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福建三钢闽光西点原材料采购【询价公告】

公告-招标公告

福建 -三明

发布时间： 2026年03月12日

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**三钢闽光西点原材料采购询价公告

询价编号：****

日期：2026-03-12 09:08:14

****受****委托，对**三钢闽光西点原材料采购公开询价。欢迎国内合格报价人对该询价项目进行报价。

1.采购范围：

序号包号物料名称短描述计量单位数量地区到货点最迟交货期备注

1	包1	吐司粉(原粉)	25kg/包，蛋白质含量：12.0%-13.0%（干基计，符合 GB/T 8607-2024 高筋标准），水分：≤14.0%（保障存储稳定性，不易结块），灰分（湿基）：≤0.35%（麦芯精制，粉质细腻），面筋特性：湿面筋含量≥35%，弹性优异（易出膜，支撑力强），吸水性：建议加水量 67%-68%（适配高含水配方，成品松软），卫生指标：符合 GB 2715 标准，无致病菌检出。	包	24	**	闽光西点（西点组）生产线	****0331
2	包1	麦芯原味面包粉	25kg/包，蛋白质含量：11.8%-12.2%（干基计，符合高筋面包粉标准），水分：≤13.2%（严控水分，保障保质期及稳定性），灰分（湿基）：≤0.42%（低灰分，体现麦芯高精度研磨），面筋特性：湿面筋含量≥32%，弹性指数≥85%（支撑力强，易出膜），吸水性：建议加水量 75%-80%（适配高水量配方），卫生指标：符合 GB 2715 标准，无致病菌检出。	包	24	**	闽光西点（西点组）生产线	****0331
3	包1	百合花粉	25kg/包，蛋白质含量：10.5%-11.0%（干基计，中筋属性，适配法式面包），水分：≤14.0%（保障存储稳定性，不易吸潮结块），灰分（湿基）：≤0.45%（精制研磨，粉质均匀），面筋特性：湿面筋含量≥28%，易成团（操作适配性强），吸水性：建议加水量 60%-62%（适配法式低含水配方），卫生指标：符合 GB 2715 标准，无致病菌检出。	包	24	**	闽光西点（西点组）生产线	****0331
4	包1	山茶花粉	25kg/包，蛋白质含量：10.5%-11.0%（干基计，中筋适配法式），水分：≤13.5%，灰分（湿基）：≤0.40%，湿面筋含量：28%-30%，吸水性：62%-64%（适配法式长保面包配方），卫生指标：符合GB2715标准。	包	30	**	闽光西点（西点组）生产线	****0331
5	包1	T45法式羊角面粉(粉色)	25kg/包，蛋白质含量：9.8%-10.2%（干基计，T45 级标准值），水分：≤13.8%，灰分（湿基）：≤0.38%（法式低灰分面粉特性），湿面筋含量：24%-26%（适配酥皮起酥需求），吸水性：59%-61%），卫生指标：符合GB2715标准，无致病菌检出。	包	24	**	闽光西点（西点组）生产线	****0331
6	包1	全麦粉	25kg/包，蛋白质含量：11.0%-11.5%（干基计），水分：≤13.6%（稳态化处理存储标准），灰分（湿基）：1.5%-1.7%（符合 LS/T3244-2015），膳食纤维：≥9g/100g 湿面筋含量：30%-32%，卫生指标：符合GB2715标准。	包	24	**	闽光西点（西点组）生产线	****0331
7	包1	牛油香粉	2.5kg/包，水分：≤6.5%，脂肪含量：≥28%，香气：纯正牛油风味，无香精异味（感官实测），粒度：≥120 目（均匀粉末，过筛无残留），卫生指标：符合 GB 14881。	包	4	**	闽光西点（西点组）生产线	****0331
8	包1	肉松粉	5kg/包，蛋白质含量：≥30g/100g，水分：≤8.5%，脂肪含量：≤16%，感官：均匀粉末，无结块，肉松本味突出，卫生指标：符合 GB 19295，沙门氏菌不得检出。	包	70	**	闽光西点（西点组）生产线	****0331
9	包1	3A海苔酥脆松	2kg/包，蛋白质含量：≥27g/100g，水分：≤8.0%，脂肪含量：≤18%，海苔添加量：≥6%，感官：酥脆蓬松，海苔咸香浓郁，卫生指标：符合 GB 19295。	包	20	**	闽光西点（西点组）生产线	****0331
10	包1	3A海苔肉松	2kg/包，蛋白质含量：≥28g/100g，水分：≤7.5%，脂肪含量：≤17%，海苔添加量：≥5%，感官：纤维状分明，海苔风味纯正，卫生指标：符合 GB 19295。	包	270	**	闽光西点（西点组）生产线	****0331
11	包1	暗红蔓越莓干（四分之一）	10kg/件，水分：≤16.0%，糖度（Brix）：68%-72%，粒度：四分之一切分，粒径 5-8mm（均匀无碎末），感官：暗红透亮，无霉变，酸甜适口，卫生指标：符合 GB 16325。	件	160	**	闽光西点（西点组）生产线	****0331
12	包1	核桃仁白三路	1kg/包，水分：≤7.0%，含仁率：≥99%，感官：白仁完整，无哈喇味、虫蛀，过氧化值：≤0.25g/100g，卫生指标：符合 GB 19300。	包	50	**	闽光西点（西点组）生产线	****0331
13	包1	特级椰蓉	10kg/包，水分：≤4.5%，脂肪含量：≥62%，感官：乳白疏松，纯正椰香浓郁，粒度：≥90 目（细腻无粗渣），卫生指标：符合 GB 19643。	包	5	**	闽光西点（西点组）生产线	****0331
14	包1	乳脂液态油	9L/桶，乳脂含量：≥82%，水分：≤0.3%，熔点：33-34℃，酸价：≤0.4mg KOH/g，卫生指标：符合 GB 1535。	桶	4	**	闽光西点（西点组）生产线	****0331
15	包1	可可粉	1KG/包，水分：≤4.0%，脂肪含量：≥12%，可可固形物：≥99.5%，粒度：≥220 目（细腻无沉淀），感官：深棕均匀，可可香气浓郁，卫生指标：符合 GB 19343。	包	10	**	闽光西点（西点组）生产线	****0331
16	包1	53%纯脂巧克力	1KG/包，可可脂含量：≥33%，可可固形物：≥53%，水分：≤1.2%，熔点：32-33℃（可可脂熔融区间），感官：棕亮有**，口感细腻丝滑，卫生指标：符合 GB 19343。	包	30	**	闽光西点（西点组）生产线	****0331
17	包1	苦甜巧克力	1KG/包，可可固形物：≥47%，可可脂含量：≥30%，水分：≤1.5%，熔点：31-32℃，感官：苦甜均衡，无蜡质感，余味纯正，卫生指标：符合 GB 19343。	包	30	**	闽光西点（西点组）生产线	****0331
18	包1	安佳84芝士片（橙色）	84片/包。	包	30	**	闽光西点（西点组）生产线	****0331
19	包1	安佳马苏里拉芝士碎	12kg/件。	件	12	**	闽光西点（西点组）生产线	****0331
20	包1	猪肉三文治	2kg/包，水分：≤58%，蛋白质：≥16g/100g，脂肪含量：≤22%，感官：肉色均匀，咸香适口，无异味，卫生指标：符合 GB 2726。	包	200	**	闽光西点（西点组）生产线	****0331
21	包1	精品蓝莓果馅	3kg/桶，果肉含量：≥45%，糖度（Brix）：67%-69%，水分：≤28%，酸度：0.9-1.1%（口感适配区间），感官：紫蓝均匀，蓝莓果香浓郁，卫生指标：符合 GB 31641。	桶	4	**	闽光西点（西点组）生产线	****0331
22	包1	烘焙沙拉酱	900g/条，脂肪含量：≥62%，水分：≤28%，感官：乳白细腻，无分层，风味纯正，卫生指标：符合 GB 31641。	条	250	**	闽光西点（西点组）生产线	****0331
23	包1	鸡蛋沙拉酱	1KG/包，鸡蛋含量：≥18%，脂肪含量：≥58%，水分：≤32%，感官：乳黄均匀，蛋香浓郁，无异味，卫生指标：符合 GB 31641。	包	20	**	闽光西点（西点组）生产线	****0331
24	包1	番茄沙司	1kg/条，番茄固形物：≥28%，糖度（Brix）：32%-34%，感官：鲜红均匀，无杂质，番茄风味纯正，卫生指标：符合 GB 31641。	条	10	**	闽光西点（西点组）生产线	****0331
25	包1	炼乳	350g/罐，乳脂含量：≥9%，蛋白质：≥8g/100g，糖度：72%-74%，水分：≤22%，感官：乳黄粘稠，奶香味浓郁，卫生指标：符合 GB 13102。	罐	30	**	闽光西点（西点组）生产线	****0331
26	包1	果味酱（镜面亮光果胶）	1kg/袋，糖度：77%-79%，水分：≤18%，感官：透**亮，无沉淀，附着性强，卫生指标：符合 GB 31641。	袋	10	**	闽光西点（西点组）生产线	****0331
27	包1	马斯卡彭奶酪	500g/罐，乳脂含量：≥78%，蛋白质：≥8g/100g，水分：≤18%，酸度：≤0.7°T（口感指标），感官：乳白细腻，无颗粒，酸甜适口，卫生指标：符合 GB 5420。	罐	6	**	闽光西点（西点组）生产线	****0331
28	包1	脱水干葱	100g/包，水分：≤7.0%，葱香：纯正浓郁，无异味，粒度：3-4mm（均匀碎末），卫生指标：符合 GB 16326。	包	6	**	闽光西点（西点组）生产线	****0331
29	包1	新西兰奶粉	25kg/包。	包	8	**	闽光西点（西点组）生产线	****0331
30	包1	低糖度红豆粒馅	5kg/袋，红豆含量：≥65%，糖度（Brix）：47%-49%，水分：≤38%，感官：暗红颗粒完整，无焦糊味，甜度适中，卫生指标：符合 GB 31641。	袋	60	**	闽光西点（西点组）生产线	****0331
31	包1	黄油片	2kg/片，乳脂含量：≥84%，水分：≤14%，熔点：31-32℃，酸价：≤0.3mg KOH/g，感官：乳黄均匀，奶香味纯正，卫生指标：符合 GB 1536。	片	20	**	闽光西点（西点组）生产线	****0331
32	包1	稀奶油	1L/瓶，乳脂含量：≥36%，水分：≤58%，打发率：≥190%，卫生指标：符合 GB 25190。	瓶	720	**	闽光西点（西点组）生产线	****0331
33	包1	纯牛奶	1L/瓶，蛋白质：≥3.3g/100ml，脂肪：≥3.8g/100ml，非脂乳固体：≥8.5g/100ml，卫生指标：符合 GB 25190。	瓶	750	**	闽光西点（西点组）生产线	****0331
34	包1	液态酥油	40L/桶，脂肪含量：≥99.8%，水分：≤0.08%，熔点：29-30℃，酸价：≤0.2mg KOH/g，感官：无色透明，无异味，卫生指标：符合 GB 1535。	桶	5	**	闽光西点（西点组）生产线	****0331
35	包1	夹心奶油	1kg/片，乳脂含量：≥38%，水分：≤52%，打发率：≥220%，酸度：≤0.6°T，感官：乳白细腻，无颗粒，稳定性强，卫生指标：符合 GB 25190。	片	5	**	闽光西点（西点组）生产线	****0331
36	包1	麻薯预拌粉	5kg/包，水分：≤14.0%，碳水化合物：≥86g/100g，蛋白质：≥2.5g/100g，脂肪：≤1.0g/100g，吸水率：40-50ml/100g。	包	120	**	闽光西点（西点组）生产线	****0331

特别提示：

（1）以上数量为预估采购数量，具体以实际采购数量为准。

（2）本次询价项目为不拆项成交。

（3）报价人确定为成交人后，与询价人签订采购合同，合同期限为2个月。若送货期内成交人所提供的产品质量未达到询价人要求，或产品存在质量问题的，询价人有权不予签收，并要求成交人在当天内及时更换产品。**期内若达到两次及以上因产品质量问题或其他问题，造成询价人损失的，询价人有权无责直接终止合同。

2.报价人资格要求：

(1)报价人应具有法律规定的主体资格，有承担民事责任的能力。

(2)国家强制性要求需要资质证、许可证的，报价人必须提供资质证或许可证。

(3)至报价截止日止报价人不属于“信用中国”失信惩戒对象或未被列入失信被执行人名单/内部黑名单。报价人没有处于被责令停业，财产被接管、冻结，破产状态。

(4)报价人应确保产品质量，满足各项指标的要求，售后服务及时。

(5)单位负责人为同一人或者存在控股、管理关系的不同单位，不得参加同一询价项目报价。

(6)本次询价不允许联合体报价，不得转包和分包。

备注：报价人上传的所有响应材料应字迹清晰并加盖单位公章（“单位公章”是指报价人法定名称章，本次询价不接受加盖投标专用章、合同专用章等企业用章的报价）。

3.询价文件的获取

(1)凡有意参加报价者，请于2026-03-12 09:08:14至2026-03-16 17:00:00，登入**三钢青松交易平台报名(网址http://ecsp.****.cn/ecsp-ui/ecsp-iPlatV6-notice.jsp，若已是**三钢青松交易平台用户，则用登录账号和密码登录后报名，若是新用户，请先在**三钢青松交易平台注册后登录报名)。

(2)本次询价需收取平台服务费100元，付款后不退。报名截止时间前登录**三钢青松交易平台报名后支付（在获取招标文件阶段付款；支持微信、支付宝扫码支付或根据平台上网银链接支付）。加急标书代写

(3)询价文件获取方式：支付完平台服务费后在获取交易文件界面下载交易文件、交易附件。

4.报价文件的递交

报价文件递交的截止时间为2026-03-18 15:00:00。加急标书代写

报价人登录**三钢青松交易平台报价和提交报价文件，逾期视同放弃报价。

5.发布公告的媒体

本次询价公告同时在**三钢青松交易平台(http://ecsp.****.cn/ecsp-ui/ecsp-iPlatV6-notice.jsp)、****集团****公司交易公告(www.****.cn)、采购与招标网(www.)上发布。

6.联系方式

询价单位： ****

业务联系人：王宗栎

联系电话：182****4822

代理公司：****

报价文件提交咨询：熊仙萍加急标书代写

联系电话：135****3464 0598-****008

地址：**省**市**区**路163****交易中心

邮编：365000

联系时间: 工作日(上午8:00-11:00 下午15:00-17:00)

标书代写

招标进度跟踪

2026-03-12

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