天工院2026年度食堂托管项目招标公告

天工院2026年度食堂托管项目招标公告

********公司所需的食堂托管项目进行公开招标，诚邀具备相应资质和服务能力的合格投标人参与投标。

一、项目名称：食堂托管项目

二、招标编号：****

三、项目要求：

（一）项目概况

1、用餐人数：公司食堂日常用餐员工约300人，仅提供午餐服务。

2、托管方式：半托管方式，招标方负责食材原材料统一采购，承包方按照招标方标准及要求组织人员完成就餐全流程服务，且派驻工作人员不少于6名。

3、食堂设备：食堂运营所需炉灶、桌椅、蒸饭设备、餐具、冰柜、保洁柜等全部设备设施均由招标方无偿提供，承包方负责日常维护与保养，承包期满后需保证所有设备设施完好无损、正常运行。

（二）承包经营要求

1、承包期限：自承包合同签订之日起两年。

2、承包方须严格执行招标方各项规章制度，服从招标方日常管理与工作安排，结合食堂运营实际制定配套、完善的内部管理制度并严格执行，严禁任何破坏招标方工作秩序、影响员工正常就餐的行为。若承包方在合同期内未按要求履行合同义务，经就餐员工满意度问卷调查、****公司会议研究决定，招标方有权单方面终止合同、取消承包资格，由此产生的一切经济损失和法律后果均由承包方承担。

3、承包方对食堂饮食安全卫生负全部责任，签订承包合同时，须与招标方另行签订《饮食安全卫生责任状》。招标方严格执行事故责任追究制度，若承包期内发生食物中毒、食源性疾病等重大食品安全责任事故，损害就餐员工身体健康、造成招标方声誉损失的，承包方须承担全部民事、行政甚至刑事责任及由此产生的一切经济损失，招标方有权无条件终止合同，并没收履约保证金。

4、承包方须有卫生许可证等食堂运营所需全部合法有效证件，且保证证件在承包期内持续有效。食堂工作人员均为承包方员工，与招标方无任何雇佣、委托等劳动关系，工作人员在工作过程中的人身安全、操作安全等全部安全责任由承包方承担；若因用电、燃气、水和食堂提供设施操作不规范引发生产安全事故，或发生意外伤亡事故，承包方须承担全部赔偿责任及善后事宜，招标方概不承担任何责任。

5、承包方须严格履行承包合同全部约定，中标后不得将本项目转包、分包给任何第三方经营，一经发现，招标方有权立即终止合同，没收履约保证金并追究承包方违约责任。

6、承包方须建立完善的食堂服务质量考核体系，接受招标方及就餐员工的日常监督与月度、季度满意度测评，测评结果作为合同履行及续约的重要依据。

（三）承包方资质和要求

1、承包方须具有三年及以上****事业单位职工食堂承包服务经验，拥有8名及以上符合本招标文件要求的厨师，整体食堂服务工作人员不少于15人，且人员配置保持稳定，如需调整核心岗位人员须提前15个工作日向招标方报备并经同意。

2、厨师岗位人员除具备本招标文件专项技能要求外，须持有中级及以上厨师职业资格证书，具备独立的后厨管理能力，能够统筹后厨人员排班、食材加工、卫生管控、成本控制等全部后厨运营工作；主厨精通鲁菜、川菜及**市家常菜的烹制技艺，可根据季节变化、员工口味需求制定多样化、特色化的每周菜谱，满足不同员工的饮食需求。

3、承包方所有工作人员均须持有有效期内的健康证，且按规定每年进行健康体检；承包方须向招标方提供派驻员工的劳动合同、健康证、厨师职业资格证书等复印件（所有文件均需加盖承包方公章），并对资料真实性负责。

4、承包方须提供有效期内的营业执照、卫生许可证等全套合法经营资质文件（复印件加盖公章），经营范围包含餐饮服务相关类目。

5、承包方雇佣人员的体检、证件办理、****政府有关部门依法征收的各项税费，均由承包方自行承担。

6、承包方须严格执行《中华人民**国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等国家及地方有关饮食卫生、安全生产的法律法规，建立健全食品安全管理制度、安全生产管理制度和防火防爆制度，配备必要的安全防护设施，防止发生饮食安全事故、生产安全事故及火灾事故，否则一切责任（包括法律责任、经济赔偿责任）均由承包方承担，并赔偿招标方因此遭受的全部损失。

7、承包方经营者及派驻工作人员须严格遵守招标方作息时间（8:30－17:00），合理安排食堂运营各环节工作时间，不得影响招标**常的办公、生产秩序。

8、承包方须建立食材加工溯源体系，配合招标方做好原材料验收、加工制作等环节的监督检查，做好食堂运营各项台账记录（如食材加工记录、餐具消毒记录、工作人员考勤记录等），并按招标方要求定期提交。

四、承包方式及服务期限

半托管方式，服务期限两年（自合同签订之日起计算）。

五、付款方式

电汇（按月结算，承包方按要求提供合法有效发票后，招标方在15个工作日内支付对应服务费用）。

六、投标、开标地点标书代写

****园区华实道91号 ****指定会议室

七、报名时间及联系：报名截止时间为4月13日17点前。报名联系人：杨先生 022-****9805，138****1074标书代写

八、电子邮箱：yang＠cm518.com

九、招标文件发放

投标人需通过上述电子****公司资质文件（营业执照、卫生许可证、近三年食堂承包业绩证明等）及报名信息，经招标人审核通过后，以电子版形式发放招标文件。

本项目招标文件不收取任何费用。

十、其他事项

本项目现场勘查联系人：李松，联系电话：153****2943；投标人可在报名后5个工作日内申请现场勘查，招标人予以配合。

开标时间及投标截止时间将以电话形式通知各投标人，请投标人报名联系人保持电话24小时通畅。标书代写