富民县总工会关于委托第三方专业机构承办昆明市2026年中式烹调师职业技能竞赛的询价比选公告

各相关机构：

为全面推动技能人才队伍建设，我单位拟于2026年5月上旬举办**市2026年中式烹调师职业技能竞赛。鉴于本次中式烹调师技能竞赛涉及烹饪工艺、设备操作、食材安全及评判标准等专业要求，为确保竞赛的技术权威性、评判公正性、流程规范性以及赛事安全顺利进行，拟委托具备相关资质和丰富经验的第三方专业机构承办本次竞赛。现就承办本次中式职业技能竞赛的相关服务进行公开询价比选，诚邀符合资格条件的专业机构参与报价、提供项目方案。具体事项说明如下：

一、项目概括

（一）项目名称：**市2026年中式烹调师职业技能竞赛承办服务项目

（二）服务内容承办机构需负责竞赛从筹备到结束的全流程组织与执行工作，主要包含但不限于以下内容：

竞赛方案策划：结合采购人目标，制定详细、可行的竞赛整体方案（含技术文件、赛程安排、应急预案等）。

2.技术规程制定：依据国家职业标准或行业规范，编制科学、严谨、公平的竞赛技术规程、评分细则和裁判规则。

3.场地对接与准备。采购人可提供意向场地或进行初步协调。承办机构需负责与采购人确定的意向场地管理方进行具体对接、洽谈、确认租赁事宜，并确保该场地符合中式烹调师竞赛的专业要求（包括但不限于：操作区面积充足、工位布局合理、排烟通风与油烟净化达标、燃气/电力及给排水设施齐全、消防与食品安全防护设施完备，且电力负荷满足烹调设备同时使用需求等）。承办机构需负责场地的前期勘察、需求确认、场地布置（含操作区、评分区、原料存放区、器具清洗区等）、赛中保障及赛后恢复等工作。

4.设备提供与保障。提供满足中式烹调师竞赛工种要求的标准化烹调设备（如灶台）、工器具（刀具、锅具、量具等）及充足耗材（食材、调味品、燃料或电力、清洁用品等）。负责所有设备设施的运输、安装调试、赛前检查、赛中维护及赛后拆卸、撤离。承办机构需对场地和设备的安全性、合规性负最终责任，确保符合国家及地方相关消防安全、食品安全、燃气安全、环保法规以及竞赛安全规范，并制定详细的场地与设备安全管理方案（含用火用电安全、食品卫生控制、应急疏散预案等）。

5.裁判团队组建：聘请具有国家级或省级裁判资质、行业公认的资深焊接专家组成裁判组，负责竞赛的执裁、评分及争议仲裁，确保评判的权威性和公正性。

6.赛事组织实施：负责竞赛现场的组织管理、流程控制、秩序维护及安全保障。负责竞赛过程记录、成绩统计与发布。

7.餐饮服务：提供必要的选手、裁判、工作人员的工作餐、饮用水等。

8.后勤保障：提供必要的选手、裁判、工作人员的后勤保障（如裁判团队往返交通、按人发放的参赛手册、证件等）。

9.其他：配合采购人完成竞赛相关的其他工作。

（三）报价项目。（包括但不限于以下项目）比赛项目为滇菜烹饪、创新滇菜。

1.参赛队员耗材费，预计按50人核算（以实际参赛队员人数为准，按 元/人标准核算）；

2.项目整体综合服务费；

3.场地基础租赁、基础布置改造费（含比赛现场背景板设计）；

4参赛队员防护用品费、设备基础租赁使用费、设备运输、安装调试、基础维护费；

5.裁判团队基础组织管理费；

6.参赛团队、裁判、工作人员餐费（标准80.00元/人/天）。

7.奖项设置及裁判服务支出等按《****工会经费收支管理实施细则》云工通〔2024〕22号文执行（具体细化奖项设置及裁判人数）。

实际发生量以采购人最终确认的实际参赛人数、实际工作天数、实际消耗记录等为准。单价在合同期内固定不变，供应商需充分考虑风险。供应商必须在报价文件和服务方案中清晰说明其报价包含的所有服务、物料、人工、税费等，特别是单价对应的具体内容（如餐费标准包含几菜几汤，耗材费包含哪些具体耗材及品牌/规格/预计用量），本次采购最高限价为15万元。

二、供应商资格要求

1.具备独立法人资格，持有有效的营业执照。

2.具备丰富的职业技能竞赛（特别是烹饪类竞赛）组织承办经验，需提供近五年成功承办类似规模（50人以上）烹饪竞赛的案例证明（合同关键页复印件或委托函等）。

3.拥有稳定的专业烹饪技术团队和资深烹饪专家**库（尤其是指派裁判的能力），能确保竞赛的技术水准。

4.具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度，无重大违法记录。

三、报价文件要求

1.报价函（格式自拟，需明确报价金额），报价应包含上述所有服务内容所需的一切费用（含税）。

2.资格证明文件：营业执照副本复印件。法定代表人身份证明书及身份证复印件，若委托他人参与，需提供授权委托书及被委托人身份证复印件。相关资质证书复印件。近五年承办类似烹饪竞赛的合同或证明材料。拟派项目负责人及核心团队（含技术、安全、裁判协调）简历及资质证明。赛事安全管理方案及应急预案（简述）。

3.服务方案：针对本项目制定的详细承办实施方案，方案要突出专业性、明确竞赛技术要求，质量保障措施、特色与优势等。

四、报价文件截止日期及递交方式标书代写

1.截止时间：2026年4月15日17:00前。标书代写

2.报价文件须密封并加盖公章，可现场递交至：**市**县**街道****工会，或通过邮政EMS邮寄，收件人：张敏，联系电话：138****6461；也可发送扫描件至指定邮箱（****@qq.com）。

五、评审与确定

1.采购人****，在报价截止后对所有按时递交的、符合要求的报价文件进行评审。

2.评审原则：在满足资格要求和服务需求的前提下，遵循质量优先、性价比最优的原则进行综合评议。评审因素将主要包括（但不限于）：机构资质与相关经验（权重10%）服务方案的可行性、完整性与专业性（权重50%）拟提供场地、设备、裁判**的匹配度与保障能力（权重10%）安全管理方案的可靠性（权重10%）报价的合理性（权重10%）机构信誉与履约能力（权重10%）

3.采购人有权根据评审结果，选择综合得分最高的机构作为成交候选人，也可能进行必要的谈判。最终结果将以书面形式通知成交机构，并签订正式委托合同。未成交者恕不另行通知，亦不作解释。

六、其他说明

1.本次询价比选不收取任何费用，所有参与比选机构自行承担准备和递交报价文件的相关费用。

2.采购人保留对本函内容进行解释、修改、补充或终止本次询价比选的权利。

3.提交的报价文件将被视为贵机构已完全理解并接受本询价比选函的全部要求和条件。特此函询，诚邀贵机构参与！

如有任何疑问，请随时与我们联系。联系人：张敏，联系电话：138****6461

附件： 云工通〔2024〕22****工会关于印发《****工会经费收支管理实施细则》的通知）.pdf

****工会

2026年4月7日