关于2026年广州国航大厦食堂服务外包项目谈判公告

关于2026年**国航大厦食堂服务外包项目谈判公告

****2026年**国航大厦食堂服务外包项目采用竞争性谈判方式进行采购，诚邀符合条件的供应商报名参加。
一、项目内容：
(一)项目名称：2026年**国航大厦食堂服务外包项目
(二)项目编号：****
(三)资金来源：
(四)项目地点：**省﹒**市
(五)项目需求：

一、功能目标：选定合适供应商，为****餐厅、地勤餐厅提供专业外包服务，保障食堂规范运营，让职工享受到高质量、多样化的餐食及配套服务，满足职工日常用餐需求。

二、需执行的标准规范：按照《中华人民**国食品安全法》、《中华人民**国食品安全法实施条例》、国家相关食****政府有关卫生管理的办法、规定执行，满足航空卫生管理有关要求。

三、采购产品具体要求：食材、佐料、调料来源安全，食品制作符合操作规范，保证高中低档搭配、荤素搭配、粗细搭配、冷热搭配，营养丰富合理；食品制作要充分体现色、香、味、形的特点；菜系应品种多样，口味应纯正、南北结合，充分满足职工健康和卫生管理要求。

交付或实施时间：2026-07-01 交付或实施地点：**

四、技术需求/服务标准：

1.食堂概况：本项目**国航大厦食堂1个，包含厨房1个（位于大厦负一层，面积1019.6㎡）；地勤餐厅位于一楼（面积772.15㎡），空勤餐厅位于二楼（面积895.55㎡）。食堂现有设施设备配备齐全，功能分区完整，可满足正常运营需求，根据食堂目前运营实际情况，工作人员需实行24小时轮班运行，保障供应时效。参考本食堂历年运营数据，空勤、地勤餐厅日均用餐约1500至1700人次。①空勤餐厅：早餐约300人次，午餐约200人次，晚餐约100人次，宵夜约100人次。②地勤餐厅：早餐约400人次，午餐约500人次，晚餐约100人次。（该数据仅供供应商参考，采购方不做用餐人数保底承诺，亦不承担供应商后期投资额预算相关责任）。

2.供应情况：①空勤餐厅采取自助餐模式，供应时间为每日04:00至次日02:00；（受民航航班运行影响，早餐时间可能提前，夜宵时间可能推迟，具体以国航提出的需求为准）。②地勤餐厅目前是零点售卖模式，后续也可根据需求调整为自助餐或其他模式。供应时间为每日：早餐07:00-08:40，午餐11:10-13:00，晚餐16:50-18:00。

3.供应商须按采购方要求提供餐食服务，包括早餐、午餐、晚餐、夜餐和招待餐等供餐服务。

4.供应商负责食堂食品原材料、配料及调料的供应、运输、贮存、加工制作；物料耗材采购（包括干湿纸巾、牙签牙线、洗涤剂类、消毒水、锅碗瓢盆、餐具、筷子、锅具等杂项物品）；负责食堂厨房设备的日常检查、保管，并承担相关费用（不含单次单项单个设备人民币5000元及以上的维修费）、油烟管道清洗费、油烟检测费、生活及厨余垃圾处理费，****政府及**机场辖区****餐厅垃圾分类投放工作。

5.人员要求：供应商应根据**国航大厦食堂实际运营状况及餐饮服务需要，合理配备人力，选派身体健康、品行端正、遵纪守法的餐饮工作及服务人员。岗位应包括项目经理、食品安全员、厨师长、厨师、面点师、切配、洗消、服务员等。从业人员须具备有效期内的健康证、无犯罪证明等相关资质，有较强的安全意识和服务意识。

6.管理要求：采购方将定期组织对食堂外包服务、食品安全、管理规范等情况进行巡检，若发现供应商存在管理、服务、食品安全等不合格项目，供应商需在采购方要求的时限内及时完成整改，确保服务达标。

7.严格执行食品留样、原材料采购查验记录、供应商档案管理等制度。

五、验收标准：能够按照我方需求配备充足人员管理项目及提供优质的空、地勤食堂餐食服务，所提供餐食符合健康、营养、卫生、安全要求。

六、本项目包含食堂服务外包费和餐费，其中食堂服务外包费（合同期三年）设定最高限价（不含税）1136.82万元（超过限价将做无效处理），餐费据实结算。

二、供应商资格要求：

(一)供应商必须具有独立承担民事责任的能力，具备合法有效的营业执照，具有涵盖本项目的经营范围（能提供最新且有效的营业执照）。

(二)具有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录。

(三)具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度，近3年内在经营活动中无重大违法记录。

(四)具有履行合同所必需的专业技术能力，具有固定的生产或经营场所和一定数量的专业技术人员。

(五)近三年内，在国家企业信用信息公示系统http://www.****.cn/index.htm企业信用信息报告中未被纳入严重违法失信企业名单（黑名单），中国政府采购网http://www.****.cn/search/cr/****政府采购严重违法失信行为信息记录。

****集团黑名单供应商，****集团禁止交易企业名单内的供应商。近3****集团采购项目中未出现过不良行为。

(七)未通过准入的供应商不具备参与项目资格。

(八)企业资质：具备有效期内的《食品经营许可证》，主体业态为餐饮服务经营者或单位食堂；具备有效期内的营业执照，经营主要范围包括餐饮服务、餐饮管理、食堂承包、热食类食品制售等相关内容。

(九)本项目接受联合体报名，联合体要求：1、两个以上供应商可以组成一个联合体，以一个供应商的身份参加采购。联合体应当确定其中一方为本次采购活动的牵头单位，代表联合体处理参加采购活动的一切事务。以联合体形式参加采购活动的，联合体各方不得再单独参加或者与其他供应商另外组成联合体参加同一合同项下的采购活动。 2、在后续谈判环节，《联合体协议书》应与响应文件一并提交采购人，联合体须提供联合体单位成员共同签订并加盖公章的《联合体协议书》，明确各方职责边界、决策机制、争议解决方式，并约定牵头方对采购方承担主要责任。 3、联合体中有同类资质的供应商按照联合体分工承担相同工作的，应当按照资质等级较低的供应商确定资质等级。按照联合体分工承担不同工作的供应商，应当具备承担对应工作内容的特定资格条件。 4、如联合体中选，联合体各方应当共同与采购人签订多方采购合同，就采购合同约定的事项对采购人承担连带责任。

三、报名要求：
(****集团有限公司采购管理平台（网址：https://pur.****.cn）注册的供应商应先进行注册并按要求完善注册材料，并于公告截止时间前完成注册审核并报名。标书代写
(二)采购公告发布时间为2026年03月18日至2026年03月25日23时59分59秒 (**时间，下同)，请有意愿参加本项目竞争性谈判且完成平台注册的供应商，务必在采购公告截止时间前，****集团有限公司采购管理平台（网址：https://pur.****.cn）进行报名、递交报名材料，未在公告截止时间前递交或未按公告要求提供报名材料的供应商无法通过报名资格审查、不具备参与项目资格。标书代写
(三)报名材料

1.供应商信息登记表

2.法人或其他组织的具有统一社会信用代码的营业执照、事业单位法人证书等证明文件

3.专业技术及行业资质证明材料，国家法定机构颁发的相关行业从业资格许可证

4.近三年无重大违法声明盖章（格式可自拟）

5.供应商反商业贿赂承诺书

6.供应商社会准则符合性自审问卷

7.提供“信用中国”（https://www.****.cn/）中的《法人和非法人组织公共 信用信息报告》（加盖公章）。 提供国家企业信用信息公示系统 （http://www.****.cn/index.htm）中完整版的企业信用信息报告（加盖公章）。若其 中涉及行政处罚、异常经营等情况，须另作书面澄清;若涉及行政处罚、异常经营等情况但未作 书面澄清的，将影响报名资质审核。

8.****事务所审计的近一年财务报告（如不能提供，请提供连续近三年的财务报表）。

9.社会保障资金的相关证明材料，近3个月的社保缴纳凭证材料（清晰齐全的回单复印件并加盖公章）。

10.依法缴纳税收的相关证明材料，近3个月的依法纳税记录（清晰齐全的回单复印件并加盖公章）。

11.****政府采购网http://www.****.cn/search/cr/****政府采购严重违法失信行为信息记录截图。

12.提供有效期内的《食品经营许可证》，主体业态为餐饮服务经营者或单位食堂。

13.若以上材料签字人为营业执照上法定代表人，需提供法定代表人身份证明；若签字人与营业执照上法定代表人不一致，需提供签字人的授权委托书（格式可自拟)

14.关于联合体报名的说明： 联合体参与本项目时，须指定其中一方为牵头单位，全权负责报名事宜。联合体成员仅需通过牵头单位的账号进行系统注册并提交报名资料，其他成员无需重复注册。联合体各方应明确主次关系，由牵头单位代表联合体统一提交各成员的相关材料，以确保报名信息的统一性和责任主体的明确性。 （1）通用资质：（各方必须都提供的材料） 营业执照（经营范围涵盖本次采购相关内容）、供应商信息登记表、近3年内无重大违法违规记录、无失信被执行人记录、供应商反商业贿赂承诺书、供应商社会准则符合性自审问卷；提供信用中国、国家企业信用信息公示报告；提供近三个月纳税、社保缴纳证明、近一年经审计的财务报告。 （2）专项资质：联合体各方根据职责分工，应当具备国家规定的相应资格条件。 （3）联合体牵头方须提供《联合体报名声明》，各方签字并加盖公章，须明确各方拟承担的工作内容/责任。

四、谈判文件的获取
(一)报名合格的供应商在平台进行供应商准入，按要求提供供应商准入材料，经审批通过后列入供应商库。已在库内的供应商不用再提交准入申请。(二)请报名合格的供应商按后续接到文件发放通知后****集团有限公司采购管理平台（网址：https://pur.****.cn），按规定时间下载谈判文件，过时将无法下载。
五、响应文件编制
供应商应严格按照谈判文件要求制作、密封响应文件。
六、响应文件递交标书代写
供应商应严格按照谈判文件规定的时间、地点递交响应文件。
七、谈判相关事宜
供应商按照谈判文件规定参加本项目的竞争性谈判，具体谈判流程及要求详见谈判文件。
八、发布公告的媒介
本项目采购公告信息（含首次及重新****集团有限公司采购管理平台（http://pur.****.cn）、中国招标投标公共服务平台(http://www.****.com）和(http://www.****.cn）同时发布。
九、联系方式
采购人：****
联系人：刘倩怡
联系人电话：020****3107
联系人电子邮箱：****@airchina.com
系统操作问题的咨询，****集团采购管理平台系统技术支持客服电话，详见平台首页（网址：https://pur.****.cn）。
十、其他

(一)请供应商严格按照报名时间及报名材料要求递交报名材料，报名不通过则将不具备参与项目资格。

质疑联系渠道.doc

关于“不良行为供应商”的须知.pdf

**国航大厦食堂餐食配备标准.docx