自助取奶机项目（一期）更正公告

自助取奶机项目（一期）更正公告

一、项目基本情况

原公告的项目编号：****

原公告的项目名称：自助取奶机项目（一期）

首次公告日期：2026年03月20日

二、更正信息

更正事项：遴选文件

现对遴选文件部分内容做出如下更正：

（1）原遴选文件第7页内容：

附件1.

供应商履约保证金缴纳标准

序号	项目名称	服务名称	服务内容	缴纳保证金
				金额（单位：元）
1	自助取奶机项目（一期）	学生饮用奶供应	学生奶全品类供应（含灭菌调制乳、生牛乳、纯牛奶等）	5万
2		自助机租赁及运维服务	自助取奶机安装及维护	5万
备注：****学校自助取奶机项目（一期）服务的**市江****小学****小学）。

现更正为：

附件1.

供应商履约保证金缴纳标准

序号	项目名称	服务名称	服务内容	缴纳保证金
				金额（单位：元）
1	自助取奶机项目（一期）	学生饮用奶供应	学生奶全品类供应（含灭菌调制乳、巴氏杀菌乳（鲜牛乳/鲜牛奶）、纯牛奶等）	5万
2		自助机租赁及运维服务	自助取奶机安装及维护	5万
备注：****学校自助取奶机项目（一期）服务的**市江****小学****小学）。

（2）原遴选文件第18页内容：

一、价格分（25分）

供应商按要求填写《学校自助区奶机项目报价表》，价格得分由清单内产品销售单价平均价得分、产品售价毛利平均价得分和奶机设备运维服务费得分三个部分组成；以低价得分原则，得分计算方式为：

（一）产品销售单价平均价得分（15分）：

1.灭菌调制乳产品销售单价平均价得分（3分）：

供应商灭菌调制乳产品销售单价平均价最低的排名第一得3分，排名第二得2分，排名第三得1分，其他排名得0分。

2.生牛乳产品销售单价平均价得分（6分）：

供应商生牛乳产品销售单价平均价最低的排名第一得6分，排名第二得4分，排名第三得2分，其他排名得0分。

3.纯牛奶产品销售单价平均价得分（6分）：

供应商纯牛奶产品销售单价平均价最低的排名第一得6分，排名第二得4分，排名第三得2分，其他排名得0分。

产品销售单价平均价得分=灭菌调制乳产品销售单价平均价得分+生牛乳产品销售单价平均价得分+纯牛奶产品销售单价平均价得分

（二）产品售价毛利平均价得分（6分）：

售价毛利=售价-供价

1.灭菌调制乳产品售价毛利平均价得分（2分）：

供应商灭菌调制乳产品售价毛利平均价最高的排名第一得2分，排名第二得1分，排名第三得0.5分，其他排名得0分。

2.生牛乳产品供价平均价得分（2分）：

供应商生牛乳产品售价毛利平均价最高的排名第一得2分，排名第二得1分，排名第三得0.5分，其他排名得0分。

3.纯牛奶产品售价毛利平均价得分（2分）：

供应商纯牛奶产品供价平均价最高的排名第一得2分，排名第二得1分，排名第三得0.5分，其他排名得0分。

产品供价平均价得分=灭菌调制乳产品供价平均价得分+生牛乳产品供价平均价得分+纯牛奶产品供价平均价得分

（三）奶机设备运维服务费得分（4分）：

奶机设备运维服务费从营业额按服务费计提比例计算，供应商服务费计提比例最低的排名第一得4分，排名第二得3分，排名第三得2分，其他排名得1分。

现更正为：

一、价格分（25分）

供应商按要求填写《学校自助区奶机项目报价表》，价格得分由清单内产品销售单价平均价得分、产品售价毛利平均价得分和奶机设备运维服务费得分三个部分组成；以低价得分原则，得分计算方式为：

（一）产品销售单价平均价得分（15分）：

1.灭菌调制乳产品销售单价平均价得分（3分）：

供应商灭菌调制乳产品销售单价平均价最低的排名第一得3分，排名第二得2分，排名第三得1分，其他排名得0分。

2.巴氏杀菌乳（鲜牛乳/鲜牛奶）产品销售单价平均价得分（6分）：

供应商巴氏杀菌乳（鲜牛乳/鲜牛奶）产品销售单价平均价最低的排名第一得6分，排名第二得4分，排名第三得2分，其他排名得0分。

3.纯牛奶产品销售单价平均价得分（6分）：

供应商纯牛奶产品销售单价平均价最低的排名第一得6分，排名第二得4分，排名第三得2分，其他排名得0分。

产品销售单价平均价得分=灭菌调制乳产品销售单价平均价得分+巴氏杀菌乳（鲜牛乳/鲜牛奶）产品销售单价平均价得分+纯牛奶产品销售单价平均价得分

产品售价毛利平均价得分（6分）：

售价毛利=售价-供价

1.灭菌调制乳产品售价毛利平均价得分（2分）：

供应商灭菌调制乳产品售价毛利平均价最高的排名第一得2分，排名第二得1分，排名第三得0.5分，其他排名得0分。

2.巴氏杀菌乳（鲜牛乳/鲜牛奶）产品供价平均价得分（2分）：

供应商巴氏杀菌乳（鲜牛乳/鲜牛奶）产品售价毛利平均价最高的排名第一得2分，排名第二得1分，排名第三得0.5分，其他排名得0分。

3.纯牛奶产品售价毛利平均价得分（2分）：

供应商纯牛奶产品供价平均价最高的排名第一得2分，排名第二得1分，排名第三得0.5分，其他排名得0分。

产品供价平均价得分=灭菌调制乳产品供价平均价得分+巴氏杀菌乳（鲜牛乳/鲜牛奶）产品供价平均价得分+纯牛奶产品供价平均价得分

（三）奶机设备运维服务费得分（4分）：

奶机设备运维服务费从营业额按服务费计提比例计算，供应商服务费计提比例最低的排名第一得4分，排名第二得3分，排名第三得2分，其他排名得1分。

（3）原遴选文件第54页内容：

附件4.食品说明及技术参数

乙方所提供的学生饮用奶严格保证食品质量符合国家标准，符合国家强制性规范要求。符合并达到《****协会团体标准-学生饮用奶系列标准》，包括《****基地规范》《学生饮用奶生牛乳》《学生饮用奶纯牛奶》《学生饮用奶灭菌调制乳》《学生饮用奶中国学生饮用奶标志》等，及产品生产具备相关许可资质，产品带有“中国学生饮用奶”标志。产品类型包含灭菌调制乳、纯牛奶、生牛乳等，乙方仅能提供对学生身心健康有益的牛奶，拒绝售卖乳饮料等不健康食品。以下是相关产品类型的相关技术参数详情。

一、学生饮用奶灭菌调制乳——行业标准 (T/DACS 017-2024)

灭菌调制乳以不低于90%的生牛乳为主要原料，采用超高温瞬时灭菌工艺，经无菌罐装等工序制成的学生饮用奶产品。感官要求和理化指标，应该符合下表规定：

1.感官要求

感官要求应符合GB 25191的相关规定。

2.理化指标

脂肪和蛋白质指标应符合表1的规定，其他理化指标应符合GB 25191的相关规定。

表1 理化指标
项 目	指标	检验方法
脂肪a/(g/100g)≥	3.2g	GB 5009.6
蛋白质/(g/100g)	2.7g	GB 5009.5
仅适用于全脂灭菌乳。

二 、学生饮用奶纯牛奶——行业标准 (T/DACS 016-2024)

仅以生牛乳为原料，不使用、不添加复原乳，采用超高温瞬时灭菌工艺，经无菌罐装等工序制成的学生饮用奶产品。感官要求、理化指标及微生物限量，应该符合下表规定：

1.感官要求

感官要求应符合GB 25190的相关规定。

2.理化指标

脂肪和蛋白质指标应符合表2的规定，其他理化指标应符合GB 25190的相关规定。

表2 理化指标
项 目	指标	检验方法
脂肪a/(g/100g)≥	3.6g	GB 5009.6
蛋白质/(g/100g)≥	3.0g	GB 5009.5
仅适用于全脂产品。

3.污染物限量

污染物限量应符合GB 2762的规定。

4.真菌毒素限量

真菌毒素限量应符合GB 2761的规定。

5.微生物要求

应符合商业无菌的要求，按GB 4789.26规定的方法检验。

三 、学生饮用奶生牛乳——行业标准 (T/DAC 003-2017)

****基地生产的作为学生饮用奶产品原料奶的生牛乳，仅指中国荷斯坦牛、娟珊牛以及乳肉兼用牛品种健康奶牛乳房中挤出的无任何成分改变的常乳，产犊后七天的初乳、应用抗生素期间和休药期间的乳汁、变质乳不可用作学生饮用奶原料奶。（不包括生水牛乳、生牦牛乳）。感官指标、理化指标、乳酸菌数及微生物指标，应该符合下表规定。

1.感官要求

应符合GB 19301表1的规定。

2.理化指标

脂肪（g/100g）≥3.6，蛋白质（g/100g）≥3.0，检验方法和其他指标应符合GB 19301 表2 的规定。

3.污染物限量

应符合 GB 2762 的规定。

4.真菌毒素限量

应符合 GB 2761 的规定。

5.微生物限量

应符合表4的规定。

表4 微生物限量
项 目	指标
菌落总数/（CFU/mL）≤	10万CFU
嗜冷菌/（CFU/mL）≤	1万CFU
耐热芽孢菌/(cfu/g)≤	≦100CFU

6.体细胞数限量

体细胞数≤40万个/mL，检验方法执行NY/T 800的规定。

现更正为：

附件4.食品说明及技术参数

乙方所提供的学生饮用奶严格保证食品质量符合国家标准，符合国家强制性规范要求。符合并达到《****协会团体标准-学生饮用奶系列标准》，包括《****基地规范》《学生饮用奶生牛乳》《学生饮用奶纯牛奶》《学生饮用奶灭菌调制乳》《学生饮用奶中国学生饮用奶标志》等，及产品生产具备相关许可资质，产品带有“中国学生饮用奶”标志。产品类型包含灭菌调制乳、纯牛奶、巴氏杀菌乳（鲜牛乳/鲜牛奶）等，乙方仅能提供对学生身心健康有益的牛奶，拒绝售卖乳饮料等不健康食品。以下是相关产品类型的相关技术参数详情。

一、学生饮用奶灭菌调制乳——行业标准 (T/DACS 017-2024)

灭菌调制乳以不低于90%的生牛乳为主要原料，采用超高温瞬时灭菌工艺，经无菌罐装等工序制成的学生饮用奶产品。感官要求和理化指标，应该符合下表规定：

1.感官要求

感官要求应符合GB 25191的相关规定。

2.理化指标

脂肪和蛋白质指标应符合表1的规定，其他理化指标应符合GB 25191的相关规定。

表1 理化指标
项 目	指标	检验方法
脂肪a/(g/100g)≥	3.2g	GB 5009.6
蛋白质/(g/100g)	2.7g	GB 5009.5
仅适用于全脂灭菌乳。

二 、学生饮用奶纯牛奶——行业标准 (T/DACS 016-2024)

仅以生牛乳为原料，不使用、不添加复原乳，采用超高温瞬时灭菌工艺，经无菌罐装等工序制成的学生饮用奶产品。感官要求、理化指标及微生物限量，应该符合下表规定：

1.感官要求

感官要求应符合GB 25190的相关规定。

2.理化指标

脂肪和蛋白质指标应符合表2的规定，其他理化指标应符合GB 25190的相关规定。

表2 理化指标
项 目	指标	检验方法
脂肪a/(g/100g)≥	3.6g	GB 5009.6
蛋白质/(g/100g)≥	3.0g	GB 5009.5
仅适用于全脂产品。

3.污染物限量

污染物限量应符合GB 2762的规定。

4.真菌毒素限量

真菌毒素限量应符合GB 2761的规定。

5.微生物要求

应符合商业无菌的要求，按GB 4789.26规定的方法检验。

三 、学生饮用奶巴氏杀菌乳--行业标准（T/DACS 003-2022）

仅以生牛乳为原料加工，采用巴氏杀菌工艺，经冷却、灌装等工序制成的液体学生饮用奶产品。巴氏杀菌工艺系采用至少72℃、15s/63℃、30min，或可获得相同效果的其他温度和时间组合的热处理方式有效杀灭病原性微生物，同时产生最低程度的化学、物理以及感官变化。

1.原料要求

生牛乳应符合《学生饮用奶生牛乳》团体标准的规定，且巴氏杀菌前生乳菌落总数≦3×105CFU/mL。

2.热处理评价指标

项 目	指标	检验方法
碱性磷酸酶活性/(mU/L)≦	350mU	NY/T 3799
注：应在加工完成后立即采样并测定。碱性磷酸酶活性不超过350mU/L，测试结果为阴性。

3.感官指标

应符合GB 19645表1的规定。

4.理化指标

应符合表3的规定，其他理化指标应符合GB 19645表2的规定。

表3 理化指标
项 目	指标	检验方法
脂肪a/(g/100g)≥	3.6g	GB 5009.6
蛋白质/(g/100g)≥	3.0g	GB 5009.5

5.污染物限量

应符合GB 2762对巴氏杀菌乳的规定。

6.真菌毒素限量

应符合GB 2761对巴氏杀菌乳的规定。

7.微生物限量

（1）致病菌限量应符合GB 29921的规定。

（2）微生物限量还应符合GB 19645表3的规定。

四、学生饮用奶生牛乳——行业标准 (T/DAC 003-2017)

****基地生产的作为学生饮用奶产品原料奶的生牛乳，仅指中国荷斯坦牛、娟珊牛以及乳肉兼用牛品种健康奶牛乳房中挤出的无任何成分改变的常乳，产犊后七天的初乳、应用抗生素期间和休药期间的乳汁、变质乳不可用作学生饮用奶原料奶。（不包括生水牛乳、生牦牛乳）。感官指标、理化指标、乳酸菌数及微生物指标，应该符合下表规定。

1.感官要求

应符合GB 19301表1的规定。

2.理化指标

脂肪（g/100g）≥3.6，蛋白质（g/100g）≥3.0，检验方法和其他指标应符合GB 19301 表2 的规定。

3.污染物限量

应符合 GB 2762 的规定。

4.真菌毒素限量

应符合 GB 2761 的规定。

5.微生物限量

应符合表4的规定。

表4 微生物限量
项 目	指标
菌落总数/（CFU/mL）≤	10万CFU
嗜冷菌/（CFU/mL）≤	1万CFU
耐热芽孢菌/(cfu/g)≤	≦100CFU

6.体细胞数限量

体细胞数≤40万个/mL，检验方法执行NY/T 800的规定。

（4）原遴选文件第67页内容：

自助取奶机项目（一期）报价表（格式）

一、产品报价
类别	产品需求	产品名称	产品销售单价报价 （元）	产品供价报价 （元）
灭菌调制乳	1.有“学生饮用奶标志”； 2.脂肪（g/100g）≧3.2g 3.蛋白质（g/100g）≧2.7g 4.不可使用或添加复原乳/营养强化剂
生牛乳	1.有“学生饮用奶标志”； 2.蛋白质（g/100g）≧3g 3.脂肪（g/100g）≧3.6g 4.菌落总数（CFU/mL）≦10万CFU 5.嗜冷菌（CFU/mL）≦1万CFU 6.耐热芽孢菌（CFU/mL）≦100CFU 7.体细胞（个/mL）≦40万个
纯牛奶	1.有“学生饮用奶标志”； 2.脂肪（g/100g）≧3.6g 3.蛋白质（g/100g）≧3.0g 4.不可使用或添加复原乳
二、运维服务费报价
项目名称		计算方式		服务费 计提比例
奶机设备运维服务费（支付）		营业额×服务费计提比例		%

现更正为：

自助取奶机项目（一期）报价表（格式）

一、产品报价
类别	产品需求	产品名称	产品销售单价报价 （元）	产品供价报价 （元）
灭菌调制乳	1.有“学生饮用奶标志”； 2.脂肪（g/100g）≧3.2g 3.蛋白质（g/100g）≧2.7g 4.不可使用或添加复原乳/营养强化剂
巴氏杀菌乳（鲜牛乳/鲜牛奶）	1.有“学生饮用奶标志”； 2.蛋白质（g/100g）≧3.0g 3.脂肪（g/100g）≧3.6g 4.巴氏杀菌前生乳菌落总数（CFU/mL）≦3×105CFU 5.碱性磷酸酶活性（mU/L）≦350mU
纯牛奶	1.有“学生饮用奶标志”； 2.脂肪（g/100g）≧3.6g 3.蛋白质（g/100g）≧3.0g 4.不可使用或添加复原乳
二、运维服务费报价
项目名称		计算方式		服务费 计提比例
奶机设备运维服务费（支付）		营业额×服务费计提比例		%

（5）遴选文件中凡涉及上述条款的内容的，均作相应修改，除上述更改内容外，其他内容不变。

三、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。

1.采购人信息

名 称：****

地 址：**壮族自治区**市**区下津路8号标准厂房5号厂房3楼

联系电话：0771-****108(工作日时间：8:00-12:00；15:00-18:00）。

2.采购代理机构信息

名 称：****

地 址：中国（**）自由贸易试验区**片区庆歌路20号富雅●国际商务大厦B栋十三层1301

项目联系人：黄开西、黄振强、唐电生

电 话： 0771-****898

2026年03月24日