美的08空间餐厅运营商招标海选公告招募公告

项目概况：

美的08空间，位于**省**市**区怡兴路2号美的08空间，总建筑面积约20万m2，分为有ABCD栋，常驻办公人员5000+人。****餐厅，餐厅面积约4000平（含后厨区（主要为加工区）、用餐区），餐厅、档口、后厨由甲方装修并配置相关主要设施设备。其他要求说明：

1、供餐要求：需供应早、中、晚三餐

2、招募供应商数量：1-2家，具体以招标结果为准

3、其他事项：①后厨、档口中大型的灶具、餐厨设备现场已具备，经营过程中设备损坏，由承包方赔付、补充；②餐具、后厨操作工具等由中标单位自行采购、配置，但相关餐具、用具、电器等需符合甲方要求（风格、品牌等），其产权归承包经营者所有，合同到期后自行处理，甲方不作折旧分摊；③餐厅免承包费，中标单位需缴纳履约保证金，保证金不低于15万。经营过程中所发生的费用，包括水电气费用，由承包商承担，甲方对承包商月度考核达优秀时，甲方将减免承包商当月水电气费用。餐厅清洁由承包商负责。

资格要求：

1、投标人须是专门从事饮食服务的经济实体，在法律和财务上独立并能合法运作，具有法人地位和独立订立合同的权力；

2、投标人具有餐饮管理服务许可证、食品经营许可证等资质；

3、****银行资信和商业信誉，具有良好的资产经营状况，没有处于被责令停业或破产状态，且资产未被重组、接管和冻结；

4、投标人在国家企业信用信息公示系统查无食品安全事故记录、无失信记录；

5、****公司法人代表、管理层、股东或主要管理人员不存在与美的拟定业务关系有任何实际或潜在利益冲突，不能在已有黑名单中；

6、供应商提供**省内**项目点，我司随机抽取项目点进行现场考察；

业绩要求：

1、****餐厅总数不少于50家；

2、须具有世界 500 强企业同类写字楼/****餐厅/美食广场/团餐（单餐1500人以上）连续管理运营达2年以上的成功案例；在服务期内的案例不低于3个；

3、本项目要求中标单位配置4名骨干团队（项目经理、厨师长、客服经理、食安经理），须具有世界 500 强企业同类写字楼/****餐厅/美食广场/团餐（单餐1500人以上）至少2年同岗位服务经验，同时厨师团队至少配置1名等级不低于二级/技师的厨师；

4、中标单位需驻派运营总监统筹开业事项，项目平稳运营，得到甲方许可后再离开。

具体内容请查阅附件。