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饮食社会化保障项目采购意向公告
招标详情
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400-688-2000
项目所在地：**省
为便于供应商了解采购信息，根据《物资服务集中采购需求管理暂行办法》等有关规定，现将饮食社会化保障项目的采购意向公开如下：
| 1 | 饮食社会化保障项目 |
采购内容：医院职工食堂饮食社会化保障服务。
采购数量：年3
主要功能或目标：采取社会化保障模式，主要经营是服务保障人员伙食，包括但不限于（食品制作、加工、配送等服务），主要保障聘用制人员、地方伤病员及外来人员用餐，中标单位自负盈亏，独立核算；经营期间参照市场行情应缴纳房屋场地使用费和水电气（暖）费，收取相应房屋使用管理费29.23万元/年。
需满足的要求：1.根据院区的人员结构和工作特点来控制供应量，保质保量按时供餐，做到品种多样、饭菜价格合理，能适应不同经济状况和口味的员工就餐，不出售变质、变味的饭菜和剩菜剩饭。 2.供餐时间:周一至周日提供餐饮服务，其中早餐 6:30-8:30;午餐供应时段10:45-13:00，晚餐供应时段16:30-18:30。22点前应视情保留一份明档窗口，提供炒饭、炒面、麻辣烫等特色小吃，为夜间科室值班人员保障用餐。 3.饭卡充值服务由承包方人员负责，充值窗口工作时间按招标方要求。 4.****餐厅菜肴品种的多元化、风味化，承包方可视情开设快餐档口、花样面食档口、盖浇饭档口、特色档口等，其余档口也可按承包方自行安排。相应档口需要的设施设备需按要求在进场后补充齐全。 5.必须支持扫码线上点餐服务，接单后半小时内指定专人配送完毕，不得无故超出时间配送。 6.承包方需按照院方要求提供营养餐、减脂餐、月子餐等套餐，应安排人员每月下科室进行调研，掌握员工口爱菜品喜欢进行指定菜谱。 7.承包方应当严格把握食品卫生安全，不得使用隔夜饭、菜等制作加工食品，以及针对不同人群应区分保障区域，严禁患有感染病等人员前往食堂就餐。 8.承包商严格按照招标方提出的供餐时间和就餐人数准时供餐，满足招标方在餐饮品种、就餐时间上的要求。早餐搭配合理，稀饭类不少于2种，点心类不少于 12 种，小菜类不少于4种。午餐荤、素菜营养搭配合理，种类不少于14种，主食不少于2种，汤类不少于2种。晚餐荤、素菜营养搭配合理，种类不少于 10种，主食不少于2种，汤类不少于2种。特殊病人需遵守医生医嘱开餐，无故不得私自改变。 食堂中、晚餐模式限价（针对非本院人员）（投标价不高于此价格 品名 定价 大荤类 12.0 （元）；半荤类 10.0 （元）；素菜类 5.0（元） 职工食堂应对本院工作人员享受优惠职工套餐价（投标价不高于此价格）：两荤两素16元，一荤一半荤一素一米饭 14元，一荤一素一米饭12元。也可采取菜品称重计价模式进行售卖，菜品每g定价费用应低于市场价格。 备注： 1.大荤类菜品为红烧排骨、红烧肉、鱼类、虾类等；半荤类菜品为芹菜炒肉、番茄炒蛋、肉末茄子等；素菜为清炒生菜、凉拌豆腐等。 2.乙方须根据用餐人需求提供打包服务，打包盒按市场价收取。 3.午、晚餐单个菜品重量不得低于220g。
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医院食堂饮食社会化保障设两个食堂，分别是A职工食堂B职工食堂。职工食堂由经营服务方自主经营，自负盈亏，独立核算，****医院无关。按相关供餐要求提供早、中、晚餐及送餐点餐服务。甲方需要收取房屋使用管理费用29.23万元，包含现能留存使用设备的使用费用。水电气食堂单独接表结算，由承包商进行支付。承包商根据招标方有关餐饮服务的需求，按照食品卫生、安全生产等法律法规，提供餐厅的原料采购、低值易耗品、食品制作、饮食卫生、食品安全等餐饮服务过程中的各项服务及保障工作;，同时需承担能源使用费、设备维修维保费、场所维护费等。按管理要求履约。 | 4,800,000.00 | 2026年04月 | 无 |
注：1.本次意向公开的采购意向仅作为供应商了解初步采购安排的参考，采购项目具体情况以最终发布的采购公告和采购文件为准；标书代写
2.供应商可以通过采购平台反馈参与意向和意见建议。
联系人：刘助理
联系方式：183****6671
招标进度跟踪
2026-03-17
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