沈阳市人力资源和社会保障局机关食堂服务（第二次）结果公告

一 、 项目编号 ：****

二 、 项目名称：****机关食堂服务

三、中标（成交）信息

包组编号：001

包组名称：****机关食堂服务

供应商名称：****

供应商地址：******开发区辽****开发区**一街11号

中标（成交）金额：1,169,000（元）

评审总得分：86.83（分）

四、主要标的信息

包组编号：001

包组名称：****机关食堂服务

服务类

名称：****机关食堂服务（C****0000餐饮服务）

服务范围：本次采购覆盖范围：****机关人员的食堂服务。 1.就餐人数及食堂伙食标准： 1.1就餐人数：约174人。 1.2食堂伙食标准：（18.8元/人/天） 早餐：保证至少1种热菜、5种凉菜，至少面食3种（当天加工制作，包括包子、馄饨、馅饼、馒头、花卷、油条、面包、饼类等），米粥3种，茶蛋，鸡蛋糕、煎鸡蛋、牛奶，豆浆、豆腐脑、疙瘩汤、拌面等每日不重样搭配。 午餐：保证3荤2素1汤，米饭、面食3种（含饺子、包子、烧麦、饼类等），水果、酸奶调剂搭配。根据季节变换情况，公布并严格执行，食谱要确保主副食花色、品种、营养及人体每日所需。 1.3成交供应商按照双方拟定的伙食标准供应膳食（食材新鲜、烹调合理、卫生安全、符合大众口味）及服务（服务周到、考虑用餐人员实际情况提供延时用餐服务），不得突破标准规定配餐（餐费每月结算）。成交供应商自行采购主副食品及物资。采购单位将对所购主副食品及物资质量予以监督。采购单位就餐有批量增加人数的情况，需提前一天通知成交供应商做准备，若有批量减人需提前一天通知成交供应商，以便成交供应商控制成本。 1.4营养食谱每周五12时前上报采购单位，经同意后执行，如未通过需无条件整改，直至采购单位同意为止。

服务要求：l、对厨房、餐厅均有严格的《食堂管理制度》、《食堂管理人员岗位职责》、《食堂工作人员岗位职责》、《采购验收管理制度》、《食堂餐具消毒管理制度》、《食堂制作菜品留样管理制度》、《食品卫生管理制度》、《食堂用电和燃气安全管理制度》、《食堂餐饮废弃物管理制度》、《食堂物品出入库管理制度》、《预防食品安全事故制度》、《厨房急救预防制度》等制度。 2、厨具、餐具均符合国家相关卫生标准，做好菜肴留样备检工作，确保不发生因食物、餐具不卫生而导致用餐人员身体不良反应事件。 3、食堂服务人员均有健康证，并按规定做好每年组织体检工作。 4、根据季节变换情况，制定周营养食谱，公布并严格执行，食谱要确保主副食花色、品种、营养及人体每日所需的热量。做好食堂每日早、午餐的供应保障工作， 严格按照要求确保主副食品的品种、数量质量，做到种类丰富，营养均衡，有益健康， 适合大众口味。 5、每季度做好服务质量满意度测评，根据测评情况及时调整服务方案和落实改进措施，不断提高管理服务水平。 6、按季节提前做好各类蔬菜的腌制、储存工作。 7、指标要求：卫生质量合格率100%；工作人员保证身体健康状况良好，拥有健康证和年体检率100%。 8、****保障部门的领导，严格遵守采购单位的各项规章制度，禁止出现顶撞、欺骗、损公肥私等现象的发生。

服务时间：一年。服务期满且年内测评满意度85%以上的可续签一年合同，满意度测评低于85%的重新招标。

服务标准：成交供应商必须严格遵守《食品卫生法》和《动物检疫法》等相关法律法规，一经发现供应以下食品，将取消成交供应商的供货资格，成交供应商要承担由此造成的全部经济损失和法律责任： （1）腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或其他感官性状异常，对人体健康有害的。 （2）含有毒、有害物质或者被有害物质污染，对人体健康有害的。 （3）含有农药残留、致病性寄生虫、微生物或者微生物含量超过国家限定标准的。 （4）未经动物检疫部门检疫、检验或者检疫、检验不合格的肉类及其制品。 （5）病死、毒死或者死因不明的肉类及其制品。 （6）掺假、掺杂、伪造，影响营养、卫生的。 （7）用非食品原料加工的，加入非食品用化学物质或者将非食品当作食品的。 （8）超过保质期限的。 （9）其它违法违规行为造成食品安全事件发生的。 成交供应商供货时必须提供合格的产品质量检验合格证、卫生许可证、检疫证等有效证明。

五、评审专家（单一来源采购人员）名单： 杨波、王海（包组编号：001）

六、代理服务收费标准及金额：

包组编号：001

包组名称：****机关食堂服务

代理服务收费标准及金额：参照《招标代理服务收费管理暂行办法的通知》（计价格[2002]1980号）文件和《****办公厅关于招标代理服务收费有关问题的通知》(发改办价格[2003]857号)规定，以预算金额为计算基数向成交人收取代理服务费金额16,457.00（元）

七、公告期限

自本公告发布之日起 1 个工作日。

八、其他补充事宜

无

九、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。

1.采购人信息

名 称：****

地 址：**市**区青年北大街16号

联系方式：024-****2729

2.采购代理机构信息

名 称：****

地 址：**市**区**东街2号

联系方式：024-****6026、****3077

3.项目联系方式

项目联系人：吴珊珊

电 话：024-****6026、****3077

十、附件

采购文件：发售稿****0402-人社局食堂服务-磋商.doc

包组编号：001

包组名称：****机关食堂服务

供应商名称：****

1.中小企业声明函：企业.png

2.其他：成交候选人评审得分与排序.docx