兴城市中医医院食堂服务采购项目结果公告

一 、 项目编号 ：****

二 、 项目名称：****食堂服务采购项目

三、中标（成交）信息

包组编号：001

包组名称：****食堂服务采购项目

供应商名称：**市琨御府农家乐生态小院

供应商地址：**省**市**市**省**市**市四家屯街道周家村冯屯

中标（成交）金额：655,000（元）

评审总得分：93.58（分）

四、主要标的信息

包组编号：001

包组名称：****食堂服务采购项目

服务类

名称：****食堂服务采购项目（C****0000其他服务）

服务范围：供应商需组建不少于 15 人****职工食堂（服务对象：采购人干警、采购人事业管理人员、各公司职工），办公区域提供餐饮及卫生保洁管理。食堂餐饮设备、场地、水电费用由采购人提供。就餐形式为自助餐。

服务要求：（一）编制食谱注重营养和花色品种搭配，做好每天食品调剂。 （二）聘用的人员要品行端正，身体健康，无传染性疾病，且没有违法违规前科。厨房人力服务人员每年身体检查一次，必须持有健康证，患有传染疾病的人员严禁从事厨房工作。 （三）人力服务人员工作期间要统一着装，佩戴帽子和口罩，注意个人卫生，做到勤洗手，不留长指甲，禁止吸烟，不得随地吐痰。 （四）餐具清洗干净，坚持“一洗、二刷、三冲、四消毒”原则，做到全面消毒处理；厨房用具采用消毒液进行消毒，消毒时间为浸泡30分钟以上，每周消毒一次。 （五）有下列情况采购的食品原料拒绝加工使用： 1.未经有关部门检疫或检疫不合格的畜、禽肉类和含有致病性寄生虫的原料及食品。 2.容器、包装污秽不洁、破损，可能造成污染的原料及食品。 3.腐败变质、霉变、生虫、混有异物的原料。 4.无商品标签或超过保存期限的原料。 5.有毒包装材料或容器盛装的食品（如农药编织袋、剧毒药瓶等）。 6.非食用原料或其他不符合卫生要求的原料、食品。 （六）食堂安全卫生管理规范 1.生、熟要分区使用、存放，并有明显标记；盛装生、熟食品的工具、用具、容器应分开并有明显标记，坚持器具、餐（饮）具定期消毒制度。 2.餐后要对厨房、餐厅台面、地面进行清扫、清洁，保证干净整洁，桌椅、物品摆放整齐。 3.每周五下午下班前要进行中型清扫，每月末进行一次全方面的大清扫、清洁。 4.按季度做好防鼠、防蝇和防虫的灭害工作。 5.熟知消防知识，熟记消防预案，熟练使用消防设备。定期组织对所有消防设施检查，保持消防设施完好。 6.树立安全意识。操作设备前，熟记操作规准，按要求进行操作，安全使用设备、设施。 7.加强火源管理。油灶、煤气灶、电热设备及电源控制专人负责，使用结束后和下班前，应将所有的电源、水源、气源切断，做好防火、防盗工作。 8.随时消除油渍污物，将易燃物品置于远离火源的地方，厨房和仓库内禁止吸烟；注意排烟罩和管道油渍清除工作。 9.如遇意外、火灾紧急情况，根据预案冷静处理，使用消防设施灭火，同时尽快报警和组织人员灭火。 10.如遇煤气泄漏，应立即关闭气阀，同时开窗保持空气畅通，严禁动火。 11.未经食堂管理人员批准，禁止一切非食堂人员进入操作场所。

服务时间：三年（合同一年一签）

服务标准：合格

五、评审专家（单一来源采购人员）名单： 黄金美、蔡坤（包组编号：001）

六、代理服务收费标准及金额：

包组编号：001

包组名称：****食堂服务采购项目

代理服务收费标准及金额：依据《国家发展改革委关于进一步放开建设项目专业服务价格的通知》（发改价格〔2015〕299）一次性支付招标代理服务费向成交人收取代理服务费金额9,825.00（元）

七、公告期限

自本公告发布之日起 1 个工作日。

八、其他补充事宜

九、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。

1.采购人信息

名 称：****

地 址：**市龙兴路63号

联系方式：0429-****005

2.采购代理机构信息

名 称：****

地 址：**省**市**市**路206-5号C室

联系方式：0429-****678

3.项目联系方式

项目联系人：王钰铭

电 话：0429-****678

十、附件

采购文件：****食堂服务采购项目(新）2026-3-4.doc

包组编号：001

包组名称：****食堂服务采购项目

供应商名称：**市琨御府农家乐生态小院

1.中小企业声明函：捕获1.PNG