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浙江交通技师学院五育实践中心（烹饪馆）设备采购
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***********公司企业信息
****2026年5****政府采购意向-********中心（烹饪馆）设备采购 详细情况
| ********中心（烹饪馆）设备采购 | |
| 项目所在采购意向： | ****2026年5****政府采购意向 |
| 采购单位： | **** |
| 采购项目名称： | ********中心（烹饪馆）设备采购 |
| 预算金额： | 29.832500万元(人民币) |
| 采购品目： |
A****0500食品蒸煮机械
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| 采购需求概况 ： |
标的名称：********中心（烹饪馆）设备采购数量/单位：一批 预算金额（元）：298325.00 采购目录：A****0500食品蒸煮机械 需实现的功能或目标：一.核心烹饪功能 多模式加热支持：设备需支持蒸，煮，炒，煎，炸，烤，焖，炖等多种烹饪方式，适应中餐复杂工艺需求。 精准温控与火候模拟：温度误差控制在1C~2C内，支持快速升温(如30秒达300C)和动态火候曲线，复刻名厨技艺。 自动翻炒与投料：通过双轴/三轴搅拌或行星运动模拟人工翻炒，实现无死角受热；部分高端设备支持自动投料，调味(精度达0.5克). 一机多用集成化：如万能蒸烤箱，煎炒锅等设备集成多种功能，减少设备数量，节省空间。 二.智能化与数字化功能 智能菜谱系统：内置1000+道数字化菜谱，支持一键调用，远程更新，确保出品一致性。 AI学习与优化：部分设备具备自主学习能力，可根据食材状态或用户反馈自动优化参数。 多端互联控制：支持手机APP，小程序或中央管理系统远程监控与操作。 任务调度与排程：通过可视化看板系统规划出餐顺序，备料清单，提升后厨协同效率。三.安全与合规功能 无明火设计：采用电磁，电热或蒸汽加热，降低火灾险。 多重安全保护：包括过温保护，漏电保护，锅体干烧报警，
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| 预计采购时间： | 2026-06 |
| 备注： | |
本次公开的****政府采购工作的初步安排，具体采购项目情况以相关采购公告和采购文件为准。标书代写
招标进度跟踪
2026-05-14
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浙江交通技师学院五育实践中心（烹饪馆）设备采购
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