菊乐温江厂“新增INFUSION杀菌机项目”工程招标公告

菊乐**厂“新增INFUSION杀菌机项目”工程招标公告

******乳品厂为“新增INFUSION杀菌机项目” 工程招标，招标编号: ****，工程地点： ****科技园蓉台大道南段420#菊乐**乳品厂 。就以下设备/工程项目/建设内容对外公开招标。

一、招标设备/工程项目概述

****公司高端产品发展战略需要，达到鲜奶类产品向高指标、特殊奶源方向的全面升级对杀菌工艺提出的更**求，以及满足生产娟姗奶源、牦牛奶等高品质奶源的加工需求，拟采购一台高温瞬时灭菌INFUSION设备。以此来满足保留鲜奶中的活性物质及提升鲜奶品质要求，同时彻底解决粘管难题**生产时间满足生产计划需求。本次采购范围包括：一台10T/H Infusion蒸汽侵入式瞬时杀菌机(含预热与冷却板换或管换（优先管式设计）、一台与杀菌机匹配的洁净蒸气发生器、一台10T/H无菌均质机。

二、投标单位要求

1、投标人应具备独立的法人资格，依法取得营业执照，经营范围包含食品加工设备制造和安装，参加投标人员必须是企业法定代表人或授权代表人；

2、投标人须具有近一年至少一个成功的类似项目成功案例；

3、投标企业承诺能提供安装调试和售后服务，以及相应设备备件服务；

4、投标人未被列入国家企业信用信息公示系统（http://www.****.cn/index.html）严重违法失信企业名单；

5、法定代表人参股的企业，只允许一家参与投标；

6、与采购人存在利害关系可能影响采购招标公正性的法人、其他组织或者个人，不得参加投标；

三、招标设备/工程/建设项目需求说明

1、产品工艺要求说明：

1.1杀菌机处理物料为生牛乳奶，生牛乳蛋白质含量3.1-6.0%，脂肪含量0.1-8.5%。

1.2物料杀菌后糠氨酸控制在≤12mg/100g；

1.3活性蛋白指标：乳铁蛋白保留率≥ 22%-25%；碱性磷酸酶ALP—阴性。

2、设备相关说明：

2.1常温杀菌机设计按照预热、灭酶工艺、杀菌、闪蒸、无菌均质、冷却、无菌罐、无菌灌装机，具备生产长保质期180天产品，按以上工艺要求进行设计。

需要特别考虑牦牛奶和娟珊奶的产品特性及高蛋白如：6.0蛋白时，需要的杀菌工艺。

2.2低温ESL杀菌机设计按照预热、杀菌、闪蒸、无菌均质、冷却，超洁净罐、无菌PET灌装机，具备生产保质期19天产品，按以上工艺要求进行设计。

2.3杀菌参数情况：杀菌能力≥10T/H，进口温度：4℃-6℃，预热温度：68℃-70℃，无菌均质温度：68℃-70℃，保持管配置0.09秒、2秒、4秒、6秒，8秒。 蛋白稳定管：30/60/90/120/180秒

2.4杀菌配方要求：

杀菌参数1：杀菌温度155℃，保温时间0.09秒。

杀菌参数2：杀菌温度 157℃，保温时间0.09秒。

杀菌参数3：杀菌温度131℃，保温时间2秒。

杀菌参数4：杀菌温度143℃，保温时间4秒。

杀菌参数5：杀菌温度145℃，保温时间6-8秒。

注：其中杀菌温度波动范围±1℃

2.5杀菌腔与保持管的物料需保持先进先出；杀菌腔热交换效率需满足物料在杀菌腔达到预设杀菌温度的时间≤0.5s。

2.6无菌均质机均质温度68℃-70℃，均质压力采用二级均质，总均质压力250bar（一级均质压力到250bar，二级均质压力50bar）。均质后80-120目，自动无菌过滤器。

2.7杀菌机出口温度具备2℃-4℃降温能力。

2.8能够进行无菌中间清洗；系统应能在4小时或更短的时间内完成CIP+灭菌（包含CIP，结束，料顶水，灭菌和产品出，即最后商业质量产品完结到第一个商业质量产品出品）。

2.9杀菌机系统应配置奶回收、酸碱回收、水回收方案。

2.10杀菌机需要连续运行时间≥7小时。

2.11需要配置水、电、气、汽计量仪表。

3、设备供货及安装：

3.1要求合同签订后150天到货，供货方需提供安装调试，安装调试时间30天。

3.2应标前请到现场勘察并出据工艺流程图，平面布局图。并索取详细的系统配置要求说明书。

注：更多相关细节请单独联系。

3.3为保证投标设备及工程完全符合，并满足投标项目实际运行的需求，请投标单位务必非常清楚了解相关技术应用需求、技术指标、尺寸及施工环境等，如有必要，投标方应到现场进行实地勘察和技术交流。

3.4投标单位需先提供本公告第二条要求的企业资质文件扫描件电子版，经招标方初审并取得投标资格后，才能取得技术需求方案和投标响应文件。

投标企业资质电子版发送邮件地址：****@qq.com

（邮件主题请注明：“投标项目名称 - [单位名称]”；邮件正文内请提供贵司业务联系人及联系电话）

需求方案资料及项目咨询联系人：安先生 电话：028-****5859

四、投标材料要求

1、按照招标方统一发放的投标响应文件模板，如实完整填写相关内容和提供材料。

2、投标响应文件的内容顺序不得擅自调整，相关内容可根据实际情况增加页面。

3、投标响应文件应按顺序进行封装（胶装），需提供纸质材料（A4纸）一式贰份（每份需盖骑缝章），其中封面、授权书、承诺函及报价内容页面需加盖企业公章（鲜章），凡有签字地方需本人亲笔签字，不得代签和打印。

4、应标单位在提交投标文件时，需完整密封后并加盖企业公章，如未完整密封或未盖章将拒收或做废标处理。投标文件可采取快递和专人派送两种送达方式，在投标时间截止前交给招标单位指定联系人。

五、投标时限及联系方式

1、投标报名时间：2026年4月27日——2026年5月10日。

投标截止时间：2026年5月17日。标书代写

2、投标文件送达地址：**市菊乐路19号菊乐总部B406室，

收件人：张先生 电话：189****6575

3、开标时间及其他后续事宜，另行通知。标书代写

本公告最终解释权归招标方所有。

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2026年04月27日