长沙县征地服务中心食材采购及配送采购需求公开

****机关食堂管理，保障干部职工的伙食质量，确保食品安全，提高员工的用餐质量，拟采购一家供应商为我单位提供食材，供货时间：一年,具体要求详见招标文件。

满足国家、行业或采购人要求，具体要求详见招标文件。

具体要求详见招标文件

中标单位按采购人下单的菜品种类和数量，按时足量的将货物送至采购人指定地点，由中标单位采用专用配送车辆免费运输，经采购人验收合格后，搬放至指定地点。

1、按照采购人的要求，中标单位按质按量按时给采购人提供食材配送服务。

2、食材质量要求:

（1）蔬菜类应保持良好的色泽和新鲜度，农药残留不得超过国家标准，符合国家食品卫生标准，不得有腐烂、黄叶、偏老等现象。

（2）鲜肉类及禽类全部来源于国家认可的正规肉联厂，同时保证每批次有检疫合格证，确保每日新

鲜。

（3）水产类产品必须鲜活，符合国家食品卫生标准。

（4）粮油、副食（干货类不能有异味、霉点，应确保干货类的原有气味，同时保证色泽良好）、调料由大型正规厂家供货，相关证件齐全，符合国家食品卫生标准。

（5）严禁使用假冒、变质、过期的产品，配送食材达不到国家有关食品卫生标准或中标单位原因造成食物中毒或其他损失，其经济损失及法律责任全部由中标单位承担。

3、按时配送：中标单位应保证每天上午7:30之前将采购人所订的食材配送至采购人指定地点。

4、食材退换处理：对于食材品种、型号、数量、规格或质量达不到要求的，采购人有权要求退换，中标单位须保证在采购人指定时间内送到，确保采购人能准时开餐。

5、采购人临时添加食材处理：当采购人临时增加用餐人数或有客餐任务时，中标单位应在采购人下单后2小时内配送到位，确保采购人能准时开餐。

6、接到采购人的配送订单通知后，个别品种因缺货而不能按时送到，中标单位应及时知会采购人并协商好解决方法，以确保采购人所需食材能按时送到，不得影响采购人正常开餐。

7、在食材配送服务过程中，对采购人提出的各种合理要求和建议应诚恳接受并切实作出改进。

（1）中标单位必须按照采购人的要求将订购食材运抵食堂指定地点并负责食材的装卸。每次配送食材时，必须向食堂提供该食品该批次产品检验合格证或其他国家规定的有效证明材料。

（2）中标单位按要求将各食材送至采购人指定地点，并在具备监控的环境下进行验收，做到验收环境无监控死角，双方如有争议须有据可查。

（3）原料留样

每次配送食品须中标单位自行留样封存，留样封存的相关设备由中标单位自行准备，每批次提供的食品原料双方须留样封存48小时以上。采购人有权对封存的食品原料定期或不定期邀请第三方检验，检验费用由中标单位承担。

（4）交接凭证

每次配送食品由中标单位开具多联单，单据上必须注明送货单位、接收单位、时间、品种名称、数量 、单价、小计、合计和交接人（送货人、验收人签名）等信息。

详见招标文件采购要求。