晋能控股太原煤气化沁城煤业公司材料2026年生日蛋糕领取券物资采购（二次）采购公告

询价条款

三、商务条款：

四、技术条款：

采购技术要求
一、物资名称及规格型号
序号 物资名称 通用规格型号 产品保质期 单位 单价 备注
1 生日蛋糕领取券 14英寸12英寸双层动物奶油蛋糕 24小时 个 500 动物奶油、两层新鲜水果夹层
二、适用范围及环境
产品用于2026年度发放本单位生日蛋糕；
**省**市**县**镇；
经营场所****中心地段有店面。****中心十字街不超过200米，以保证职工消费方便便捷。
三、主要技术参数及要求
*1、需要满足的相关技术要求：《食品安**家标准 稀奶油、奶油和无水奶油》（GB 19646-2025）。
*2、具有产品应有的正常色泽；具有应有的气味和滋味，无异味；无霉变、无生虫及其他肉眼可见的杂质。
*3、生日蛋糕参数为：
12英寸动物奶油水果蛋糕直径/尺寸：12英寸（约30cm）（圆形）；重量：3.5千克；层数：蛋糕胚层数（3层蛋糕胚2层水果夹心）。
14英寸动物奶油水果蛋糕直径/尺寸：14英寸（约35cm）（圆形）；重量：4.5千克；层数：蛋糕胚层数（3层蛋糕胚2层水果夹心）
原料技术参数：必须为动物奶油，12英寸用量1000克，水果夹心：用量300克。14英寸用量1400克，水果夹心：用量500克。
*4、蛋糕的材质、主要性能指标要求：
(1)奶油：纯天然动物奶油；乳香醇厚、不含反式脂肪酸对人体更加健康;入口即化、口感好、含有丰富的钙铁锌等微量元素，利于人体吸收。
(2)胚体：蛋糕面糊需经过高温汤种,使蛋糕胚的组织蓬松性很好，口感更加湿润，蛋香更浓郁；蛋糕胚由新鲜鸡蛋、低筋粉、牛奶、白砂糖、安佳大黄油、盐等制作。蛋糕夹心必须由两层的蛋糕胚和奶油组成，提供多种口味选择（如红心火龙果、新鲜芒果、蓝莓、草莓等）。
(3)蛋糕种类：包括但不限于：水果蛋糕、巧克力蛋糕、 翻糖蛋糕等。
(4)蛋糕设计：蛋糕设计师根据职工的需求进行个性化设计，例如：根据主题设计蛋糕形状和装饰，制作带有顾客姓名或生日祝福语的蛋糕。
(5)店内的生日蛋糕领取券要求有增值价，500元的生日蛋糕领取券加增值价，增值后可以正价购买店内动物奶油生日蛋糕，不得存在隐瞒欺诈。★请将增值价在备注中体现，增值价高者为中选单位
(6)品牌：欧米努、谷麦、左畔
5、在**本县城有独立的生产车间，车间里配有一系列生产设备（并附图），以确保产品的口感和质量，独立的做蛋糕车间，蛋糕车间配有紫外线消毒设备。
6、有独立的加工间或生产车间，加工间需在80平以上，以保证是自己加工生产，保证产品的新鲜度，保证必须是现烤现卖产品，不可以是冷冻或预制产品，代加工产品。
*7、其他要求：无任何添加剂、符合大众口味，信誉度高，需提供**过的业绩证明。
四、相关要求
*投标方须为**县城范围内蛋糕供应商，必须提供在**县县城经营5年以上具备食品经营许可证。
五、包装及运输要求
1、职工预定生日蛋糕，必须2小时以内送到指定地点，
2、免费配送到**省**市**县**镇约定地点。
3、所有物品都需有独立包装。
4、配送时要对蛋糕进行防护，减缓包装外部受损。
5、使用专业的运输车辆和设备，必须有专业配送司机和车辆，并有相关健康证明（并附证件），确保蛋糕在运输过程中不受到挤压、摩擦、震动等危害。对于远距离的运输，使用专业的保温冷链措施和设备，确保蛋糕不会因为环境问题导致变质损坏。
六、供货及售后服务要求
1、*仅限**县城商家参与,在**县城内应有实体门店2家(含)以上，并且生日蛋糕领取券在其任意店面均可通用。店****中心位置，能够满足**县城范围内职工的订购，不考虑**县城之外的供货商。
2、*职工凭生日蛋****门市实际价格购买蛋糕，享受店内所有蛋糕会员价基础上同样的折扣优惠(不分店铺，不分种类，不区别对待，不分节假日，不做消费日期限定)。
3、能够根据甲方需求，提供定制服务。蛋糕礼包应包装完好精美，同时免费提供刀叉、纸碟、蜡烛、祝福卡片等。
4、若出现产品质量问题由供应商在约定时间内负责更换。
七、检验要求
中选方保证其出厂交付的产品符合国家、行业相关质量标准体系的规范要求，并对质量保证承担相应的义务。要有蛋糕采购和经验丰富的员工团队，确保产品的研发和创新。且拥有先进的一系列烘焙设备，从各个方面确保产品的口感和质量，所有购买生日蛋糕均按国家食品标准执行。

六、报名要求：

无

七、资质要求：