本溪市交通事业发展服务中心食材配送结果公告

一 、 项目编号 ：****

二 、 项目名称：****食材配送

三、中标（成交）信息

包组编号：001

包组名称：****食材配送

供应商名称：****

供应商地址：**省**市**区**市**区**东路6号门市

中标（成交）金额：641,520（元）

评审总得分：98（分）

四、主要标的信息

包组编号：001

包组名称：****食材配送

服务类

名称：****食材配送（C****0000餐饮服务）

服务范围：1.食材采购：负责所有主、副食食材（包括米、面、油、肉、禽、蛋、鱼、蔬菜、水果、调料等）的采购、验收、运输与仓储管理。甲方随时抽检验收，不合格食材无条件退换。 2.加工制作：负责所有餐品的烹饪、加工、制作，确保食品安全与口味。 3.餐饮服务：提供早、午餐的堂食服务，包括打餐、收餐、餐具回收等。 4.日常保障：负责食堂区域（含厨房、餐厅、储藏间、操作间）的日常清洁、消毒、通风；负责炊事器具、设备（如灶具、冰箱、消毒柜、蒸箱等）的日常维护与保养。 5.餐品留样：严格执行食品留样制度，每餐各类食品成品均需在专用留样冰箱内保留 24小时，每个品种留样量不少于 125克，并做好详细记录。甲方可随时检查。

服务要求：早餐：2种主食（如：米饭、包子、油条、花卷、各种饼类等）2种粥品（如：小米粥、八宝粥等）牛奶、豆浆、鸡蛋等；4种凉拌菜，2道热菜 午餐：2种主食（如：花卷、米饭、什锦杂粮饭、饼类等）5种菜品（其中：2荤2素1炖菜）4种小拌菜,1道汤,时令水果,酸奶 特色与营养要求: 1).营养均衡：精心设计食谱，做到荤素搭配、粗细粮结合，保证鱼、肉、蛋、豆制品、时令蔬菜的合理摄入。根据职工体重管理要求，遵循低脂、低糖、低盐、高蛋白、营养均衡原则，按需提供体脂餐。 2).菜品不重复：每日菜品应尽量不重复，保证一周内菜单多样化。 3).民族需求：必须提供符合回族职工饮食习惯的餐品（如清真窗口或独立加工的清真菜肴），确保清真食材来源可靠，加工过程严格分离，避免交叉污染。 4).传统节日：在冬至、二伏、端午、元宵等传统节日，须按习俗提供相应餐品（如冬至饺子、二伏面条、端午粽子、元宵节元宵）。 5).接待餐：甲方如有公务接待需求，由甲方按市场价格核定餐标，乙方按实际发生的餐数和标准提供服务，费用单独结算。

服务时间：自合同签订之日起 1年。服务期内，乙方（中标人）履约情况经甲方（采购人）年度考核合格，甲方可选择续签合同，续签年限为1至2年（具体以届时签订的补充协议为准）。

服务标准：符合国家相关食品安全及卫生合格标准。

五、评审专家（单一来源采购人员）名单： 郭文、唐越（包组编号：001）

六、代理服务收费标准及金额：

包组编号：001

包组名称：****食材配送

代理服务收费标准及金额：本项目采购代理服务费由成交供应商在领取成交通知书前一次性向采购代理机构支付。支付标准： 本项目固定收取代理费6000元。支付形式： 对公电汇 。 向成交人收取代理服务费金额6,000.00（元）

七、公告期限

自本公告发布之日起 1 个工作日。

八、其他补充事宜

九、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。

1.采购人信息

名 称：****

地 址：**市**区华程路42号

联系方式：024-****7008

2.采购代理机构信息

名 称：****

地 址：**市**区**路349号

联系方式：024-****0965

3.项目联系方式

项目联系人：张先生

电 话：024-****0965

十、附件

采购文件：****食材配送竞争性磋商文件.doc

包组编号：001

包组名称：****食材配送

供应商名称：****

1.中小企业声明函：中小企业声明函.png