沈阳市大东区东盛小学采购一年学校师生餐饮委托服务履约验收公告

一、合同编号： ****-001-001

二、合同名称： ********学校师生餐饮委托服务

三、项目编号： ****

四、项目名称： ********学校师生餐饮委托服务

五、合同主体

采购人（甲方）： ****

地 址： **区凯翔二街24号

联系方式： ****0394

供应商（乙方）： ****

地 址： **市**区沈大路99号

联系方式： ****142158

六、合同主要信息

履约内容： ****总教职工38人，学生约885人，现通过公开招标形式，选择一家资质齐全、管理规范、业务精湛、拥有相关运营管理经验的专业化团餐企业为广大教职工提供早、午餐，学生提供午餐服务。中标单位要严格执行《中华人民**国食品安全法》等有关食品安全相关法规，确保全体师生安全用餐。

履约要求： 1.禽肉类：经定点屠宰，检疫检验合格，符合GB2707-2016食品安**家标准，所含有毒有害物质不超过最高限量的，表皮白净、毛少或无毛，脂肪洁白有**，肉呈鲜红色或玫红色，弹性好，按之速度恢复，表面不粘手，有正常的肉味。达到一级鲜度，肌肉有**，红色均匀，脂肪洁白，挥发性盐基氮≤20mg/100g。必须经正规的检验检疫部门检验，并具有检验合格证明。 2.蛋类：符合卫生部规定GB 2749-2015 《食品安**家标准 蛋与蛋制品》，鸡蛋的质量等级不低于二级蛋黄标准，出厂时间在3天内，蛋壳表面干净、完整、坚实，附有一层无**的胶质薄膜，手中振摇无声响，包装为定量包装，并有防碎垫板，鸡蛋中不得检出氯霉素，沙门氏菌等物质，其中无机甲、铅、****食品行业中的系列标准GB/T5009。 3.畜肉：符合国家制定的卫生标准，肉品品质检验合格证明，达到一级鲜度，肌肉有**、红色均匀、脂肪洁白。 4.水产类：海水鱼虾挥发性盐基氮≤30mg/100g、淡水鱼虾挥发性盐基氮≤20 mg/100g（GB2733-2015），体表鳞片完整或较完整，不易脱落。体表粘液透明无臭味，具有固有色泽，鳃丝较清晰，色鲜红或暗红，粘液不混浊，无异臭味，眼球饱满，角膜透明或稍混浊，组织有弹性，切面有**，肌纤维清晰。虾片、虾皮、银鱼、海米为干货。鱼类重量需求：鲤鱼每条2-3斤，草鱼每条3-4斤，鲶鱼每条4斤左右，鲫鱼每条1斤左右，刀鱼每条净重量200-400g，鲅鱼每条净重量为300g左右，黄花鱼每盒为14-16条，北极虾每公斤50-60只，大虾为每公斤50-60只。

履约期限： 自合同签订之日起一年（以实际签订合同为准）

履约地点： 采购人指定地点

七、验收日期： 2026年05月06日

九、验收意见： 验收通过