三里乡卫生院职工食堂对外承包公告

****职工食堂服务质量，保障职工饮食安全、营养、便捷，提升食堂运营效率。经院方研究决定，****职工食堂实行对外承包经营，公开遴选具备相应资质和实力的餐饮经营单位，现将有关事项公告如下：

一、项目概况

1.项目名称：****职工食堂对外承包项目

2.服务地点：****卫生院****职工食堂区域

3.服务对象：全院职工

4.承包期限：暂定3年，采取一次遴选、分年度签订合同的方式实施，年度考核合格可续签下一年度合同；首年设置1个月试用期，试用期考核不合格，院方有权单方面终止承包关系。

5.经营模式：院方提供现有食堂场地及基础水电设施，承包方自主经营、自负盈亏，负责食材采购、人员招聘与管理、设备维护、水电燃气等全部运营费用，****医院要求及相关法规提供餐饮服务。

6.结算模式：按职工每月实际就餐的餐数，次月由院方核算结账给承包方。

二、承包方资质要求

承包方须同时具备以下资质，缺一不可，若提供虚假资质，一经查实，取消承包资格并追究相关责任。

1.主体资质：具备独立法人资格，持有有效的营业执照（经营范围含餐饮服务）、食品经营许可证（类别为餐饮服务，符合集中用餐单位餐饮服务要求），无违法违规经营记录；法人分支机构参与承包的，需提供法人出具的正式授权书。

2.信用要求：未被“信用中国”“中国政府采购网”列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单，近3年内无食品安全违法违规处罚、无重大食品安全事故记录。

3.人员要求：配备足够数量的专业工作人员，所有人员均需持有有效健康证，每年进行一次健康体检。

4.其他要求：具备完善的食品安全管理制度、应急处置方案，能应对食品安全突发事件。

三、承包经营要求

1.食品安全管理：严格遵守《中华人民**国食品安全法》《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》等相关法规，杜绝“三无”产品、腐烂变质食材流入食堂；定期开展食堂环境卫生清洁及除四害工作，接受医院及市场监管部门的监督检查。

2.服务质量要求：保障餐饮供应充足、品种多样，兼顾营养均衡，满足职工不同饮食需求；日常营业时间每周一至周六中晚餐，具体时间由双方协商确定；就餐环境保持整洁、通风、舒适，餐具严格执行一洗二过三消毒流程。

3.运营管理要求：自主招聘管理工作人员，定期组织工作人员开展食品安全等培训；工作人员保持仪容整洁，服务态度热情周到；不得将食堂经营权转包、分包，不得擅自改变食堂经营用途，不得经营高油、高盐、高糖及不符合食品安全标准的食品，不得在食堂区域内经营烟草酒类及与餐饮无关的商业活动。

4.设施设备要求：自带或添置设施设备，添置费用由承包方承担，承包期满后可自行处置或与承接方协商处理；严格做好防火、防盗工作，严防安全事故发生。

5. 其他要求：水、电、气等运营相关费用，由承包方自行承担并按时每月缴纳给院方。

四、报名及遴选流程

1. 报名时间：自本公告发布之日起5个工作日，每日上午8:30-11:30、下午14:30-17:00（法定节假日除外）。

2.报名地点：****办公室 0718-****200

3.报名材料（需提供原件及复印件1份，复印件加盖公章，装订成册）：

（1）法人营业执照、食品经营许可证原件及复印件；

（2）法人身份证原件及复印件，法人授权委托书（若委托代理人报名）及代理人身份证原件及复印件；

（3）近3年无违法违规经营及重大食品安全事故证明材料，信用查询截图；

（4）食堂经营方案（含菜品规划、食品安全管理措施、服务承诺、人员配置等）；

（5）过往餐饮经营案例（尤其是集中用餐单位食堂承包案例）证明材料。

4.资质审查：对报名单位提交的材料进行资格审查，审查合格的单位进入遴选环节；若报名数量少于3家，将取消本次遴选。

5.遴选方式：****小组，结合报名单位的资质、经营方案、过往案例、报价等情况进行综合评定，确定中选承包方。

6.结果公示：****医院公告栏公示5个工作日，公示无异议后，与中选承包方签订承包合同。

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2026年3月23日