晋能控股集团天安宏祥煤业有限公司2026年3月肉蛋奶材料采购（定向+公开）采购公告

询价条款

三、商务条款：

四、技术条款：

食堂食材（肉蛋奶）采购项目招标技术要求
一、总则
1. 本****公司肉蛋奶类、粮油类、蔬菜水果类食材的招标、供货、验收、质量管控及售后服务全过程，所有投标供应商须完全响应并严格执行。
2. 所有食材必须符合《中华人民**国食品安全法》《中华人民**国农产品质量安全法》及国家、行业现行有效标准，安全、新鲜、优质、可追溯，严禁过期、变质、伪劣、污染、农残/兽残超标等不合格产品。
3. 供应商须具备合法有效的经营资质、食品经营许可、检验检测能力及稳定供货能力，确保食材供应持续、及时、可靠。
二、资质与溯源要求
1. 供应商须提供营业执照、食品经营许可证、近半年质检报告、从业人员健康证等有效资质文件。
2. 肉类、禽类、蛋奶、粮油等须提供批次检验检疫合格证明、检测报告，做到货证同行、批次可追溯。
3. 严禁挂靠、转包、分包供货，一经发现取消中标资格并追究违约责任。
三、各类食材技术标准
（一）肉类（猪肉、牛肉、羊肉、禽肉等）
1. 必须经官方检验检疫合格，具备有效动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明。
2. 肉质新鲜、色泽正常、弹性良好、无异味、无淤血、无注水、无病变、无违禁添加剂。
3. ****中心温度控制在0℃～4℃，****中心温度≤-18℃，全程冷链运输。
4. 分割规范、包装整洁，无过期、变质、掺假、以次充好等情况。
（二）蛋类
1. 新鲜洁净、蛋壳完整无破损、无霉斑、无散黄、无异味、无变质。
2. 符合国家鲜蛋卫生标准，兽药残留、重金属、微生物等指标合格。
3. 包装防震防碎，运输过程无大量破损，供货日期新鲜。
（三）奶类及乳制品
1. 正规厂家生产，包装完好、无胀袋、无渗漏、无变质，在保质期内。
2. 符合国家食品安全标准，具备SC认证及批次检测报告。
3. 低温奶全程冷链配送，储存、运输温度符合产品要求。
四、配送与服务要求
1. 按照公司指定时间、地点准时、足额配送，不得无故延迟、断供、少供或替换品种。
2. 运输车辆密闭、卫生、无污染，生鲜与冷冻食材实行全程温控、分区存放、生熟分开。
3. 送货时须随货提供该批次检验报告、检疫证明、合格证等资料，确保货证相符。
4. 建立应急保障机制，遇节假日、恶劣天气等特殊情况不得中断供应。
五、验收与退换货
1. 公司按本技术要求及国家相关标准现场验收，不合格食材有权当场拒收、退货或换货。
2. 若出现质量不达标、数量不足、过期变质、以次充好等问题，供应商须无条件及时更换，并承担由此造成的一切损失。
3. 验收不合格产品须立即离场，不得滞留或二次使用。
六、食品安全与责任
1. 供应商对所供食材食品安全承担全部责任，如发生食品安全事故，须承担一切法律责任、****公司损失。
2. ****公司及监管部门开展检查、抽检、溯源核查等工作。
3. 严禁提供国家明令禁止、不合格、假冒伪劣、来源不明食材，否则立即终止合同，取消供货资格，并追究相关责任。
七、附则
1. 本技术要求为招标文件不可分割部分，与合同具有同等法律效力。
2. 供应商未响应本技术要求或实际供货不达标，视为违约，

六、报名要求：

七、资质要求：