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宝兴县市场监督管理局关于比选食品安全抽检承检机构的公告

公告-招标公告

四川 -雅安 -宝兴县

发布时间： 2026年04月21日

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市场监督管理比选食品安全抽检公告

招标详情

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相关单位：

***********公司企业信息

****关于比选食品安全抽检承检机构的公告

一、项目名称 2026年食品、食用农产品抽检检验项目

二、采购单位 ****

三、项目地点宝**

四、项目概况 2026年食品、食用农产品抽检计划（附件)

五、项目预算 20万元

六、比选对象和资格条件

比选对象为国内具有相应资质的食品安全检验检测机构。参加公开比选应具备下列条件：

（一）符合《中华人民**国食品安全法》规定、具有独立法人资格的食品检验机构。

（二）****实验室认定资质、资质范围能满足承检任务需要、****实验室管理体系。

（三）具有与承担的食品安全抽检监测任务相匹配的工作人员、仪器设备、实验室环境设施。

（四****实验室信息化管理系统和信息分析汇总人员，能够完成食品安全抽检监测数据上报和结果分析工作。

（五）检验活动中无重大差错，能够保证检验结果质量。

（六）能够按照要求的时限完成检验检测任务。

（七）能够按照要求提供良好的检验检测相关服务。

（八）检验检测价格合理，单项收费不超过国家规定的价格或平均市场价格。

七、报名及评审

（一）申报

申报单位自行准备申报材料（须包含报价文件），于2026年4月30日前密封交至或快邮到我局综合室，逾期不予受理。

（二）评审

由我局组织相关人员对各单位的比选材料进行审核及综合评选，确定承检机构。

（三）公示

对确定的单位在政务网站进行公示，公示日期为3个工作日。

八、纪律与监督

本次公开比选工作严格遵循有关法律法规、****财政厅《政府向社会****政府采购工作流程的通知》有关规定。局监察室对整个工作予以监督，受理有关比选工作的投诉举报，处理有关违纪违规问题。

九、其他事项

本公告由****负责解释。

联系电话:0835-****012

监督机构:派驻纪检组

邮寄地址：****中心（兴盛街1号）

邮编：625700

附件：2026年食品、食用农产品监督抽检品种、项目表

****

2026年4月21日

附件

2026年食品安全监督抽检品种、项目表

序号	食品大类（一级）	食品亚类（二级）	食品品种（三级）	食品细类（四级）	风险等级	抽检项目	计划抽检批次
1	粮食加工品	小麦粉	小麦粉	小麦粉	较高	镉（以Cd计）、黄曲霉毒素B	5
		大米	大米	大米	较高	镉（以Cd计）、黄曲霉毒素B	5
		挂面	挂面	挂面	一般	铅（以Pb计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）	3
		其他粮食加工品	谷物加工品	谷物加工品	一般	镉（以Cd计）、黄曲霉毒素B	3
		其他粮食加工品	谷物碾磨加工品	玉米粉（片、渣）	较高	黄曲霉毒素B 、玉米赤霉烯酮	2
		其他粮食加工品	谷物粉类制成品	生湿面制品	较高	脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、二氧化硫残留量	3
2	食用油、油脂及其制品	食用植物油	食用植物油	花生油	高	酸值/酸价、过氧化值、黄曲霉毒素B	3
				玉米油	高	酸值/酸价、过氧化值、黄曲霉毒素B
				芝麻油	高	酸值/酸价、过氧化值、乙基麦芽酚
				橄榄油、油橄榄果渣油	高	酸值/酸价、过氧化值、溶剂残留量
				菜籽油	高	酸值/酸价、过氧化值、乙基麦芽酚
				大豆油	高	酸值/酸价、过氧化值、溶剂残留量
				食用植物调和油	高	酸价、过氧化值、溶剂残留量、乙基麦芽酚
3	调味品	酱油	酱油	酱油	一般	氨基酸态氮、全氮（以氮计）、铵盐（以占氨基酸态氮的百分比计）	2
		食醋	食醋	食醋	一般	总酸（以乙酸计）、不挥发酸（以乳酸计）	2
		香辛料类	香辛料类	香辛料调味油	一般	酸价/酸值、过氧化值	4
		香辛料类	香辛料类	其他香辛料调味品	较高	二氧化硫残留量、合成着色剂（柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红、亮蓝）	8
		调味品	半固体复合调味料	火锅底料、麻辣烫底料	一般	苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和	2
		调味品	半固体复合调味料	其他半固体调味料	一般	苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和	2
		味精	味精	味精	一般	谷氨酸钠	2
		食盐	食用盐	普通食用盐	一般	氯化钠、碘（以I计）	2
4	肉制品	预制肉制品	腌腊肉制品	腌腊肉制品	高	过氧化值（以脂肪计）、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、合成着色剂（柠檬黄、日落黄、胭脂红、诱惑红、苋菜红、酸性红）、红2G	3
4	肉制品	熟肉制品	酱卤肉制品	酱卤肉制品	高	亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、合成着色剂（柠檬黄、日落黄、胭脂红、诱惑红）	3
5	乳制品	乳制品	液体乳	巴氏杀菌乳	高	蛋白质、丙二醇	1
				灭菌乳	高	蛋白质、丙二醇	1
				高温杀菌乳	高	蛋白质、丙二醇	1
6	方便食品	方便食品	方便面	油炸面、非油炸面、方便米粉（米线）、方便粉丝	较高	水分、酸价（以脂肪计）(KOH)、过氧化值（以脂肪计）	2
6	方便食品	方便食品	调味面制品	调味面制品	较高	酸价（以脂肪计）(KOH)、过氧化值（以脂肪计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、合成着色剂（柠檬黄、日落黄、诱惑红、苋菜红）	2
7	薯类和膨化食品	薯类和膨化食品	膨化食品	含油型膨化食品和非含油型膨化食品	较高	水分、酸价（以脂肪计）(KOH)、过氧化值（以脂肪计）	2
8	糖果制品	糖果制品（含巧克力及制品）	糖果	糖果	一般	糖精钠（以糖精计）、合成着色剂（柠檬黄、新红、苋菜红、靛蓝、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝、酸性红、喹啉黄、赤藓红）、相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和	2
9	茶叶及相关制品	茶叶	茶叶	绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、紧压茶	一般	草甘膦、吡虫啉、乙酰甲胺磷、水胺硫磷、克百威、合成着色剂（柠檬黄、日落黄、胭脂红、亮蓝）	8
9	茶叶及相关制品	含茶制品和代用茶	代用茶	其他代用茶	一般	二氧化硫残留量、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯	2
10	酒类	蒸馏酒	白酒	白酒、白酒（液态）、白酒（原酒）	高	酒精度、甲醇、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、三氯蔗糖、安赛蜜、纽甜	8
10	酒类	其他酒	配制酒	以蒸馏酒及食用酒精为酒基的配制酒	较高	酒精度、甲醇、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、安赛蜜、纽甜	2
11	蔬菜制品	蔬菜制品	酱腌菜	酱腌菜	较高	亚硝酸盐（以NaNO计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、二氧化硫残留量	5
11	蔬菜制品	蔬菜制品	蔬菜干制品	蔬菜干制品	较高	二氧化硫残留量	5
12	水果制品	水果制品	蜜饯	蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类	较高	脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、二氧化硫残留量、合成着色剂（亮蓝、柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红、诱惑红、喹啉黄）、相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和	2
12	水果制品	水果制品	水果干制品	水果干制品（含干枸杞）	一般	脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、二氧化硫残留量、合成着色剂（亮蓝、柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红、诱惑红、喹啉黄）	2
13	炒货食品及坚果制品	炒货食品及坚果制品	炒货食品及坚果制品（烘炒类、油炸类、其他类）	瓜子	一般	酸价（以脂肪计）(KOH)、过氧化值（以脂肪计）、二氧化硫残留量、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、安赛蜜	2
				花生制品	一般	酸价（以脂肪计）（KOH）、过氧化值（以脂肪计）、二氧化硫残留量、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、安赛蜜	2
				其他炒货食品及坚果制品	一般	酸价（以脂肪计）(KOH)、过氧化值（以脂肪计）、二氧化硫残留量	2
14	蛋制品	蛋制品	再制蛋	再制蛋	较高	铅（以Pb计）、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌	2
15	食糖	食糖	食糖	白砂糖	一般	蔗糖分、还原糖分	2
15	食糖	食糖	食糖	红糖	一般	二氧化硫残留量、合成着色剂（柠檬黄、新红、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、酸性红、喹啉黄、赤藓红）	6
16	水产制品	水产制品	干制水产品	藻类干制品	较高	铅（以Pb计）	6
17	淀粉及淀粉制品	淀粉及淀粉制品	淀粉	淀粉	一般	二氧化硫残留量、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）	2
17	淀粉及淀粉制品	淀粉及淀粉制品	淀粉制品	粉丝粉条	较高	铝的残留量（干样品，以Al计）、二氧化硫残留量、合成着色剂（柠檬黄、新红、苋菜红、靛蓝、胭脂红、诱惑红、日落黄、亮蓝、酸性红、喹啉黄、赤藓红）	5
18	糕点	糕点	面包	面包	较高	酸价（以脂肪计）(KOH)、过氧化值（以脂肪计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）	2
			月饼	月饼	较高	酸价（以脂肪计）(KOH)、过氧化值（以脂肪计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、合成着色剂（柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝、赤藓红、诱惑红）	4
			粽子	粽子	较高	过氧化值（以脂肪计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、安赛蜜	4
			糕点	糕点	较高	酸价（以脂肪计）(KOH)、过氧化值（以脂肪计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、合成着色剂（柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝、赤藓红、诱惑红）	2
19	豆制品	豆制品	非发酵性豆制品	腐竹、油皮及其再制品	较高	脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、二氧化硫残留量、铝的残留量（干样品，以Al计）、合成着色剂（柠檬黄、日落黄）	2
19	豆制品	豆制品	非发酵性豆制品	豆干、豆腐、豆皮等	较高	铝的残留量（干样品，以Al计）、合成着色剂（柠檬黄、日落黄）	2
20	餐饮食品(含网络餐饮专项抽检)	米面及其制品（自制）	小麦粉制品（自制）	馒头花卷（自制）	一般	糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、合成着色剂（柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝）	8
				包子（自制）	一般	糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）	6
				油饼油条（自制）	较高	铝的残留量（干样品，以Al计）	2
				凉皮（自制）	较高	脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、柠檬黄	4
		调味料（自制）	调味料（自制）	火锅麻辣烫底料（自制）	较高	密栗碱、吗啡、可待因、那可丁	4
		焙烤食品（自制）	焙烤食品（自制）	糕点（自制）	一般	酸价（以脂肪计）(KOH)、过氧化值（以脂肪计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、铝的残留量（干样品，以Al计）	4
		淀粉制品（自制）	粉丝粉条（自制）	粉丝粉条（自制）	较高	铝的残留量（干样品，以Al计）	5
		饮料（自制）	饮料（自制）	奶茶（自制）	较高	脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）	5
		餐饮具	复用餐饮具	复用餐饮具（餐馆自行消毒）	高	阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）、大肠菌群	4
		餐饮具	复用餐饮具	复用餐饮具（集中清洗消毒服务单位消毒）	较高	阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）、大肠菌群	3
21	肉制品专项任务	肉制品、血制品、肥肠			/	监督抽检+动物源性成分、甲醛（限血制品）	8
21	肉制品专项任务	水发产品			/	监督抽检+甲醛	8
	“你点我检”任务						50
	机动专项任务						5
	合计						260

2026年食用农产品安全监督抽检品种、项目表
序号	食品大类（一级）	食品亚类（二级）	食品品种（三级）	食品细类（四级）	风险等级	必检项目	可选项目	计划抽检批次
1	畜禽肉及副产品	畜禽肉及副产品	畜肉	猪肉	高	恩诺沙星、氟苯尼考、磺胺类（总量）、氯霉素、沙丁胺醇、多西环素	克伦特罗、莱克多巴胺	1
				牛肉	高	地塞米松、恩诺沙星、磺胺类（总量）、克伦特罗、氯霉素、氟苯尼考	莱克多巴胺、沙丁胺醇	1
				羊肉	高	恩诺沙星、磺胺类（总量）、克伦特罗、氯霉素	莱克多巴胺、沙丁胺醇	1
			禽肉	鸡肉	高	多西环素、恩诺沙星、磺胺类（总量）、甲氧苄啶、氯霉素	氧氟沙星、培氟沙星	1
			禽肉	猪肝			克伦特罗、莱克多巴胺	1
			畜副产品	猪肝	高	恩诺沙星、磺胺类（总量）、甲氧苄啶	克伦特罗、莱克多巴胺	1
				毛肚	高	甲醛、过氧化氢、二氧化硫、硼砂、亚硝酸盐、pH值、铅、镉	吊白块（甲醛次硫酸氢钠）、总磷	2
				黄喉	高	甲醛、过氧化氢、二氧化硫、硼砂、亚硝酸盐、pH值、铅、镉	吊白块（甲醛次硫酸氢钠）、总磷	2
			禽副产品	鸡爪	高	氯霉素、硝基呋喃类代谢物、恩诺沙星、磺胺类（总量）、挥发性盐基氮、过氧化氢、甲醛、亚硝酸盐	氟苯尼考、二氧化硫、总磷	3
			豆类蔬菜	菜豆	较高	噻虫胺、乙酰甲胺磷、甲胺磷、氧乐果、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐	毒死蜱、多菌灵	1
				豇豆	较高	噻虫胺、噻虫嗪、倍硫磷、氧乐果、灭蝇胺、克百威、啶虫脒、毒死蜱	阿维菌素、氟虫腈	1
				食荚豌豆	较高	吡唑醚菌酯、多菌灵、噻虫胺、烯酰吗啉、乙酰甲胺磷、氧乐果	毒死蜱、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐	1
2	蔬菜	蔬菜	豆芽	豆芽	较高	4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）、 6-苄基腺嘌呤（6-BA）、亚硫酸盐（以SO2计）、总汞（以Hg计）	铅（以Pb计）	1
			根茎类和薯芋类蔬菜	甘薯	较高	氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、毒死蜱、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、噻虫嗪	甲拌磷、联苯菊酯	2
				胡萝卜	较高	噻虫胺、甲拌磷、氟虫腈、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、毒死蜱	乐果、噻虫嗪	1
				姜	较高	噻虫胺、铅（以 Pb 计）、镉（以Cd 计）、噻虫嗪、毒死蜱、吡虫啉、二氧化硫残留量	甲拌磷、克百威	3
				萝卜	较高	噻虫嗪、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、毒死蜱	甲胺磷、甲拌磷	1
				马铃薯	较高	毒死蜱、噻虫嗪、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、镉（以Cd计）、甲拌磷	铅（以Pb计）、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯	1
				山药	较高	咪鲜胺和咪鲜胺锰盐、涕灭威、毒死蜱	铅（以Pb计）、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯	3
			鳞茎类蔬菜	葱	较高	噻虫嗪、丙环唑、戊唑醇、镉（以Cd计）、毒死蜱、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯	氟虫腈、甲拌磷	2
			鳞茎类蔬菜	韭菜	较高	镉（以Cd计）、毒死蜱、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、克百威、氧乐果、乙酰甲胺磷	甲胺磷、甲拌磷	1
			茄果类蔬菜	辣椒	较高	噻虫胺、镉（以 Cd 计）、啶虫脒、毒死蜱、呋虫胺、氧乐果、噻虫嗪、倍硫磷	甲拌磷、克百威	3
				茄子	较高	镉（以 Cd 计）、噻虫胺、噻虫嗪、氧乐果、毒死蜱	甲胺磷、甲拌磷、克百威	1
				甜椒	较高	噻虫胺、吡虫啉、毒死蜱、噻虫嗪	阿维菌素、倍硫磷	2
			叶菜类蔬菜	菠菜	较高	毒死蜱、铬（以Cr计）、镉（以Cd计）、阿维菌素	甲拌磷、克百威	1
				普通白菜	较高	毒死蜱、啶虫脒、氟虫腈、阿维菌素、吡虫啉	甲拌磷、甲基异柳磷、克百威	1
				芹菜	较高	噻虫胺、毒死蜱、氧乐果、甲拌磷、噻虫嗪、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、辛硫磷	克百威、乐果	1
				油麦菜	较高	阿维菌素、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、腈菌唑、毒死蜱	氟虫腈、甲拌磷	1
			瓜类蔬菜	黄瓜	较高	噻虫嗪、乙螨唑、阿维菌素、毒死蜱、哒螨灵	甲拌磷、克百威	2
3	水产品	水产品	贝类	贝类	高	镉（以 Cd 计）、氯霉素	孔雀石绿、呋喃唑酮代谢物、呋喃**代谢物、呋喃妥因代谢物	1
			淡水产品	淡水鱼	高	恩诺沙星、孔雀石绿、磺胺类（总量）、氧氟沙星、呋喃唑酮代谢物、地西泮	培氟沙星、诺氟沙星	3
			淡水产品	淡水虾（重点品种：罗氏沼虾）	高	恩诺沙星、呋喃唑酮代谢物、孔雀石绿、地西泮	氧氟沙星、诺氟沙星	1
			海水产品	海水虾	高	镉（以 Cd 计）、恩诺沙星、土霉素/金霉素/四环素（组合含量）、二氧化硫残留量、呋喃唑酮代谢物	孔雀石绿、氯霉素	1
			海水产品	海水鱼	高	恩诺沙星、呋喃唑酮代谢物、甲硝唑	孔雀石绿、氯霉素	2
			其他水产品	其他水产品（恩诺沙星、氟苯尼考重点品种：牛蛙；镉重点品种：鱿鱼）	高	恩诺沙星a、氟苯尼考a、氧氟沙星a、呋喃唑酮代谢物、镉（以Cd 计）b	孔雀石绿、氯霉素	1
4	水果类	水果类	柑橘类水果	橙	较高	氯唑磷、联苯菊酯、苯醚甲环唑、丙溴磷、 2,4-滴和 2,4-滴钠盐	克百威、氧乐果	1
			柑橘类水果	柑、橘	较高	联苯菊酯、苯醚甲环唑、丙溴磷、2,4-滴和 2,4-滴钠盐、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、三唑磷	水胺硫磷、氧乐果、甲拌磷	1
			核果类水果	油桃	较高	噻虫胺、克百威	甲胺磷、氧乐果	1
			浆果和其他小型水果	桑葚	较高	脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、多菌灵	苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）	1
			热带和亚热带水果	番木瓜	较高	噻虫胺、噻虫嗪、乙酰甲胺磷	克百威、氧乐果	1
				荔枝	较高	氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、吡唑醚菌酯、除虫脲、苯醚甲环唑、氰霜唑	氧乐果、毒死蜱	1
				龙眼	较高	二氧化硫残留量、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氧乐果	克百威、氟虫腈	3
				芒果	较高	吡唑醚菌酯、噻虫胺、戊唑醇、苯醚甲环唑、乙酰甲胺磷、噻嗪酮、吡虫啉	噻虫嗪、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯	1
				香蕉	较高	吡虫啉、噻虫嗪、噻虫胺、腈苯唑、氟唑菌酰胺	氟虫腈、联苯菊酯	3
				杨梅	较高	脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、糖精钠（以糖精计）、啶虫脒	山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、三氯蔗糖	1
			仁果类水果	梨	较高	乙螨唑、咪鲜胺和咪鲜胺锰盐、苯醚甲环唑、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯	多菌灵、克百威	1
5	鲜蛋	鲜蛋	鲜蛋	鸡蛋	高	多西环素、甲氧苄啶、磺胺类（总量）、甲硝唑、氟苯尼考、地美硝唑、恩诺沙星、托曲珠利	氟虫腈、氯霉素	2
5	鲜蛋	鲜蛋	鲜蛋	其他禽蛋	高	多西环素、磺胺类（总量）	呋喃唑酮代谢物、氯霉素	1
6	生干坚果与籽类食品	生干坚果与籽类食品	花生	花生	一般	酸价、黄曲霉毒素B	过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）、镉（以Cd计）	1
合计								70