中共长沙市开福区委员会政法委员会开福区公安特勤队食堂食材配送服务项目续签合同合同公告

合计金额人民币（大写）：玖拾陆万元整 （960,000.00）

本项目一招两年，合同一年一签。

为****特勤队食堂提供包含但不限于肉类、水产类、禽蛋类、粮油类、蔬菜瓜果类、豆制品类、干货类、调味品类、包点类、牛奶、水果等食材供应及配送服务。

一、各类货物质量标准及要求

1、粮油类

1.1要求如下：

(1)采购人按需采购各类大米、食用油，供应商必须满足采购人实际需求；

(2)质量要求：生产日期、质保期及包装、卫生标准符合要求。

1.2安全卫生要求：

(1)中华人民**国进出口商品检验法及其实施条例；

(2)中华人民**国进出境动植物检疫法实施条例；

(3)《GB 2763-2016 食品安**家标准食品中农药最大残留限量》；

(4)食用农产品市场销售质量安全监督管理办法；

(5)其他可能适用于本招标文件采购内容的法规及质量标准。

2、肉类（鲜肉、冻货）

2.1要求如下：

(1)采购人按需采购分割肉类或各种冻品肉类，供应商必须满足采购人实际需求；

(2)冷鲜肉品质量要求：新鲜、冷鲜肉，不注水，****屠宰场经质量检验合格的滚花，提供所供当批次的动物检疫和肉的肉品品质检验合格证。并按采购方要求的分割肉类别按时供应；

(3)冻品质量要求：感官检验、化学检验、添加剂检验、有害金属的检验均符合要求。

2.2安全卫生要求：

(1)中华人民**国进出口商品检验法及其实施条例；

(2)中华人民**国动植物检疫法及其实施条例；

(3)中华人民**国动物防疫法；

(4)《食品安**家标准 鲜（冻）畜、禽产品》GB 2707-2016；

(5)《食品安**家标准 食品中农药最大残留限量》GB 2763-2019；

(6)《食品安**家标准 食品中污染物限量》GB 2762-2017；

(7)其他可能适用于本招标文件内容的相关法律法规或质量标准。

3、水产类

3.1要求如下：

(1)采购人按需采购水产类，供应商必须满足采购人实际需求；

(2)鲜活产品按宰杀后的重量计价；

(3)鲜活水产质量要求：鲜活，感官检验、化学检验、添加剂检验、有害金属的检验均符合要求；

(4)速冻海水产品等符合国家GB 2733-2015、GB 2763-2019、GB 2762-2017及其他相关标准。

3.2安全卫生要求：

(1)中华人民**国进出口商品检验法及其实施条例；

(2)中华人民**国动植物检疫法及其实施条例；

(3)中华人民**国动物防疫法；

(4)《食品安**家标准鲜、冻动物性水产品》GB 2733-2015；

(5)《食品安**家标准食品中农药最大残留限量》GB 2763-2019；

(6)《食品安**家标准食品中污染物限量》GB 2762-2017；

(7)其他可能适用于本招标文件内容的相关法律法规或质量标准。

4、禽蛋类（含鲜活农产品、冻禽等）

4.1要求如下：

(1)采购人按需采购禽蛋类，供应商必须满足采购人实际需求；

(2)鲜活产品按宰杀后的重量计价；

(3)鲜活禽类质量要求：新鲜，感官检验、化学检验均符合要求；

(4)冻禽质量标准：产品无变质、无异味、无腐败、无杂质；产品无过保质期；产品非病死禽、畜制品；产品应经检验、检疫合格；产品不得超过国家食品卫生法规规定的指标；所有物资产品需有相关检验、检疫及相关合格证明；包装规格统一，完好无破损。有明确保质期的，在送达采购人要求地点时保质期剩余时间应在二分之一以上。禽类肌肉有**，红色或暗红色，脂肪白色。畜类体表**、肉坚实。所有冷冻食品均不得为二次化冰食品。

4.2安全卫生要求：

(1)中华人民**国进出口商品检验法及其实施条例；

(2)中华人民**国动植物检疫法及其实施条例；

(3)中华人民**国动物防疫法；

(4)《食品安**家标准鲜（冻）畜、禽产品》GB 2707-2016；

(5)《食品安**家标准食品中农药最大残留限量》GB 2763-2019；

(6)《食品安**家标准食品中污染物限量》GB 2762-2017；

(7)其他可能适用于本招标文件内容的相关法律法规或质量标准。

5、蔬菜瓜果类

5.1要求如下：

(1)以上瓜果蔬菜品种为常规采购品种，****采购所列品种之外的可能，若采购其他品种，需满足采购人实际需求；

(2)新鲜瓜果蔬菜，瓜果蔬菜可溯源到批发人或种植人，由成交供应商建立完善的溯源体系。瓜果蔬菜要求“三无”（无农药残留、无化学催长剂、无霉烂、变质、腐败）并符合最新的《食品安**家标准食品中农药最大残留限量》及食品安全法要求。由****生产的季节性、地域性和多样性，蔬菜是鲜活产品，组织柔嫩，含水量高，易腐烂变质，采后极易失鲜，故鲜活蔬菜由成交供应商分拣入筐后，迅速将其拉入保鲜冷藏仓库贮藏，再由成交供应商具体负责配送至食堂。

5.2 安全卫生要求：

(1)中华人民**国进出口商品检验法及其实施条例；

(2)中华人民**国进出境动植物检疫法实施条例；

(3)污染物残留限量指标应符合《食品中污染物的限量》GB 2762要求；

(4)农药残留限量指标应符合《食品中农药的最大残留限量》GB 2763和《农产品安全质量无公害蔬菜安全要求》GB18406.1的要求；

(5)定量包装的蔬菜净含量的允许****总局【2005】第7}号令《定量包装商品计量监督管理办法》规定；

(6)其他可能适用于本招标文件采购内容的法规及质量标准。

6、豆制品类

6.1要求如下：

(1)采购人按需采购各类豆制品，供应商必须满足采购人实际需求；

(2)质量要求：新鲜，感官检验、化学检验均符合要求。

6.2食品安全卫生要求：

(1)中华人民**国进出口商品检验法及其实施条例；

(2)中华人民**国动植物检疫法及其实施条例；

(3)其他可能适用于本招标文件内容的相关法律法规或质量标准；

7、干货类

7.1要求如下：

(1)采购人按需采购各类干货物品，供应商必须满足采购人实际需求；

(2)质量要求：生产日期、质保期及包装、卫生标准符合要求。

7.2安全卫生要求：

(1)中华人民**国进出口商品检验法及其实施条例；

(2)中华人民**国进出境动植物检疫法实施条例；

(3)《GB 2763-2016 食品安**家标准 食品中农药最大残留限量》；

(4)食用农产品市场销售质量安全监督管理办法；

(5)中华人民**国食品安全法；

(6)其他可能适用于本招标文件采购内容的法规及质量标准。

8、调料类及其他类

8.1要求如下：

(1)采购人按需采购各类调味品，供应商必须满足采购人实际需求；

(2)质量要求：生产日期、质保期及包装、卫生标准符合要求。

8.2安全卫生要求：

(1)中华人民**国进出口商品检验法及其实施条例；

(2)食用农产品市场销售质量安全监督管理办法；

(3)中华人民**国食品安全法；

(4)其他可能适用于本招标文件采购内容的法规及质量标准；

注：（1）以上为常规采购品种，****采购所列品种之外的可能，若采购其他品种，需满足采购人实际需求并符合相关食品安**家标准。

★（2）粮油类、干货类、调料类及其他类等包装产品，交货时剩余的质保期不得低于产品总质保期的二分之一且符合食品安全法要求。

★（3）水产类、禽蛋类（含鲜活农产品、冻禽等）鲜活产品按宰杀后的重量计价。

二、服务要求

1.食品生产须符合国家食品卫生生产标准及相关规定。供应商配送各类食材出厂和运输时必须有良好的冷藏保鲜、保护措施，防止食材变质或受污染。

2.根据采购人实际需求指令进行供货，由供应商运输到采购人指定地点卸车，相关费用由供应商负责。供应商不得无故改变交货时间、数量、品种等，应确保采购人的正常需求量。货物品种、数量、规格以采购人、供应商共同签字确认的供货清单为准。

3.数量/重量要求：保证配送品种数量及斤两的准确性，以采购人的验货数量/重量为准，每次配送食材由成交供应商开具三联单，单据上必须注明接收单位、时间、品种名称、数量/重量、单价、小计、合计和接交人（送货人、验收人签名）等信息。

4.每次根据采购人的通知订购品种和数量后，由采购人指定负责人验收过秤记录。对于货品品种、型号、数量、规格或质量达不到要求的，采购人要求退换货，成交供应商应保证在采购人指定的时间内送到。

5.供应商针对本项目实际情况须配备不少于2人的服务团队，服务人员须具备健康证。

6.供应商须配备至少一台配送车辆（自有、租赁均可），运输工具应清洁卫生无污染，食品运输必须采用符合卫生标准的外包装和运载工具，并且要保持清洁和定期消毒，运输车厢的内仓，包括地面、墙面和顶，应使用抗腐蚀、防潮、易清洁消毒的材料，车厢内无异味；运输途中做好冷藏保鲜，严防日晒、雨淋，注意通风散热；严防机械损伤，食品堆放科学合理，避免造成食材的交叉污染。

7.供应商应根据货物实际特点进行包装，确保所送货物完好无损。肉类（水产品）、水果、蔬菜、蛋类和半成品等非定量简易包装的食材应使用独立洁净的食品盛放箱（筐）放置，避免挤压，因包装、盛装问题引起的食材损坏和变质由成交供应商承担。成交供应商应保证具有对各类货物进行冷链储藏和运输的设施设备，且相应设施设备符合国家、行业标准和规范，确保食材新鲜不变质。

★8.供应商须在每天上午8点半前将所需的食材运送到采购人指定地点，接到临时配送通知的应在2小时内备齐食材并送抵交货地点。成交供应商除不可抗拒因素外，不得因其他任何理由延迟送货。采购人如遇特殊情况需推迟送货，应提前通知成交供应商。成交供应商不能按时、按质、按量供货，导致采购人无法正常供应伙食的，采购人有权自行采购同等质量的食材，由此造成的经济损失和责任均由成交供应商承担，并承担违约责任。

9.供应商必须讲诚信，讲究职业道德，送货时如出现有意断货、以次充好等现象，若供应商在服务过程中未按协议履行，采购人有权终止合同。严禁出售假冒、变质、过期的产品，供应的货物达不到国家有关食品卫生标准属成交供应商原因造成食物中毒或其他损失，一切经济和法律责任全部由成交供应商承担。

10.在供货期间如发生质量纠纷，由采购人对被投诉物品质量进行检测，不论检测结果如何，因检测产生的相关费用须由供应商承担。因供应商原因，造成产品质量问题或公共性食品安全问题的，供应商应负全部责任，并承担由此造成的经济损失。供应商在供货时因质量不符合要求，同一批次货物被采购人连续两次退回或协议期内累计三次及以上被退回的，视为供应商违约，采购人有权终止合同，如造成损失的，均由供应商赔偿。

11.供应商在参与本项目的全部过程中，应负责其所有工作人员的人身意外保险以及承担人身意外事故引发的责任、损失和所有费用。采购人不承担供应商工作人员因意外（包括但不限于：在项目实施中发生的意外以及供货途中及返程中发生的意外）所致的任何责任。

需配备专门的配送人员负责配送。

需配备专门的运输车辆。

一、报价、定价方式1、报价方式1.1本项目投标报价为上浮率报价，供货价＝相应产品的基准价×（1+成交上浮率），按实际配送情况据实结算，年度结算金额不得高于96万元。1.2本次采购设报价上浮率取值范围（上浮率取值≤10％），高于上浮率取值范围的报价作无效投标处理。2.定价方式2.1定价周期及基准价的确定：定价时间以月为周期，以每月第二周的第二个工作日**海吉星批发市场（马王****公司）的公示批发价格为基准价。2.2若商品在**海吉星批发市场（马王****公司）无报价，经采购人同意，可在各类大型商超询价，购买结算价格按照询价的最低价下浮3%结算。2.3若商品在**海吉星批发市场（马王****公司）和大型商超都没有报价的情况，进行三方询价，按询价的最低价下浮3%结算。2.4上述价格中，已包含物资及包装、运输、搬运、检验检疫、税金、人工、管理、财务以及每月去**海吉星批发市场（马王****公司）定价所产生费用等各项费用，在项目实施中出现任何遗漏，均由成交供应商免费提供，采购人不再支付任何费用。

二、其他要求及说明1.服务时间：成交供应商须在每天上午8点半前将所需的鲜肉、蔬菜等食材运送到采购人指定地点。2.服务地点：****特勤队食堂。3.服务方式：成交供应商自行运输。4.服务期限：两年，合同一年一签。5.结算方法：5.1付款人：****员会。5.2付款方式：按实结算（每月实际送货量×基准价×（1+成交上浮率））附每月验收清单，每月结算一次，年度结算金额不得超过96万元，成交供应商向采购人提供正式发票。6.本项目为专门面向中小企业采购项目，****政府采购促进中小企业发展相关规定及采购文件的响应文件组成中的“《中小企业声明函》”格式填写并在响应文件中提供《中小企业声明函》，否则视为无效响应。本项目中小企业划分标准所属行业为：零售业。7.本项目采用费用包干方式实施，供应商应根据项目要求和情况，详细列明项目所需人工、管理、财务等一切费用，如一旦成交，在项目实施中出现任何遗漏，均由成交人免费提供，采购人不再支付任何费用。8.供应商在投标前，如需踏勘现场，有关费用自理，踏勘期间发生的意外自负。