鹤岗市第二专科医院2026年度食堂猪肉类食材询价公告

****医院职工、患者及陪护人员的饮食安全与营养需求，规范食堂食材采购管理，根据《****政府采购法》《中华人民**国食品安全法》等相关规定，****现就食堂所需猪肉类食材进行公开询价，欢迎符合资格条件的供应商参与报价。

一、项目基本情况

项目名称：****食堂猪肉类食材询价项目

采购单位：****

采购方式：公开询价

项目预算：35.8万元

供应周期：1 年

项目内容：猪肉类食材

二、食材供应核心要求

1.合规性要求

所购猪肉类产品需符合《食品安**家标准》及相关行业规范，肉类无注水、色泽正常，保质期符合行业标准。

2.安全卫生要求

猪肉类食材需符合《食品安**家标准》，无变质、异味、霉变、虫蛀等问题；无瘦肉精等违禁添加物；且运输需遵循分类存放原则。

3.供应稳定性要求

供应商需具备稳定的供货能力，签订供货合同，避免因断供影响患者正常供餐。

4.猪肉类食材质量要求

（1）精五花 肥瘦比3:7-4:6(瘦多肥少），膘厚：≤1.0com，层次5-7层、均匀紧密，瘦肉鲜红，脂肪洁白、无刀痕。

（2）精瘦肉 分割鲜瘦肉，无脂肪、无筋膜、无碎油，肌肉紧实，色泽均匀。

（3）排骨 新鲜猪肋排，骨细、肉厚≥1.5cm、肥瘦均匀、**石纹、无脊骨/淤血。

（4）肘子 单个1.2-1.8kg，去蹄、去碎骨、皮完整无破损、无淤血、肌肉饱满、脂肪均匀，瘦肉率≥60%。

（5）前槽 前腿上部纯瘦肉区、瘦肉占比≥70%、无碎油、无淤血、颜色鲜红有**，纤维较细、弹性好。

（6）后鞧 后退上部纯瘦肉，瘦肉率≥90%，无碎油、无淤血、无筋膜，颜色鲜红有**，纤维细、弹性好。

5.验收与抽检要求

食堂需设立专职验收人员，对每批次猪肉类食材进行验收，不合格食材当场拒收并记录；定期或不定期对食材进行抽检，抽检不合格的，供应商须立即召回该批次食材并更换；累计2次抽检不合格的，医院有权单方面终止合同，取消其供货资格。

三、供应商资格要求

具有独立承担民事责任能力，在中华人民**国境内注册的法人或其他组织，持有有效营业执照的供应商。

猪肉类食材送货时需提供动物检验检疫合格证明。

具有稳定的猪肉类食材供应渠道和专业配送能力，能保障食材新鲜度及按时送达。

具有良好的商业信誉，提供正规税务发票付款。

四、询价文件要求

1.询价文件组成：所有询价文件需装订成册，复印件需加盖单位公章

（1）报价单（见附件）

（2）身份证复印件

（3）营业执照证书复印件

（4）授权委托书

（5）配送方案

（6）核心要求承诺函

所有文件需密封，并在密封袋封口处加盖单位公章。

2. 递交截止时间：2026年3月12日下午4点，逾期送达或未按要求密封的文件不予接收。标书代写

3. 递交地点：********办公室（地址：**区**路108号）

4. 递交方式：现场递交，不接受邮寄、电子邮件等方式递交

5. 文件份数：纸质文件一式3份，正本1份、副本2份

五、评审与成交规则

1. ****政府采购平台评审专家组成3人或3****小组。

2. 采用低价成交进行评审。

3.成交结果将在****官方微信公众号进行公示，公示期为 3 个工作日。公示无异议后，电话通知成交供应商；公示有异议的，****小组复核处理。

六、公告发布与联系方式

1. 发布媒介：本次询价公告在****官方微信公众号发布

2. 联系人：褚先生

3. 联系电话：0468-****908

4. 咨询时间：工作日8:00 - 11:00，13:00 - 16:00（节假日除外）

七、其他事项

1.本次询价不收取任何报名及文件费用，供应商参与本次询价活动产生的所有成本由供应商自行承担。

2.供应商提交的所有资料必须真实有效，若存在虚假信息或伪造资质的，一经查实立即取消参选资格，列入医院供应商黑名单，****医院任何采购项目，并依法追究相关法律责任。

3.医院有权根据实际采购需求调整猪肉类食材品类及数量，成交供应商需予以配合；因政策调整或不可抗力因素导致本次询价活动无法进行的，医院有权终止本次询价，且不承担任何责任。

4.评审结果将通过电话通知中选供应商，双方在规定时间内签订采购合同，未中选供应商不再另行通知。

5.医院对本次询价活动拥有最终解释权。

猪肉类报价单（食材）.xlsx