关于采购贝遨大厦新一轮园区食堂服务单位的交易公告

项目编号：****

采****园区食堂服务单位

货物/服务交易公告（代交易文件）

1、项目名称： 采****园区食堂服务单位 ；

2、项目编号： **** ；

3、项目预算金额： / 元；

4、最低限价： 64400 元；

5、合同履约期限： 服务期为1年，经发包人综合评定为满意的可按“1+1+1”的形式续签2次，每次续签1年 ；

6、项目资金来源： 自筹资金:100.00% ；

7、采购方式：公开竞标；

8、联合体响应：√不接受。

（一）概要

贝遨大厦位于**区坚塔路768号，园区由3幢建筑组成，总建筑面积89332平方米，地上建筑面积57206平方米。贝遨大厦分为A、B、C共计3幢，其中A幢面积22035平方米，地上15层，单层建筑面积900至2600平方米，具备工业废水、废气排放功能，以生物医药企业研发、生产为主；B幢面积34965平方米，地上19层，单层建筑面积1100至2700平方米，一线江景带景观露台，以生物医药企业办公为主；C幢面积206平方米，为丙类仓库。贝遨大厦是数字健康、互联网医疗、高端医疗器械和生****基地，将汇聚智慧医疗高端创新人才，聚焦数字健康创新发展，打造生命健康产业集群。****园区配套服务，提升招商环境，规划B幢东侧1-2层做园区食堂，具体业态分布如下：一楼532平方米业态为快餐模式；二楼1183平方米（实际使用面积约927平方米）业态为美食档口+商务自助餐。

中标****园区入驻企业员工提供餐饮服务，并向招标人缴纳场地使用费。场地费用：食堂年场地租金（包含设施设备使用费）最低限价为人民币64400元/****园区食堂一层和二层），试运营期3个月（试运营期减免食堂房租费用和空调费用，其他燃气、水电等后厨相关费用由运营方承担）。

支付方式：在中标通知书发出之日起10个工作日内、合同签订之前，****集团支付90天的场地使用费做为履约保证金。签订合同后，按先付费后使用为原则，支付方式为一年一付，每期前15天支付该期的场地使用费。履约保证金在合同终止后10个工作日内，双方不存在争议，扣除需支付的违约金后，余额退还（无息）。

使用面积计费：租金严格按食堂运营方实际投入使用的场地面积进行核算，未使用或明确不适用于餐饮经营的区域（如未开放就餐区等）不纳入计费范围。

动态调整机制：若运营期间使用面积发生变更（如扩大或缩减经营区域），租金将在下一结算周期按实际使用面积重新核算。

本次招标服务期为1年，拟选定的供应商为1家。1****集团对食堂进行年度综合评定。评**果为满意的，可以续约1年，最多可按“1+1+1”的形式续签2次；如评**果为不满意的，集团另行聘请食堂外包服务单位，食堂应继续管理直至新聘请的食堂外包服务单位完成工作移交手续为止。若食堂需提前终止合同，须提前至少三个月书面通知，并由集团扣取不少于30天场地使用费的履约保证金；如未提前至少三个月通知，食堂需支付60天营业额(以上月平均的日营业额*60天计算)的违约金，并由集团扣取90天场地使用费的履约保证金，还应承担相应的违约责任。

（二）相关管理要求

1、****园区职工提供工作日早餐、午餐、晚餐（如有），满足入驻企业员工及访客日常就餐需求、承接园区内各类会议、培训、活动的团体用餐。承包方的日常管理及运行需严格按照招标人的管理方案实施，为大楼入驻企业提供质优价廉、品种多样、风味独特的餐饮服务，提高园区职工满意度。经营期间水、电及使用该房屋所发生的排污（含餐饮废弃物）、烟道清洗、燃气系统维护、厨房设施设备维修等经营有关的所有费用，由承包方自行承担；租赁期间消防、食品卫生安全由承包方自行负责；经营期间提供配套餐饮服务，不能用于其他商业业态且不得转包或分包。承包方需购买保额不低于200万元的食品安全责任险。本项目除必要的厨房设施设备招标人不额外提供，由中标单位自行承担。同时，中标单位需自行承担后续设备的添置和维修费用，****园区食堂只收取场地使用费不收取物业费。

2、中标人须按大楼员工的地域分布情况，定制特色菜单提供各类风味档口和中式快餐服务，列出每餐可供应品种、价格，注明单份菜品分量，并按照素菜、小荤菜、大荤菜分类报价，并形成菜品库，每周菜品品种翻新率至少为20%。

3、****园区食堂转包、分包，要由中标人自营，如发现有转包情况，招标人可立即解除合同。

4、****园区食堂就餐区域和后台厨房等经营区域内所产生的水、电等相关费用，并根据自身行业性质承担垃圾处理费、餐具食品安全检测费等与食堂经营有关的费用。

5、****政府****园区的监督检查与考核，对食堂内外环境及器具卫生、食品卫生、人员卫生、服务态度、饭菜质量、销售价格、供应品种、数量和进货渠道等进行监督、检查。甲方按照附件一《园区食堂考核办法》按季度对中标人的食堂经营管理情况进行综合考核评价考核总分为100分，分值85分及以上的为合格，85分以下每低1分扣除500元，如合同期考核平均分低于70分甲方有权单方面立即解除合同。

6、中标人须承诺微笑服务、专人受理投诉、设置弹性就餐时间、规范着装、餐具检测、正规渠道采购、明码标价，如发现食物中有异物按规定进行赔偿。

7、中标人需根据《安全生产法》、《**省安全生产条例》、《**市安全生产责任制规定》和食品卫生、安全等法律法规、政府规章的要求，加强安全生产基础建设和管理工作,设有专职安全生产（食品、消防）管理人员，并制定关键环节食品加工操作规程、食品安全检查计划以及食品安全突发事件应急处置预案，杜绝生产安全事故。如因中标人的原因发生安全责任事故，除由中标人承担相应法律责任和经济责任外，****政府部门的处罚结果终止合同，且无需承担任何违约责任。

8、中标人须严格执行《食品安全法》、《餐饮服务许可审查规范》等对餐饮服务企业的有关规定，严格遵守《反食品浪费法》和**市食品卫生防疫等方面法律和法规，中标人的经营行为须符合《餐饮服务食品安全操作规范》等要求。

9、****园区提供的设施、设备及厨具，在合理使用的前提下，有义务进行妥善维护保养、保管。

10、中标人须确保餐厨用具及设施设备卫生、室内外及其周边环境整洁，油烟管道清洗、隔油池清污、四害消杀按需清洗，每季度不得少于2次，确保各项指标达到消防和环保要求。

11、中标人须按投标方案的价格提供服务，若市场物价行情变化较大，食堂按原规定价格经营发生亏损，****园区作出客观性成本说明并公告后进行调价。

12、****餐厅经营区域的食物中毒险或食品类附加责任险，中标人投****餐厅区域所有就餐人员，****园区提供相应之保险凭证及缴费单据原件或副本；若无法提供原件或副本，则应提供复印件，并在合理期****园区查验或使用。

13、中标单位如有预充值行为，****集团****银行开设食堂预充值资金专项监管账户，该账户不得与中标单位其他经营性账户混同使用，所有预充值收入必须实时、全额进入该监管账户，不得通过个人账户、微信、支付宝或其他方式截留、隐匿。集团有权随时查询账户流水、余额及资金变动情况。

14、中****人大型活动、会议接待、应急保障等用餐。

15、菜品品类丰富，每日菜品不得少于20个。

16、严禁使用劣质原料：中标单位必须建立健全食材采购管理制度，严禁采购和使用“地沟油”、劣质肉类、过期食品、霉变粮油、非法添加物等不符合食品安全标准的原材料。一经发现，集团有权立即终止合同，并追究相关法律责任。

17、定价原则：食堂菜品定价应遵循“保本微利、服务园区”的原则，综合考量食材成本、人工费用、能源消****园区食堂菜品定价。所有菜品价格不得高于同期《**市菜篮子零售价格》公布的同类食材价格合理转化后的成品定价标准。

18、明码标价：所有菜品及商品必须实行明码标价，在显著位置公示价格及份量（如克重），不得在标价之外加价出售商品，不得收取任何未予标明的费用。

19、其他未尽之处按合同主要条款。

（三）人员要求

1.中标人派驻现场管理人员必须满足如下要求：现场项目经理（项目负责人）拥有5年或以上同等规模的供餐管理经验（要求常驻招标人现场，不得兼任其他地点的项目经理（项目负责人）之职，专职负责招标人供餐现场的一切事务，且未经招标人允许不得随意更换）；厨师为烹饪或营养专业，拥有二年或以上大型项目的供餐服务经验（要求常驻招标人现场，不得兼任其他地点的厨师之职，专职负责招标人供餐现场的后厨管理），主要岗位人员需通过招标人认可，方可录用。

2.主要岗位人员的信息需要及时提供给招标人备案留档，主要岗位人员的变动更换需要经过招标人认可，且更换后的人员素质及技能水平与原先人员相当或更优。

3.总体人数根据实际需求配置，但必须保障按甲方要求做好服务，所有配备的人员都需持有有效的健康证。

（四）产生费用的其他项目（包括但不限于场地费、能耗费、人工工资、采购成本等，由承包单位自行承担）

备注：经营期间水、电、燃气费由承包单位承担（如遇物价部门统一调整水、电等价格，则水电及空调使用费结算价格按比例作相应调整），使用该房屋所发生的排污（含餐饮废弃物）、烟道清洗、燃气系统维护、厨房设施设备维修等经营有关的所有费用，由承包方自行承担；

经营期租赁期间消防、食品卫生安全由承包方自行负责；经营期间提供配套餐饮服务，不能用于其他商业业态且不得转包或分包。承包方需购买保额不低于200万元的食品安全责任险。本项目除必要的厨房设施设备招标人不额外提供，由中标单位自行承担。

所有配备的人员都需持有有效的健康证（健康证需体现在标书中）。

（五）其他延伸服务

1、非工作日保障。根据采购人实际需求，在非工作日增开特定时间的保障；要求按相应的用餐规模供应产品，及时、足量供应。

2、应急用餐保障。通常为了响应重要会议及活动的保障需求，根据采购人要求的时间（不限于基本搭伙保障时间）、地点（不限于本食堂内）、形式（桌餐、自助餐、商务套餐等）提供菜品及服务；要求快速响应、供应及时、保质足量。

3、短期工作餐保障。通常为了响应每年年底或重要会议期间，企业夜间加班所产生的用餐需求，根据采购人要求提供短期工作餐服务；应以健康饮食与节约为原则，以预定、定制、小份制作等方式，提供保质足量的产品。

4、创新性餐饮服务活动。通常为了营造节日氛围、餐厅服务氛围、提高满意度而自主创新的餐饮服务方式；基于项目设施设备与场地情况，通过技术研发来拓展创新创意、地域特色、传统佳节等产品，营造氛围开展创新性餐饮服务活动，如传统佳节免费供应点心、特色美食节、净菜打包服务等。

（六）其他要求

1、代理服务费：本项目代理服务费按国家计委关于印发《招标代理服务收费管理暂行办法》的通知计价格〔2002〕1980号文件规定的收费标准的58%计算，以成交金额为计算基数。按收费基准计算不足5000元时按5000元收取。由成交供应商在领取成交通知书时一次性向代理机构付清。

（1）投标人须为有能力提供本文件所规定服务，具有独立承担民事责任的能力，提供营业执照复印件；

（2）投标人须持有效的食品经营许可证；其中主体业态为餐饮服务经营者。

（3）被列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单或有其他失信行为记录的供应商，不得参加本次招标活动；

（4）单位负责人为同一人或者存在控股、管理关系的不同单位，不得同时参加本招标项目投标。

（5）本项目不接受任何联合投标。

本项目采用全流程电子化交易方式，电子响应文件无需CA加密，“e见证”交易大厅的网址为 https://bhb.****.cn/bj-tradding/bidweb/ ，响应人无需****交易中心现场参加交易会议，无需到达现场提交原件资料。发起人或中介机构和所有响应人应当在响应文件提交截止时间前，登录滨好办-交易服务专区（“易滨通”小额项目综合管理平台-“e见证”交易大厅）由发起人进行在线解密，响应人在线参加交易活动，系统操作请关注第九点。电子标服务

1、以下条款不符合交易公告要求的，作无效处理：

（1）项目名称、项目编号、采购需求及其他实质性内容未响应的；

（2）附件资料（扫描件）未按交易公告要求提供的；

（3）未按交易公告要求签字或盖章的。

（4）未按交易公告要求在网上提交电子文件，并同时提供线下纸质文件的。

2、响应人提交响应文件中的报价、响应需求、成交质保期/服务期要求最终以电子响应文件“.响应文件”版为准。

3、参加响应的单位在交易截止时间前，通过本企业的CA锁登录“易滨通”小额项目综合管理平台，上传电子响应文件（需“.响应文件”格式，可用CA数字证书电子签章）：加急标书代写

①报价表及报价清单、证明材料。

②企业资质证书副本复印件（需加盖单位公章）如有

③企业营业执照副本复印件（需加盖单位公章）

④授权委托书，授权委托人身份证

⑤联合体协议（如有）

⑥其他： 响应人认为有必要的其他内容

1、成交方法

□方案一：最低价法，发起人/中介机构确认响应文件满足交易文件的实质性要求后，确定报价最低的响应人为成交候选人。如响应人项目最低报价相同，由发起人通过综合评估确定成交候选人。

√ 方案二：综合评估法，综合评估法是****小组，对具有承接该项 目资格的响应人方案进行评估，结合项目概况和自身实际需要，综合考虑商务、信用、资信、方案优劣等因素后，以投 票形式确定成交候选人。

2、成交人的确定：发起人在成交候选人公示期满后，无异议的，确定成交人及发布成交结果公示。

3、履约保证金：本项目履约保证金为90天场地使用费 。

4、付款方式：银行汇票或转账支票或电汇 。

5、评分细则

资信****委员会成员的独立评分结果汇总后的算术平均分计算，计算公式为：资信技术得分＝评标委员会所有成员评分合计数/评标委员会组成人员数。（计算过程及计算结果小数点后保留两位小数，小数点后第三位“四舍五入”）。

凡发起人或代理机构工作人员拟作出否决响应决定的，应先向响应人进行询问核对。具体规定如下：

1.澄清回复时间不得超过在发出通知后 10分钟，响应人逾期或未按要求澄清回复的，将视为不予回复或确认，发起人或代理机构工作人员有权否决其响应。响应人通讯不畅通，导致不能及时联系的，视作为响应人不予回复或确认。

2.发起人或代理机构工作人员对响应人提交的澄清、说明或补正有疑问的，可以要求响应人进一步澄清、说明或补正，直至满足发起人或代理机构工作人员的要求。

3.响应人拒不按照要求对响应文件进行澄清、说明或者补正的，发起人或代理机构工作人员可以否决其响应。

1、响应文件提交截止时间：2026年03月24日 09时30分00秒（如发生澄清修改的，澄清或者修改的内容可能影响交易文件编制的，发起人应当在响应文件截止时间至少3日前，若此时距截止时间已不足3日，应**截止时间）。加急标书代写

2、响应文件提交方式：通 过“易滨通”小额项目综合管理平台网上提交并同时提供与线上递交的电子文件内容一致的线下纸质文件（一正二副，装订成册），线下投标文件在密封袋处盖公章和法定代表人或授权委托人签字或盖章，最终以线下提交的纸质投标文件为准。

纸质投标文件的提交地址：******中心3幢13楼会议室，截止时间与响应文件提交截止时间一致。

3、现场考察： / 。

4、交易时间： 2026年03月24日 09时30分00秒 。

5、交易地点：响应人自行选择任意地点参加全流程电子化交易会。注：本项目以纸质文件为准，但响应人须在电子平台进行操作。

1、本项目使用电子交易系统进行业务办理，响应人首先需在“易滨通”小额项目综合管理平台（https://bhb.****.cn/bhb-company-pc/index.html#/micro-xefw?xefw=%2Fybt%2F 【点击项目交易】）中进行企业注册并进行CA锁绑定（未有CA锁的请网上自行办理http://tseal.cn/tcloud/common.xhtml?projId=198） ；然后方可登录该平台参与项目交易公告查看、附件下载和电子响应文件上传等业务操作，响应工具下载地址：https://bhb.****.cn/bhb-company-pc/index.html#/micro-xefw?xefw=%2Fybt%2F【点击项目交易】（根据操作手册）安装和制作电子响应文件，未登录该平台的业务操作行为一律无效；

2、企业注册：点击“易滨通”小额项目综合管理平台（https://bhb.****.cn/bhb-company-pc/index.html#/micro-xefw?xefw=%2Fybt%2F）的”法人登录“，登录后点击项目交易，进行企业信息登记，具体操作详见“易滨通”小额项目综合管理平台的操作手册，企业注册不需要进行现场审核。

3、响应文件提交截止时间后，发起人/中介机构将在系统内公布响应人名单并进行解密，响应人可在线查看解密情况，若响应文件格式错误不符合交易文件要求的，文件内容缺失或损坏，导致解密时无法正确读取的，由响应人负责。

4、交易全过程中，各响应人参与远程交互的授权委托人或法人代表应始终为同一个人，中途不得更换，在解密、符合性审查等特殊情况下需要交互时，响应人一端参与交互的人员将均被视为是响应人的授权委托人或法人代表，响应人不得以不承认交互人员的资格或身份等为借口抵赖推脱，响应人自行承担随意更换人员所导致的一切后果。

5、为顺利实现本项目交易的远程交互，建议响应人配置的硬件设施有：高配置电脑、高速稳定的网络、电源（不间断）、CA 锁、音视频设备（耳麦、话筒、高清摄像头、音响）等；建议响应人具备的软件设施有：品茗驱动（可到“易滨通”小额项目综合管理平台下载安装）。

6、响应单位应充分考虑网络及系统平台可能存在的非正常情况，在响应文件制作完成后尽早完成上传。

7、技术服务电话：王工177****0435。

8、业务服务电话：邱工：0571-****1156。

9、CA问题联系电话：天谷CA 400-****-8198。

1、响应人认为交易活动不符合交易文件规定的可以向发起人或发起人委托的中介机构提出异议。对交易文件有异议的应当在交易文件规定的截止时间前提出，对交易过程有异议的应当在交易过程结束前提出，对成交结果有异议的应当在成交候选人公示期间提出。

2、发起人或发起人委托的中介机构应当自收到异议之日起３个工作日内作出答复，作出答复之前应暂停交易活动，其中对交易活动现场情况有异议的，发起人或发起人委托的中介机构应当场作出答复，并制作记录。

3、响应人对发起人或发起人委托的中介机构的答复不满意的，或者发起人或发起人委托的中介机构未在规定的时间内作出答复的，可以自知道或者应当知道之日起7个工作日内向交易文件明确的（****集团有限公司）单位，****小组(****小组)提出投诉。投诉应当有明确的书面请求和必要的证明材料。

4、交易文****小组应当在3个工作日内作出补正或是否受理投诉的决定，对受理的投诉应当在30日内作出处理决定。****小组在处理投诉事项期间，原则上应暂停交易活动。

5、有下列情形的投诉，不予受理：

1）投诉事项不具体、没有明确请求的；

2）投诉书未加盖单位公章的；

3）超过投诉时效的；

4）已作出处理决定，并且投诉人没有提出新的证据的；

5）投诉事项应先提出异议，没有提出异议或没有按规定提出异议的。

中介机构： ******公司

联系人及联系电话： 刘影乔/187****7075

联系地址： **市上**秋涛北路332****中心3幢1312

发起人： ****集团有限公司

联系人及联系电话： 李明洙/0571-****2505 （询问、异议）

联系地址： ****区坚塔街768号贝遨大厦B幢6层

****小组联系人及联系电话： 杨福川/0571-****2505 （投诉处理）

联系地址： ****区坚塔街768号贝遨大厦B幢6层

2026年03月18日