成都嘉事康复医院餐饮供应服务项目招标文件

****医院

餐饮供应服务项目招标文件

项目编号：****

采购人：****

一、项目概况

1、项目名称：****医院餐饮供应服务项目

2、项目地点：**市**区**街道**大道二段333号7栋 ****医院

3、服务内容：为医院员工、病人、家属及护工提供早、中、晚餐的制作、打包、配送与现场供餐服务。医院提供厨房场地及基本设施设备，供应商需全流程负责餐食制作、盒饭分装、配送至各科室/病房，同时在午餐时段需提供现场打餐服务。

4、服务对象规模

（1）医院员工：约120人（每日浮动）

（2）病人、家属、护工：150-300人

5、服务期限：1年（合同一年一签，年度考核合格可续签下一年度）

6、结算方式：医院员工使用建行智慧用餐APP订餐，供应商需入驻建立商户账号（免费）。员工使用APP订餐付款（虚拟币），次月月初核对上月账单，核对完成后当月内完成转账支付。

7、本项目不接受联合体投标。

二、投标人资格要求

1、具有独立承担民事责任的能力，在中华人民**国境内依法注册的企业法人，营业执照经营范围包含餐饮服务、集体用餐配送等相关内容。

2、具备有效的食品经营许可证。

3、具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度，有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录。

4、拥有盒饭配送车辆及保温设施，具备同时满足250-400人份餐食制作与配送的能力。

5、投标人及其从业人员近3年内无重大食品安全事故、重大违法违规记录、行政处罚记录。

6、未被列入“信用中国”网站失信被执行人、重大税收违****政府采购网严重违法失信行为记录名单。

7、公司成立时间不少于3年，注册资本金不少于100万元。

8、本项目不接受分包、转包。

三、投标及开标标书代写

1、投标截止时间：2026年5月15日16:00（**时间）标书代写

2、开标时间：2026年5月19日10:00（**时间）标书代写

3、开投标地点：**市**区**街道**大道二段333号7****医院会议室

4、逾期送达或未密封的投标文件，采购人有权拒收。

5、投标日需由投标人法定代表人或授权代表出席开标仪式。标书代写

6、联系方式：

联系人：缪老师

联系电话：198****0830，028-****0619

四、投标费用

1、投标人自行承担所有与投标有关的全部费用，无论投标结果如何，采购人在任何情况下均无义务和责任承担这些费用。

2、投标保证金

(1) 投标保证金金额：人民币5000元；

(2) 缴纳方式：****银行转账形式缴至招标人指定账户（不接受现金）：

户名：****

账户号码∶7828 0188 0002 39518

开户银行∶****银行****公司**三洞桥支行

(3) 退还：未中标投标人的保证金在中标结果公示后 20 个工作日内无息退还；中标投标人的保证金在签订合同后转为履约保证金；

(4) 不予退还情形：投标人在投标有效期内撤回投标、中标后无正当理由拒绝签订合同的，保证金不予退还。

五、投标文件编制

1、投标文件须用中文书写，按招标文件要求格式、内容编制，加盖公章并由法定代表人或授权代表签字。

2、投标文件一式贰份（正本一份、电子本一份），密封提交，密封袋上注明项目名称、投标人名称。

3、投标文件包含：投标函、法定代表人身份证明、授权委托书、营业执照、食品经营许可证、财务状况证明、业绩证明、服务方案、人员配置、餐食报价、食品安全保障方案等。

六、报价要求

1、投标报价需包含食材采购、加工、人工、包装、配送、设备、水电、管理、利润、税金等所有费用。

2、报价需明细：菜品菜单、早餐单价、午餐单价、晚餐单价、套餐单价、营养餐单价、特殊餐食单价等。

3、报价一旦中标，合同期内不得擅自涨价。

七、评标方法

采用综合评分法，满分100分，评分项：价格30分、技术方案30分、食品安全与质量20分、企业业绩与实力10分、服务承诺10分。具体考核评分细则如下：

注：1. 本细则中所有需提供证明材料的，投标人未按要求提供的，该项不得分；2. 评标委员会根据投标文件及相关证明材料，结合现场问询情况，客观公正打分；3. 总分相同的，报价较低者排名靠前；报价相同的，技术方案得分较高者排名靠前。

八、中标通知

评标结束后5个工作日内，采购人向中标人发出中标通知书。

九、合同签订

中标人在收到中标通知书后7个工作日内，与采购人签订合同。

十、总体要求

1、严格遵守《中华人民**国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，确保食品安全。

2、餐食营养均衡、口味适宜、干净卫生、足量足份，符合医院病人、医护人员饮食需求。

3、供应商自备厨房、设备、食材、包装、运输工具，医院仅提供小型用餐区（可容纳30人同时用餐）供午餐现场打餐，用餐结束后需清洁现场。

十一、供餐时间与形式

（一）早餐

时间：7:00-8:00

形式：小型用餐区现场供餐；打包配送至各科室、病房。

（二）午餐

时间：11:00-13:00

形式：小型用餐区现场供餐；打包配送至各科室、病房。

（三）晚餐

时间：17:00-18:30

形式：打包配送至各科室、病房。

十二、餐食标准

1、早餐：包子、花卷、馒头、粉面、鸡蛋、牛奶、稀饭、豆浆。

2、午餐/晚餐：大荤、花荤、素食、汤及米饭；要求每餐制作至少8个菜品，1个汤类。

（1）员工标准午餐：两荤两素一饭一汤

（2）病人营养餐（低盐/低脂/糖尿病/流食等）

十三、质量与卫生要求

1、食材新鲜、来源可追溯，索证索票齐全，严禁使用过期、变质、三无产品。

2、生熟分开、荤素分开、餐具每餐消毒，操作间、运输车辆、保温箱每日清洁消毒。

3、从业人员持有效健康证上岗，统一着装、戴帽戴口罩、勤洗手、规范操作。

4、盒饭使用食品级环保餐盒，密封完好、保温良好。

十四、配送要求

1、配备专用保温配送车辆，确保餐食保温、卫生、防污染。

2、按指定时间、地点精准配送，不迟到、不遗漏、不错配。

3、****医院管理，着装规范、文明服务，进入病区保持安静。

十五、应急保障

1、遇恶劣天气、设备故障、食材短缺等情况，2小时内启动应急预案，保障正常供餐。

2、医院临时加班、急诊、会议加餐等，1小时内响应，及时增配餐食。

3、发生食品安全疑似问题，立即停供、留样、上报，配合调查并承担责任。

十六、履约保证金及管理费

1、乙方在签订合同时须缴纳履约保证金20000元。乙方在签订合同后三天内将履约担保打入甲方指定的账户。

2、合同签订后，乙方需每月缴纳5000元管理费。

十七、投标文件格式（所有文件均须加盖公章）

1、投标函

2、法定代表人身份证明

3、授权委托书

4、资格证明文件

（1）营业执照副本复印件

（2）食品经营许可证复印件

（3）法定代表人、授权代表身份证复印件

（4）近3个月纳税及社保缴纳证明

（5）从业人员健康证清单及复印件

（6）信用中国、政府采购网信用记录截图

5、商务文件

（1）投标报价表（早餐、午餐、晚餐、员工标准午餐、营养餐单价）

（2）近3年医院/单位食堂/集体配送业绩（合同复印件）

（3）财务状况说明

6、技术文件

（1）餐饮服务方案（供餐流程、配送方案、人员配置、设备设施）

（2）食品安全保障方案（食材采购、加工、消毒、留样、应急）

（3）餐食菜单样本（一周菜谱）

7、服务承诺

（1）质量承诺

（2）时效承诺

（3）食品安全责任承诺

（4）违约与赔偿承诺

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2026年5