鹤庆县中医医院食堂对外承包招标公告

为进一步提升我院食堂餐饮服务质量，保障职工及患者用餐需求，经院务会研究决定，拟对我院食堂实行对外承包经营。现面向社会公开招标，欢迎符合条件的餐饮服务企业参与报价。有关事项公告如下：

一、项目基本情况

项目名称：****食堂对外承包经营服务项目

项目地点：****院内（具体位置详见现场勘查）

承包范围：医院食堂整体运营

承包期限：初步拟定为3年（合同一年一签，考核合格后续签，具体以合同约定为准）。

服务对象：医院职工、住院患者及家属、探视人员等。

二、承包方资格要求

具有独立法人资格，持有有效的《营业执照》（经营范围含餐饮服务、食品经营等相关内容）、《食品经营许可证》。（承包人可为自然人，中标承包后需办全相关证件）。

近3年内无食品安全事故、消防安全事故及重大违法违规记录。

具备医院、学校、企事业单位食堂经营管理经验者优先（需提供至少1份同类项目合同复印件）。

员工均需持有效健康证明上岗。

****医院各项管理制度，配合医院做好相关工作。

三、服务内容及标准

餐饮供应：

职工、患者营养餐：每日早、中、晚三餐，提供多样化菜品（含主食、荤素菜、汤品等），支持自选或套餐模式，满足不同口味需求；患者营养餐：根据临床科室需求，提供治疗膳食（如糖尿病餐、低盐餐、流食等），确保符合医疗营养要求；

特殊需求：病号餐送餐服务（按科室要求配送至病房）。

质量与安全：严格执行《食品安全法》，落实食材溯源、留样（48小时）、餐具消毒等制度，确保饮食安全。

价格管理：明码标价，职工餐价格不高于当地市场同类餐饮均价，患者餐按成本定价（自定经营模式）。

卫生与环境：保持操作间、就餐区整洁，符合《餐饮服务通用卫生规范》；定期消杀，做好垃圾分类处理。

设施维护：承包期间负责食堂设备（炉灶、冰箱、消毒柜等）的日常维护与购买。

四、报价要求

报价文件需密封提交，一式三份（正本1份，副本2份），加盖单位公章。

五、报名及现场勘查

报名时间：2026年3月19日至2026年3月25日（工作日8:00-11:30，14:00-17:30）。

报名地点：****后勤科（门诊楼5楼后勤科）。

报名材料：

营业执照、食品经营许可证复印件（食品经营许可证）；

自然人身份证复印件或授权委托书（附委托人身份证复印件）；

现场勘查：报名结束后，医院将统一组织意向单位现场勘查（时间另行通知），不参加勘查视为放弃报价资格。

六、评审与定标

评审时间：2026年3月27日14:00（若有变动，提前1天通知）。

评审地点：****大会议室。

评审小组：由医院领导、后勤科、财务科、医务科、采购小组等组成。

定标方式：综****一中标候选人，经公示3个工作日无异议后签订合同。

七、其他事项

承包方不得将食堂转包、分包，否则医院有权解除合同并没收履约保证金。

承包期间，医院有权对餐饮质量、价格、卫生等进行监督检查，发现问题限期整改，整改不到位的按违约处理。

本招标公告最终解释权归****所有。

联系人：张凯

电话：187****8125

地址：****社区白马路

附件：****食堂承包报价函.docx