数值＞4；
4、产品技术要求（符合但不限于GB/T 17626.2-2018、GB/T 17626.3-2023、GB/T 17626.4-2018、GB/T 17626.5-2019、GB/T 17626.6-2017、GB/T 17626.11-2023、GB/T 17626.12-2023）：通过静电放电抗扰度试验、通过射频电磁场辐射抗扰度试验、通过电快速瞬变脉冲群抗扰度试验、通过浪涌冲击抗扰度试验、通过射频场感应的传导扰度试验、通过电压暂降抗扰度试验、通过振铃波抗扰度试验，且以上试验性能等级均不低于B级。
5、产品其他技术要求（符合但不限于GB/T2423.3-2016、GB/T2423.4-2008）：通过持续时间为24h，温度（40±2）℃，相对湿度（93±3）％RH的恒定湿热试验，试验结束后样品应能正常工作；通过12h+12h循环的交变湿热试验，试验结束后样品应能正常工作。

10

10

双头吊汤炉

基本材料：1、面板采用不锈钢优质板材304，304*1.2厚，主骨架采用不锈钢38*25方管1.2厚，围板、侧板采用不锈钢优质板材304，201*1.0厚。
2、产品须符合（如涉及）：GB 35848-2024《商用燃气燃烧器具》及GB 30531-2014《商用燃气灶具能效限定值及能效等级》相关涉及技术标准。
3、燃烧器材质为灰铁250，炉头内径Φ100mm，外径Φ135mm，高度Φ95mm 适用工作水压：0.025-0.8MPa 单个风机:120W单个热负荷：35kW额定电压：220V燃气额定压力：2.0kPa 适用燃气类型：天然气（12T)
4、采用专利控制系统，装有一键启动阀控开关型熄火保护装置，点火便捷，产品使用安全性高。
5.尺寸1400*700*550+250

3

11

双层工作台

1.材质：采用 304 磨砂板制作
2.台 面 ： 采 用 厚 度 ≥1.2mm 不锈钢板制作，底部用≥1.0mm 不锈钢 U 形材作加强筋
3.下层板：采用厚度≥1.0mm 不锈钢板，底部用≥1.0mm 不锈钢 U 形材作加强筋
4.立柱：采用 38mm×38mm不锈钢方管6根，并配有不锈钢可调脚（6 只脚），范围在 30mm 内调
5.尺寸1800*800*800

4

12

五格保温台

1、台面采用304#≥1.2mm不锈钢，侧板、围板采用≥1.2mm不锈钢板；
2、装有可控温电热管，功率：≥3KW/220V；
3、支撑脚管采用≥Φ38×1.2mm不锈钢管；
4、台脚处连接不锈钢可调子弹脚，可调节高度。
5、尺寸1800*700*800
6、不含盆

4

二楼肉类人机辅助生产线

序号

设备名称

参数型号

数量

备注

1

净化器前后变径

材料：采用不锈钢制作，厚度1.0mm

34

每台数量2个，1个约8.5平方共4个

2

低空排放油烟净化器及UV除味一体机
净化绿：95%异味出去率：85%(48000风量)

1、采用马钢SPCC 1.0mm冷轧钢板，经静电环氧喷涂处理，兼具高强度与耐腐蚀性，表面平整度达工业级标准，通过IPX6认证适用于户外及高湿度场景。
2、本产品由油烟净化段和UV光解除味段组成，采用的是前后串联多级净化的方式（两级静电+UV光解）。①前端为油烟净化段，通过电离收集油烟油雾，使用高低压静电场，内芯为优质铝合金材质，电离段用锯齿放电，保证了油烟颗粒在电场作用下被吸附净化。②后端为光解除味段，使用紫外线U型灯管，具有发光均衡，光能持久，节能高效的特性，采用UVC波段光解矩阵，臭氧产出率6.0g（kW﹒h），能够快速有效的降解经过的气体，去除异味；配合低空净化器同时使用，具有净化和除味双重功效，可达到处理重油烟重异味的净化效果，****种场合使用需求。
3、专用集成电路镇流器，性能稳定，具有可控和延时启动功能，有效提高紫外灯管的使用寿命，保证了设备的卓越运行效率。
4、产品外观整洁，安装、拆卸便捷；表面静电环氧喷涂，防水防尘，箱门安全开关，确保开箱维修人员不受到紫外线的照射。
5、模块化拼装设计，内部采用多连串多单元组合方式，易于安装清洗方便支持烧碱溶液浸泡清洗，维护后无需复杂校准。

2

3

净化器底座(净化器配套)

采用槽钢制作，加减震垫片

2

4

单门食品留样柜
(600*630*1780)

1.产品尺寸:≥600*630*1780mm
2.功率:≤200W，电压:220V50Hz
3.温度范围:-5°C~+8°C;温控类型:电脑/数显;门数:单门;钢化玻璃门铝合金边框;采用四个万向脚轮(前轮带刹车);
4.双人双锁设计，带数字温度显示
5..蒸发器类型:直冷;能效要求:≥2级能效;总展示面积:≥0.33m;产品有效容积:≥260L;总能量消耗:≤1.18kWh/24h图。

2

序号

调研说明

建议

1

标的需求：规格、材质、功能等要求，是否能完全达到

是□ 否 □ 其他 □

可以附件形式反馈（如有）

2

标的需求：涉及的国家强制性标准，****公司通过相关检测，是否并在投标时提供权威检测机构出具的证明材料

是□ 否 □ 其他□

可以附件形式反馈（如有）

3

标的需求：检测报告等费用承担能力，是否能承担

是□ 否 □ 其他 □ 时间： 天

可以附件形式反馈（如有）

4

贵单位：针对本文件中要求的“标的需求、标的服务\商务要求”要求，是否存在唯一性倾向性不合理性

是□ 否 □ 其他 □

可以附件形式反馈（如有）

其它补充说明：