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| ****饭堂服务采购项目 | ||
| **** | ||
| 正常公告 |
合同包1(****饭堂服务采购项目):
| **** | 迎丰东路778号(生源之春综合会所)21栋601-02 | 折扣率:95.00% |
合同包1(****饭堂服务采购项目):
服务类(****)
| 1-1 | 餐饮服务 | ****饭堂服务采购项目 | 1.由成交供应商承包****公开采购食堂的全部服务工作,包括人员配备(厨师、工作人员、服务人员等)、相关膳食材料的供应及菜品制作等。医院现有职工约100人,住院患者人数以实际就餐人数为准。 2.为全体人员提供膳食时间:早餐:7:30~8:30;午餐:12:00~13:00;晚餐:17:30~18:30,节假日根据采购人实际情况需要商定。 3.医院职工日常工作用餐供应。 4.医院接待用餐及工作用餐保障。 5.医院住院患者的膳食配送服务。 6.用餐标准(含税价): 餐饮 餐标 早餐 4元/人/餐 午餐 8元/人/餐 晚餐 8元/人/餐 | 三、总体管理服务要求 1.采购人委派一名工作人员参与食堂管理的监督工作,主要负责监督食品进货来源、质量安全及食堂环境卫生。****医院工作人员做好相关工作。 2.采购人提供现有厨房设备供成交供应商使用,合同期内产生的所有设备(含厨房、消防、监控、照明、空调、餐桌椅等)维保、维修及更换费用均由成交供应商承担;合同期结束后,资产所有权归采购人所有。 3.成交供应商的食堂管理方案、组织架构、人员岗位职责、各项规章制度等,需在实施前报采购人进行备案。 4.提供早餐、午餐、晚餐服务,另根据情况提供工作接待用餐服务。 (1)所有费用包含在项目预算当中,现场团队总人数配置不少于5人。 (2)成交供应商应明确各岗位的目标和责任。对食堂服务各环节实施严格管理,厉行节约,提高工作效率,确保饮食安全。 (3)采购人提供的设施设备以及所需食材,成交供应商应正当使用及认真处理。 (4)成交供应商应对定期考核的服务质量结果进行改进提升。 (5)成交供应商在做好服务工作的同时,有责任向采购人提供合理化建议,以提高管理效率和管理质量。 (6)成交供应商须具备协助做好各类围餐工作的经验、能力,配合采购人做好围餐服务工作。 (7)就餐环境要求良好,应保证食堂通风、干净卫生、地面无积水,有剩饭剩菜等垃圾处理设施,食堂室内温度舒适。 (8)成交供应商按照国家有关餐具卫生管理要求,做好公共餐具清洗和消毒工作。 (9)须为糖尿病、高血压、痛风等慢性病患者提供低盐、低糖、低嘌呤等特殊餐食选项,为有清真餐、食物过敏等需求的人员提供个性化餐饮服务,相关方案需在响应文件中明确。 ★(10)成交供应商须为本项目投保覆盖全服务周期的食品安全责任保险,保险额度须满足:单次事故赔付限额不低于500万元,年度累计赔付限额不低于1000万元;保险有效期须覆盖整个服务周期,如中途更换保险主体,须提前10个工作日向采购人报备,确保保险责任连续无中断。(须提供承诺函并加盖公章,格式自拟) (11)成交供应商须对本项目提供的所有食品(包括但不限于肉类、鱼类、蛋类、蔬菜瓜果、粮油面制品、干货副食、调味品、半成品食材、预包装食品等)及仓储、运输、装卸、交接等服务全过程的食品安全承担全部责任;若发生食品安全事故,超出保险赔付额度的损失、相关行政、法律责任,全部由成交供应商自行承担。(须提供承诺函并加盖公章,格式自拟) (12)建立食材溯源管理台账,详细记录每批次食材的采购时间、供应商信息、检验合格证明、采购凭证等,台账留存期限不少于6个月,随时接受采购人查验。 (13)严格落实餐厨垃圾分类管理要求,与具备合法资质的餐厨垃圾收运单位签订收运协议,建立餐厨垃圾产生量日登记台账,定期向采购人报送处置情况,餐厨垃圾收运费用由成交供应商承担。 | 1年 | 按磋商文件要求的服务标准 |
李振浩(采购人代表)、李浩、陈雪敏
| 1 | ****饭堂服务采购项目 | 1.8289 | 中标(成交)供应商 |
自本公告发布之日起1个工作日。
合同包1(****饭堂服务采购项目):
| **** | 通过 | 通过 | 46.67 | 40.00 | 10.00 | 96.67 | 1 | 1 |
| 广****公司 | 通过 | 通过 | 44.00 | 40.00 | 9.60 | 93.60 | 2 | 2 |
| ******公司 | 通过 | 通过 | 45.00 | 34.00 | 10.00 | 89.00 | 3 | 3 |
| ******公司 | 通过 | 通过 | 44.00 | 14.00 | 9.79 | 67.79 | 4 | |
| ******公司 | 通过 | 通过 | 42.00 | 14.00 | 9.69 | 65.69 | 5 | |
| **市****公司 | 不通过符合性审查,原因是:报价要求评审不通过 | |||||||
名 称:****
地 址:**区秋长街道维布村
联系方式:0752-****398
名 称:****
地 址:**市**区龙丰新联路17****花园1栋2层01号之一
联系方式:0752-****963
项目联系人:吴珊珊
电 话:0752-****963
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2026年05月08日