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平昌县匠世家食材及预制菜生产项目

审批

四川-巴中-平昌县

发布时间： 2026年03月27日

项目详情

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1、建设项目基本信息

企业基本信息

建设单位名称：建设单位代码类型：建设单位机构代码：建设单位法人：建设单位联系人：建设单位所在行政区划：建设单位详细地址：

****
****1923MAD2DXRC31	肖越
肖越	******县
****开发区金宝食品饮料产业园4号厂房一、二楼

建设项目基本信息

项目名称：项目代码：项目类型：建设性质：行业类别（分类管理名录）：行业类别（国民经济代码）：工程性质：建设地点：中心坐标： ****机关：环评文件类型：环评批复时间：环评审批文号：本工程排污许可证编号：排污许可批准时间：项目实际总投资(万元)：项目实际环保投资(万元)：运营单位名称：运营单位组织机构代码：验收监测(调查)报告编制机构名称：验收监测(调查)报告编制机构代码：验收监测单位：验收监测单位组织机构代码：竣工时间：调试起始时间：调试结束时间：验收报告公开起始时间：验收报告公开结束时间：验收报告公开形式：验收报告公开载体：

**县匠世家食材及预制菜生产项目	****

2021版本:020-其他农副食品加工	C1392-C1392-豆制品制造
	省市县 **开发区金宝食品饮料产业园4号厂房
经度:107.098********444 纬度: 31.54889	****环境局
	2025-05-07
巴环境**审〔2025〕8号	****1923MAD2DXRC31001U
2025-12-24	3000
229.5	****
****1923MAD2DXRC31	******公司
****0100MA7FEL381W	中**公司
****0108MA6CLTD64C	2025-08-01
2025-08-02	2025-09-02
2026-01-26	2026-02-28
	https://www.****.com/gs/

2、工程变动信息

项目性质

环评文件及批复要求：实际建设情况：变动情况及原因：是否属于重大变动：是否重新报批环境影响报告书(表)文件：

**	**
无

规模

环评文件及批复要求：实际建设情况：变动情况及原因：是否属于重大变动：是否重新报批环境影响报告书(表)文件：

租赁标准化厂房5053m2，**食材、预制菜生产线1条，部署视频监控系统、ERP系统，建设相关配套网管设施：购置豆浆制胚生产线1条，卤煮生产线1条，烘烤设备2台，喷码机1台，切菜机1台，切块机2台，真空包装机2台，灭菌锅1台，包装清洗生产线1条，打包机1台等自动化、数字化装备，实现年产能消耗黄豆1000吨，产出豆干1400吨，21万件。	租赁标准化厂房5053m2，**食材、预制菜生产线1条，部署视频监控系统、ERP系统，建设相关配套网管设施：购置豆浆制胚生产线1条，卤煮生产线1条，烘烤设备2台，喷码机1台，切菜机1台，切块机2台，真空包装机2台，灭菌锅1台，包装清洗生产线1条，打包机1台等自动化、数字化装备，实现年产能消耗黄豆1000吨，产出豆干1400吨，21万件。
无

生产工艺

环评文件及批复要求：实际建设情况：变动情况及原因：是否属于重大变动：是否重新报批环境影响报告书(表)文件：

（1）废水 ①项目生产废水：清洗泡豆废水、压制废水、设备清洗废水、地面清洗用水、锅炉废水、检验室清洗废**处理站处理达《污水综合排放标准》（GB8978-1996）三级标准后，处理厂处理达标后排放； ②项目食堂废水经油水分离器处理后汇同其他生活污水一起经租赁厂房配套已建设的收集池收集后汇同生产废水处理站（处理规模50m3/d）进行处理达处理厂园区污水管网，进**处理厂进行处理后再排入巴河。（2）废气 ①锅炉燃烧废气：锅炉均采用低氮燃烧，燃烧后的废气统一经15m排气筒（DA001）直接排放； ②油烟：在油炸、炒制、烘烤等工序设置集气罩，油烟废气经集气罩收集后，通过油烟净化器+一级活性炭吸附装置处理，通过风机引至楼顶排放（DA002）； ③烟熏废气：项目烟熏炉炉体顶部自带排烟管，废气经排烟管排出后经静电除尘器进行处理，可有效去除烟熏炉中废气的烟尘，过滤后的废气经排烟管接入废气收集管道，通过风机引至楼顶排放（DA002）； ④异味：豆腐干在卤制过程中，会产生异味，企业在卤煮线上方设置集气罩，异味经集气罩收集后，通过油烟净化器+一级活性炭吸附装置处理，通过风机引至楼顶排放（DA002）。	（1）废水 ①项目生产废水：清洗泡豆废水、压制废水、设备清洗废水、地面清洗用水、锅炉废水、检验室清洗废**处理站处理达《污水综合排放标准》（GB8978-1996）三级标准后，处理厂处理达标后排放； ②项目食堂废水经油水分离器处理后汇同其他生活污水一起经租赁厂房配套已建设的收集池收集后汇同生产废水处理站（处理规模50m3/d）进行处理达处理厂园区污水管网，进**处理厂进行处理后再排入巴河。（2）废气 ①锅炉燃烧废气：锅炉均采用低氮燃烧，燃烧后的废气统一经15m排气筒（DA001）直接排放； ②油烟：在油炸、炒制、烘烤等工序设置集气罩，油烟废气经集气罩收集后，通过油烟净化器+一级活性炭吸附装置处理，通过风机引至楼顶排放（DA002）； ③烟熏废气：项目烟熏炉炉体顶部自带排烟管，废气经排烟管排出后经静电除尘器进行处理，可有效去除烟熏炉中废气的烟尘，过滤后的废气经排烟管接入废气收集管道，通过风机引至楼顶排放（DA002）； ④异味：豆腐干在卤制过程中，会产生异味，企业在卤煮线上方设置集气罩，异味经集气罩收集后，通过油烟净化器+一级活性炭吸附装置处理，通过风机引至楼顶排放（DA002）。
无

环保设施或环保措施

环评文件及批复要求：实际建设情况：变动情况及原因：是否属于重大变动：是否重新报批环境影响报告书(表)文件：

（1）废水 ①项目生产废水：清洗泡豆废水、压制废水、设备清洗废水、地面清洗用水、锅炉废水、检验室清洗废**处理站处理达《污水综合排放标准》（GB8978-1996）三级标准后，处理厂处理达标后排放； ②项目食堂废水经油水分离器处理后汇同其他生活污水一起经租赁厂房配套已建设的收集池收集后汇同生产废水处理站（处理规模50m3/d）进行处理达处理厂园区污水管网，进处理厂进行处理后再排入巴河。（2）废气 ①锅炉燃烧废气：锅炉均采用低氮燃烧，燃烧后的废气统一经15m排气筒（DA001）直接排放； ②油烟：在油炸、炒制、烘烤等工序设置集气罩，油烟废气经集气罩收集后，通过油烟净化器+一级活性炭吸附装置处理，通过风机引至楼顶排放（DA002）； ③烟熏废气：项目烟熏炉炉体顶部自带排烟管，废气经排烟管排出后经静电除尘器进行处理，可有效去除烟熏炉中废气的烟尘，过滤后的废气经排烟管接入废气收集管道，通过风机引至楼顶排放（DA002）； ④异味：豆腐干在卤制过程中，会产生异味，企业在卤煮线上方设置集气罩，异味经集气罩收集后，通过油烟净化器+一级活性炭吸附装置处理，通过风机引至楼顶排放（DA002）。对噪声源分别采取减振、隔声、消声和降噪措施后，使各高噪声源噪声级达到国家规定的工业企业噪声排放标准要求；一般固体废物： ①生活垃圾经分类收集后，交由当地环卫部门统一清运处理； ②石子及残次品大豆，集中收集后交由当地环卫部门统一清运处理； ③废包装材料能回收回收站，不能回收利用的统一收集，由环卫部门统一清运； ④本项目所产生豆渣由**公司自行托运，综合利用于肉牛养殖饲料，能够妥善处置； ⑤不合格品主要为包装破损产品、抽检后废弃产品，暂存于豆渣房内，与豆渣一并进行处置； ⑥废水处理站污泥集中收集后，外售万通达**公司作为有机肥生产的原材料使用。 ⑦项目油炸工序会产生废油，集中收集后交由中研****公司回收处理； ⑧本项目软水制备过程中涉及的RO膜约3年更换1次，由设备厂家定期进行更换回收处理，不在厂区暂存； ⑨本项目产生的燃料灰渣，收集后交由当地环卫部门统一清运处理； ⑩含油抹布手套属于《国家危险废物名录（2025年版）》中豁免管理类。经收集后，交由当地环卫部门统一清运处理 ⑾本项目产生的废活性炭不属于危险废物，定期更换后交由厂家回收处理；危险废物：废机油、废机油桶、气浮浮油暂存于危废储存点，储存区底部设置托盘，定期交由有危废处置资质的单位处理。	（1）废水 ①项目生产废水：清洗泡豆废水、压制废水、设备清洗废水、地面清洗用水、锅炉废水、检验室清洗废**处理站处理达《污水综合排放标准》（GB8978-1996）三级标准后，处理厂处理达标后排放； ②项目食堂废水经油水分离器处理后汇同其他生活污水一起经租赁厂房配套已建设的收集池收集后汇同生产废水处理站（处理规模50m3/d）进行处理达处理厂园区污水管网，进处理厂进行处理后再排入巴河。（2）废气 ①锅炉燃烧废气：锅炉均采用低氮燃烧，燃烧后的废气统一经15m排气筒（DA001）直接排放； ②油烟：在油炸、炒制、烘烤等工序设置集气罩，油烟废气经集气罩收集后，通过油烟净化器+一级活性炭吸附装置处理，通过风机引至楼顶排放（DA002）； ③烟熏废气：项目烟熏炉炉体顶部自带排烟管，废气经排烟管排出后经静电除尘器进行处理，可有效去除烟熏炉中废气的烟尘，过滤后的废气经排烟管接入废气收集管道，通过风机引至楼顶排放（DA002）； ④异味：豆腐干在卤制过程中，会产生异味，企业在卤煮线上方设置集气罩，异味经集气罩收集后，通过油烟净化器+一级活性炭吸附装置处理，通过风机引至楼顶排放（DA002）。对噪声源分别采取减振、隔声、消声和降噪措施后，使各高噪声源噪声级达到国家规定的工业企业噪声排放标准要求；一般固体废物： ①生活垃圾经分类收集后，交由当地环卫部门统一清运处理； ②石子及残次品大豆，集中收集后交由当地环卫部门统一清运处理； ③废包装材料能回收回收站，不能回收利用的统一收集，由环卫部门统一清运； ④本项目所产生豆渣由**公司自行托运，综合利用于肉牛养殖饲料，能够妥善处置； ⑤不合格品主要为包装破损产品、抽检后废弃产品，暂存于豆渣房内，与豆渣一并进行处置； ⑥废水处理站污泥集中收集后，外售万通达**公司作为有机肥生产的原材料使用。 ⑦项目油炸工序会产生废油，集中收集后交由中研****公司回收处理； ⑧本项目软水制备过程中涉及的RO膜约3年更换1次，由设备厂家定期进行更换回收处理，不在厂区暂存； ⑨本项目产生的燃料灰渣，收集后交由当地环卫部门统一清运处理； ⑩含油抹布手套属于《国家危险废物名录（2025年版）》中豁免管理类。经收集后，交由当地环卫部门统一清运处理 ⑾本项目产生的废活性炭不属于危险废物，定期更换后交由厂家回收处理；危险废物：废机油、废机油桶、气浮浮油暂存于危废储存点，储存区底部设置托盘，定期交由有危废处置资质的单位处理。
无

其他

环评文件及批复要求：实际建设情况：变动情况及原因：是否属于重大变动：是否重新报批环境影响报告书(表)文件：

无	无
无

3、污染物排放量

污染物现有工程（已建成的）本工程（本期建设的）总体工程总体工程（现有工程+本工程）排放方式实际排放量实际排放量许可排放量 “以新带老”削减量区域平衡替代本工程削减量实际排放总量排放增减量废水水量（万吨/年） COD（吨/年）氨氮（吨/年）总磷（吨/年）总氮（吨/年）废气气量（万立方米/年）二氧化硫（吨/年）氮氧化物（吨/年）颗粒物（吨/年）挥发性有机物（吨/年）

15341.57	15341.57	15341.57	15341.57
0.3681	7.6708	0.368	0.368
0.0088	0.6904	0.009	0.009
0.0629	0.1227	0.063	0.063
0	0	0	0
0	0	0	0	/
0.0023	0.0185	0.002	0.002	/
0	0	0	0	/
0	0	0	0	/
0	0	0	0	/

4、环境保护设施落实情况

表1 水污染治理设施

序号设施名称执行标准实际建设情况监测情况达标情况

污水处理站

氨氮、总磷满足《污水排入城镇下水道水质标准》（GB/T 31962-2015）表1中B级标准限值要求；其余项目监测结果《污水综合排放标准》（GB 8978-1996）表4中其他三级标准限值要求

与环评要求一致

达标

表2 大气污染治理设施

序号设施名称执行标准实际建设情况监测情况达标情况

1	锅炉燃烧废气由低氮燃烧装置处理后统一经15m排气筒排放	《锅炉大气污染物排放标准》 (GB13271-2014)表2中燃气锅炉排放限值	与环评要求一致	锅炉废气排放口满足《锅炉大气污染物排放标准》 (GB13271-2014)表2中燃气锅炉排放限值，本次检测是按“**省大气污染物工程减量指导意见 (2023-2025年)”燃气锅炉限值要求进行检测，本次验收检测锅炉废气限值更严，因次也满足《锅炉大气污染物排放标准》 (GB13271-2014)表2中燃气锅炉排放限值要求。
2	项目在油炸、炒制、烘烤等工序设置集气罩，油烟废气经集气罩收集后，通过油烟净化器+一级活性炭吸附装置处理，通过风机引至楼顶排放（DA002）；项目烟熏炉炉体顶部自带排烟管，废气经排烟管排出后经静电除尘器进行处理，可有效去除烟熏炉中废气的烟尘，过滤后的废气达到《大气污染物综合排放标准》（GB16297-1996）表2中的二级标准经排烟管接入废气收集管道，通过风机（设计风量10000m3/h）引至楼顶排放（DA002）；豆腐干在卤制过程中，会产生异味，其主要为卤制过程中添加卤料等带来的味道，不属于有毒有害物质。在卤煮线上方设置集气罩，异味经集气罩收集后（收集效率为90%），通过油烟净化器+一级活性炭吸附装置处理，通过风机引至楼顶排放（DA002）	《大气污染物综合排放标准》(GB 16297-1996)表2中二级标准，其中，臭气浓度达到《恶臭污染物排放标准》 (GB14554-1993) 表 2中标准限值，油烟满足《饮食业油烟排放标准(试行)》 (GB18483-2001)中标准限值。	与环评要求一致	DA002 达到《大气污染物综合排放标准》(GB 16297-1996)表2中二级标准，其中，臭气浓度达到《恶臭污染物排放标准》 (GB14554-1993) 表 2中标准限值，油烟满足《饮食业油烟排放标准(试行)》 (GB18483-2001)中标准限值。

表3 噪声治理设施

序号设施名称执行标准实际建设情况监测情况达标情况

选用低噪音设备，采用基础减振、距离衰减及厂房隔声

《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB12348-2008）表1中3类标准限值

与环评要求一致

昼夜间噪声值均满足《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB12348-2008）表1中3类标准限值要求

表4 地下水污染治理设施

序号环评文件及批复要求验收阶段落实情况是否落实环评文件及批复要求

运营期生产废水、设备清洗废水、厂区清洗废水、锅炉废水、检验室清洗废水等****处理站，采取“格栅+调节池+气浮+配水池+UASB+缺氧+接触氧化+二沉池+三沉池工艺”达到《污水综合排放标准》 (GB8978-1996****园区污水管网，引****处理厂处理达《****处理厂污染物排放标准》(GB18918-2002) 一级A 标后，排入巴河；食堂废水经油水分离器处理后汇同其他生活污水一起经租赁厂房配套已建设的收集池收集后汇同生产废水一起****处理站进行处理达到《污水综合排放标准》(GB8978-1996) ****园区污水管网，进****处理厂进行处理后再排入巴河。废水处理设施区应采取防雨措施。

已落实环评要求

表5 固废治理设施

序号环评文件及批复要求验收阶段落实情况是否落实环评文件及批复要求

强化施工期生活垃圾分类收集，交由辖区环卫部门统一清运处置；建筑垃圾优先实行**回收利用，****回收部分统一运输至建筑垃圾堆码场处置。运营期严格执行固体废弃物分类收集与处置制度，落实废机油、废机油桶、气浮浮油等危险废物暂存设施与措施，按照《中华人民**国固体废物污染环境防治法》《排污许可管理条例》要求，实行危险废物台账化管理，规范设置危险警示标识，将危险废物定期交由危废处置资质单位规范处置，分别达到《一般工业固体废物贮存和填埋污染控制标准》 (GB18599-2020 )《危险废物贮存污染控制标准》 (GB18597-2023) 及环保部公告2013年第 36号要求；严格执行危险废物申报登记与备案、固危废全过程信息化管理制度。

已落实环评要求

表6 生态保护设施

序号环评文件及批复要求验收阶段落实情况是否落实环评文件及批复要求

建立安全有效环境管理责任体系及机制，加强安全生产管理，强化环境管理设施日常维护，并确保环保设施正常运行，避免生产事故，确保各期各类污染物稳定达标排放。

已落实环评要求

表7 风险设施

序号环评文件及批复要求验收阶段落实情况是否落实环评文件及批复要求

认真落实《报告表》中提出的各项环境风险防范措施，按照“源头控制、分区控制、污染监控、应急响应”的主动与被动防渗相结合的防渗原则，严格落实项目分区防渗要求(一般防渗区等效黏土层Mb≥1.5m, 渗透系数≤1×10-7cm/s; 危废储存点、污水处理站等重点防渗区采用地面设置防渗混凝土+2mmHDPE膜，并涂装2mm 环氧树脂漆防渗，等效黏土层Mb≥6.0m,渗透系数≤1×10-10cm/s),确保地下水安全。据实制定项目突发环境事件应急预案，配备专兼职环保专员与机构，强化应急培训，落实应急演练，切实防止环境事故风险，确保环境安全。

已落实环评要求

5、环境保护对策措施落实情况

依托工程