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采购人(甲方):****
地址:**省**市**区**路58号
联系方式:180****1519
供应商(乙方):****
地址:**省**市**区沣惠南路34号1幢2层
联系方式:185****1554
主要标的:
| 1 | 项 | 1(项) | ¥180,000.00 | ¥180,000.00 | ****职工食堂使用的食材、调料、厨具等物质进行采购。 一、基础食材分类 1.主食类 谷物:大米、面粉、杂粮(小米、玉米、燕麦等)面食:挂面、馒头、包子、饺子皮等根茎类:土豆、红薯、山药(可替代部分主食) 2.蔬菜类 叶菜:菠菜、生菜、油麦菜、白菜等根茎类:胡萝卜、白萝卜、莲藕瓜果类:西红柿、黄瓜、茄子、青椒菌菇类:香菇、金针菇、平菇 3.肉类及蛋类 畜肉:猪肉(五花肉、里脊)、牛肉、羊肉禽肉:鸡肉、鸭肉水产:鱼、虾、贝类(根据地域调整)蛋类:鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋 4.豆制品及奶制品 豆制品:豆腐、豆干、腐竹、豆浆奶制品:纯牛奶、酸奶、奶酪(可选) 5.调味品及干货 调味品:盐、糖、酱油、醋、蚝油、辣椒酱、花椒等干货:木耳、银耳、干贝、海带、紫菜 二、采购流程与质量控制 1.供应商选择 ****农场、批发市场或大型商超**,确保食材新鲜度。定期评估供应商资质(营业执照、食品经营许可证、检疫证明)。 2.验收标准 外观检查:无腐烂、变色、异味。 重量核对:称重确认数量,避免缺斤少两。 温度检测:****中心温度≤-18℃,冷藏食品≤4℃。 3.储存管理 分类存放:生熟分开、干湿分离,避免交叉污染。 先进先出:按采购日期排序使用,减少浪费。 定期盘点:每周清理临期食材,调整采购计划。 三、附加服务需求 配送服务:要求供应商定时送货,确保食材新鲜度。 退换货政策:明确质量问题(如变质、缺斤)的退换流程。 应急预案:储备1-2天常用食材,应对突发供应中断。 |
合同金额: 180,000.00元,大写(人民币):壹拾捌万元整
履约期限:2026年01月01日至2026年12月31日
履约地点:****
采购方式:
2026年03月26日
2026年04月09日
合同附件:
****
2026年04月09日