****园区职工就餐服务质量,为园区职工提供健康、卫生、营养、经济的用餐服务,结合园区实际需求,现通过公开询比****工园区****职工食堂承包运营商,现将有关事项公告如下:
一、项目基本情况
1.服务对象:****园区办公区全体在岗职工(约120人),****园区公务接待桌餐服务。
2.服务时间:每日为职工提供早、中、晚餐服务,一般情况下工作日实行小份菜,周末节假日实行点餐制,根据实际情况灵活调整,做到量价匹配。
3.早餐要求:提供免费自制咸菜;主食一般不少于8种(如鸡蛋、杂粮、面食类、油炸类、汤品、粥品等),鼓励创新餐品种类。
4.中餐要求:免费提供汤品及自制小菜若干,鼓励适当供应瓜果,烹饪用油不得使用转基因油。菜品分类及定价标准如下:
大荤类(鸡鸭鱼纯肉、其他肉类),品类不少于4种,单品价格 6~12元;
小荤类(荤素搭配),品类不少于4种,单品价格 4~6 元;
时令蔬菜类(纯素),品类不少于4种,单品价格 1~4 元;
米饭,1元/人
(其他菜品价格由双方另行商定)
5.晚餐要求:实行点餐制,量价匹配,就餐人员自由选择,按实消费。
6.费用结算方式:工作餐由职工所在单位月底与食堂承包方据实结算。公务接待桌餐和工作加班餐等另行结算,所有菜品明码标价,同等质量菜肴定价原则上不高于平圩、****酒店同期价格。****便利店,由承包方自主经营,店内商品销售价格不得高于**市大润发、****超市同期最高价。
7.承包方式:项目采取整体外包方式,园区提供炉灶、冰柜等主要厨房餐饮设备及用具,经双方清点确认后移交承包方使用和管理,免费供应水、电。食堂招待所需餐饮用具等由承包方自行购置、维护。
8.食堂监管:园区成立食堂监委会,对食堂食材采购、使用全流程实施监管,肉食类食材须执行“当日采购、当日使用”制度,确保所有食材新鲜安全。若监委会检查发现食堂使用不新鲜食材制作工作餐,将按相关规定对承包方予以处罚。
二、响应方资格要求
1.符合《****政府采购法》第二十二条规定的相关条件。
2.在中国境内依法注册,具有独立法人资格,具备有效的营业执照。
3.持有有效的《食品经营许可证》(或《餐饮服务许可证》)。
4.人员配置要求:需按标准配备食堂运营团队,其中包含1名食堂负责人,1名主厨,2名面点师,其他不少于2名(含服务员、洗菜、配菜、洗涤、保洁、售饭等工种),****园区同意后可适当调整。所有工作人员年龄原则上不超过55周岁,身体健康,无传染性疾病,须提供有效期内的健****医院出具的体检合格证明。
5.承诺食堂承包经营期间,无食物中毒、疑似食物中毒事件及其他食品安全事故发生(需提供书面承诺书)。
6.严格执行国家食品卫生管理规定,严把食材采购关,确保粮、油、菜品质量安全,按要求做好食堂内部、周边区域的环境卫生保洁工作。
三、响应文件提交要求标书代写
响应文件包含资料:标书代写
1.营业执照原件及加盖单位公章的复印件。
2.《食品经营许可证》(或《餐饮服务许可证》)原件及加盖单位公章的复印件;
3.主厨厨师证、全体人员健康证原件及加盖单位公章的复印件。
4.加盖单位公章的食品安全承诺书、点餐服务承诺书。
响应方对本公告所有要求须作实质性响应,于2026年4月15日下午17:00前,将上述响应文件密****工园区****服务中心李先生处,联系电话:199****5528。标书代写
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2026年4月8日