百色市田阳区中医医院食堂外包服务项目发包公告

****医院餐饮服务质量，保障职工，患者及家属的用餐安全，营养与便利，我院现就食堂外包服务项目面向社会公开采购，欢迎具备相应资质，丰富经验和良好服务能力的餐饮服务单位参与投标。具体事项公告如下：

一、项目概况

1.项目名称：****医院食堂外包服务项目

2.项目地点：****医院内指定食堂区域

3.服务对象：医院职工、住院患者及陪护家属等

4.食堂规模：食堂操作间、餐厅、面点房、仓库、包厢等区域总面积约800平方米。

5.承包租金：人民币30000元/年

6.服务期限：发包三年(一年一签)

7.服务要求：提供安全卫生、营养均衡、口味适宜的日常餐饮服务(含早、中、晚餐)，满足职工、患者及特殊饮食需求者(如低盐、低脂、糖尿病餐等)的餐饮需求，具备应对临时性大规模供餐任务的能力，严格遵守国家食****医院管理制度。

二、采购内容及要求

(一)核心服务内容

1.餐饮制作与供应：涵盖职工餐、患者常规餐、病号营养餐等，根据不同群体需求制定差异化菜单，保证菜品多样性与营养合理性。

2.全流程管理：包括食材采购(需提供采购渠道证明及质量管控方案)、菜品研发、膳食搭配、食品安全管控，餐具清洗消毒、食堂环境卫生维护及废弃物处理等。

3.配套服务：提供便捷的就餐方式(如堂食、打包、患者餐配送至病区等)，建立完善的投诉处理机制，及时响应就餐人员反馈。

(二)具体要求

1.服务计划：明确每日供餐时间(精确到时段)，菜品更新频率(如每周更新5次菜单)，食品安全日常检查频次及记录方式。

2.人员配备：工作人员须持有效健康证明及对应从业资格证书(厨师证、营养师证等)，核心岗位人员(如厨师长)需具备5年以上集体供餐管理经验。

3.应急保障：制定食材短缺、食品安全事件、设备故障等突发情况的应急处理流程，明确处理时限(如食品安全问题2小时内响应)及责任分工，保障服务连续性。

4.费用标准：制定透明的餐费标准(分职工餐、患者餐、营养餐等类别)，包含食材、人工、管理、耗材等全部成本，明确大型设备维修、水电费用等权责划分。

三、供应商资质要求

1.具有独立承担民事责任的能力，持有有效《营业执照》《食品经营许可证》(经营范围含集体用餐配送或食堂服务)，资质在有效期内。

2.****事业单位、医院等集体供餐服务经验，提供近三年类似项目合同复印件(至少1份，需体现服务规模及期限)。

3.管理人员及核心岗位员工具备相应从业资格证书及有效期内的健康证明，提供人员清单及资质文件。

4.近三年内(自公告发布之日起倒算)无重大食品安全事故记录(需提供市场监管部门出具的证明或自行承诺)，未被列入经营异常名录或严重违法失信企业名单(以"国家企业信用信息公示系统"查询结果为准)。

5.具备履行合同所必需的设施设备(如专用食材运输车辆、冷藏设备等)、专业技术团队及资金实力，提供相关证明材料。

6.符合法律、行政法规规定的其他条件。

四、投标文件要求

参与单位须提交以下材料(正本1份装订成册并密封，封面注明"****医院食堂外包服务项目投标文件"及投标单位全称、联系方式)；

1.投标函(格式自拟，需法定代表人签字并加盖公章，明确投标意愿及对项目的响应承诺);

2.营业执照、食品经营许可证及相关资质证明复印件(加盖公章，原件备查);

3.单位简介、近三年类似项目业绩说明及合同复印件(加盖公章);

4.服务团队人员名单、从业资格证书及健康证明复印件(加盖公章);

5.详细服务方案(含菜单示例、供餐计划、食品安全管控体系、卫生清洁流程等)及应急处理预案；

6.费用报价明细表(含餐费标准、各项成本构成、总报价及优惠承诺等，需加盖公章);

7.无重大食品安全事故及违法违规记录承诺函(法定代表人签字并加盖公章);

8.其他支撑材料(如质量管理体系认证证书、客户评价证明等)。

五、投标方式与时间

(一)现场踏勘

市场调研时已安排现场踏勘，本次不重复安排。

(二)投标文件提交标书代写

1.提交方式：纸质版文件邮寄或现场递交至指定地址，同时将电子版文件(PDF格式，与纸质版一致)发送至指定邮箱，邮件主题注明"[XX公司]****医院食堂外包服务项目投标文件"。

2.递交地址：**市**区田州镇荣鑫路**线南侧****医院后勤科

3.联系人：甘先生

4.联系电话：178****8633 /0776-****334(报名确认)

5.电子邮箱：****@126.com

6.投标截止时间：2026年5月20日17:30(以纸质版文件签收时间为准)，逾期送达或未按要求密封的投标文件，不予受理。标书代写

六、评审方式

1.****小组，对投标单位的资质符合性、服务方案合理性、业绩情况、报价合理性、应急保障能力等进行综合评审，确定中选供应商。

2.****医院官方渠道(如官网，公告栏)公示1个工作日，公示无异议后，医院与中选供应商签订正式服务合同。

七、其他说明

1.本公告为采购要约邀请，最终权利义务以双方签订的服务合同为准。供应商参与投标所产生的一切费用(包括但不限于踏勘、文件制作、交通等)均由自身承担。

2.供应商须保证投标文件内容真实、有效、完整。若发现提供虚假材料或隐瞒重要信息，一经查实，立即取消投标或中选资格，且医院有权追究其法律责任。

3.医院有权根据实际情况调整采购内容、时间及评审标准，相关变更将通过原公告渠道发布，请供应商密切关注。

4.医院将对所有投标文件内容予以保密，非经供应商同意不得向第三方泄露。

5.本项目不接受联合体投标，不允许转包或分包。

特此公告

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2026年5月18日