桂里泊院酒店后厨团队承包采购

1.1本采购项目 ****酒店后厨团队承包采购 已获批采购，项目采购资金来自 企业自筹 ，资金已落实，采购人为 **** 。项目已具备采购条件，现对该项目进行公开比选。

1.2本采购项目的采购组织形式为 （√自行采购 □委托采购） ，采购人选择的采购代理机构是 / 。

2.1 项目概况

****酒店后厨团队服务工作，包括但不限于如下工作内容：提供厨师团队配置及服务，根据酒店特色制定特色菜品（菜单），做好早餐、中餐、晚餐、员工餐、夜宵等服务，根据季节变化推出新式菜品，做好每月毛利率的把控及食材、餐具盘点工作，制**常工作管理流程及制度，积极配合响应前厅服务，做好食品卫生安全管理和消防安全管理，制定相应服务流程并完成常态化执行、不定期优化升级、卫生安全服务等项。

2.2 采购范围

包括但不限于以下内容：①人员配置：后厨经理、后厨团队。②菜品设计及呈现：川粤菜、高端宴请、融合菜、位上餐、分餐制能力。③服务要求：VIP接待、宴会统筹、菜品讲解、分餐服务配合前厅等。④品质要求：食材高端、无添加剂、摆盘精致、出品稳定、零食品安全事故。

服务时间：两年，合同一年一签，采购人有权根据业务实际情况和年度考核情况，决定是否续签或终止合同。

服务地点：****酒店。

3.1 本次采购要求供应商须具备以下条件：

3.1.1资质条件

（1）供应商必须在中华人民**国注册并具有独立的法人资格，****管理部门核发的有效企****事业单位法人证书；

（2）供应商在“信用中国”网站查询信用信息，不得被列入失信被执行人，提供“信用中国”下载的信用报告或截图复印件并加盖供应商公章。

3.1.2业绩要求

（1）提供合同签订时间为2023年1月1日至申请文****酒店后厨运营相关业绩。业绩证明材料相关要求：酒店后厨运营服务合同。提供合同复印件并加盖单位公章（合同可进行脱敏处理，但合同甲乙方、盖章页、合同签订时间和佐证类似业绩的相关信息等应当提供并清晰可见）。

3.1.3（□是 √否）需要项目经理资格要求。

3.2 本次采购（□接受 √不接受）联合体申请。

3.3单位负责人为同一人或者存在控股、管理关系的不同单位，不得参加同一标段申请或者未划分标段的同一采购项目申请。

3.4 各供应商均可就本采购项目的1个标段参与比选。

凡有意参加比选者，请于 2026年3月20日（9:00-12:00,14:00-17:00）至2026年3月 27日（9:00-12:00,14:00-17:00） ，通过以下方式报名获取采购文件。标书代写

网上报名：****公司营业执照副本复印件、法定代表人授权委托书及法定代表人身份证复印件、被授权人身份证复印件及项目名称、联系人、联系电话、邮箱等信息发送至报名邮箱。

（1）申请文件递交截止时间为2026年3月31日9时 30分。递交地点为**省**市**区南光路71****中心西楼4-1会议室。标书代写

（2）逾期送达到指定地点的申请文件，采购人不予受理。

（3）未报名获取采购文件的供应商递交的申请文件，采购人不予受理。标书代写

本次比选公告在****公司官网（https://www.****.com）、酒**光采购服务平台（https://jiucheng.****.com）发布。

采购人：****

地 址：**省**市**区南光路71号

联系人：潘女士

电 话：186****0321

电子邮箱：****@lzlj.com