衢州市大花园酒管公司黄山大道分公司劳务外包及外援服务采购询价函

****酒店****公司****公司
劳务外包及外援服务采购报价清单

服务项目

数量/单位
（月估算量）

单价

月支出费用

1年费用合计

服务要求

(含税)

(元)

(元)

临时外援

跑菜员

96小时

元/小时

元/月

元/年

1.开餐前搞好区域卫生，做好餐前准备。
2.保证对号上菜，熟知菜品的特色及制作原理和配料搭配。
3.熟记房间号、台号，负责点菜单的传菜准确无误，按上菜程序准确无误、迅速送到服务员手里。
4.每人每次工作4小时起。

服务员

1.开餐前搞好区域卫生，做好餐前准备。
2.工作期间满足客人用餐需求。
3.与跑菜员交接，确保菜品与本桌菜单相符，将菜品从餐台布置到餐桌上，要求菜品摆放合理美观。
4.用餐结束后统一听从安排，做好收台和卫生清理工作。
5.每人每次工作4小时起。

厨师

6人次

元/次（每次）

元/月

元/年

1.****酒店的菜品标准进行制作，保证菜品的口味、质量和外观符合要求；
2.与其他厨师和厨房工作人员密切配合，合理安排工作进度，确保菜品能够按时、高效地供应。
3.工作结束后保持厨房的整洁卫生。

管事员

16人次

元/次（每天）

元/月

元/年

1.清洁和消毒餐具、厨具以及相关餐饮部件；
2.维护洗碗机和相关设备的正常运作；
3.帮助厨房洗菜，做好卫生清洁工作，并依照要求分类处理垃圾。

客房服务员

预估间数
104间/月

元/间

元/月

元/年

1.熟练掌握客房清洁流程和标准(如铺床、除尘、消毒、卫生间清洁等)。能正确使用清洁工具和化学药剂(如消毒液、玻璃清洁剂等),并遵守安全操作规程。高效完成房间清洁，****酒店的“检查标准”。
2.物品管理：清点、补充客房迷你吧、客用品(如毛巾、洗漱用品),管理布草(床单、被套等)的更换、清点。
3.设备维护：检查客房设施(如灯具、电视、空调、水管)是否正常，及时报修。
4.对客服务：礼貌回应客人需求(如提供额外物品。回答咨询)尊重客人隐私，进入客房前需按程序。
5.每次保底整理房间数至少12间。

客房服务员
（节假日）

按需提供

元/间

1.熟练掌握客房清洁流程和标准(如铺床、除尘、消毒、卫生间清洁等)。能正确使用清洁工具和化学药剂(如消毒液、玻璃清洁剂等),并遵守安全操作规程。高效完成房间清洁，****酒店的“检查标准”。
2.物品管理：清点、补充客房迷你吧、客用品(如毛巾、洗漱用品),管理布草(床单、被套等)的更换、清点。
3.设备维护：检查客房设施(如灯具、电视、空调、水管)是否正常，及时报修。
4.对客服务：礼貌回应客人需求(如提供额外物品。回答咨询)尊重客人隐私，进入客房前需按程序。
5.每次保底整理房间数至少12间。

PA

5人次

元/次（每天）

元/月

元/年

1.按照酒店的标准，能正确使用清洁工具，完成酒店公共区域的卫生清洁工作

合计金额：

元

注：
1.本询价由供货商填写报价，填写内容必须按要求清晰完整，如有涂改，应加盖公章。
2.供货商需填写外包服务报价、联系人、联系电话和日期等。
3.报价应包括为完成询价文件所确定的采购范围内全部工作内容可能发生的各项费用，包括但不限于人工费、服务费、管理费、利润、规费、税金等完成本项目的所有费用。供应商的报价为采购人所能承受的一次性最低报价。