一、项目概况
本次食堂劳务外包项目,全年限价54万元,具体情况如下。
人员配置。至少配备厨师长1名、副厨师长1名、面点师傅1名、藏餐师傅1名、服务员1名,负责食堂整体运作。相关人员具备相应资质及餐饮****酒店主厨经验可加分),并提供有效健康证明。
运营范围。严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》,做到生熟食材分开存放、加工,厨具定期消毒,每餐菜品需留存样品,冷藏保存48小时以上,做好留样记录,食堂后厨、就餐区每日清洁消毒,保持环境整洁,餐厨垃圾按规定分类处置,制定食品安全、设备故障等相关应急预案。
供餐标准。早餐:2道素菜(热菜),2道粥品,3道小菜,包子、馒头等5道小吃,2道热饮;午餐:4道荤菜,3道素菜,2道汤品(1荤1素),2道主食,2种以上饮品,2种以上水果;晚餐:2道荤菜,1道以上素菜,1道汤品,2道以上主食,2道以上饮品;周五晚餐可做冒菜、米线等简餐;人性化考虑加班餐情况;****办公室审核。
二、服务周期
服务周期为3年,合同实行一年一签,每一年服务期满后,经考核合格的可续签下一年度合同,直至3年服务期满,具体以签订合同为准,若遇政策调整、服务质量不佳等情况,我单位拥有单方面无偿终止合同权力。
三、资料递交
(一)投标资料
1.法定代表人有效身份证复印件,比选受托人有效身份证复印件和授权委托书(法人参与请忽略)。
2.报价单。
3.本公告所涉相关证明材料。
4.食堂服务方案。
(二)递交方式
以上资料请依次胶装、盖章并加盖骑缝章后密封,封面需注明“XX项目比选材料”及公司名称、联系人、联系方式。
请于2026年4月3日前(工作日9:30-13:00,15:30:-18:00)递交至**市**区林聚路31号,****办公室(北楼一楼102室),逾期不予受理。
四、比选办法
本****领导小组,遵循公平、公正、科学、择优的原则,采用综合评分法进行比选,综合得分最高分确定为本次比选中标机构,****农业农村局微信公众号进行公示。
五、联系方式
联系人:刘先生 罗女士
联系电话:0891-****228,139****2875,188****2797
特此公告。
附件:供应商响应文件编制模板.doc标书代写
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