为进一步提升我院食堂餐饮服务能力,保障食品安全,切实加强我院食堂食品安全管理,规范我院食堂食材采购工作,以满足住院病人和职工就餐需求,现对我院食堂食材采购实行以询价比选确定供货商。本次询价比选旨在通过“公平、公开、公正”的原则,择优选择信誉良好、产品质量可靠、服务优质的供应商,为我院食堂提供稳定可靠的食材供应,现诚邀符合条件的供货商前来参与询价比选,现将有关事项公告如下:
一、项目概况
(一)项目名称:****食堂食材采购
(二)年预算金额:493000元
(三)配送地点:****食堂
(四)供货周期:自配送服务之日起一年
二、食材采购内容
(一)主食类。包括**面、米粉、水饺、土豆粿等。
(二)粮油类。包括大米、食用油等。
(三)肉及肉制品类。包括牛肉、鸡肉、猪肉、鸭肉、鸡米花、肉松、泡猪皮、狮子头等。
(四)蛋及蛋制品类。包括鸡蛋、咸鸭蛋等。
(五)蔬菜及加工品类。包括大白菜、花瓶菜、油麦菜、芹菜、**菜心、牛心包、白萝卜、胡萝卜、黄心土豆、铁棍山药、魔芋、洋葱、葱、大蒜、蒜苔、老姜、豆芽、花菜、西芹、莴笋、冬笋、绿冬瓜、南瓜、青椒、鲜香菇、金针菇、酸菜、榨菜丝、萝卜干、辣椒干、木耳干等。
(六)水产及加工品类。包括紫菜、鱼丸、鳕鱼片、水煮鱼片、咸带鱼、干贝边等。
(七)豆制品类。包括小豆腐、内酯豆腐等。
(八)调味品类。包括盐、酱油、豆瓣酱、鱼露、白糖、火锅底料、烧烤调味料、咸亨红方、油炸粉、地瓜粉等。
三、食材采购具体要求
1.主食类:符合国家对应食品安全标准,无霉变、无异味、无虫蛀、无结块、无油污、无异物。
2.粮油类:符合国家对应食品安全标准,色泽正常、清澈透明、无浑浊、无沉淀、无悬浮物、无霉变、无异味,颗粒饱满无杂质。
3.肉及肉制品类:肉质新鲜,来源可溯,符合标准。
4.蛋及蛋制品类:蛋壳完整无破损散黄,无变质,无来源不明蛋品,符合国家食品安全标准。
5.蔬菜及加工品类:鲜嫩无枯萎、无腐烂、无畸形斑点,菌菇类品质完好。
6.水产及加工品类:冷链合规,干燥无霉变、无虫蛀、无异味,外包装完好,无破损、无氧化发黄。
7.豆制品类:无发酸、无变质,质地完好。
8.调味品类:大厂品牌,符合国标,无过期、无异味杂质。
四、供应商资格要求
1.资质要求:必须是在中华人民**国境内注册的独立法人企业,具有有效的营业执照及食品经营许可证。
2.信誉要求:具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度,无不良经营记录,近三年内在经营活动中无重大违法违规记录,未列入失信被执行人名单。
3.供货能力:****经营店、稳定的供货渠道和充足的库存,能够满足我院食堂的日常需求,能够保证所供食品及原辅材料的质量安全、新鲜度及供应量。并承诺按时、按质、按量供货。
4.拥有专业的配送团队和完善的售后服务体系,能够及时响应我院需求,提供高效、准时的配送服务。具备严格的质量管理体系和完备的配送流程。结算货款时能出具正规发票。
5.严格遵守国家相关法律法规及我院关于食品安全、环境保护等方面的规章制度。
五、报价要求
1.报价方式:供应商需按附件《****食堂食材采购项目报价单》格式填报,明确各类食材的单价(含税费等全部费用)。
2.报价文件组成:
(1)报价单1份
(2)《营业执照》复印件1份
(3)《食品经营许可证》复印件1份
(4)《开户许可证》复印件1份
(5)企业法人身份证及健康证复印件1份
(6)食材送货人身份证及健康证复印件1份
注:以上资料均需加盖企业公章。若投递资料存在不完整情况,将视作无效资料处理。
六、配送及验收要求
1.配送时间:需按我院食堂通知的时间准时配送,原则上每日早上7:40前送达,特殊情况需提前沟通。
2.配送条件:****内拥有固定经营场所,食材运输车辆应配备冷藏、保鲜设施且车辆卫生达标。
3.验收流程:我院食堂管理人员将按国家食品安全标准对食材进行验收,检查食材新鲜度、包装完整性、合格证明等,不合格食材一律拒收,如果收后发现食材有质量问题的,供应商必须及时给予补上或换回,不得影响我院食堂的正常运转。
七、报价文件递交加急标书代写
1.递交报价文件起止时间为 2026年4月10日—16日下午17时30分 ,递交地点为 **县狮城镇猫智丘120号六层总务科 ,逾期视为无效。
2.递交方式:报价文件(封面请注明:公司名称+项目名称+联系人+联系电话),需密封包装(加盖公章)。
联系人:谢先生
联系电话:0593-****520
八、**方式与评审流程
1.评审小组将对所有按时提交完整资料的供应商进行资格初审。
2.初审合格后,我院将视情况组织实地考察。
3.最终评审结果将通过电话通知入选供应商。
4.双方签订正式供货合同,明确供货品类、质量标准、价格、结算方式、交货要求、验收标准、退换货条款、违约责任等。
九、其他事项
1.本次询价仅为采购参考,我院有权根据报价情况、供应商资质及服务能力等综合因素选择**供应商。
2.供应商必须保证提供的相关材料的真实性,凡提供虚假信息,一经查实,将取消相关资格并承担相应的法律责任。供货****公司名称视为自动解除合同。
3.供应商应保证报价真实有效,若发现虚报资质、恶意报价等行为,将列入我院采购黑名单,永久取消**资格。
4.合同签订后,双方应严格履行合同约定,若供应商出现食材质量不达标、配送延误等情况,我院有权解除合同并追究相关责任。
5.本询价函未尽事宜,由双方协商解决,最终解释权归****所有。
6.在本次过程中供应商如有疑问,请及时与我院联系人联系,我们将竭诚为您解答。欢迎符合条件的供应商踊跃参与,共同为我院工作提供优质的服务!
附件:****食堂食材采购项目报价单
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2026年4月9日